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永州市十大著名國家地理標志保護產品

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01
祁陽檳榔芋(yu)
祁陽檳榔芋其芳香味濃,鍋內炸芋頭老遠可聞。入口粉糯,口感酥松無渣。切片花紋濃密,線條清晰。芋種呈筷子、長大后根毛少等地域特色。可蒸可煮可燜可炸,用于制作酥芋片、香芋扣肉,是南方美味佳肴,是制作糕點的上等原料。自1956年開始出口創外匯,曾深受香港市民歡迎,比其他芋頭進入香港市場要早。
02
陶嶺(ling)三(san)味辣椒
新田縣位于湖南省南部,永州市東面,陽明山南麓,屬典型的亞熱帶大陸性季風濕潤氣候,氣候溫和,雨量充沛,四季分明,是湖南省四大溫室縣之一。縣境內空氣和水資源質量均優于國家一級標準,是湖南省地質部門確定的“富硒土壤開發利用研究基地”,省全民補硒辦授予“原生態富硒食品基地縣”,在開發綠色有機農產品方面具有得天獨厚的優勢。陶嶺鄉位于新田縣的最南端,境內陶嶺山面積一萬多畝,山上平均晝夜溫差達10度左右,雨量充沛,非常有利于辣椒風味物質的形成。
03
永州山蒼子油
山蒼子油是一種經濟價值很高的,富含檸檬醛的天然植物油,它是醫藥、香料、化妝品等工業的主要原料。永州市地處亞熱帶湘南邊陲,屬丘陵山區,雨量充沛,氣候適宜,給各種草、木本天然香料和油料作物提供了得天獨厚的生長環境。永州山蒼子油地理標志產品保護產地范圍為湖南省永州市冷水灘區、零陵區、雙牌縣、東安縣、祁陽縣、道縣、寧遠縣、新田縣、江華縣、江永縣、藍山縣11個區縣所轄行政區域。
04
新田大豆
全縣野生大豆品種繁多,分布廣泛,深受專家垂青,可為國家研發大豆提供珍貴而豐富的種質資源。2011年,新田榮獲湖南省“原生態富硒食品基地縣”、“富硒土壤開發利用研究基地”稱號。新田美食在今年長沙舉辦的第五屆中國(湖南)山鄉美食大賽中大展風采,奪得了四項榮譽,尤以石羊醋水豆腐最搶眼球,其中“富硒大豆系列產品”獲大賽“指定產品”榮譽稱號。新田地處亞熱帶季風氣候區,氣候溫和,四季分明,雨水豐沛,熱量充足,是“湘南溫室”縣,同時具有“飯石土之鄉”的美稱。
05
舜(shun)皇山(shan)土豬
舜皇山土豬,學名“東安豬”,因產于湖南省永州市東安縣舜皇山而得名。現產地范圍為永州市冷水灘區、零陵區、東安縣、雙牌縣、祁陽縣5個縣區現轄行政區域。1971年被全國畜禽育種工作會評為地方優良品種之一,其軀體均勻對稱、背腰平直,腹大不拖地,育肥性能強。點頭墨尾,蝴蝶耳,短嘴頭,筒子身、牛眼睛。據《永州府志》《零陵地區志》《東安縣志》記載,舜皇山人祖祖輩輩都喂養舜皇山土豬,距今至少有二千多年的歷史。
06
東(dong)安雞
東安雞是一道湖南省永州市東安縣傳統的名菜,屬于湘菜系。因產于湖南東安縣(今蘆洪市鎮)而得名。此菜色澤鮮艷,肉質鮮嫩,酸辣爽口,肥而不膩,食多不厭,被列為國宴菜譜之一、八大湘菜之首。有壯腰健腎調理, 貧血調理 ,氣血雙補調理的功效。東安雞適應性強、抗逆性好、肉質細嫩鮮美,具有較好的經濟價值和開發前景。其獨特的“東安雞”烹調加工技術是發揚傳統飲食文化、開拓市場的重要途徑。東安雞肉經水煮后清香撲鼻,蒸、燜、燉、炒均為上品。用傳統工藝制作的“東安雞”,肉質鮮嫩,肥而不膩,是當地節日及婚慶喜事等宴席上不可或缺的佳肴。
07
祁陽(yang)石
祁陽石產地范圍為:湖南省祁陽縣掛榜山林場、七里橋鎮、下馬渡鎮、羊角塘鎮、潘市鎮、梅溪鎮現轄區域。祁陽石,產于湖南省永州市祁陽縣。該石質不甚堅,溫潤細膩,多呈紫紅色,石色勻凈,常見淺綠色石脈。色佳者有山水日月人物之象,尤以紫花者稍勝,大者制屏亦雅。祁陽石質地細滑而沉,可用于琢制硯臺,成硯稱“祁陽石硯”或“祁陽硯”,肌理瑩徹,云委波襄。
永州市(shi)十大國家地理標志產品,本榜單主要依據關部門公布的國家地理標志保護產品名單,結合地標產品在線下和網絡上的口碑評價,質量聲譽,公眾知名度等情況,并根據地標產品的自然因素和人文因素,及綜合參考互聯網相關排行榜/榜單進行推薦,名單僅供參考,幫助您了解當地的國家地理標志產品,名單整理于網絡,排名不分先后,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。
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