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泰來大米
0 票數:0 #地方特產#
泰來大米是黑龍江省泰來縣的特產。米粒為長橢圓型,米粒長度5.0~5.8mm,米粒長寬比為1.8至2.2之間,米粒呈半透明,色澤清白有光澤,精紋粒少、堊白度低,營養豐富,蛋白質含量較高。蒸煮時有濃郁獨特的香味,口感綿軟略黏。蒸煮時有濃郁獨特的香味,口感綿軟略黏,飯粒潔白表面有油光。經東北農業大學在國家檢測中心對泰來主栽的優質水稻品種理化指標的檢測,其各項指標均達到了國家二級以上稻米的標準。
  • 分類: 米面糧油
  • 產地: 黑龍江省齊齊哈爾(er)市泰來縣(xian)
詳細介紹(shao) PROFILE +

地理環境

雞鳴三省黑土地四季分明(ming)稻(dao)花(hua)香

泰來縣位于(yu)(yu)黑龍(long)江(jiang)(jiang)(jiang)省(sheng)西(xi)南(nan)部,黑龍(long)江(jiang)(jiang)(jiang)、吉林、內蒙古(gu)三省(sheng)(區)交(jiao)界處。地(di)理位置為東經122°58′~124°,北緯40°8′~46°3′,位于(yu)(yu)黑龍(long)江(jiang)(jiang)(jiang)省(sheng)第一積溫(wen)(wen)帶(dai)上(shang),素有(you)“雞(ji)鳴三省(sheng)”“塞(sai)北江(jiang)(jiang)(jiang)南(nan)”“魚米之鄉”的(de)美譽(yu),擁有(you)稀有(you)的(de)寒(han)地(di)黑土(tu)資源(yuan)。這(zhe)里(li)四(si)季(ji)分(fen)明,晝夜溫(wen)(wen)差(cha)(cha)大,尤其是水(shui)(shui)稻灌漿(jiang)到成(cheng)熟的(de)八九(jiu)月,晝夜溫(wen)(wen)差(cha)(cha)明顯擴大,溫(wen)(wen)度極(ji)差(cha)(cha)可達20℃以上(shang),使得(de)水(shui)(shui)稻成(cheng)熟期(qi)相當集中,當地(di)俗稱“上(shang)得(de)急”。因此,泰來縣水(shui)(shui)稻干物質(zhi)積累多(duo),直鏈(lian)淀粉含量適中,支鏈(lian)淀粉和粗蛋白含量高,膠(jiao)稠(chou)度適中。

泰來縣水(shui)資(zi)(zi)源豐(feng)富(fu),境內有(you)1江(jiang)5河,嫩江(jiang)流經境內,地(di)(di)下水(shui)資(zi)(zi)源也相當豐(feng)富(fu),為發(fa)展優(you)質水(shui)稻提供了(le)保證。同時(shi),縣域及(ji)周邊(bian)無(wu)化工污染(ran)(ran)企業和(he)粉塵(chen)污染(ran)(ran),地(di)(di)表水(shui)和(he)地(di)(di)下水(shui)均(jun)無(wu)污染(ran)(ran)。特殊的水(shui)資(zi)(zi)源環(huan)境,使泰來大米質量指標(biao)優(you)于綠色(se)食品大米標(biao)準。

泰(tai)來(lai)(lai)縣草甸(dian)型水(shui)稻土(tu)(tu)占(zhan)全(quan)縣耕(geng)地面積的(de)(de)36.5%,有(you)機質含(han)量(liang)高,田間持水(shui)量(liang)高。同時,泰(tai)來(lai)(lai)縣地處世界三大(da)黑(hei)土(tu)(tu)帶之一(yi)的(de)(de)松嫩平原前沿,土(tu)(tu)質肥沃(wo),含(han)有(you)水(shui)稻生產所(suo)必須(xu)的(de)(de)各種養分,有(you)利于(yu)水(shui)稻生長。

文化背景

雄風勁節今(jin)猶在共謀(mou)發展譜新篇

泰來縣(xian)歷史悠久,文化底蘊濃厚,早在唐虞三代,中華民族的(de)先(xian)人(ren)就在這(zhe)塊土地上(shang)勞動、生活。這(zhe)里擁有(you)(you)新石器時(shi)代宏(hong)升(sheng)東(dong)翁根(gen)山(shan)遺址,有(you)(you)“泰州重(zhong)鎮戍金(jin)邊,商賈聞名日夜喧”的(de)遼金(jin)時(shi)期(qi)的(de)塔(ta)子城(cheng)古城(cheng)遺址,有(you)(you)“孤軍(jun)浴血驚中外,勁節雄風(feng)勵后人(ren)”的(de)馬(ma)占山(shan)將軍(jun)江(jiang)橋抗(kang)戰遺址,亦(yi)有(you)(you)“98抗(kang)洪”紀念(nian)地——洪生新村。

早在(zai)清(qing)朝(chao)光(guang)緒年(nian)間,泰來(lai)(lai)(lai)(lai)縣就有外來(lai)(lai)(lai)(lai)移民在(zai)嫩(nen)江一帶利用江水(shui)(shui)種植(zhi)(zhi)水(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)。1933年(nian),日本(ben)組織的朝(chao)鮮墾荒團落戶泰來(lai)(lai)(lai)(lai)縣原四里五鄉(xiang)曙光(guang)村,開(kai)始了大面積水(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)栽培(pei)。20世(shi)紀50年(nian)代,泰來(lai)(lai)(lai)(lai)縣水(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)種植(zhi)(zhi)面積呈(cheng)穩步增長趨勢,至1960年(nian)增加到(dao)3萬(wan)(wan)余畝,1980年(nian)發(fa)展到(dao)4.2萬(wan)(wan)畝。實行(xing)家庭聯(lian)產(chan)承包責任制后,特別(bie)是泰來(lai)(lai)(lai)(lai)縣引進和推廣了水(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)旱(han)育稀植(zhi)(zhi)栽培(pei)技術,使得泰來(lai)(lai)(lai)(lai)縣水(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)具有高產(chan)、穩產(chan)和抵(di)御旱(han)澇災(zai)害能力強等特點,再加上“以稻(dao)(dao)(dao)(dao)治澇”“以稻(dao)(dao)(dao)(dao)治旱(han)”戰略的推行(xing),泰來(lai)(lai)(lai)(lai)縣水(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)種植(zhi)(zhi)面積呈(cheng)現(xian)快速增長。2004年(nian)以來(lai)(lai)(lai)(lai),隨著水(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)市場價(jia)格的持續上揚,國家“一免兩補”惠農政策(ce)的激勵(li),泰來(lai)(lai)(lai)(lai)縣水(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)種植(zhi)(zhi)面積迅猛增長,現(xian)已發(fa)展到(dao)120萬(wan)(wan)畝,年(nian)產(chan)量(liang)可(ke)達72萬(wan)(wan)噸。

如今,在曾(ceng)經是(shi)中華民(min)族“打(da)響武(wu)裝抗(kang)日第一槍”的這塊(kuai)黑土地(di)上(shang),泰來大米已成為泰來對外交流的一張(zhang)名(ming)片,享(xiang)有“貢米”品質的泰來大米,如今已上(shang)了尋常百姓家的餐桌。

品牌建設

泰來大米香飄萬里

泰來(lai)縣以水稻(dao)種(zhong)植(zhi)專業(ye)合(he)作社為依托,推廣(guang)種(zhong)植(zhi)泰來(lai)大米指(zhi)定(ding)的(de)(de)優(you)質(zhi)水稻(dao)——松粳(jing)系(xi)列、綏粳(jing)系(xi)列、東農(nong)系(xi)列、龍稻(dao)系(xi)列等適宜(yi)粳(jing)稻(dao)品種(zhong),推廣(guang)寒(han)地黑土缽育(yu)擺栽技術、帶動大米加(jia)工(gong)企業(ye)按(an)ISO9001質(zhi)量(liang)管(guan)理體(ti)(ti)系(xi)現代化(hua)(hua)、規(gui)模(mo)化(hua)(hua)生(sheng)產,重點發展(zhan)優(you)質(zhi)高效農(nong)業(ye)、生(sheng)態農(nong)業(ye),向規(gui)模(mo)化(hua)(hua)、品牌化(hua)(hua)、產業(ye)化(hua)(hua)發展(zhan),努力打造集(ji)科研、種(zhong)植(zhi)、加(jia)工(gong)、營銷為一體(ti)(ti)的(de)(de)大型(xing)農(nong)業(ye)產業(ye)化(hua)(hua)企業(ye)集(ji)團。

近年(nian)來(lai),泰(tai)來(lai)縣的綠(lv)(lv)色、有機(ji)水稻(dao)基地發展迅猛,目前已達到50萬畝,全(quan)部實(shi)行訂(ding)單回收,從產到銷(xiao)統(tong)一管(guan)理。全(quan)縣共有大(da)米加(jia)工企業(ye)70多家,年(nian)加(jia)工能(neng)力(li)(li)100余萬噸,倉儲能(neng)力(li)(li)150萬噸,有7個品牌的大(da)米獲得了綠(lv)(lv)色食品認(ren)證。泰(tai)來(lai)大(da)米主(zhu)推系列(lie):冰玉(yu)系列(lie)、“齊嫩(nen)湖畔”牌有機(ji)大(da)米、農(nong)人稻(dao)花香、麥飯石(shi)有機(ji)大(da)米,黑土農(nong)人系列(lie)長粒(li)香、珍(zhen)珠米,寒地美希系列(lie)20余種。如今,“泰(tai)來(lai)大(da)米”已遠銷(xiao)浙(zhe)江、上(shang)海、北京等18個省市,出(chu)口(kou)日本、南非(fei)、俄(e)羅斯(si)、哈(ha)(ha)薩克(ke)斯(si)坦(tan)、烏茲別克(ke)斯(si)坦(tan)等國家。泰(tai)來(lai)大(da)米在哈(ha)(ha)洽會、全(quan)國綠(lv)(lv)色食品博(bo)覽會上(shang)多次獲得殊(shu)榮,得到了客(ke)商(shang)和廣大(da)消費者(zhe)的普遍(bian)認(ren)可和好(hao)評。

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