黃山毛峰是漢族傳統名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶。產于安徽省黃山(徽州)一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹"黃山種"、"黃山大葉種"等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

太平猴魁，是中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產于安徽太平縣(現改為黃山市黃山區)一帶。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"的美名。茶葉中所含的化學成分達500多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細胞等功效。猴魁茶界普遍認為"太平尖茶"是太平猴魁的前身。2004年，太平猴魁在國際茶博會上獲得"綠茶茶王"稱號。

古井貢酒產自安徽省亳州市，是亳州傳統名酒，屬于亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有"酒中牡丹"之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于公元196年曹操將家鄉亳州產的"九醞春酒"和釀造方法晉獻給漢獻帝劉協。以"色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息"的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽。

宣紙是中國傳統的古典書畫用紙，是漢族傳統造紙工藝之一。宣紙“始于唐代、產于涇縣”，因唐代涇縣隸屬宣州府管轄，故因地得名宣紙，迄今已有1500余年歷史。由于宣紙有易于保存，經久不脆，不會褪色等特點，故有“紙壽千年”之譽。宣紙的原材料是青檀和稻草等農產品。2002年涇縣被國家確定為宣紙原產地域。2006年宣紙制作技藝被列入首批國家級非物質文化遺產。 2009年9月30日，宣紙傳統制作技藝獲聯合國教科文組織肯定，列入人類非物質文化遺產名錄。

黃山白茶”又名“徽州 白茶”，自宋代則有之，被 宋徽宗樂道，成為貢茶而風靡一時。黃山甘白香白茶富含氨基酸、鐵、鋅、硒等營養元素，特別是氨基酸含量較高,高達8%，遠超浙江安吉白茶，由于其酚氨比較低，故茶湯滋味極其鮮醇，越來越為廣大消費者所接受。2008年以來,白茶市場行情年年看漲，銷售價格節節攀升，經濟效益相當可觀。2009年參加“中茶杯”評比獲得安徽省唯一一個特等金獎，成為歙縣縣茶產業的一朵奇葩。

金寨獼猴桃是安徽省六安市金寨縣的特產。金寨縣野生獼猴桃果實不是很大，而且大小不均勻，味道清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。金寨縣地處大別山腹地，境內野生獼猴桃分布面積在20萬畝以上。2012年共收購加工野生獼猴桃果實38萬公斤。2014年8月22日，金寨縣第一家農民專業合作社聯合社—金寨金果鄉獼猴桃農民專業合作社聯合社成立，標志著金寨獼猴桃從此步入了一個新的階段。

安茶是一種后發酵的緊壓茶。它介于紅茶和綠茶之間。安茶為歷史名茶，屬黑茶類。創制于明末清初，產于祁門縣西南查灣、蘆溪一帶；抗戰期間停產，20世紀80年代恢復生產。成品色澤烏黑，湯濃微紅，味香而澀。安茶不僅為上乘飲料，且被視為良藥，嶺南中醫診方常用此茶作引，在廣東和東南亞地區被尊為圣茶。

口子窖酒系安徽口子酒業主導產品，口感“香氣馥郁，窖香優雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國兼香型白酒的典型代表，其獨特的風格和卓越的品質得到了社會各界的高度贊同，被評定為中國十八大名優酒標準樣品，榮獲中國白酒典型風格金杯獎并被國家批準實施原產地域產品保護；評定為全國首屆三綠工程暢銷白酒品牌、中國白酒工業十大影響力品牌并通過了純糧固態發酵白酒標志認定。

女山湖大閘蟹盛產于安徽省滁州市下轄市明光市女山湖一帶，殼青肚白、金爪黃毛，體大肉肥，膏豐黃滿，味道鮮美，為中國國際農業博覽會名牌產品，每年的螃蟹產量達到4150噸。多年來，不僅為本市廣大人民喜愛，也深受滬、寧、穗、港、澳、臺等地人民的歡迎。”2009年10月23日-26日，女山湖"牌大閘蟹參展中國綠色食品2009煙臺博覽會。

西山焦棗是安徽省池州市貴池區棠溪鎮西山村的特產，始于五代十國，為歷代皇家貢品，至今已有千余年的歷史。西山的棗林大部分坐落在海拔400米以上的山地上，特殊的氣候土壤使西山棗樹結的棗子青時清甜脆嫩，皮薄核小，肉質細膩，含多種維生素，具有益陽補血，調理生機，養心定神，防止動脈血管硬化等功效。西山焦棗采用傳統的制作工藝，先蒸后烘，反復多次，有利于維生素的保存。