一.產品介紹
大(da)豆,古稱菽,又名元豆,黃豆。是重要的(de)農作物(wu)之(zhi)一。大(da)豆是飼料工(gong)(gong)業(ye)、食品工(gong)(gong)業(ye)、化工(gong)(gong)工(gong)(gong)業(ye)、制(zhi)藥(yao)工(gong)(gong)業(ye)等行業(ye)的(de)重要原(yuan)料,是人們生活(huo)中不(bu)可缺少的(de)重要油料作物(wu)。大(da)豆營養豐富,具有很(hen)高的(de)社會效益和經濟效益。巴彥縣(xian)素有大(da)豆之(zhi)鄉的(de)美(mei)謄,栽(zai)培大(da)豆歷史(shi)悠久,分布廣(guang)范,種植面積、產量(liang)、商品量(liang)及向(xiang)外出(chu)口量(liang),歷來居全(quan)省前列。1957年在印度尼(ni)西(xi)亞召開的(de)萬國博(bo)覽會上展出(chu)的(de)巴彥縣(xian)大(da)豆,博(bo)得國際(ji)友人的(de)稱謄。
1、巴(ba)彥(yan)(yan)大豆(dou)(dou)的產(chan)地(di)范(fan)圍(wei)巴(ba)彥(yan)(yan)大豆(dou)(dou)的地(di)理標(biao)志(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)所在的具體地(di)理位置(zhi)是將巴(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)境內3135.2平方公(gong)里區(qu)域(yu)劃定為(wei)巴(ba)彥(yan)(yan)大豆(dou)(dou)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)(pin)的生產(chan)保(bao)護范(fan)圍(wei)。境內耕地(di)22.67公(gong)頃劃定為(wei)巴(ba)彥(yan)(yan)大豆(dou)(dou)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)范(fan)圍(wei)。
2、巴彥(yan)大(da)豆的(de)(de)生產特點巴彥(yan)大(da)豆產地選擇在巴彥(yan)縣境內世界三大(da)黑(hei)土地之一(yi)的(de)(de)亞(ya)洲東(dong)北(bei)黑(hei)土中,屬亞(ya)熱(re)帶(dai)季(ji)風氣(qi)(qi)候,非(fei)常適合大(da)豆的(de)(de)生產,具有得(de)天(tian)(tian)獨厚的(de)(de)氣(qi)(qi)候、土壤(rang)、日照等優(you)勢,巴彥(yan)縣的(de)(de)黑(hei)土地中所含有的(de)(de)大(da)豆生長(chang)的(de)(de)元素比例均衡(heng),天(tian)(tian)然(ran)降雨適中,促進了巴彥(yan)大(da)豆獨特品(pin)質(zhi)(zhi)的(de)(de)形成。巴彥(yan)大(da)豆是自(zi)然(ran)生長(chang)的(de)(de)特點,以(yi)自(zi)然(ran)降雨為主(zhu)。巴彥(yan)大(da)豆以(yi)高(gao)(gao)油(you)、高(gao)(gao)蛋(dan)白享譽世界,品(pin)種以(yi)高(gao)(gao)油(you)、高(gao)(gao)蛋(dan)白為主(zhu),以(yi)標準化生產保持其優(you)良品(pin)質(zhi)(zhi)。
3、巴(ba)彥(yan)大豆(dou)(dou)的(de)(de)(de)質量(liang)(liang)(liang)特(te)(te)色巴(ba)彥(yan)縣(xian)的(de)(de)(de)大豆(dou)(dou)因其獨特(te)(te)的(de)(de)(de)地理條件,大豆(dou)(dou)的(de)(de)(de)氨基酸總量(liang)(liang)(liang)達到38.54%(g/100g),粗蛋白40.54%,粗脂(zhi)肪19.71%,微量(liang)(liang)(liang)元素(su)中含量(liang)(liang)(liang)高,其中重要(yao)元素(su)硒(xi)、鋅含量(liang)(liang)(liang)更好(hao),硒(xi)0.013 Mg/kg,鋅25.05Mg/kg。硒(xi)元素(su)對(dui)癌癥有(you)很好(hao)的(de)(de)(de)阻逆作(zuo)用,這說明巴(ba)彥(yan)大豆(dou)(dou)營養豐富,質量(liang)(liang)(liang)好(hao),有(you)自己(ji)的(de)(de)(de)特(te)(te)殊(shu)品質。
4、彥(yan)(yan)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)的人文歷史巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣種(zhong)植大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)歷史悠久,早在(zai)清代(dai)(dai)咸豐年(nian)間(jian)(1860年(nian))黑(hei)龍江將(jiang)軍物(wu)普(pu)欽(qin)在(zai)此外(wai)設立開墾行(xing)局,進行(xing)地土(tu)地的大(da)(da)(da)(da)(da)量放墾,種(zhong)植的作(zuo)物(wu)品種(zhong)中(zhong)就以大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)為(wei)主(zhu)。一(yi)百多(duo)年(nian)的農(nong)業(ye)(ye)耕作(zuo),創(chuang)造了巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣自己的大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)生產栽(zai)培(pei)技(ji)(ji)術(shu)(shu),創(chuang)造了著名的巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)“永常模式”、“大(da)(da)(da)(da)(da)壟密技(ji)(ji)術(shu)(shu)”和“壟三(san)”栽(zai)培(pei)技(ji)(ji)術(shu)(shu)等豐產技(ji)(ji)術(shu)(shu),在(zai)同(tong)緯度播種(zhong)面積達(da)到1000余(yu)萬(wan)畝(mu),成為(wei)黑(hei)龍江大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)栽(zai)培(pei)的主(zhu)要生產技(ji)(ji)術(shu)(shu)。美國大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)專家庫伯(bo)博(bo)士認為(wei),巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)在(zai)國際(ji)上(shang)品質都是一(yi)流的。“大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)子粒飽滿,光(guang)澤性好,營養豐富(fu),是國際(ji)領(ling)先的優(you)質農(nong)產品”。巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)形成的歷史。巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣農(nong)業(ye)(ye)生產的歷史很久。據《巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)土(tu)壤(rang)志》記載,“巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)蘇(su)(su)蘇(su)(su),周秦之際(ji)為(wei)肅慎居(ju)住的地方,以后(hou)為(wei)夫余(yu)、勿吉,遼金時代(dai)(dai)為(wei)女真部落居(ju)住,在(zai)少凌河出土(tu)的鏵子證(zheng)明金代(dai)(dai)已有農(nong)業(ye)(ye)種(zhong)植。清朝放禁后(hou),隨著移民遷(qian)入,播種(zhong)面積日益(yi)增加,清咸豐十一(yi)年(nian)(1861年(nian))巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)蘇(su)(su)蘇(su)(su)大(da)(da)(da)(da)(da)面積開荒(huang)。”據《巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)志》記載巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)農(nong)作(zuo)物(wu)以大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)、谷子、小麥、高梁、玉(yu)米、大(da)(da)(da)(da)(da)麥等為(wei)主(zhu)。
二.自然生態(tai)環境和人文(wen)歷史因(yin)素
1.土壤地貌情況:
1、土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)地(di)資源特征。土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)共有9個(ge)(ge)(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei),19個(ge)(ge)(ge)亞類(lei),32個(ge)(ge)(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)屬,計62個(ge)(ge)(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型(xing)。9個(ge)(ge)(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)是暗棕壤(rang)、白(bai)漿土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、黑(hei)(hei)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、草甸(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、泛濫土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、沼澤(ze)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、泥炭土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、水稻土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)和沙土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)。全(quan)縣幅員面(mian)(mian)(mian)積3135.2平方(fang)公(gong)(gong)里,總土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)地(di)面(mian)(mian)(mian)積31.33萬公(gong)(gong)頃(qing),耕地(di)面(mian)(mian)(mian)積22.67萬公(gong)(gong)頃(qing),耕地(di)中(zhong)黑(hei)(hei)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、黑(hei)(hei)鈣土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、草甸(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)等肥力較高(gao)(gao)的(de)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)約占(zhan)90%以上。腐殖質層厚度(du)達20—70厘米(mi),土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)有機質含量3.72%,含氮0.168%,含磷0. 99%,含鉀1.80%, PH值6.7,呈中(zhong)性。全(quan)縣地(di)勢東高(gao)(gao)西低、北崗南平、中(zhong)部多丘陵,坡耕地(di)占(zhan)耕地(di)面(mian)(mian)(mian)積的(de)62%,地(di)理形狀為楔形,海(hai)拔(ba)最(zui)高(gao)(gao)為564.3米(mi),最(zui)低海(hai)拔(ba)110米(mi)。
2.水(shui)文情(qing)況:水(shui)資(zi)(zi)源。巴(ba)彥縣有較大河(he)流(liu)14條,河(he)道總(zong)長(chang)475.7公里。全(quan)縣地(di)下(xia)水(shui)資(zi)(zi)源存儲量65億立(li)(li)(li)方(fang)(fang)米,多年平(ping)均地(di)下(xia)水(shui)資(zi)(zi)源供給量為(wei)(wei)3.97億立(li)(li)(li)方(fang)(fang)米,允許開采(cai)量為(wei)(wei)2.224億立(li)(li)(li)方(fang)(fang)米。全(quan)縣水(shui)資(zi)(zi)源總(zong)量為(wei)(wei)5.73億立(li)(li)(li)方(fang)(fang)米,人均水(shui)量為(wei)(wei)869立(li)(li)(li)方(fang)(fang)米,畝均水(shui)量212立(li)(li)(li)方(fang)(fang)米。包括水(shui)系、水(shui)源和水(shui)質情(qing)況及(ji)影(ying)響因子。
3.氣(qi)(qi)候情況:巴彥縣地(di)處中高緯度,屬中溫(wen)帶大陸季(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候。夏季(ji)盛行東(dong)南風(feng),濕潤(run)多雨;冬季(ji)盛行西北(bei)風(feng),干燥嚴寒。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)(wei)3.1℃,最高氣(qi)(qi)溫(wen)曾出現過37.9℃,最低氣(qi)(qi)溫(wen)達(da)-42.5℃,年(nian)≥10℃活動(dong)積溫(wen)為(wei)(wei)(wei)(wei)2658.4℃,歷(li)年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)降(jiang)水量為(wei)(wei)(wei)(wei)582.2毫米,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)日(ri)照(zhao)為(wei)(wei)(wei)(wei)2669.4小(xiao)時(shi)。5—9月(yue)(yue)份作物(wu)生長期日(ri)照(zhao)為(wei)(wei)(wei)(wei)1252小(xiao)時(shi),占(zhan)全年(nian)總日(ri)照(zhao)的(de)46.9%,歷(li)年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)初霜期為(wei)(wei)(wei)(wei)9月(yue)(yue)21日(ri),歷(li)年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)無霜期為(wei)(wei)(wei)(wei)131天。全年(nian)結凍(dong)期為(wei)(wei)(wei)(wei)145天左右。包(bao)括季(ji)風(feng)、溫(wen)度、濕度、日(ri)照(zhao)和降(jiang)水等特殊氣(qi)(qi)候因(yin)子。
4.人文(wen)歷(li)(li)(li)史情況:巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)人類(lei)生(sheng)活的(de)(de)(de)歷(li)(li)(li)史。巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)自公元前211年(nian)(nian)(nian)(nian)秦朝時就是(shi)歲百之(zhi)地(di)(di)(di),是(shi)由(you)歲族與百族融合成(cheng)的(de)(de)(de)東(dong)北地(di)(di)(di)區(qu)少數(shu)民(min)族,以(yi)漁獵為(wei)主,輔(fu)以(yi)農(nong)(nong)業。巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)建(jian)治(zhi)(zhi)以(yi)前,森林茂密,水(shui)草(cao)豐(feng)盛(sheng),土質肥(fei)美(mei),是(shi)一片待墾的(de)(de)(de)處(chu)女地(di)(di)(di)。因(yin)為(wei)封(feng)(feng)禁(清以(yi)東(dong)北為(wei)自己“龍(long)興”之(zhi)脈封(feng)(feng)禁東(dong)北三省(sheng)),只(zhi)有(you)少數(shu)旗兵屯田和少數(shu)漢人零散住在(zai)(zai)(zai)各(ge)地(di)(di)(di)開(kai)荒種地(di)(di)(di),張網捕撈魚,過(guo)著日出而(er)起、日暮而(er)歸的(de)(de)(de)農(nong)(nong)家(jia)生(sheng)活。1859年(nian)(nian)(nian)(nian),清咸豐(feng)九年(nian)(nian)(nian)(nian)東(dong)北開(kai)禁,土地(di)(di)(di)放墾后(hou)(hou),關內的(de)(de)(de)大(da)(da)(da)量漢民(min)流入(ru)本地(di)(di)(di),人多之(zhi)后(hou)(hou),清同(tong)治(zhi)(zhi)元年(nian)(nian)(nian)(nian)(1862年(nian)(nian)(nian)(nian))于呼(hu)蘭(lan)(lan)城(cheng)以(yi)東(dong)建(jian)呼(hu)蘭(lan)(lan)廳(ting)(ting)治(zhi)(zhi)理(li)巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)蘇(su)蘇(su)等(deng)(deng)地(di)(di)(di),管理(li)賦課刑名及旗民(min)交(jiao)涉(she)等(deng)(deng)事宜(yi)。光緒三十(shi)年(nian)(nian)(nian)(nian)(1904年(nian)(nian)(nian)(nian))呼(hu)蘭(lan)(lan)廳(ting)(ting)分(fen)兩(liang)處(chu),呼(hu)蘭(lan)(lan)一處(chu),升呼(hu)蘭(lan)(lan)廳(ting)(ting)為(wei)呼(hu)蘭(lan)(lan)府(fu)(移(yi)到(dao)呼(hu)蘭(lan)(lan)城(cheng)),原(yuan)(yuan)呼(hu)蘭(lan)(lan)廳(ting)(ting)改(gai)巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)州,民(min)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)2 年(nian)(nian)(nian)(nian)(1913年(nian)(nian)(nian)(nian)),巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)州改(gai)巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)。 巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)形(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)歷(li)(li)(li)史。巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)農(nong)(nong)業生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)歷(li)(li)(li)史很(hen)久(jiu)。據(ju)(ju)《巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)土壤志(zhi)》記載,“巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)蘇(su)蘇(su),周秦之(zhi)際為(wei)肅慎居住的(de)(de)(de)地(di)(di)(di)方,以(yi)后(hou)(hou)為(wei)夫(fu)余、勿吉,遼(liao)金時代(dai)(dai)為(wei)女真部落(luo)居住,在(zai)(zai)(zai)少凌河(he)出土的(de)(de)(de)鏵(hua)子證明金代(dai)(dai)已有(you)農(nong)(nong)業種植。清朝放禁后(hou)(hou),隨著移(yi)民(min)遷入(ru),播種面積日益增(zeng)(zeng)加,清咸豐(feng)十(shi)一年(nian)(nian)(nian)(nian)(1861年(nian)(nian)(nian)(nian))巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)蘇(su)蘇(su)大(da)(da)(da)面積開(kai)荒。”據(ju)(ju)《巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)志(zhi)》記載巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)農(nong)(nong)作物以(yi)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、谷子、小麥、高(gao)梁、玉米、大(da)(da)(da)麥等(deng)(deng)為(wei)主。 巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)素(su)有(you)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)之(zhi)鄉(xiang)的(de)(de)(de)美(mei)謄,栽培大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)歷(li)(li)(li)史悠久(jiu),分(fen)布廣泛,種植面積、產(chan)(chan)量、商品(pin)(pin)量及向外出口(kou)量,歷(li)(li)(li)來居全省(sheng)前列。1957年(nian)(nian)(nian)(nian)在(zai)(zai)(zai)印度(du)尼西亞召開(kai)的(de)(de)(de)萬(wan)(wan)(wan)(wan)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)博覽會上展出的(de)(de)(de)巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou),博得國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際友人的(de)(de)(de)稱謄。 人文(wen)推動因(yin)素(su):巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)是(shi)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)野生(sheng)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)原(yuan)(yuan)始基(ji)(ji)(ji)(ji)因(yin)庫(ku)。巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)是(shi)我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)唯(wei)一一家(jia)野生(sheng)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)原(yuan)(yuan)產(chan)(chan)地(di)(di)(di)保護(hu)地(di)(di)(di)域,保護(hu)區(qu)面積為(wei)2000畝(mu)。同(tong)時也(ye)是(shi)非轉基(ji)(ji)(ji)(ji)因(yin)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)和綠(lv)(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)原(yuan)(yuan)料基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)。巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)通過(guo)法國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)基(ji)(ji)(ji)(ji)因(yin)時代(dai)(dai)認證非基(ji)(ji)(ji)(ji)因(yin)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)10萬(wan)(wan)(wan)(wan)噸(dun),巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)是(shi)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)綠(lv)(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)原(yuan)(yuan)料生(sheng)產(chan)(chan)基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian),認證綠(lv)(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)為(wei)50萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)(10萬(wan)(wan)(wan)(wan)噸(dun)),巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)也(ye)是(shi)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)無公害大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian),認證無公害大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)70萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)(14萬(wan)(wan)(wan)(wan)噸(dun))。 獨(du)特的(de)(de)(de)文(wen)化(hua)底蘊:巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)是(shi)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)生(sheng)產(chan)(chan)示范(fan)(fan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian),每年(nian)(nian)(nian)(nian)示范(fan)(fan)60萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)。改(gai)革開(kai)放前期,我(wo)(wo)(wo)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)因(yin)其品(pin)(pin)質好、價格低(di)受(shou)(shou)到(dao)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)內外客商的(de)(de)(de)青睞(lai),1980年(nian)(nian)(nian)(nian)-1990年(nian)(nian)(nian)(nian)大(da)(da)(da)量出口(kou)日本、韓國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、香(xiang)港(gang)、臺灣等(deng)(deng)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)和地(di)(di)(di)區(qu),每年(nian)(nian)(nian)(nian)出口(kou)量都在(zai)(zai)(zai)3萬(wan)(wan)(wan)(wan)噸(dun)以(yi)上,1991年(nian)(nian)(nian)(nian)以(yi)后(hou)(hou)隨著國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)內加工(gong)業的(de)(de)(de)發展,我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)由(you)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)出口(kou)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)變(bian)為(wei)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)進(jin)口(kou)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)作為(wei)重要農(nong)(nong)業資源出口(kou)受(shou)(shou)到(dao)限(xian)制,但直到(dao)1995年(nian)(nian)(nian)(nian),仍然有(you)韓國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)客商在(zai)(zai)(zai)我(wo)(wo)(wo)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)天增(zeng)(zeng)鎮建(jian)立專供基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di),基(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)面積3萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)產(chan)(chan)量5000噸(dun)。據(ju)(ju)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)外客商說他(ta)們在(zai)(zai)(zai)對大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)進(jin)行質量檢測時發現,巴(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)(de)異(yi)黃銅比美(mei)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)高(gao)出2倍多,達到(dao)3%以(yi)上。
三.地域范圍
產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)范(fan)圍(wei):巴彥(yan)大(da)豆(dou)的(de)地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志農(nong)產(chan)(chan)(chan)品所在(zai)的(de)具(ju)體地(di)(di)理(li)(li)位置是將巴彥(yan)縣(xian)境(jing)內(nei)3135.2平方公(gong)(gong)里(li)(li)區域(yu)劃定為(wei)(wei)巴彥(yan)大(da)豆(dou)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志產(chan)(chan)(chan)品的(de)生產(chan)(chan)(chan)保護范(fan)圍(wei)。境(jing)內(nei)耕地(di)(di)22.67萬公(gong)(gong)頃劃定為(wei)(wei)巴彥(yan)大(da)豆(dou)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志產(chan)(chan)(chan)品生產(chan)(chan)(chan)范(fan)圍(wei)。2007年種(zhong)植12萬公(gong)(gong)頃,年總(zong)產(chan)(chan)(chan)量25萬噸。 產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)位置:巴彥(yan)縣(xian)位于黑龍(long)江省中(zhong)部偏(pian)南,地(di)(di)處松嫩平原、松花江中(zhong)游(you)北(bei)(bei)(bei)岸,具(ju)體范(fan)圍(wei)為(wei)(wei)地(di)(di)理(li)(li)坐標(biao)為(wei)(wei)東經126°45′53″-127°42′16″,北(bei)(bei)(bei)緯45°54′28″-46°40′18″。南與賓縣(xian)隔江相望(wang),西瀕漂河(he)與呼蘭為(wei)(wei)鄰,北(bei)(bei)(bei)依泥河(he)與綏化、慶安交界(jie),東臨黃泥河(he)及駱(luo)駝砬子山與木(mu)蘭毗連。縣(xian)境(jing)南北(bei)(bei)(bei)長85公(gong)(gong)里(li)(li),東西寬72.4公(gong)(gong)里(li)(li),邊(bian)界(jie)周長338公(gong)(gong)里(li)(li),縣(xian)城(cheng)距哈(ha)市98公(gong)(gong)里(li)(li)。 產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)地(di)(di)址:全(quan)縣(xian)轄18個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen),巴彥(yan)大(da)豆(dou)的(de)地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志保護的(de)區域(yu)范(fan)圍(wei)在(zai)巴彥(yan)縣(xian)內(nei)的(de)18個(ge)行(xing)政鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen),即巴彥(yan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、松花江鄉、富江鄉、巴彥(yan)港(gang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、西集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、豐樂鄉、興(xing)隆(long)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、紅光鄉、萬發鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、德祥鄉、天增鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、山后鄉、黑山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍(long)泉(quan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、華山鄉、龍(long)廟鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、洼興(xing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)東鄉。其(qi)中(zhong)小城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)10個(ge)(兩個(ge)建制鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen))、116個(ge)村(三個(ge)少數民族自(zi)治(zhi)村)、1351個(ge)自(zi)然屯、4個(ge)國(guo)有(you)林場,2個(ge)國(guo)有(you)原種(zhong)場、1個(ge)國(guo)有(you)種(zhong)畜場。
四(si).產品品質(zhi)特(te)(te)性(xing)特(te)(te)征
1.外在感官特(te)征(zheng):巴(ba)彥(yan)大(da)豆(dou)籽粒飽滿,呈黃色,粒圓型,直徑為4-9mm之(zhi)間,表(biao)無雜(za),表(biao)面(mian)光滑。
2.內在品質指標(biao):巴彥(yan)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)脂肪(fang)、蛋白含(han)(han)量高,非轉(zhuan)基因產(chan)品;大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)營養物質豐(feng)(feng)富(fu),氨基酸(suan)總量大(da)(da)(da)于30%,其(qi)(qi)中谷氨酸(suan)含(han)(han)量大(da)(da)(da)于7%,富(fu)含(han)(han)人體所 需的(de)多種維生素、大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)功能因子等,還含(han)(han)有(you)豐(feng)(feng)富(fu)的(de)碘、硒(xi)、鐵(tie)、鈣(gai)、鋅(xin)(xin)等對(dui) 人體有(you)益的(de)微量元(yuan)素, 其(qi)(qi)中重要(yao)元(yuan)素硒(xi)、鋅(xin)(xin)含(han)(han)量更好(hao),硒(xi)0.01 Mg/kg、鋅(xin)(xin)25Mg/kg以上(shang)。有(you)害金屬元(yuan)素比無公害大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)標(biao)準限定值低得(de)很(hen)多的(de),巴彥(yan)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)按(an)無公害檢驗(yan),化(hua)(hua)學農(nong)藥殘(can)留指標(biao)中四項有(you)三項沒檢驗(yan)出(chu),說明東北的(de)農(nong)產(chan)品由于化(hua)(hua)學投(tou)入品使用控制的(de)好(hao),化(hua)(hua)學品殘(can)留是極低的(de),農(nong)產(chan)品是安全的(de)。
3.安全(quan)要(yao)求(qiu):巴彥(yan)大(da)豆實行無公(gong)(gong)害化生(sheng)產(chan),進行無公(gong)(gong)害、綠色食(shi)品(pin)認證,巴彥(yan)縣(xian)農產(chan)品(pin)質(zhi)量安全(quan)協會(hui)制(zhi)(zhi)定高于國(guo)家(jia)綠色食(shi)品(pin)大(da)豆的質(zhi)量標準,并強制(zhi)(zhi)執行。
五.特定生產方式(shi)
1.產(chan)(chan)地選擇與特(te)(te)殊內容規定:巴(ba)彥大(da)(da)豆產(chan)(chan)地選擇在巴(ba)彥縣境(jing)內是(shi)因為(wei)巴(ba)彥縣地處世界三大(da)(da)黑土(tu)(tu)地之一(yi)的(de)(de)亞洲東北(bei)黑土(tu)(tu)中(zhong),屬亞熱帶(dai)季(ji)風(feng)氣候,非(fei)常適合大(da)(da)豆的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan),具有(you)得天獨(du)厚的(de)(de)氣候、土(tu)(tu)壤、日照(zhao)等(deng)優勢,巴(ba)彥縣的(de)(de)黑土(tu)(tu)地中(zhong)所含有(you)的(de)(de)大(da)(da)豆生(sheng)長的(de)(de)元素比例均衡,天然降雨適中(zhong),促進了巴(ba)彥大(da)(da)豆獨(du)特(te)(te)品質的(de)(de)形成。
2.品種(zhong)選擇與特定要求:巴彥(yan)大豆(dou)以高(gao)油、高(gao)蛋白享譽世界,品種(zhong)以高(gao)油、高(gao)蛋白為(wei)主,以標(biao)準(zhun)化(hua)生產保持(chi)其(qi)優(you)良品質。
3.生(sheng)(sheng)產(chan)過(guo)程管理:巴(ba)彥(yan)大(da)豆(dou)生(sheng)(sheng)產(chan)者執行(xing)《巴(ba)彥(yan)大(da)豆(dou)生(sheng)(sheng)產(chan)技(ji)術(shu)操(cao)作規(gui)程》,對(dui)(dui)(dui)生(sheng)(sheng)產(chan)中使用(yong)的(de)農(nong)藥、肥料進(jin)(jin)行(xing)嚴格(ge)質(zhi)量規(gui)范(fan),杜絕有毒(du)有害投(tou)入品及(ji)物品的(de)使用(yong),確保大(da)豆(dou)生(sheng)(sheng)產(chan)安全,同時在生(sheng)(sheng)產(chan)中及(ji)時進(jin)(jin)行(xing)質(zhi)量檢查,對(dui)(dui)(dui)農(nong)戶的(de)農(nong)產(chan)品化學品使用(yong)進(jin)(jin)行(xing)規(gui)范(fan)。結合(he)無公害農(nong)產(chan)品生(sheng)(sheng)產(chan)和國家百萬(wan)畝(mu)綠色(se)食品基地的(de)建設,我(wo)縣對(dui)(dui)(dui)全縣農(nong)業生(sheng)(sheng)產(chan)基地的(de)環(huan)境、投(tou)入品使用(yong)、市(shi)場準入、質(zhi)量科技(ji)服務等各(ge)項工作以制(zhi)度的(de)形(xing)式進(jin)(jin)行(xing)規(gui)范(fan),制(zhi)定(ding)巴(ba)彥(yan)大(da)豆(dou)產(chan)品檢驗標準,并嚴格(ge)執行(xing)。
4.產(chan)品(pin)收獲及(ji)產(chan)后處(chu)理的規(gui)定:巴彥(yan)大豆分品(pin)種進(jin)(jin)行單獨收割(ge),并分級分品(pin)種進(jin)(jin)行貯存(cun)、加(jia)工、銷售(shou)。對銷售(shou)的大豆進(jin)(jin)行備案,實行追溯(su)制。
5.生產記(ji)(ji)錄要求:巴彥大(da)豆(dou)(dou)在(zai)生產中進(jin)行投(tou)入品(pin)使用登(deng)記(ji)(ji)管理,對(dui)農戶進(jin)行統一的編碼(ma),對(dui)其出售的大(da)豆(dou)(dou)按編碼(ma)進(jin)行質量追溯。加工企(qi)業收購實行登(deng)記(ji)(ji)式管理,按農戶編碼(ma)進(jin)行存貯加工。
六(liu).包(bao)裝標識相關規定
1.包裝(zhuang):巴(ba)彥大豆分為1kg、2kg 、5kg 、250kg、90kg的塑袋等包裝(zhuang)。
2.標識:標志使用(yong)(yong)人(ren)應在其產品(pin)或其包(bao)裝上統一使用(yong)(yong)農產品(pin)地理標志(巴彥(yan)大豆名稱和(he)公共標識圖案組合標注(zhu)型式)。
3.貯(zhu)藏、運(yun)輸:進行分級(ji)分品種單獨倉儲,專用工(gong)具運(yun)輸。