秀山(shan)縣茶葉(xie)(xie)產于武陵山(shan)區,海(hai)拔800米(mi)以(yi)上的云霧(wu)山(shan)中(zhong),遠(yuan)離(li)城區,空氣清新,無(wu)公(gong)害,無(wu)污染,山(shan)巒(luan)疊翠,環境優美,冬春多(duo)霧(wu),夏秋多(duo)云,土地肥沃,養分全面,富含人(ren)體必須(xu)的硒(xi)、鋅等20多(duo)種微量(liang)無(wu)素,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均(jun)有特殊效(xiao)果(guo)。秀山(shan)縣茶葉(xie)(xie)以(yi)優質(zhi)鮮(xian)嫩茶葉(xie)(xie)為原料(liao),經精(jing)細加工而成,是(shi)綠茶中(zhong)的精(jing)品,具有茶湯晶(jing)瑩、清香持久、味醇(chun)鮮(xian)爽的特色。
秀山所產茶葉(xie)具有勻度適(shi)中(zhong),葉(xie)香高,味(wei)純,耐泡,無污染(ran)的(de)內(nei)在(zai)(zai)品質(zhi),富含人體所需的(de)硒、鋅等(deng)20多(duo)種(zhong)微量(liang)元素。據重慶質(zhi)量(liang)抽檢(jian),茶多(duo)酚達到(dao)6-8%左右(you),有效成(cheng)含量(liang)在(zai)(zai)全市獨一(yi)無二。
秀山縣以市級龍頭企業(ye)鐘靈茶(cha)業(ye)有限公司為(wei)育(yu)(yu)苗業(ye)主,在鐘靈鎮、峨溶鎮等的(de)適宜(yi)區域建(jian)立標準化、規模化的(de)茶(cha)樹種苗基地(di),滿足(zu)(zu)縣內新建(jian)茶(cha)葉(xie)基地(di)所需(xu)苗木. 其中:2011年建(jian)育(yu)(yu)苗基地(di)500畝(mu),年可(ke)出苗8000萬(wan)株,可(ke)滿足(zu)(zu)2萬(wan)畝(mu)茶(cha)葉(xie)基地(di)的(de)需(xu)要(yao)。
在基(ji)地發(fa)展優(you)惠政策上(shang)(shang),秀(xiu)山(shan)縣除土地流(liu)轉和(he)退耕還林(lin)政策支(zhi)持(chi)外,出臺(tai)了(le)種(zhong)苗(miao)補貼(tie)政策,由(you)縣財政對新發(fa)展茶葉(xie)(xie)基(ji)地種(zhong)苗(miao)進行(xing)補貼(tie),每畝補貼(tie)達(da)780元(yuan),補貼(tie)率達(da)100%。通過近(jin)幾年來大力發(fa)展茶葉(xie)(xie)產業(ye),秀(xiu)山(shan)縣茶葉(xie)(xie)基(ji)地面積(ji)達(da)到6萬畝,并建成(cheng)規(gui)范化(hua)優(you)質(zhi)茶葉(xie)(xie)基(ji)地5000畝,高標(biao)準(zhun)無公(gong)害(hai)茶園示范片200畝,高標(biao)準(zhun)扦插育苗(miao)基(ji)地2個。在茶葉(xie)(xie)基(ji)地管護上(shang)(shang),秀(xiu)山(shan)縣堅(jian)持(chi)樹立(li)質(zhi)量意識(shi)和(he)品牌意識(shi),制(zhi)定管護標(biao)準(zhun),加大科技投入(ru)和(he)技術(shu)培訓力度,提高產品質(zhi)量,以(yi)適應茶葉(xie)(xie)市場的不同(tong)需(xu)求。
秀山縣(xian)傳統的(de)茶葉(xie)(xie)加(jia)工(gong)方式(shi)為(wei)茶農自(zi)產(chan)自(zi)銷的(de)家庭式(shi)作(zuo)坊生(sheng)產(chan),生(sheng)產(chan)規模偏小(xiao),技術力量薄弱,加(jia)工(gong)設備較落后,品(pin)種結(jie)構單一,產(chan)品(pin)質量參差不齊,帶動(dong)能(neng)力微弱。2002年,福建客商施信煌先生(sheng)投資建起了鐘靈茶廠(chang),使秀山縣(xian)茶葉(xie)(xie)開始(shi)走(zou)高中低(di)檔相結(jie)合(he)的(de)路子(zi),目(mu)前全縣(xian)有(you)從事(shi)茶葉(xie)(xie)生(sheng)產(chan)加(jia)工(gong)企業(ye)5家,其中市級龍(long)頭企業(ye)3家。通過5家企業(ye)的(de)帶動(dong),有(you)力地推動(dong)了秀山縣(xian)茶葉(xie)(xie)產(chan)業(ye)的(de)發展。
秀(xiu)山茶(cha)葉生產(chan)歷史(shi)悠久,人們歷來就(jiu)(jiu)有飲茶(cha)的(de)習慣(guan),在歷史(shi)上有種茶(cha)習慣(guan)。據(ju)老(lao)農談:平馬鄉猛洞(dong)村的(de)“猛洞(dong)茶(cha)”、鐘靈鄉民(min)主村的(de)“平邑茶(cha)”、海洋鄉芭茅村的(de)“尖山茶(cha)”早(zao)在清末民(min)初(chu)就(jiu)(jiu)以(yi)口含銅錢(qian)而化馳名附近省(sheng)、縣(xian),被當時列為“貢茶(cha)”,并(bing)有“斗米(mi)換斤茶(cha)”、“此茶(cha)治(zhi)百(bai)病”之說。
隨(sui)著秀(xiu)山(shan)縣(xian)茶(cha)葉基地面(mian)積逐年擴大,產品加工逐漸深入(ru),產業(ye)優勢越(yue)來越(yue)明顯,發展前景越(yue)來越(yue)好(hao),茶(cha)葉產業(ye)也越(yue)來越(yue)受(shou)到(dao)各級領導(dao)的高度重視。為了重點抓好(hao)茶(cha)葉產業(ye)發展,秀(xiu)山(shan)縣(xian)縣(xian)委、縣(xian)政府出臺了一系列扶(fu)持政策。2006年以來,秀(xiu)山(shan)縣(xian)財政投入(ru)茶(cha)葉產業(ye)的資(zi)金達3500萬(wan)元。