簡介
“梅(mei)河大(da)米(mi)”產(chan)自吉(ji)林(lin)省梅(mei)河口(kou)(kou)市，這里(li)農業生態環境非常(chang)適合水稻種植，使(shi)(shi)得(de)大(da)米(mi)品(pin)(pin)質極佳，米(mi)粒晶(jing)瑩如玉，米(mi)飯清香宜(yi)人，軟硬適口(kou)(kou)，冷飯不回生，深受消費者歡迎。1990年曾(ceng)被(bei)北京十一屆亞運會指定為專(zhuan)用食品(pin)(pin)，1995年，經中國綠色食品(pin)(pin)發(fa)展中心(xin)批準，“梅(mei)河牌”梅(mei)河大(da)米(mi)取得(de)了(le)綠色食品(pin)(pin)標志使(shi)(shi)用權(quan)；梅(mei)河牌、梅(mei)雪牌、勝(sheng)勝(sheng)牌綠色食品(pin)(pin)梅(mei)河大(da)米(mi)頻頻在國內、國際(ji)大(da)型(xing)農博(bo)會上獲獎(jiang)，先后(hou)獲得(de)了(le)消費者最滿意產(chan)品(pin)(pin)、博(bo)覽(lan)會金獎(jiang)、吉(ji)林(lin)名(ming)牌、中國名(ming)牌等(deng)眾多雅(ya)譽殊榮。
梅河(he)大米(mi)(mi)，吉林省梅河(he)口(kou)市特產，中(zhong)國國家地理(li)標(biao)志產品(pin)(pin)，米(mi)(mi)粒晶瑩如玉，米(mi)(mi)飯清香宜人，軟硬適口(kou)，冷飯不(bu)回生，1990年(nian)，被指定(ding)為第十一屆亞運(yun)會特需食品(pin)(pin)；1995年(nian)，取(qu)得(de)了(le)綠色食品(pin)(pin)標(biao)志使用權。
質量特色
1、感官特(te)色：米粒呈(cheng)半(ban)透明、有光澤，外(wai)形呈(cheng)短圓或橢(tuo)圓形，長度(du)4.5mm至(zhi)5.5mm，長寬比(bi)1.6至(zhi)2.0。米飯(fan)有油光、飯(fan)香濃(nong)郁、入(ru)口(kou)柔軟(ruan)滑順、粘而不粘口(kou)，適口(kou)性好、涼(liang)飯(fan)不回生。
2、理化(hua)指標：直(zhi)鏈(lian)淀粉含量15%至(zhi)(zhi)20%，膠稠(chou)度(du)≥70mm，堊白粒率≤15%，堊白度(du)≤2.0%，蛋(dan)白質含量6%至(zhi)(zhi)8.5%，堿消值6至(zhi)(zhi)7級，食味(wei)分值≥70分。
我心明亮 
