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懷遠石榴
0 票數:0 #地方特產#
懷遠石榴栽培歷史悠久,品質優異久負盛譽,據傳從唐代已有栽植,到了清代懷遠石榴已諸正史,懷遠縣志中記有:"榴,邑中以此果為最,曹州貢榴所不及也。紅花紅實,白花白實,玉籽榴尤佳。"可見,懷遠石榴在很久已形成了獨特的地方特色,并以其艷麗的色彩,端正的果形,晶瑩剔透的籽粒,佳美的風味,贏得了中外人士的好評。懷遠石榴遠銷東南亞、英國、羅馬尼亞等國,引種到前蘇聯、保加利亞等國。
  • 分類: 水果(guo)
  • 產地: 安徽(hui)省蚌埠市
  • 農產品標志產品編號: AGI02880
  • 農產品標志證書持有者: 懷遠縣石(shi)榴協會(hui)
  • 農產品標志登記年份: 2020年
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特產簡介

懷遠(yuan)石(shi)榴(liu)(liu)色澤(ze)艷(yan)麗,果(guo)皮(pi)呈紅(hong)色,黃(huang)白相間,布著紅(hong)暈,并(bing)有青翠光澤(ze),如(ru)玉琢脂(zhi)凝,十分奇觀(guan)。懷遠(yuan)石(shi)榴(liu)(liu)有馳名中外的玉石(shi)籽、瑪瑙籽、紅(hong)瑪瑙、果(guo)大而美的大笨子(zi)、二笨子(zi)、青皮(pi)等(deng),紅(hong)艷(yan)悅目的粉皮(pi)、紅(hong)葫蘆(lu)、美人蕉等(deng)。有白花白籽白實的三(san)白石(shi)榴(liu)(liu),還有花大艷(yan)美的千層花石(shi)榴(liu)(liu)。

品種類型

懷(huai)遠石(shi)榴品(pin)種(zhong)繁多,初步統(tong)(tong)計有13個,分白(bai)花(hua)和(he)紅花(hua)兩(liang)大類(lei)群。白(bai)花(hua)石(shi)榴只(zhi)一種(zhong)--白(bai)石(shi)榴,白(bai)花(hua)、白(bai)籽、白(bai)實。紅花(hua)種(zhong)里有觀賞品(pin)種(zhong)和(he)食用品(pin)種(zhong)兩(liang)個類(lei)型(xing):觀賞品(pin)種(zhong)有千(qian)層石(shi)榴--花(hua)大而多瓣,看石(shi)榴--矮小適(shi)于盆栽,又名海石(shi)榴;食用品(pin)種(zhong)中又分粉(fen)(fen)皮(pi)(pi)(pi)和(he)青(qing)皮(pi)(pi)(pi)兩(liang)個系(xi)統(tong)(tong),屬粉(fen)(fen)皮(pi)(pi)(pi)系(xi)統(tong)(tong)的有粉(fen)(fen)皮(pi)(pi)(pi)、青(qing)粉(fen)(fen)皮(pi)(pi)(pi)、火葫蘆、美人蕉四個品(pin)種(zhong),它們果(guo)皮(pi)(pi)(pi)鮮艷,成(cheng)熟(shu)早(zao)、品(pin)質一般(ban)。青(qing)皮(pi)(pi)(pi)系(xi)統(tong)(tong)有:玉石(shi)籽、瑪瑙(nao)籽、大笨子、二笨子、青(qing)皮(pi)(pi)(pi)、薄皮(pi)(pi)(pi)糙等六個品(pin)種(zhong),一般(ban)來說,它們果(guo)皮(pi)(pi)(pi)顏(yan)色(se)青(qing)淡,成(cheng)熟(shu)較(jiao)晚(wan),品(pin)質較(jiao)優(you)。

主要產區

懷遠(yuan)(yuan)石(shi)榴的主產區在荊(jing)、涂二山(shan)山(shan)麓,陰(yin)坡最多(duo),東西坡次之,陽坡最少。分(fen)屬于馬城區上(shang)(shang)洪(hong)鄉的上(shang)(shang)洪(hong)、杜郢、涂山(shan),城關鎮的興昌、乳泉、永光六個行政村,其他各區多(duo)為(wei)近年(nian)(nian)新植幼園。截至2006年(nian)(nian),每年(nian)(nian)總產在八十(shi)萬(wan)斤上(shang)(shang)下,單(dan)株(zhu)產量在5公(gong)斤以(yi)上(shang)(shang),畝產果二百公(gong)斤以(yi)上(shang)(shang)。最高單(dan)株(zhu)產量為(wei)15公(gong)斤,與全國各石(shi)榴產區相比,畝產、株(zhu)產均(jun)列前茅。這是(shi)因為(wei)懷遠(yuan)(yuan)石(shi)榴不(bu)僅得天時(shi)、占地(di)利,更有優良(liang)的品種。

特色品種

懷遠玉石(shi)籽石(shi)榴:又名(ming)綠水晶,安徽(hui)懷遠主栽優良品種。樹勢弱(ruo),干皮深褐色。葉小,披針形,淡(dan)綠色。

懷(huai)遠(yuan)白花石(shi)(shi)榴(liu):懷(huai)遠(yuan)石(shi)(shi)榴(liu)樹的(de)品種很(hen)多,其中石(shi)(shi)榴(liu)科植物白石(shi)(shi)榴(liu)或重瓣白石(shi)(shi)榴(liu)會開(kai)出白色(se)的(de)石(shi)(shi)榴(liu)花

懷遠(yuan)青皮(pi):懷遠(yuan)青皮(pi)石榴(liu)是懷遠(yuan)栽培數量較多的(de)一個(ge)品種。果(guo)實(shi)圓,幼果(guo)青色(se),成熟后青黃色(se)

懷遠粉皮石榴:果實底色紅、早熟(shu)。果實顏色依品種不同,深淺(qian)有別(bie)

顯著特點

懷遠石榴品質名列(lie)全(quan)(quan)國(guo)各大石榴產區之(zhi)首,皮(pi)薄、粒大、味甘(gan)甜,百(bai)(bai)粒重、可食(shi)率、含(han)糖(tang)量高是(shi)其顯著(zhu)特(te)點。含(han)糖(tang)量為15~17%,平(ping)均含(han)酸(suan)量為0.55%,百(bai)(bai)粒重45~71克,可食(shi)率55~73%,單果重平(ping)均500克以上,最大達1250克。而(er)玉石籽(zi)、瑪瑙籽(zi)核軟可食(shi),籽(zi)粒晶瑩,若珍珠,似(si)寶石,風味醇厚。清(qing)涼(liang)甘(gan)列(lie),可滋補身體,有益身心,甚(shen)稱榴中珍品, 曾作為貢(gong)品進(jin)貢(gong)皇(huang)宮(gong)。 懷遠石榴作為名優特(te)產,多次在全(quan)(quan)國(guo)農業展(zhan)覽館參加(jia)展(zhan)出, 受到各屆人士(shi)一致好評。 石榴不(bu)僅供鮮食(shi),也可加(jia)工果汁、果酒,懷遠縣(xian)雙龍石榴酒公(gong)司(si)生產的石榴酒為世界(jie)首創,在1998年國(guo)際食(shi)品博(bo)展(zhan)會上獲得金(jin)獎。

產品價值

據化驗分析,懷(huai)遠石(shi)榴含(han)水(shui)分約75%,糖15%,粗(cu)纖維(wei)素2.5%,灰(hui)分0.8%。灰(hui)分中(zhong)尤以磷鈣為多(duo),在成熟的果(guo)實中(zhong)含(han)有(you)機酸(suan)0.4~1%,百克果(guo)汁中(zhong)含(han)維(wei)生素C 11毫克以上,比蘋果(guo)、梨高(gao)出1~2倍,另外(wai),還含(han)有(you)少量蛋(dan)白(bai)質(zhi)和脂肪。

石榴營養豐富,滋補身(shen)體(ti),可止渴生津,助消化(hua)。但也不能把(ba)石榴說得天衣(yi)無縫(feng)。《懷寧食貨書(shu)》則另有別論:"凡榴多食者(zhe)損肺及(ji)齒,服食家(jia)忌(ji)之。"看來錯(cuo)在多食。

石榴(liu)在中(zhong)藥(yao)上,性溫(wen)澀(se),既(ji)潤燥(zao)又收斂,根皮(pi)可(ke)(ke)驅絳蟲,果皮(pi)可(ke)(ke)止(zhi)(zhi)痢,止(zhi)(zhi)腸瀉,葉可(ke)(ke)治(zhi)(zhi)(zhi)眼疾(ji),并可(ke)(ke)補身壯體。《太平府志·物產》還(huan)記載:"酸者(zhe)入藥(yao),花可(ke)(ke)治(zhi)(zhi)(zhi)血衄,殼可(ke)(ke)治(zhi)(zhi)(zhi)漏精。"又有民間傳說,白(bai)(bai)石榴(liu)花果可(ke)(ke)治(zhi)(zhi)(zhi)癆疾(ji),白(bai)(bai)石榴(liu)對治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)糖尿病有療(liao)效。

石榴(liu)果皮富含單(dan)寧酸(suan),平(ping)均在22%,是鞣皮業、棉毛印染業的天然原料。

石榴(liu)枝條(tiao)柔(rou)韌修長(chang),可編織筐(kuang)、簍、籃等。

懷遠石榴聞名遐邇,久負盛(sheng)譽。不僅有各地石榴之優(you),更有其(qi)獨特之處(chu)。皮薄、粒大(百粒重最大達71.4克)、含糖量高(高達17%)、含酸量低(di)(低(di)到0.4%)。其(qi)玉(yu)石籽、瑪瑙籽,核軟可(ke)食,堪稱榴中(zhong)珍品 。

生長環境

懷(huai)遠(yuan)(yuan)石(shi)(shi)(shi)榴適應性強,繁殖容(rong)易(yi),在(zai)零星、隙地、沙灘、丘(qiu)陵(ling)都可(ke)生長,在(zai)庭院、四(si)旁(pang)栽植亦均相宜。石(shi)(shi)(shi)榴花(hua)(hua)期較長,春、夏皆可(ke)觀賞,石(shi)(shi)(shi)榴花(hua)(hua)已作為懷(huai)遠(yuan)(yuan)的(de)城花(hua)(hua)。1990年(nian)在(zai)我國舉行的(de)亞運會把(ba)懷(huai)遠(yuan)(yuan)石(shi)(shi)(shi)榴作為主要綠(lv)化樹種之一,1993年(nian)國家農業部用懷(huai)遠(yuan)(yuan)石(shi)(shi)(shi)榴綠(lv)化"云(yun)谷山莊(zhuang)"。

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