一.產品介紹
大(da)豆,古(gu)稱(cheng)菽,又名元豆,黃(huang)豆。是(shi)重要(yao)的農作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)之一。大(da)豆是(shi)飼料工(gong)業(ye)、食品(pin)工(gong)業(ye)、化工(gong)工(gong)業(ye)、制藥(yao)工(gong)業(ye)等(deng)行業(ye)的重要(yao)原料,是(shi)人們(men)生活中不可缺少的重要(yao)油料作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)。大(da)豆營養豐富(fu),具有很高的社會(hui)效(xiao)益(yi)(yi)和經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)(yi)。巴彥(yan)縣(xian)素有大(da)豆之鄉的美謄,栽(zai)培大(da)豆歷史悠久,分布(bu)廣范(fan),種(zhong)植面積、產(chan)量(liang)、商(shang)品(pin)量(liang)及(ji)向外出口量(liang),歷來居(ju)全(quan)省前列。1957年(nian)在印度尼西亞召開的萬(wan)國博覽會(hui)上展出的巴彥(yan)縣(xian)大(da)豆,博得國際友人的稱(cheng)謄。
1、巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)大(da)(da)豆(dou)(dou)的(de)產(chan)(chan)(chan)地(di)范(fan)圍(wei)巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)大(da)(da)豆(dou)(dou)的(de)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)所在(zai)的(de)具體地(di)理(li)位(wei)置是將巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣境(jing)(jing)內(nei)3135.2平方公(gong)里區(qu)域劃定(ding)為巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)大(da)(da)豆(dou)(dou)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)生產(chan)(chan)(chan)保護范(fan)圍(wei)。境(jing)(jing)內(nei)耕地(di)22.67公(gong)頃劃定(ding)為巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)大(da)(da)豆(dou)(dou)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)(chan)范(fan)圍(wei)。
2、巴(ba)彥大(da)(da)(da)(da)豆的(de)(de)生產特(te)點巴(ba)彥大(da)(da)(da)(da)豆產地(di)選擇(ze)在巴(ba)彥縣(xian)境內世界三(san)大(da)(da)(da)(da)黑(hei)土地(di)之一的(de)(de)亞洲東(dong)北黑(hei)土中(zhong)(zhong),屬亞熱(re)帶(dai)季風氣候(hou),非常適合大(da)(da)(da)(da)豆的(de)(de)生產,具有得天獨厚(hou)的(de)(de)氣候(hou)、土壤、日照等(deng)優(you)勢,巴(ba)彥縣(xian)的(de)(de)黑(hei)土地(di)中(zhong)(zhong)所含有的(de)(de)大(da)(da)(da)(da)豆生長(chang)的(de)(de)元素比例(li)均衡(heng),天然(ran)降雨適中(zhong)(zhong),促進了(le)巴(ba)彥大(da)(da)(da)(da)豆獨特(te)品質(zhi)的(de)(de)形成。巴(ba)彥大(da)(da)(da)(da)豆是自然(ran)生長(chang)的(de)(de)特(te)點,以自然(ran)降雨為主(zhu)。巴(ba)彥大(da)(da)(da)(da)豆以高油(you)、高蛋白(bai)享譽世界,品種以高油(you)、高蛋白(bai)為主(zhu),以標準化生產保持(chi)其優(you)良品質(zhi)。
3、巴(ba)彥(yan)(yan)大(da)(da)豆的質量(liang)特(te)色巴(ba)彥(yan)(yan)縣的大(da)(da)豆因其獨特(te)的地(di)理條件,大(da)(da)豆的氨基酸(suan)總量(liang)達到38.54%(g/100g),粗(cu)蛋白40.54%,粗(cu)脂(zhi)肪(fang)19.71%,微量(liang)元素中含量(liang)高,其中重要元素硒、鋅(xin)含量(liang)更好(hao),硒0.013 Mg/kg,鋅(xin)25.05Mg/kg。硒元素對(dui)癌癥有很好(hao)的阻逆作用,這(zhe)說明巴(ba)彥(yan)(yan)大(da)(da)豆營(ying)養豐富,質量(liang)好(hao),有自己的特(te)殊品(pin)質。
4、彥(yan)(yan)(yan)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)(de)人(ren)文歷史(shi)巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)縣種(zhong)植大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)歷史(shi)悠久,早在清代(dai)咸(xian)(xian)豐(feng)(feng)年(nian)間(jian)(1860年(nian))黑龍(long)江(jiang)將軍物普欽在此(ci)外(wai)設(she)立開墾(ken)行局,進行地(di)土地(di)的(de)(de)(de)大(da)(da)(da)量放墾(ken),種(zhong)植的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)物品(pin)種(zhong)中就以(yi)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)為(wei)主(zhu)。一百多年(nian)的(de)(de)(de)農業耕作(zuo)(zuo),創造(zao)了巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)縣自己的(de)(de)(de)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)生(sheng)產(chan)栽(zai)培(pei)技(ji)術(shu)(shu),創造(zao)了著(zhu)名(ming)的(de)(de)(de)巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)“永常模(mo)式(shi)”、“大(da)(da)(da)壟(long)密技(ji)術(shu)(shu)”和“壟(long)三”栽(zai)培(pei)技(ji)術(shu)(shu)等(deng)豐(feng)(feng)產(chan)技(ji)術(shu)(shu),在同(tong)緯度(du)播(bo)種(zhong)面(mian)(mian)積(ji)(ji)達到1000余萬畝,成為(wei)黑龍(long)江(jiang)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)栽(zai)培(pei)的(de)(de)(de)主(zhu)要生(sheng)產(chan)技(ji)術(shu)(shu)。美國大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)專家庫(ku)伯博(bo)士認(ren)為(wei),巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)縣大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)在國際(ji)上品(pin)質(zhi)都是一流的(de)(de)(de)。“大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)子粒飽滿(man),光澤性好,營養豐(feng)(feng)富(fu),是國際(ji)領(ling)先的(de)(de)(de)優質(zhi)農產(chan)品(pin)”。巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)形成的(de)(de)(de)歷史(shi)。巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)縣農業生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)歷史(shi)很久。據《巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)土壤志(zhi)(zhi)》記(ji)載,“巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)蘇蘇,周(zhou)秦之際(ji)為(wei)肅慎(shen)居住的(de)(de)(de)地(di)方(fang),以(yi)后(hou)為(wei)夫余、勿吉,遼金(jin)時代(dai)為(wei)女(nv)真部落居住,在少凌河出土的(de)(de)(de)鏵子證明(ming)金(jin)代(dai)已有農業種(zhong)植。清朝(chao)放禁后(hou),隨著(zhu)移(yi)民遷(qian)入(ru),播(bo)種(zhong)面(mian)(mian)積(ji)(ji)日益(yi)增加(jia),清咸(xian)(xian)豐(feng)(feng)十一年(nian)(1861年(nian))巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)蘇蘇大(da)(da)(da)面(mian)(mian)積(ji)(ji)開荒(huang)。”據《巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)志(zhi)(zhi)》記(ji)載巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)農作(zuo)(zuo)物以(yi)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、谷子、小麥、高梁、玉米、大(da)(da)(da)麥等(deng)為(wei)主(zhu)。
二(er).自(zi)然生態環(huan)境(jing)和人文歷史(shi)因(yin)素
1.土壤地(di)貌情(qing)況:
1、土(tu)(tu)(tu)地(di)資(zi)源特征。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)共有9個(ge)土(tu)(tu)(tu)類(lei)(lei),19個(ge)亞(ya)類(lei)(lei),32個(ge)土(tu)(tu)(tu)屬(shu),計62個(ge)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類(lei)(lei)型。9個(ge)土(tu)(tu)(tu)類(lei)(lei)是暗棕壤(rang)(rang)、白漿土(tu)(tu)(tu)、黑土(tu)(tu)(tu)、草(cao)甸土(tu)(tu)(tu)、泛濫土(tu)(tu)(tu)、沼澤土(tu)(tu)(tu)、泥炭土(tu)(tu)(tu)、水稻土(tu)(tu)(tu)和沙土(tu)(tu)(tu)。全縣幅員面(mian)積3135.2平方(fang)公里,總土(tu)(tu)(tu)地(di)面(mian)積31.33萬(wan)公頃,耕(geng)地(di)面(mian)積22.67萬(wan)公頃,耕(geng)地(di)中(zhong)黑土(tu)(tu)(tu)、黑鈣土(tu)(tu)(tu)、草(cao)甸土(tu)(tu)(tu)等肥力較高(gao)的(de)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)約占90%以上。腐殖質層厚度達20—70厘米(mi),土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)有機質含(han)(han)量3.72%,含(han)(han)氮0.168%,含(han)(han)磷0. 99%,含(han)(han)鉀1.80%, PH值6.7,呈(cheng)中(zhong)性。全縣地(di)勢東高(gao)西低、北崗(gang)南平、中(zhong)部多丘陵,坡耕(geng)地(di)占耕(geng)地(di)面(mian)積的(de)62%,地(di)理形狀為楔形,海拔(ba)最高(gao)為564.3米(mi),最低海拔(ba)110米(mi)。
2.水(shui)文情(qing)況:水(shui)資源(yuan)。巴彥(yan)縣(xian)有較大河流14條,河道(dao)總長475.7公(gong)里(li)。全(quan)縣(xian)地下水(shui)資源(yuan)存(cun)儲(chu)量(liang)65億(yi)立(li)方(fang)米,多(duo)年平(ping)均(jun)地下水(shui)資源(yuan)供給量(liang)為(wei)3.97億(yi)立(li)方(fang)米,允許(xu)開采(cai)量(liang)為(wei)2.224億(yi)立(li)方(fang)米。全(quan)縣(xian)水(shui)資源(yuan)總量(liang)為(wei)5.73億(yi)立(li)方(fang)米,人均(jun)水(shui)量(liang)為(wei)869立(li)方(fang)米,畝均(jun)水(shui)量(liang)212立(li)方(fang)米。包括水(shui)系、水(shui)源(yuan)和(he)水(shui)質情(qing)況及影(ying)響因子。
3.氣(qi)候情況:巴彥縣地處中高緯度,屬中溫(wen)帶大陸季風氣(qi)候。夏季盛(sheng)行(xing)(xing)東(dong)南風,濕(shi)(shi)潤多(duo)雨(yu);冬季盛(sheng)行(xing)(xing)西(xi)北(bei)風,干燥(zao)嚴(yan)寒(han)。年平均(jun)氣(qi)溫(wen)為(wei)3.1℃,最高氣(qi)溫(wen)曾(ceng)出現(xian)過37.9℃,最低氣(qi)溫(wen)達-42.5℃,年≥10℃活動積溫(wen)為(wei)2658.4℃,歷年平均(jun)降水量為(wei)582.2毫米(mi),年平均(jun)日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)為(wei)2669.4小時(shi)(shi)。5—9月份作物(wu)生長期日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)為(wei)1252小時(shi)(shi),占全(quan)年總日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)的46.9%,歷年平均(jun)初(chu)霜期為(wei)9月21日(ri)(ri),歷年平均(jun)無霜期為(wei)131天(tian)。全(quan)年結凍期為(wei)145天(tian)左右。包括季風、溫(wen)度、濕(shi)(shi)度、日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)和(he)降水等特殊氣(qi)候因子。
4.人(ren)文(wen)歷(li)(li)(li)(li)史(shi)(shi)情況(kuang):巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)人(ren)類(lei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活的(de)(de)歷(li)(li)(li)(li)史(shi)(shi)。巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)自(zi)公元前(qian)(qian)(qian)211年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)秦朝時就是(shi)(shi)(shi)(shi)歲百之地(di)(di)(di)(di),是(shi)(shi)(shi)(shi)由歲族與百族融合成的(de)(de)東(dong)北地(di)(di)(di)(di)區(qu)少(shao)數(shu)民(min)(min)族,以(yi)(yi)(yi)漁獵為(wei)(wei)主,輔以(yi)(yi)(yi)農(nong)業。巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)建(jian)治以(yi)(yi)(yi)前(qian)(qian)(qian),森林茂密,水草(cao)豐(feng)(feng)盛,土(tu)質肥美(mei),是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)片(pian)待墾的(de)(de)處女地(di)(di)(di)(di)。因為(wei)(wei)封(feng)禁(清以(yi)(yi)(yi)東(dong)北為(wei)(wei)自(zi)己“龍興(xing)”之脈封(feng)禁東(dong)北三省),只有少(shao)數(shu)旗兵屯田和少(shao)數(shu)漢人(ren)零散住(zhu)在(zai)(zai)各地(di)(di)(di)(di)開荒種地(di)(di)(di)(di),張網捕撈(lao)魚,過著日(ri)(ri)出(chu)(chu)(chu)而(er)起、日(ri)(ri)暮而(er)歸的(de)(de)農(nong)家生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活。1859年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian),清咸豐(feng)(feng)九年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)東(dong)北開禁,土(tu)地(di)(di)(di)(di)放墾后,關內的(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)量(liang)(liang)(liang)(liang)漢民(min)(min)流入本(ben)地(di)(di)(di)(di),人(ren)多之后,清同(tong)治元年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(1862年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian))于(yu)呼(hu)(hu)蘭(lan)(lan)城以(yi)(yi)(yi)東(dong)建(jian)呼(hu)(hu)蘭(lan)(lan)廳(ting)(ting)治理巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)蘇蘇等地(di)(di)(di)(di),管理賦(fu)課刑名及旗民(min)(min)交涉等事宜。光緒(xu)三十年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(1904年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian))呼(hu)(hu)蘭(lan)(lan)廳(ting)(ting)分兩處,呼(hu)(hu)蘭(lan)(lan)一(yi)處,升呼(hu)(hu)蘭(lan)(lan)廳(ting)(ting)為(wei)(wei)呼(hu)(hu)蘭(lan)(lan)府(移到呼(hu)(hu)蘭(lan)(lan)城),原(yuan)呼(hu)(hu)蘭(lan)(lan)廳(ting)(ting)改巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)州,民(min)(min)國(guo)(guo)(guo)(guo)2 年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(1913年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)),巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)州改巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)。 巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)形成的(de)(de)歷(li)(li)(li)(li)史(shi)(shi)。巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)農(nong)業生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)歷(li)(li)(li)(li)史(shi)(shi)很久(jiu)。據《巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)土(tu)壤志》記(ji)載(zai),“巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)蘇蘇,周(zhou)秦之際(ji)為(wei)(wei)肅慎居住(zhu)的(de)(de)地(di)(di)(di)(di)方,以(yi)(yi)(yi)后為(wei)(wei)夫余、勿吉,遼金(jin)時代(dai)為(wei)(wei)女真部落(luo)居住(zhu),在(zai)(zai)少(shao)凌河(he)出(chu)(chu)(chu)土(tu)的(de)(de)鏵子證明金(jin)代(dai)已有農(nong)業種植。清朝放禁后,隨(sui)著移民(min)(min)遷入,播種面(mian)(mian)積(ji)日(ri)(ri)益增加(jia),清咸豐(feng)(feng)十一(yi)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(1861年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian))巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)蘇蘇大(da)(da)(da)(da)(da)(da)面(mian)(mian)積(ji)開荒。”據《巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)志》記(ji)載(zai)巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)農(nong)作物以(yi)(yi)(yi)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)、谷子、小麥、高梁(liang)、玉米(mi)、大(da)(da)(da)(da)(da)(da)麥等為(wei)(wei)主。 巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)素有大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)之鄉的(de)(de)美(mei)謄,栽(zai)培(pei)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)歷(li)(li)(li)(li)史(shi)(shi)悠久(jiu),分布廣泛,種植面(mian)(mian)積(ji)、產(chan)(chan)量(liang)(liang)(liang)(liang)、商(shang)品(pin)量(liang)(liang)(liang)(liang)及向外(wai)出(chu)(chu)(chu)口(kou)量(liang)(liang)(liang)(liang),歷(li)(li)(li)(li)來居全省前(qian)(qian)(qian)列。1957年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)在(zai)(zai)印度尼西亞(ya)召開的(de)(de)萬(wan)(wan)國(guo)(guo)(guo)(guo)博覽會(hui)上展出(chu)(chu)(chu)的(de)(de)巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou),博得國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)友人(ren)的(de)(de)稱謄。 人(ren)文(wen)推動因素:巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)是(shi)(shi)(shi)(shi)國(guo)(guo)(guo)(guo)家野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)原(yuan)始(shi)基(ji)(ji)(ji)因庫。巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)是(shi)(shi)(shi)(shi)我國(guo)(guo)(guo)(guo)唯一(yi)一(yi)家野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)原(yuan)產(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)保護(hu)地(di)(di)(di)(di)域(yu),保護(hu)區(qu)面(mian)(mian)積(ji)為(wei)(wei)2000畝(mu)。同(tong)時也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)非轉基(ji)(ji)(ji)因大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)基(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)(di)和綠色食(shi)品(pin)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)原(yuan)料基(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)(di)。巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)通過法國(guo)(guo)(guo)(guo)基(ji)(ji)(ji)因時代(dai)認(ren)證非基(ji)(ji)(ji)因大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)10萬(wan)(wan)噸(dun),巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)是(shi)(shi)(shi)(shi)國(guo)(guo)(guo)(guo)家綠色食(shi)品(pin)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)原(yuan)料生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)(di)縣(xian)(xian)(xian)(xian),認(ren)證綠色食(shi)品(pin)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)基(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)(di)為(wei)(wei)50萬(wan)(wan)畝(mu)(10萬(wan)(wan)噸(dun)),巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)國(guo)(guo)(guo)(guo)家無公害(hai)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)基(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)(di)縣(xian)(xian)(xian)(xian),認(ren)證無公害(hai)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)70萬(wan)(wan)畝(mu)(14萬(wan)(wan)噸(dun))。 獨特(te)的(de)(de)文(wen)化(hua)底蘊:巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)是(shi)(shi)(shi)(shi)國(guo)(guo)(guo)(guo)家大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)示(shi)范(fan)縣(xian)(xian)(xian)(xian),每年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)示(shi)范(fan)60萬(wan)(wan)畝(mu)。改革開放前(qian)(qian)(qian)期(qi),我縣(xian)(xian)(xian)(xian)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)因其品(pin)質好、價格低受到國(guo)(guo)(guo)(guo)內外(wai)客商(shang)的(de)(de)青睞,1980年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)-1990年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)量(liang)(liang)(liang)(liang)出(chu)(chu)(chu)口(kou)日(ri)(ri)本(ben)、韓(han)國(guo)(guo)(guo)(guo)、香港(gang)、臺灣等國(guo)(guo)(guo)(guo)家和地(di)(di)(di)(di)區(qu),每年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)出(chu)(chu)(chu)口(kou)量(liang)(liang)(liang)(liang)都(dou)在(zai)(zai)3萬(wan)(wan)噸(dun)以(yi)(yi)(yi)上,1991年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)以(yi)(yi)(yi)后隨(sui)著國(guo)(guo)(guo)(guo)內加(jia)工(gong)業的(de)(de)發展,我國(guo)(guo)(guo)(guo)由大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)出(chu)(chu)(chu)口(kou)國(guo)(guo)(guo)(guo)變為(wei)(wei)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)進口(kou)國(guo)(guo)(guo)(guo),大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)作為(wei)(wei)重(zhong)要(yao)農(nong)業資(zi)源出(chu)(chu)(chu)口(kou)受到限制(zhi),但(dan)直到1995年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian),仍然有韓(han)國(guo)(guo)(guo)(guo)客商(shang)在(zai)(zai)我縣(xian)(xian)(xian)(xian)天(tian)增鎮建(jian)立專供(gong)基(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)(di),基(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)(di)面(mian)(mian)積(ji)3萬(wan)(wan)畝(mu)產(chan)(chan)量(liang)(liang)(liang)(liang)5000噸(dun)。據國(guo)(guo)(guo)(guo)外(wai)客商(shang)說他(ta)們(men)在(zai)(zai)對(dui)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)進行質量(liang)(liang)(liang)(liang)檢(jian)測時發現,巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)異黃銅比美(mei)國(guo)(guo)(guo)(guo)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)高出(chu)(chu)(chu)2倍多,達(da)到3%以(yi)(yi)(yi)上。
三.地域范圍
產(chan)(chan)地(di)(di)范圍:巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)大(da)(da)豆(dou)的(de)地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)所在(zai)的(de)具體地(di)(di)理(li)(li)位(wei)(wei)置是將巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)境內(nei)(nei)3135.2平(ping)(ping)方公(gong)(gong)里(li)區(qu)域(yu)劃定為(wei)(wei)巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)大(da)(da)豆(dou)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)生產(chan)(chan)保護范圍。境內(nei)(nei)耕地(di)(di)22.67萬公(gong)(gong)頃劃定為(wei)(wei)巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)大(da)(da)豆(dou)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)(pin)生產(chan)(chan)范圍。2007年種植12萬公(gong)(gong)頃,年總產(chan)(chan)量25萬噸。 產(chan)(chan)地(di)(di)位(wei)(wei)置:巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)位(wei)(wei)于黑(hei)龍江省中部(bu)偏南,地(di)(di)處松(song)嫩平(ping)(ping)原(yuan)、松(song)花江中游北(bei)岸,具體范圍為(wei)(wei)地(di)(di)理(li)(li)坐標(biao)為(wei)(wei)東經126°45′53″-127°42′16″,北(bei)緯45°54′28″-46°40′18″。南與(yu)賓縣(xian)隔江相(xiang)望(wang),西(xi)瀕漂河(he)與(yu)呼蘭為(wei)(wei)鄰(lin),北(bei)依泥(ni)河(he)與(yu)綏化、慶(qing)安(an)交(jiao)界(jie),東臨黃泥(ni)河(he)及駱駝砬子山(shan)與(yu)木(mu)蘭毗(pi)連。縣(xian)境南北(bei)長(chang)(chang)85公(gong)(gong)里(li),東西(xi)寬72.4公(gong)(gong)里(li),邊界(jie)周(zhou)長(chang)(chang)338公(gong)(gong)里(li),縣(xian)城(cheng)距(ju)哈(ha)市98公(gong)(gong)里(li)。 產(chan)(chan)地(di)(di)地(di)(di)址:全縣(xian)轄18個(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen),巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)大(da)(da)豆(dou)的(de)地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志保護的(de)區(qu)域(yu)范圍在(zai)巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)內(nei)(nei)的(de)18個(ge)(ge)行政鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen),即巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、松(song)花江鄉(xiang)(xiang)、富江鄉(xiang)(xiang)、巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)港鎮(zhen)(zhen)(zhen)、西(xi)集鎮(zhen)(zhen)(zhen)、豐樂鄉(xiang)(xiang)、興(xing)隆鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紅(hong)光鄉(xiang)(xiang)、萬發鎮(zhen)(zhen)(zhen)、德祥鄉(xiang)(xiang)、天(tian)增鎮(zhen)(zhen)(zhen)、山(shan)后(hou)鄉(xiang)(xiang)、黑(hei)山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、龍泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、華山(shan)鄉(xiang)(xiang)、龍廟鎮(zhen)(zhen)(zhen)、洼(wa)興(xing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)東鄉(xiang)(xiang)。其中小城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)10個(ge)(ge)(兩(liang)個(ge)(ge)建制鎮(zhen)(zhen)(zhen))、116個(ge)(ge)村(cun)(三個(ge)(ge)少數民族自(zi)治村(cun))、1351個(ge)(ge)自(zi)然屯、4個(ge)(ge)國有(you)林場,2個(ge)(ge)國有(you)原(yuan)種場、1個(ge)(ge)國有(you)種畜場。
四.產(chan)品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征(zheng)
1.外在感官特征:巴(ba)彥(yan)大豆籽粒(li)飽滿,呈黃(huang)色,粒(li)圓(yuan)型(xing),直徑為4-9mm之間,表(biao)無(wu)雜,表(biao)面光滑。
2.內在品質指標(biao)(biao):巴彥大(da)(da)(da)豆(dou)脂肪、蛋白含量高,非(fei)轉基(ji)因產(chan)(chan)品;大(da)(da)(da)豆(dou)營(ying)養物(wu)質豐富(fu),氨基(ji)酸總量大(da)(da)(da)于(yu)30%,其中谷氨酸含量大(da)(da)(da)于(yu)7%,富(fu)含人(ren)體所 需(xu)的(de)多種維生素(su)、大(da)(da)(da)豆(dou)功能因子(zi)等,還(huan)含有(you)豐富(fu)的(de)碘、硒(xi)、鐵(tie)、鈣(gai)、鋅等對 人(ren)體有(you)益(yi)的(de)微量元素(su), 其中重要元素(su)硒(xi)、鋅含量更好,硒(xi)0.01 Mg/kg、鋅25Mg/kg以上。有(you)害金屬元素(su)比無公害大(da)(da)(da)豆(dou)標(biao)(biao)準限定值低(di)得(de)很(hen)多的(de),巴彥大(da)(da)(da)豆(dou)按(an)無公害檢(jian)驗(yan),化(hua)(hua)(hua)學農藥殘留指標(biao)(biao)中四項有(you)三項沒檢(jian)驗(yan)出,說明東北的(de)農產(chan)(chan)品由于(yu)化(hua)(hua)(hua)學投(tou)入品使(shi)用控制的(de)好,化(hua)(hua)(hua)學品殘留是(shi)極低(di)的(de),農產(chan)(chan)品是(shi)安(an)全的(de)。
3.安全要求:巴(ba)彥(yan)大(da)豆(dou)實行(xing)無公(gong)(gong)害(hai)化生產,進(jin)行(xing)無公(gong)(gong)害(hai)、綠色食(shi)品(pin)認證(zheng),巴(ba)彥(yan)縣農(nong)產品(pin)質量(liang)安全協會制(zhi)定高于(yu)國家綠色食(shi)品(pin)大(da)豆(dou)的質量(liang)標準(zhun),并強制(zhi)執行(xing)。
五(wu).特定生(sheng)產(chan)方(fang)式
1.產(chan)地(di)選擇(ze)與特殊內容(rong)規定(ding):巴彥(yan)大(da)豆(dou)(dou)產(chan)地(di)選擇(ze)在巴彥(yan)縣(xian)(xian)境內是因為巴彥(yan)縣(xian)(xian)地(di)處世界三大(da)黑土地(di)之一的(de)(de)亞洲東(dong)北黑土中,屬亞熱帶(dai)季風氣候,非常適合大(da)豆(dou)(dou)的(de)(de)生產(chan),具有得天獨厚的(de)(de)氣候、土壤、日(ri)照等優勢(shi),巴彥(yan)縣(xian)(xian)的(de)(de)黑土地(di)中所(suo)含有的(de)(de)大(da)豆(dou)(dou)生長(chang)的(de)(de)元(yuan)素比例(li)均衡,天然降雨適中,促進(jin)了巴彥(yan)大(da)豆(dou)(dou)獨特品質的(de)(de)形成。
2.品(pin)種選擇與特定要求:巴彥大(da)豆以(yi)高(gao)油、高(gao)蛋白(bai)享譽世界,品(pin)種以(yi)高(gao)油、高(gao)蛋白(bai)為主,以(yi)標準(zhun)化生產保持其優良品(pin)質(zhi)。
3.生(sheng)產(chan)(chan)(chan)過(guo)程管理:巴彥(yan)大(da)豆(dou)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)者執行《巴彥(yan)大(da)豆(dou)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技(ji)術操作規(gui)程》,對生(sheng)產(chan)(chan)(chan)中(zhong)使用的(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)藥、肥(fei)料進(jin)(jin)(jin)行嚴(yan)格質(zhi)量規(gui)范,杜絕有毒有害投入品(pin)及(ji)物品(pin)的(de)(de)(de)使用,確保大(da)豆(dou)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)安全,同時在生(sheng)產(chan)(chan)(chan)中(zhong)及(ji)時進(jin)(jin)(jin)行質(zhi)量檢查,對農(nong)(nong)(nong)戶的(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)化學品(pin)使用進(jin)(jin)(jin)行規(gui)范。結(jie)合(he)無公害農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)和國家百萬畝綠色食品(pin)基地的(de)(de)(de)建設,我縣對全縣農(nong)(nong)(nong)業(ye)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地的(de)(de)(de)環境、投入品(pin)使用、市場準(zhun)入、質(zhi)量科技(ji)服務等(deng)各項(xiang)工作以(yi)制度的(de)(de)(de)形式進(jin)(jin)(jin)行規(gui)范,制定巴彥(yan)大(da)豆(dou)產(chan)(chan)(chan)品(pin)檢驗標準(zhun),并嚴(yan)格執行。
4.產品收獲及產后處理(li)的(de)規定:巴彥大豆(dou)分(fen)(fen)品種進(jin)行(xing)單(dan)獨收割(ge),并分(fen)(fen)級分(fen)(fen)品種進(jin)行(xing)貯存、加工(gong)、銷售。對銷售的(de)大豆(dou)進(jin)行(xing)備(bei)案,實行(xing)追溯(su)制。
5.生(sheng)產(chan)記(ji)(ji)錄要求(qiu):巴彥大豆在生(sheng)產(chan)中(zhong)進行(xing)(xing)投(tou)入(ru)品使(shi)用(yong)登記(ji)(ji)管理,對(dui)農(nong)戶進行(xing)(xing)統一(yi)的編碼,對(dui)其出售的大豆按(an)編碼進行(xing)(xing)質量追(zhui)溯。加(jia)工企業收(shou)購實行(xing)(xing)登記(ji)(ji)式管理,按(an)農(nong)戶編碼進行(xing)(xing)存貯加(jia)工。
六.包(bao)裝標識相關規定(ding)
1.包裝(zhuang):巴彥大豆分(fen)為1kg、2kg 、5kg 、250kg、90kg的塑袋等(deng)包裝(zhuang)。
2.標(biao)(biao)識(shi)(shi):標(biao)(biao)志使用(yong)人應在其產(chan)品(pin)或其包(bao)裝上統一使用(yong)農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)(biao)志(巴彥大豆名稱(cheng)和公(gong)共標(biao)(biao)識(shi)(shi)圖案組合標(biao)(biao)注型式)。
3.貯藏(zang)、運輸:進行分級分品種單獨倉儲,專用工(gong)具運輸。