產地環境
陶辛鎮(zhen)(zhen)(zhen)位于蕪(wu)湖市的(de)東南(nan)(nan)部,灣沚(zhi)區的(de)西(xi)南(nan)(nan)部,青弋(yi)江下游西(xi)岸。東瀕青弋(yi)江與縣城灣沚(zhi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)相對,南(nan)(nan)以資(zi)福(fu)河中(zhong)游與灣沚(zhi)區紅楊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南(nan)(nan)陵(ling)縣許鎮(zhen)(zhen)(zhen)鎮(zhen)(zhen)(zhen)為界,西(xi)隔(ge)(ge)荊山(shan)河與方村(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南(nan)(nan)陵(ling)許鎮(zhen)(zhen)(zhen)相望,北與六郎鎮(zhen)(zhen)(zhen)、方村(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)隔(ge)(ge)青弋(yi)江為鄰(lin)。四(si)面(mian)(mian)環水(shui),一鎮(zhen)(zhen)(zhen)四(si)圩,鎮(zhen)(zhen)(zhen)域面(mian)(mian)積81.8平方公里,耕地總面(mian)(mian)積3028.66公頃,水(shui)面(mian)(mian)面(mian)(mian)積18200畝。
境(jing)(jing)內(nei)地勢(shi)平均(jun),土壤(rang)肥沃,水(shui)網密布(bu),環境(jing)(jing)優(you)美(mei),景(jing)色迷人(ren),且歷(li)史(shi)文化底蘊豐(feng)厚(hou)。陶辛鎮(zhen)(zhen)還是(shi)一(yi)個(ge)襟江帶河,農業(ye)基礎較好,生態環境(jing)(jing)優(you)美(mei),人(ren)居環境(jing)(jing)適宜,旅游資源特色明顯的(de)城郊衛(wei)星鎮(zhen)(zhen)。境(jing)(jing)內(nei)水(shui)網密布(bu),溝(gou)渠縱橫,土壤(rang)肥沃,交通便捷,區(qu)位優(you)越。鎮(zhen)(zhen)內(nei)水(shui)清(qing)物阜,除盛(sheng)產優(you)質糧油外,還生產茭白、荸薺、魚、蝦、蟹、鱉(bie)等動植物。該鎮(zhen)(zhen)陶辛青(qing)(qing)蝦、三(san)太蔬菜(cai)農產品獲省無公(gong)(gong)害(hai)認證,是(shi)全市(shi)最大(da)的(de)無公(gong)(gong)害(hai)青(qing)(qing)蝦養殖基地,成為(wei)地方的(de)一(yi)個(ge)重要品牌。
品種特性
青(qing)蝦(xia)(xia)(xia)學名(ming)日本沼蝦(xia)(xia)(xia),又(you)名(ming)河(he)蝦(xia)(xia)(xia)。屬甲殼綱十足目游(you)泳亞目長(chang)臂蝦(xia)(xia)(xia)科(ke)沼蝦(xia)(xia)(xia)屬。平均個體(ti)重為4.1克(ke),最大個體(ti)達9克(ke)。廣泛分(fen)布(bu)于(yu)日本、東南亞和中國南北各地(di)的淡水(shui)(shui)江河(he)湖泊(bo)中,也(ye)常出現于(yu)低(di)鹽(yan)度的河(he)口或淡水(shui)(shui)水(shui)(shui)域,淺水(shui)(shui)草(cao)湖中數量較多(duo)。青(qing)蝦(xia)(xia)(xia)適(shi)應性強,分(fen)布(bu)廣,具有食性雜、生(sheng)長(chang)快(kuai)、繁殖力(li)強的特(te)點。
品質特點
得益(yi)于優越的養殖條件,及(ji)該鎮(zhen)悠久的養殖歷史形成的豐富經(jing)驗和技術,"陶辛青蝦"蝦體粗(cu)壯,體表光潔半透明,色澤鮮亮,個(ge)體大(da),殼簿肉嫩,營養豐富,是一(yi)種高(gao)蛋白、低脂肪(fang)、低熱量(liang)的營養食品。
生產情況
早在(zai)北(bei)宋時期(qi),陶辛鎮一帶就有(you)(you)增(zeng)殖(zhi)(zhi)(zhi)、捕(bu)蝦(xia)(xia)、吃蝦(xia)(xia)的(de)(de)歷史,民(min)間(jian)有(you)(you)"無(wu)(wu)(wu)魚(yu)不成席,無(wu)(wu)(wu)蝦(xia)(xia)不成宴"佳話流傳。而"陶辛青蝦(xia)(xia)"人(ren)工養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)始于20世紀50年代,90年代發(fa)展(zhan)大(da)規模(mo)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)。自1999年開始,灣(wan)(wan)沚區"水(shui)韻"牌(pai)無(wu)(wu)(wu)公害(hai)(hai)青蝦(xia)(xia)每年養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)生產量為(wei)800噸左右,根本無(wu)(wu)(wu)法(fa)滿足市場銷(xiao)售。灣(wan)(wan)沚區青蝦(xia)(xia)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)示范區主要分布(bu)于陶辛鎮境內,到2008年,青蝦(xia)(xia)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)戶有(you)(you)300多戶,養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)實施面積(ji)6800畝(mu)。2002年注冊了"水(shui)韻"牌(pai)青蝦(xia)(xia)商標(biao),通過了國(guo)家農業部無(wu)(wu)(wu)公害(hai)(hai)農產品(pin)認證。該縣還成立了有(you)(you)300多名會員的(de)(de)青蝦(xia)(xia)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)協會。同(tong)時為(wei)了保證陶辛青蝦(xia)(xia)的(de)(de)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)質量,他們還先后(hou)請來(lai)上海(hai)水(shui)產大(da)學的(de)(de)教授和日本水(shui)產專家前來(lai)講課和技術指導。到2011年,增(zeng)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)面積(ji)達5萬(wan)畝(mu),產品(pin)暢(chang)銷(xiao)上海(hai)、南(nan)京、杭州(zhou)等大(da)中城(cheng)市。2011年12月,通過安徽(hui)省(sheng)農產品(pin)地理標(biao)志專家評(ping)審會專家組評(ping)審。
地理標志
根據《農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)管理辦法》規定,安(an)徽(hui)省灣沚區青蝦養殖協會申請對"陶辛(xin)青蝦"農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)實(shi)施農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)保護。經過初審(shen)、專(zhuan)家評審(shen)和公示,符合農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)登(deng)記(ji)程序(xu)和條件,農業部決定于2012年5月2日準予登(deng)記(ji)。
保護范圍
安徽(hui)省灣(wan)(wan)沚區陶(tao)辛鎮(zhen)行政(zheng)區域內(nei)的22個(ge)村,包括奚村、沙(sha)墩、石橋、馬橋、四門、河(he)橋、樓麻、芮村、七房、承村、陶(tao)辛、新塘(tang)、友誼、蘆中、天井、胡灣(wan)(wan)、北(bei)湖、三官、東(dong)莞、定豐、保太、倪(ni)家(jia)。地(di)理坐標(biao)為東(dong)經118°18′48″~118°28′35″,北(bei)緯(wei)31°06′42″~31°14′30″。
控制技術規范
AGI2012-01-845。