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簡介

山(shan)蒼(cang)子油(you)是(shi)(shi)一種經濟價值很高的(de)(de)(de)，富含檸(ning)檬醛的(de)(de)(de)天(tian)(tian)然植(zhi)(zhi)物(wu)油(you)，它是(shi)(shi)醫藥(yao)、香料(liao)、化妝品等工(gong)業的(de)(de)(de)主要(yao)(yao)原(yuan)料(liao)。永州(zhou)市地(di)處(chu)亞熱帶湘(xiang)南(nan)邊陲，屬丘陵山(shan)區，雨量(liang)(liang)充沛，氣(qi)候適宜，給各種草、木本天(tian)(tian)然香料(liao)和油(you)料(liao)作物(wu)提(ti)供了(le)得天(tian)(tian)獨厚的(de)(de)(de)生長環(huan)境。其他國(guo)(guo)(guo)家特別是(shi)(shi)西方國(guo)(guo)(guo)家均沒有此品類的(de)(de)(de)生產環(huan)境，而山(shan)蒼(cang)子油(you)又是(shi)(shi)制作香料(liao)不可缺少的(de)(de)(de)原(yuan)料(liao)。全(quan)國(guo)(guo)(guo)山(shan)蒼(cang)子樹(shu)(shu)主要(yao)(yao)分(fen)布在湖南(nan)，湖南(nan)主要(yao)(yao)分(fen)布在永州(zhou)。永州(zhou)市九縣二區都有種植(zhi)(zhi)山(shan)蒼(cang)子樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)習慣，自然野生面(mian)積達20萬畝(mu)，種植(zhi)(zhi)面(mian)積達15萬畝(mu)，年(nian)平均采(cai)摘加工(gong)山(shan)蒼(cang)子油(you)1000噸左(zuo)右，高產年(nian)可達1200噸，占全(quan)國(guo)(guo)(guo)總量(liang)(liang)的(de)(de)(de)45%，占全(quan)省總產量(liang)(liang)的(de)(de)(de)60%以上。2010年(nian)12月，經國(guo)(guo)(guo)家質檢(jian)總局(ju)審定(ding)，決定(ding)對(dui)“永州(zhou)山(shan)蒼(cang)子油(you)”實施國(guo)(guo)(guo)家地(di)理標(biao)志產品保護。

產地范圍

永州山(shan)蒼子(zi)油地理標志產品保護(hu)產地范圍為湖南省永州市(shi)冷(leng)水灘區(qu)(qu)、零陵(ling)區(qu)(qu)、雙牌(pai)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)、東安縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)、祁陽縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)、道(dao)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)、寧遠縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)、新田縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)、江華縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)、江永縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)、藍山(shan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)11個區(qu)(qu)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)所(suo)轄行(xing)政(zheng)區(qu)(qu)域。

專用標志使用

永(yong)州(zhou)(zhou)山(shan)蒼子油地(di)理(li)標(biao)志(zhi)產品保護產地(di)范圍內的生產者(zhe)，可向湖南(nan)省(sheng)(sheng)永(yong)州(zhou)(zhou)市質量技術(shu)監(jian)督(du)局(ju)提出使用“地(di)理(li)標(biao)志(zhi)產品專用標(biao)志(zhi)”的申請，經湖南(nan)省(sheng)(sheng)質量技術(shu)監(jian)督(du)局(ju)審核，由(you)國家質檢總局(ju)公(gong)告批準。永(yong)州(zhou)(zhou)山(shan)蒼子油的法(fa)定檢測機構由(you)湖南(nan)省(sheng)(sheng)質量技術(shu)監(jian)督(du)局(ju)負責指定。

技術要求

（一）栽培種。

山蒼(cang)子（Litsea cubeba）。

（二）立地條件。

保護區范(fan)圍內海(hai)拔≤600m，母(mu)質母(mu)巖為板(ban)頁(ye)巖、花崗巖及砂巖，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)類型為紅壤(rang)(rang)(rang)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)質地為中(zhong)壤(rang)(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)或壤(rang)(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)層(ceng)厚(hou)度(du)≥40cm ，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)pH值6.0至7.0，有(you)機質含量≥1.5%。

（三）栽培管理。

1、苗木規格：一年生實生苗高(gao)大于60cm,地徑大于2.5cm。

2、造林季節：3月(yue)初(chu)到(dao)4月(yue)底， 11月(yue)到(dao)12月(yue)，這兩個時間段造林。

3、整地規格：帶(dai)狀整地加大(da)穴，帶(dai)寬1m，穴50cm×50cm×40cm。

4、施(shi)基肥：每(mei)穴施(shi)有機肥1kg至2kg，以枯餅、農(nong)家肥為宜。

5、造林(lin)密(mi)度：每667m（畝）≤120株。

6、造林(lin)管護：新造林(lin)地(di)前3年(nian)，每年(nian)5月(yue)和10月(yue)各(ge)進(jin)行一次(ci)松土(tu)、鋤草和修(xiu)枝整形；郁閉后(hou)的成林(lin)地(di)每2年(nian)培蔸施肥一次(ci)，施肥以枯(ku)餅(bing)、農家肥為宜(yi)，每蔸2kg。

7、環境、安(an)全要求(qiu)：農藥、化肥等的使用必須符(fu)合國家的相關規(gui)定，不得污染環境。

（四）采(cai)收及(ji)處理(li)。

采種時(shi)間為每年(nian)7至8月，果(guo)實表(biao)皮略呈深紫色時(shi)采種，摘下來的果(guo)實均(jun)須帶果(guo)柄。

采(cai)集的果(guo)實應(ying)鋪開，置于陰涼通風(feng)處，堆放厚度不超(chao)過(guo)6cm，每天翻動1至2次，以(yi)防止發熱變質，采(cai)后24個小時內必須加工。

（五）加工。

1、工藝流程(cheng)：進料加水(shui)→供氣(qi)蒸餾→冷凝→油水(shui)分離→排氣(qi)排渣。

2、進料加水(shui)(shui)：將山蒼子和永州山泉(quan)水(shui)(shui)按1:1的比例加入蒸餾器中。

3、供氣(qi)蒸餾(liu)：待高壓鍋爐溫度≥160℃和壓力≥0.2MPa時開始送汽加熱。

4、冷凝：開始送(song)汽后(hou)，即開啟冷凝系(xi)統。

5、油(you)水分(fen)離：送(song)汽18分(fen)鐘后開始(shi)出油(you)，蒸餾時間為2小時，當量標里的水面(mian)中無油(you)時方(fang)可排渣。

6、排(pai)氣排(pai)渣：關好送(song)汽(qi)閥(fa)門，五分鐘后打開進(jin)料口蓋排(pai)汽(qi)，然后再排(pai)渣，清洗蒸(zheng)餾器后方可進(jin)料。