一.自然生態環境和人文歷史因素
(1)土(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌情況:保(bao)護區(qu)保(bao)存(cun)著完整的熔巖(yan)(yan)臺地(di)和火山地(di)貌,是(shi)我國火山最集中(zhong)的區(qu)域(yu)。土(tu)(tu)壤(rang)是(shi)熔巖(yan)(yan)表面風化(hua)(hua)后形成(cheng)的,具有(you)母巖(yan)(yan)石龍巖(yan)(yan)的特點。經(jing)過長期土(tu)(tu)壤(rang)過程,黑土(tu)(tu)性火山土(tu)(tu)原(yuan)腐殖質轉(zhuan)化(hua)(hua)為黑土(tu)(tu),棕(zong)壤(rang)性火山土(tu)(tu)經(jing)暗(an)棕(zong)壤(rang)化(hua)(hua),轉(zhuan)化(hua)(hua)成(cheng)暗(an)棕(zong)壤(rang)。土(tu)(tu)壤(rang)酸(suan)堿度(du)PH值(zhi)一般在(zai)7.0~7.5之間,土(tu)(tu)壤(rang)肥力優良(liang)。
(2)水(shui)文情(qing)況:區內(nei)水(shui)資(zi)源豐(feng)(feng)富(fu)(fu),訥漠爾河的(de)(de)支流白河,連著(zhu)(zhu)5個(ge)(ge)湖泊(bo),5個(ge)(ge)湖的(de)(de)容量為10439萬立(li)方(fang)米。此外區內(nei)多(duo)礦(kuang)泉,藥(yao)泉山(shan)下(xia)有(you)南泉北(bei)泉、翻花泉,是我國極其寶貴(gui)的(de)(de)礦(kuang)泉水(shui)資(zi)源。五大(da)連池屬富(fu)(fu)營(ying)養湖,湖內(nei)生(sheng)長著(zhu)(zhu)豐(feng)(feng)富(fu)(fu)的(de)(de)浮游(you)生(sheng)物。其中(zhong)最大(da)的(de)(de)是三(san)池子,面積8.2平(ping)方(fang)公(gong)里。礦(kuang)泉鰱魚養殖(zhi)天然池底泥,底泥元素位(wei)于背景值(zhi)正常(chang)區域(yu),周圍(wei)沒(mei)有(you)金屬或(huo)非(fei)金屬礦(kuang)心,無農田殘留污染,水(shui)源來(lai)自于五大(da)連池上游(you)的(de)(de)系列火山(shan)泉,水(shui)質(zhi)清(qing)潔無污染。
(3)氣(qi)候情(qing)況:冬(dong)(dong)季(ji)(ji)漫長(chang)嚴冬(dong)(dong)多(duo)雪,夏季(ji)(ji)短促高(gao)溫少雨,春季(ji)(ji)風(feng)大干旱,秋季(ji)(ji)冷涼旱霜(shuang),夏季(ji)(ji)最(zui)(zui)高(gao)氣(qi)溫達37.6℃,冬(dong)(dong)季(ji)(ji)最(zui)(zui)低氣(qi)溫-44.2℃,年(nian)(nian)有效積溫2200度,年(nian)(nian)平(ping)均光(guang)照(zhao)2624小時(shi)。年(nian)(nian)平(ping)均風(feng)速(su)每(mei)秒3.4—4.2米(mi)(mi),常(chang)年(nian)(nian)主導風(feng)向為(wei)西北(bei)風(feng)。區域內沒(mei)有大型工廠,車輛(liang)較(jiao)(jiao)少,無大氣(qi)污染(ran)。區內由(you)14座(zuo)火(huo)(huo)(huo)山(shan)(shan)及5個堰(yan)(yan)塞湖(hu)組成。年(nian)(nian)均溫-0.5℃,無霜(shuang)期(qi)119天,最(zui)(zui)大凍深2.47米(mi)(mi)。年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)量476.3毫(hao)米(mi)(mi)。大豆高(gao)產。14座(zuo)火(huo)(huo)(huo)山(shan)(shan)錐聳立在開闊的(de)(de)熔(rong)巖臺地上。火(huo)(huo)(huo)山(shan)(shan)群有中老期(qi)噴發的(de)(de)12座(zuo)火(huo)(huo)(huo)山(shan)(shan),新(xin)期(qi)噴發的(de)(de)兩座(zuo)—老黑山(shan)(shan)和火(huo)(huo)(huo)燒山(shan)(shan)。正(zheng)是由(you)于新(xin)期(qi)火(huo)(huo)(huo)山(shan)(shan)噴發,巖漿溢出,堵塞了當時(shi)的(de)(de)河谷—白龍河,形(xing)成了5個首(shou)尾相接(jie)的(de)(de)堰(yan)(yan)塞湖(hu)即五大連池。我區多(duo)西南風(feng)為(wei)主,年(nian)(nian)平(ping)均風(feng)力為(wei)2-3級(ji),但春秋兩季(ji)(ji)多(duo)為(wei)西北(bei)風(feng),并(bing)且風(feng)力較(jiao)(jiao)大,平(ping)均為(wei)3-4級(ji),陣風(feng)可達4-5級(ji),最(zui)(zui)大可達6-7級(ji)。近年(nian)(nian)來年(nian)(nian)平(ping)均氣(qi)溫為(wei)-2.2℃,比(bi)歷年(nian)(nian)同期(qi)偏高(gao)0.6℃,但2002年(nian)(nian)為(wei)-1.5℃,比(bi)歷年(nian)(nian)高(gao)1.3℃。年(nian)(nian)無霜(shuang)期(qi)為(wei)89天,接(jie)近常(chang)年(nian)(nian),2005年(nian)(nian)為(wei)103天。一般情(qing)況終霜(shuang)都在6月初(chu),初(chu)霜(shuang)在9月上旬末。年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)量為(wei)505.6毫(hao)米(mi)(mi),比(bi)歷年(nian)(nian)同期(qi)偏少25毫(hao)米(mi)(mi)左右,但分布(bu)不均,其中2005年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)量為(wei)341.6毫(hao)米(mi)(mi),比(bi)歷年(nian)(nian)少了188.4毫(hao)米(mi)(mi)。年(nian)(nian)光(guang)照(zhao)實數為(wei)2466.6小時(shi),基(ji)本能夠滿足作物的(de)(de)生長(chang)。
(4)人(ren)文(wen)歷史情(qing)況(kuang):五(wu)大(da)連(lian)池(chi)火(huo)山(shan)有(you)(you)(you)六十多萬(wan)年(nian)(nian)前的(de)(de)(de)(de)(de)早期(qi)火(huo)山(shan),三十多萬(wan)年(nian)(nian)前后(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)期(qi)火(huo)山(shan),還(huan)有(you)(you)(you)在(zai)(zai)(zai)(zai)(1719—1721)年(nian)(nian)間噴發(fa)的(de)(de)(de)(de)(de)僅(jin)有(you)(you)(you)二百(bai)八十多年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)近期(qi)火(huo)山(shan)。五(wu)大(da)連(lian)池(chi)湖(hu)(hu)泊(bo)是(shi)(shi)我國第二大(da)火(huo)山(shan)堰塞(sai)湖(hu)(hu),湖(hu)(hu)泊(bo)水(shui)(shui)(shui)源主要來源于(yu)地下冷礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan),水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)優良,含(han)有(you)(you)(you)多種礦(kuang)(kuang)物質(zhi)(zhi),所生產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)品被(bei)消費(fei)者譽為礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)品,五(wu)大(da)連(lian)池(chi)風(feng)景(jing)區自1984年(nian)(nian)開(kai)發(fa)至今(jin),漁(yu)業經過十幾年(nian)(nian)發(fa)展(zhan),目(mu)前已(yi)發(fa)展(zhan)現在(zai)(zai)(zai)(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)養(yang)(yang)(yang)殖面(mian)積達3.4萬(wan)畝,養(yang)(yang)(yang)殖品種達到(dao)十余種,養(yang)(yang)(yang)殖產(chan)(chan)(chan)量(liang)達800噸。五(wu)大(da)連(lian)池(chi)生產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)類(lei)是(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)含(han)有(you)(you)(you)多種微量(liang)元(yuan)素(su)的(de)(de)(de)(de)(de)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)生長,使魚(yu)類(lei)含(han)有(you)(you)(you)大(da)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi)(zhi)、脂肪、維生素(su)等,以(yi)(yi)其肉質(zhi)(zhi)鮮嫩(nen),營養(yang)(yang)(yang)豐富,口感極佳,而(er)且具有(you)(you)(you)保健功能,深受消費(fei)者的(de)(de)(de)(de)(de)親睞,產(chan)(chan)(chan)品供不(bu)(bu)應(ying)求。隨著五(wu)大(da)連(lian)池(chi)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)產(chan)(chan)(chan)品的(de)(de)(de)(de)(de)開(kai)發(fa),漁(yu)業被(bei)列(lie)為礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)產(chan)(chan)(chan)品開(kai)發(fa)的(de)(de)(de)(de)(de)重點,產(chan)(chan)(chan)品已(yi)注冊為“礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)”品牌商標。 五(wu)大(da)連(lian)池(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)類(lei)文(wen)明(ming)可以(yi)(yi)追朔到(dao)遙遠的(de)(de)(de)(de)(de)舊石器時(shi)代(dai)(dai),烏德(de)林的(de)(de)(de)(de)(de)神山(shan)圣(sheng)水(shui)(shui)(shui)是(shi)(shi)人(ren)類(lei)繁衍的(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)水(shui)(shui)(shui)寶(bao)地、是(shi)(shi)北(bei)方幾個少數(shu)民族(zu)原始部落的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)祥地,鄂倫春生活在(zai)(zai)(zai)(zai)山(shan)上(shang),鄂溫克在(zai)(zai)(zai)(zai)山(shan)腰,達斡爾(er)和(he)滿(man)族(zu)在(zai)(zai)(zai)(zai)湖(hu)(hu)畔(pan)河(he)套。從東(dong)胡人(ren)到(dao)肅慎(shen)人(ren),從商代(dai)(dai)演義(yi)文(wen)學到(dao)道教(jiao)(jiao)、佛(fo)教(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)世代(dai)(dai)言(yan)傳,“北(bei)海(hai)(hai)眼(yan)(yan)”是(shi)(shi)一個共同的(de)(de)(de)(de)(de)信(xin)息符(fu)號。陸地北(bei)海(hai)(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)“大(da)海(hai)(hai)眼(yan)(yan)”綿延百(bai)里奔騰咆哮養(yang)(yang)(yang)育萬(wan)物生靈,無數(shu)“小(xiao)(xiao)海(hai)(hai)眼(yan)(yan)”日夜翻(fan)花為民造福治(zhi)病救命。人(ren)們對古湖(hu)(hu)恐(kong)懼(ju)中(zhong)帶(dai)著敬仰,盡(jin)管后(hou)來大(da)海(hai)(hai)眼(yan)(yan)被(bei)新期(qi)火(huo)山(shan)填塞(sai),但五(wu)個小(xiao)(xiao)湖(hu)(hu)和(he)星羅棋(qi)布(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)池(chi)、泡、泉(quan)(quan)、溪無數(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)海(hai)(hai)眼(yan)(yan)藥(yao)泉(quan)(quan)仍在(zai)(zai)(zai)(zai)奔涌,人(ren)類(lei)對它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)崇敬之情(qing)有(you)(you)(you)增(zeng)無減(jian)。古往今(jin)來,每(mei)年(nian)(nian)北(bei)海(hai)(hai)眼(yan)(yan)“桃花水(shui)(shui)(shui)”剛落,人(ren)們來趕(gan)這里廟會,端午時(shi)節來此歡度藥(yao)神日、圣(sheng)水(shui)(shui)(shui)節,每(mei)當這時(shi),山(shan)上(shang)古剎(cha)鳴鐘、山(shan)下集市(shi)繁鬧、牛(niu)馬車、鹿拉勒(le)勒(le)車熙(xi)熙(xi)攘(rang)攘(rang),燒香拜(bai)佛(fo)喝(he)水(shui)(shui)(shui)洗泉(quan)(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)、趕(gan)集換山(shan)貨的(de)(de)(de)(de)(de)、采藥(yao)賣(mai)藥(yao)看蹦子(zi)戲聽書的(de)(de)(de)(de)(de)、算命的(de)(de)(de)(de)(de)、販賣(mai)牛(niu)羊馬匹的(de)(de)(de)(de)(de)、賽(sai)馬比箭摔跤的(de)(de)(de)(de)(de)應(ying)有(you)(you)(you)盡(jin)有(you)(you)(you),不(bu)(bu)論是(shi)(shi)蒙(meng)古包(bao)(bao)、馬架子(zi)、撮羅子(zi)還(huan)是(shi)(shi)拉哈辮(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)泥房子(zi),不(bu)(bu)論是(shi)(shi)薩滿(man)治(zhi)病還(huan)是(shi)(shi)“敖包(bao)(bao)祭(ji)”、“藥(yao)泉(quan)(quan)祭(ji)”、“圣(sheng)水(shui)(shui)(shui)祭(ji)”,不(bu)(bu)論駐守的(de)(de)(de)(de)(de)官軍還(huan)是(shi)(shi)運貨的(de)(de)(de)(de)(de)駝隊,不(bu)(bu)論云游僧道還(huan)是(shi)(shi)四海(hai)(hai)百(bai)姓,北(bei)海(hai)(hai)眼(yan)(yan)“藥(yao)泉(quan)(quan)”就是(shi)(shi)繁華和(he)神圣(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)象征。是(shi)(shi)世世代(dai)(dai)代(dai)(dai)北(bei)方各族(zu)人(ren)民心中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)市(shi)蜃樓,人(ren)們可以(yi)(yi)不(bu)(bu)認(ren)識官府衙門(men),但都知道藥(yao)泉(quan)(quan)在(zai)(zai)(zai)(zai)北(bei)海(hai)(hai)眼(yan)(yan),在(zai)(zai)(zai)(zai)烏德(de)林,在(zai)(zai)(zai)(zai)“烏云和(he)爾(er)東(dong)吉”。
二.地域范圍
五大(da)連池(chi)自(zi)然(ran)(ran)保護(hu)(hu)區(qu)位于(yu)黑龍江(jiang)省(sheng),地處小興安嶺西(xi)側。五大(da)連池(chi)是(shi)“世界地質(zhi)公園”,國家重點“風景名勝(sheng)區(qu)、自(zi)然(ran)(ran)保護(hu)(hu)區(qu)”,五大(da)連池(chi)礦(kuang)泉(quan)水(shui)是(shi)世界三大(da)冷礦(kuang)泉(quan)之(zhi)一,是(shi)我國唯一的(de)冷礦(kuang)泉(quan)療養區(qu)。五大(da)連池(chi)鰱魚保護(hu)(hu)面積為(wei)2200公頃。包括八個天然(ran)(ran)形(xing)成的(de)池(chi)子(zi):一池(chi)子(zi)、二池(chi)子(zi)、三池(chi)子(zi)、四(si)池(chi)子(zi)、五池(chi)子(zi)、南月牙(ya)泡、北月牙(ya)泡、藥泉(quan)湖。年產礦(kuang)泉(quan)鰱魚300噸。地理(li)坐(zuo)標(biao)為(wei)東經126°00′—126°26′、北緯48°34′─48°48′。
三.產品品質特性特征
本部分內(nei)容主要(yao)表述反映登記(ji)產品特有的(de)品質(zhi)特性特征和產品質(zhi)量安全方面(mian)遵循的(de)規(gui)定,主要(yao)包括:
(1)外在(zai)感官特征:鰱魚體側扁,頭極肥大(da)(da)。口(kou)(kou)大(da)(da),端位(wei),下頜(he)稍(shao)向(xiang)上(shang)傾斜。鰓(sai)耙細密呈頁狀,但不(bu)聯合。口(kou)(kou)咽腔(qiang)上(shang)部(bu)有(you)螺形的鰓(sai)上(shang)器官,眼小(xiao),位(wei)置(zhi)偏低,無(wu)須(xu),下咽齒勺形,齒面平滑。鱗小(xiao),腹(fu)面僅腹(fu)鰭(qi)(qi)甚(shen)至肛(gang)門具皮質腹(fu)棱。胸鰭(qi)(qi)長,末(mo)端遠超(chao)過腹(fu)鰭(qi)(qi)基部(bu)。體側上(shang)半部(bu)灰黑色,腹(fu)部(bu)灰白,兩側雜有(you)許多淺黃色及黑色的不(bu)規(gui)則小(xiao)斑點。鰱魚肉質軟(ruan)嫩,含(han)水(shui)量高,刺多、刺硬(ying)。鰱魚腹(fu)部(bu)富含(han)脂肪,肉質軟(ruan)滑。
(2)內在(zai)品質(zhi)指標(biao):五大(da)(da)(da)連(lian)鰱(lian)魚(yu)是(shi)在(zai)含(han)有多種微量(liang)元(yuan)素(su)的礦泉水中生長,微量(liang)元(yuan)素(su)尤其是(shi)鈣和(he)磷(lin)含(han)量(liang)高(gao),每千(qian)克(ke)含(han)鈣大(da)(da)(da)于(yu)(yu)8000mg,含(han)磷(lin)大(da)(da)(da)于(yu)(yu)3500mg,含(han)鎂(mei)大(da)(da)(da)于(yu)(yu)200mg, 含(han)鐵大(da)(da)(da)于(yu)(yu)60mg,含(han)鋅大(da)(da)(da)于(yu)(yu)6mg,粗(cu)蛋(dan)白含(han)量(liang)大(da)(da)(da)于(yu)(yu)18%,粗(cu)脂肪(fang)(fang)小于(yu)(yu)4%,不(bu)飽和(he)脂肪(fang)(fang)酸(suan)含(han)量(liang)高(gao),大(da)(da)(da)于(yu)(yu)70%,對人體(ti)健(jian)康非常有益。(3)安全要(yao)(yao)求:五大(da)(da)(da)連(lian)池(chi)鰱(lian)魚(yu)執(zhi)行GB/T18407.4-2001農產品安全質(zhi)量(liang)無(wu)公(gong)(gong)害(hai)水產品產地環境要(yao)(yao)求;產地生產環境執(zhi)行NY5051-2001無(wu)公(gong)(gong)害(hai)食品淡水養殖用(yong)水水質(zhi);產品執(zhi)行標(biao)準NY5053-2005無(wu)公(gong)(gong)害(hai)食品普(pu)通淡水魚(yu)。
四.特定生產方式
(1)范圍
本規程規定了五大連池鰱魚(yu)養(yang)(yang)殖的生態環(huan)境(jing),環(huan)境(jing)空氣(qi)質(zhi)(zhi)量(liang),淡水(shui)養(yang)(yang)殖水(shui)質(zhi)(zhi),苗種運輸、投放(fang)、養(yang)(yang)殖管(guan)理、捕撈、運輸銷售(shou)要求。 本規程適用于大中型(xing)水(shui)面生產無公害鰱魚(yu)。
(2)產地環境條(tiao)件
①產地環境條件符合NY5051-2002要求
a 大(da)氣(qi)產地(di)周圍沒(mei)有(you)大(da)氣(qi)污染(ran)源(yuan),上(shang)風口沒(mei)有(you)污染(ran)源(yuan),沒(mei)有(you)有(you)害氣(qi)體排放,生產生活用(yong)的燃煤(mei)鍋爐需要除塵、除硫裝置,環境空氣(qi)質(zhi)量符合GB3095-1996標準。
b 底泥元素位于背景值正常區(qu)域,周圍沒有金屬或非(fei)金屬礦心,無農田殘留污染(ran),具有較高土壤肥力。
c 水(shui)源來自于五(wu)大(da)連池上游的系(xi)列火山泉,水(shui)質清潔無污染,水(shui)域上游沒(mei)有大(da)型用(yong)水(shui)單(dan)位,水(shui)源充足,保證養(yang)殖期供給(gei)量。池區注排水(shui)方便(bian)、水(shui)利(li)設施(shi)齊全。 d 交通 要求道路平坦,交通便(bian)利(li),有利(li)于水(shui)產(chan)品苗(miao)種及產(chan)品運輸。
(3)苗種選擇
① 除選(xuan)擇(ze)高產、高效益的(de)(de)品種(zhong)外,考慮到對病害的(de)(de)抗御能(neng)力,盡量選(xuan)擇(ze)適(shi)應當地生態條(tiao)件的(de)(de)優良品種(zhong)。
② 選擇(ze)苗(miao)種(zhong)應(ying)大小一致,體質健壯,無傷,活動力強,品種(zhong)純,生長速度快的苗(miao)種(zhong)。
(4)苗(miao)(miao)種檢(jian)疫(yi) 苗(miao)(miao)種經檢(jian)疫(yi)檢(jian)測沒有病(bing)(bing)毒性(xing)出(chu)血(xue)性(xing)敗血(xue)病(bing)(bing)、鰱春病(bing)(bing)毒血(xue)癥(zheng),魚傳染性(xing)造血(xue)器官壞死,魚鰓霉病(bing)(bing),并且不帶其他病(bing)(bing)菌及(ji)寄生蟲類魚病(bing)(bing)的苗(miao)(miao)種。
(5)苗種運輸
① 運(yun)輸材料采用(yong)聚乙烯塑(su)料袋(dai)充氧運(yun)輸,每袋(dai)灌原塘水或地下水,水量為(wei)容器(qi)袋(dai)容量的三(san)分之一為(wei)宜,水質(zhi)符合(he)生產A級綠色(se)食品用(yong)水標準(zhun),每袋(dai)2000-2500尾。
② 魚(yu)種運輸(shu)采(cai)用充氧(yang)簍運輸(shu),簍內(nei)裝水(shui)(shui)用原(yuan)塘水(shui)(shui)或地(di)下水(shui)(shui),水(shui)(shui)質(zhi)應(ying)符合生(sheng)產A級綠色食品(pin)用水(shui)(shui)標準(zhun),短途運輸(shu)魚(yu)水(shui)(shui)比為(wei)2:1,長途運輸(shu)魚(yu)水(shui)(shui)比為(wei)1:1。途中(zhong)需換水(shui)(shui),水(shui)(shui)質(zhi)應(ying)符合標準(zhun)才能使用。
(6)苗種(zhong)消(xiao)毒(du) 運回后的苗種(zhong)要用1%的食鹽水浸(jin)浴5-20分鐘,可(ke)有(you)效殺滅病原,預防疾病。
(7)苗種(zhong)投(tou)放 苗種(zhong)入池,選擇庫區上風口處投(tou)放,操(cao)作動作要(yao)輕(qing),要(yao)快,不能弄傷魚體,以防(fang)傷口感染(ran)病菌。
(8)養殖管理
① 鰱(lian)魚(yu)是典型的(de)(de)雜食性魚(yu)類(lei)(lei),白鰱(lian)以浮(fu)(fu)游植(zhi)物為主,如硅藻(zao)、甲藻(zao)、金黃藻(zao)、黃藻(zao)等。花鰱(lian)(鳙(yong)魚(yu))主要以浮(fu)(fu)游動物為主,如輪(lun)蟲(chong)、枝角類(lei)(lei)、橈足類(lei)(lei)、也食藻(zao)類(lei)(lei)。五(wu)大連(lian)池中有(you)鰱(lian)魚(yu)所需的(de)(de)大量天然餌料(liao),能夠充(chong)分的(de)(de)滿足其生長需要,因此不需要投入人工餌料(liao)。
② 全天巡(xun)池,觀察魚(yu)的活(huo)動及(ji)其攝(she)食情(qing)況和有無逃(tao)魚(yu)情(qing)況。日測量水(shui)(shui)溫3次(ci),適度調節水(shui)(shui)的放流量,以保(bao)持(chi)魚(yu)塘(tang)水(shui)(shui)質新(xin)鮮,及(ji)時清除庫內污(wu)染(ran)物,保(bao)持(chi)庫水(shui)(shui)清潔。
③ 作好放養記(ji)(ji)(ji)錄(lu):每天記(ji)(ji)(ji)錄(lu)水(shui)(shui)溫、流量(liang),浮游植(zhi)物,浮游動物量(liang)測定,魚類活動情況(kuang),攝食(shi)情況(kuang),進水(shui)(shui)流量(liang),排污(wu),出魚和投放情況(kuang),記(ji)(ji)(ji)錄(lu)應保持該批水(shui)(shui)產(chan)品出池二年以上。
④ 定期檢查(cha):檢查(cha)魚的(de)生長情況,檢查(cha)魚的(de)大(da)小、品種、生長速(su)度。
⑤ 加強(qiang)水(shui)質監(jian)測(ce)管(guan)(guan)理(li)。堅持對養殖用水(shui)進行定期監(jian)測(ce),包括水(shui)溫(wen)、酸堿度(du)、溶解度(du)、透明(ming)度(du)、化學耗氧(yang)量、有害生物(wu)、病原體等各方面情況監(jian)測(ce)管(guan)(guan)理(li)。
(9)病害防治(zhi) 堅持預防為(wei)主,定期消毒(du)(du),自然放養的原則。應(ying)定期全庫潑(po)灑(sa)生石(shi)灰,每月以(yi)10kg/畝(mu)潑(po)灑(sa)。一是起消毒(du)(du),二是起調節鈣質的作用。
(10)捕撈(lao) 捕撈(lao)采取網(wang)捕,禁(jin)止使(shi)用(yong)電捕、藥捕等破壞資源、污(wu)染水體、影響水產品品質的(de)捕撈(lao)方(fang)式和(he)方(fang)法。
(11)運(yun)輸(shu) 短途運(yun)輸(shu)采取敞口(kou)(鋪塑料布(bu)或帆布(bu))箱(xiang)式裝水運(yun)輸(shu)長途運(yun)輸(shu)采用活魚運(yun)輸(shu)車運(yun)輸(shu)。盡量(liang)保持活魚入市,禁止使用化學防腐(fu)劑和保鮮劑。
(12)銷售 捕(bu)撈出的水產品要達到商品魚規格(ge),經檢疫無(wu)病(bing)后并附(fu)產品標簽方可進(jin)入市場(chang)銷售。
五.包裝標識相關規定
本部分內(nei)容(rong)主要包括登記產品的(de)包裝、標識、貯藏(zang)、運輸等內(nei)容(rong)。
(1)包(bao)裝(zhuang):五(wu)大(da)連(lian)池(chi)鰱(lian)魚包(bao)裝(zhuang)材料(liao)采用PE材料(liao)的塑料(liao)袋和雙(shuang)層紙箱(xiang)(xiang)。分為(wei)大(da)、中、小三(san)種紙箱(xiang)(xiang),小箱(xiang)(xiang)為(wei)三(san)公斤,中箱(xiang)(xiang)為(wei)五(wu)公斤,大(da)箱(xiang)(xiang)為(wei)十(shi)公斤。不得含有(you)有(you)毒有(you)害物質(zhi),不得對內(nei)部鰱(lian)魚造成(cheng)直接或間接污染。
(2)標識:五(wu)大連池鰱(lian)魚統(tong)一使用農產品地理標志標識。
(3)貯藏(zang):五大連池鰱魚(yu)在避光、常溫、干燥和有防潮處貯藏(zang)。
(4)運輸:五大連池鰱(lian)魚的運輸工具(ju)應清(qing)潔、干燥(zao)、有(you)(you)冷藏設施。單品單運,嚴(yan)禁與有(you)(you)毒(du)、有(you)(you)害、有(you)(you)異味的物(wu)品混運。