簡介
珍(zhen)寶島大米(mi),指產(chan)于黑(hei)龍江省虎林市(shi)烏(wu)蘇(su)里江流域的大米(mi),因(yin)境(jing)內(nei)中俄(e)界(jie)(jie)河的珍(zhen)寶島 而命(ming)名(ming)。中國(guo)國(guo)家地理標志產(chan)品(pin)(pin)。珍(zhen)寶島大米(mi),其(qi)原(yuan)料基地全部選擇經環(huan)保(bao)部門監測(ce)的無污染地塊種植(zhi),引用(yong)中俄(e)界(jie)(jie)河烏(wu)蘇(su)里江水(shui)系灌溉,以日本引進“富士光(guang)”、“空育131”等(deng)優(you)質品(pin)(pin)種為(wei)主栽品(pin)(pin)種,以施用(yong)農家肥、生物肥、綠肥等(deng)有機肥為(wei)主,采(cai)(cai)取農業、生物技術措(cuo)施綜(zong)合防(fang)治(zhi)病、蟲、草害,加工中采(cai)(cai)用(yong)目(mu)前國(guo)際(ji)先(xian)進的設備和工藝,米(mi)質優(you)良,暢(chang)銷各省市(shi),并出(chu)口俄(e)羅斯。
品質特點
珍寶島(dao)大米米質(zhi)半透(tou)(tou)明(ming),有光澤,蒸煮時飯(fan)(fan)有清香味,米飯(fan)(fan)口感綿(mian)軟有彈性、飯(fan)(fan)粒晶瑩透(tou)(tou)亮、飯(fan)(fan)味清香適(shi)口。蛋白質(zhi)6至8%,膠稠度大于70mm,直(zhi)鏈淀粉(fen)14%至18%
榮譽認證
珍(zhen)寶島大米的(de)全部生(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)嚴格執行(xing)中國綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)發(fa)展中心制定的(de)綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)技術操作規程(cheng),是(shi)實現了從(cong)土地到餐桌全程(cheng)質量控制的(de)無污染、無公害、營(ying)養、安全的(de)健康食(shi)品(pin)(pin),1998年1月獲(huo)準使用綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)標志。2002年,綠(lv)(lv)都集(ji)團“珍(zhen)寶島”大米在連(lian)獲(huo)殊榮。分獲(huo)黑龍(long)江省名牌(pai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)、第五屆亞洲有機農業大會推薦產(chan)(chan)品(pin)(pin)、中國國際農業博(bo)覽會名牌(pai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)。
2003年(nian)俄(e)羅斯(si)(si)國(guo)家質檢機構(gou)對綠都集團“珍寶(bao)島”牌大米通過俄(e)羅斯(si)(si)食品衛生檢疫(yi)監督和國(guo)家標準(zhun)檢測(ce),拿到了進(jin)入俄(e)羅斯(si)(si)市(shi)場的(de)“通行證”。
產地范圍
2008年(nian),中國國家質檢總局根(gen)據《地(di)(di)理(li)(li)(li)標(biao)(biao)志產(chan)品保(bao)(bao)護規定(ding)》,組織了對(dui)珍(zhen)寶(bao)(bao)島(dao)大米(mi)地(di)(di)理(li)(li)(li)標(biao)(biao)志產(chan)品保(bao)(bao)護申請的審查(cha)。經審查(cha)合格,批準(zhun)自即日起對(dui)珍(zhen)寶(bao)(bao)島(dao)大米(mi)實施(shi)地(di)(di)理(li)(li)(li)標(biao)(biao)志產(chan)品保(bao)(bao)護。(公告(gao)2008年(nian)第(di)25號),其中規定(ding):珍(zhen)寶(bao)(bao)島(dao)大米(mi)地(di)(di)理(li)(li)(li)標(biao)(biao)志產(chan)品保(bao)(bao)護范圍以黑龍江(jiang)省虎(hu)(hu)林市人民政(zheng)府《關于虎(hu)(hu)林市珍(zhen)寶(bao)(bao)島(dao)大米(mi)地(di)(di)理(li)(li)(li)標(biao)(biao)志范圍劃定(ding)情況的報告(gao)》(虎(hu)(hu)政(zheng)發[2007]40號)提出的范圍為準(zhun),為黑龍江(jiang)省虎(hu)(hu)林市虎(hu)(hu)林鎮(zhen)、楊崗鎮(zhen)、虎(hu)(hu)頭鎮(zhen)、迎春鎮(zhen)、寶(bao)(bao)東鎮(zhen)、東方紅鎮(zhen)、東風鎮(zhen)、偉光鄉(xiang)、新樂鄉(xiang)、忠(zhong)誠鄉(xiang)、阿北(bei)鄉(xiang)、珍(zhen)寶(bao)(bao)島(dao)鄉(xiang)等12個鄉(xiang)鎮(zhen)所轄行政(zheng)區(qu)域及八(ba)五零農(nong)場(chang)(chang)、八(ba)五四農(nong)場(chang)(chang)、八(ba)五六農(nong)場(chang)(chang)、八(ba)五八(ba)農(nong)場(chang)(chang)、云(yun)山農(nong)場(chang)(chang)、慶豐農(nong)場(chang)(chang)等6個國營農(nong)場(chang)(chang)。
質量技術要求
(一)品種。
根據當地積溫條(tiao)件,選擇優質(zhi)、高產(chan)、抗病耐寒(han),分蘗(bo)性強,符(fu)合產(chan)品(pin)質(zhi)量特征要求的優良品(pin)種。
(二)立地條件。
灌(guan)溉用水(shui)采(cai)用潔凈無污染的(de)井水(shui)、河水(shui)或(huo)江水(shui)。土壤條件:土層厚20cm至(zhi)40cm,有(you)機質含量(liang)≥3%,pH值在(zai)5.5至(zhi)6.5之間(jian)。
(三(san))栽培管理(li)。
1、種子質(zhi)量:種子每年(nian)更(geng)換一次(ci),純(chun)度≥98%,凈度≥98%,發芽率≥85%,含(han)水(shui)量≤14%。
2、種(zhong)子(zi)處理:選晴天曬(shai)種(zhong)2至(zhi)3天,再進行選種(zhong),之后(hou)殺菌、浸種(zhong),浸種(zhong)后(hou)催芽(ya)。
3、播(bo)種(zhong)(zhong)與育(yu)苗:播(bo)種(zhong)(zhong)時間為4月(yue)15日(ri)到(dao)4月(yue)25日(ri),機插秧每盤播(bo)芽(ya)(ya)谷100至(zhi)(zhi)110克,缽體561孔盤每盤播(bo)芽(ya)(ya)種(zhong)(zhong)50至(zhi)(zhi)60克,手插苗每平方(fang)米播(bo)芽(ya)(ya)谷200至(zhi)(zhi)250克。采用大中棚旱育(yu)苗方(fang)式(shi)培育(yu)壯苗,壯苗標準是葉齡3.1片(pian)(pian)至(zhi)(zhi)3.5片(pian)(pian),苗高12cm至(zhi)(zhi)14cm。
4、插秧時間和密度:日(ri)(ri)平(ping)均氣(qi)溫(wen)穩定通過13℃時開(kai)始插秧,一般在5月(yue)15日(ri)(ri)至25日(ri)(ri)插秧。密度為每平(ping)方米20至25穴。
5、水(shui)(shui)(shui)肥(fei)(fei)管理:灌(guan)溉水(shui)(shui)(shui)要潔(jie)凈(jing),淺水(shui)(shui)(shui)灌(guan)溉。減數分裂期當遇17℃以(yi)下低溫,灌(guan)15cm至20cm護胎水(shui)(shui)(shui),冷害過后立(li)即(ji)恢(hui)復原(yuan)水(shui)(shui)(shui)位,乳熟期間歇灌(guan)溉,黃熟末期斷水(shui)(shui)(shui)。施(shi)肥(fei)(fei)要求水(shui)(shui)(shui)稻配(pei)方(fang)肥(fei)(fei)與農家肥(fei)(fei)配(pei)合使用,并實行秸稈還田。
6、環境(jing)、安全(quan)要(yao)求(qiu):產地環境(jing)質量符合《綠色食品本地環境(jing)技術條件(jian)》的要(yao)求(qiu)。
7、收(shou)(shou)獲(huo):做到單品種、單收(shou)(shou)獲(huo)、單脫粒、單加工。90%達到完熟時(shi)即可收(shou)(shou)獲(huo),搞好晾曬降(jiang)低水(shui)分(fen)。
8、加工技術(shu)流程(cheng):稻谷(gu)→篩選→去石→磁選→礱谷(gu)→谷(gu)糙分離(li)→碾米→去碎米→色(se)選→拋(pao)光→成品(pin)→包裝。
(三)質量特色
1、感(gan)官(guan)特(te)征(zheng):半透明,有光(guang)澤(ze),蒸煮(zhu)時飯有清香味,米飯口(kou)感(gan)綿軟有彈性(xing)、飯粒晶瑩(ying)透亮、飯味清香適口(kou)。
2、理化指標(biao):蛋白質6至8%,膠稠(chou)度(du)大于(yu)70mm,直鏈淀粉14%至18%。
3、安全(quan)要求:產品(pin)(pin)安全(quan)指標必須達(da)到國家對同(tong)類產品(pin)(pin)的相(xiang)關規定(ding)。