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特產簡介

懷(huai)遠石(shi)榴(liu)(liu)色澤艷麗，果皮呈紅(hong)色，黃白(bai)相間，布著紅(hong)暈，并(bing)有青翠光澤，如玉(yu)(yu)琢(zhuo)脂凝，十(shi)分奇觀(guan)。懷(huai)遠石(shi)榴(liu)(liu)有馳名中(zhong)外的玉(yu)(yu)石(shi)籽、瑪瑙籽、紅(hong)瑪瑙、果大(da)(da)而美的大(da)(da)笨(ben)子、二(er)笨(ben)子、青皮等(deng)，紅(hong)艷悅目的粉(fen)皮、紅(hong)葫蘆、美人(ren)蕉等(deng)。有白(bai)花白(bai)籽白(bai)實的三白(bai)石(shi)榴(liu)(liu)，還有花大(da)(da)艷美的千層花石(shi)榴(liu)(liu)。

品種類型

懷遠(yuan)石(shi)榴(liu)(liu)(liu)品種繁多，初步統(tong)計有13個(ge)(ge)，分白(bai)花(hua)和(he)紅花(hua)兩大類(lei)(lei)群。白(bai)花(hua)石(shi)榴(liu)(liu)(liu)只一(yi)種--白(bai)石(shi)榴(liu)(liu)(liu)，白(bai)花(hua)、白(bai)籽、白(bai)實(shi)。紅花(hua)種里有觀賞(shang)品種和(he)食(shi)用品種兩個(ge)(ge)類(lei)(lei)型:觀賞(shang)品種有千層石(shi)榴(liu)(liu)(liu)--花(hua)大而(er)多瓣，看(kan)石(shi)榴(liu)(liu)(liu)--矮(ai)小適于(yu)盆栽(zai)，又名海(hai)石(shi)榴(liu)(liu)(liu);食(shi)用品種中又分粉皮(pi)(pi)和(he)青(qing)(qing)皮(pi)(pi)兩個(ge)(ge)系(xi)統(tong)，屬粉皮(pi)(pi)系(xi)統(tong)的有粉皮(pi)(pi)、青(qing)(qing)粉皮(pi)(pi)、火葫蘆(lu)、美人蕉四個(ge)(ge)品種，它們果皮(pi)(pi)鮮(xian)艷，成熟早、品質一(yi)般(ban)。青(qing)(qing)皮(pi)(pi)系(xi)統(tong)有:玉石(shi)籽、瑪瑙籽、大笨子(zi)、二笨子(zi)、青(qing)(qing)皮(pi)(pi)、薄(bo)皮(pi)(pi)糙等六(liu)個(ge)(ge)品種，一(yi)般(ban)來(lai)說，它們果皮(pi)(pi)顏色青(qing)(qing)淡，成熟較晚，品質較優。

主要產區

懷遠(yuan)石(shi)榴的(de)(de)主產(chan)(chan)區在荊、涂二山(shan)山(shan)麓(lu)，陰(yin)坡最(zui)多，東西坡次之，陽坡最(zui)少。分屬于馬城(cheng)區上洪(hong)鄉(xiang)的(de)(de)上洪(hong)、杜郢、涂山(shan)，城(cheng)關鎮的(de)(de)興(xing)昌、乳泉、永光六個行政村(cun)，其他各(ge)(ge)區多為近(jin)年(nian)新植幼園。截至2006年(nian)，每(mei)年(nian)總(zong)產(chan)(chan)在八(ba)十(shi)萬斤上下，單株產(chan)(chan)量在5公斤以(yi)上，畝(mu)產(chan)(chan)果二百公斤以(yi)上。最(zui)高單株產(chan)(chan)量為15公斤，與全國各(ge)(ge)石(shi)榴產(chan)(chan)區相比，畝(mu)產(chan)(chan)、株產(chan)(chan)均列前茅。這是因為懷遠(yuan)石(shi)榴不僅(jin)得天時、占地利，更有優良(liang)的(de)(de)品(pin)種。

特色品種

懷(huai)遠(yuan)玉(yu)石(shi)籽石(shi)榴:又名綠水晶，安(an)徽(hui)懷(huai)遠(yuan)主栽優良品種。樹勢弱，干皮深褐(he)色(se)。葉小，披針形，淡綠色(se)。

懷遠白(bai)(bai)花石(shi)榴(liu)(liu)(liu):懷遠石(shi)榴(liu)(liu)(liu)樹的品(pin)種很多，其(qi)中石(shi)榴(liu)(liu)(liu)科植物(wu)白(bai)(bai)石(shi)榴(liu)(liu)(liu)或重(zhong)瓣白(bai)(bai)石(shi)榴(liu)(liu)(liu)會開出白(bai)(bai)色的石(shi)榴(liu)(liu)(liu)花

懷遠(yuan)青(qing)皮(pi)(pi):懷遠(yuan)青(qing)皮(pi)(pi)石榴是懷遠(yuan)栽培數量較多的(de)一個品種。果實圓，幼果青(qing)色(se)，成熟后青(qing)黃(huang)色(se)

懷遠(yuan)粉皮石(shi)榴:果(guo)(guo)實底色紅(hong)、早熟。果(guo)(guo)實顏色依(yi)品種不同，深淺(qian)有(you)別

顯著特點

懷(huai)遠(yuan)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)品(pin)質名列(lie)全(quan)國各大(da)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)產(chan)(chan)區之首，皮薄、粒大(da)、味甘甜，百粒重(zhong)(zhong)、可(ke)食(shi)(shi)(shi)率、含(han)(han)(han)糖量(liang)高是(shi)其顯著特點。含(han)(han)(han)糖量(liang)為15~17%，平(ping)均含(han)(han)(han)酸量(liang)為0.55%，百粒重(zhong)(zhong)45~71克，可(ke)食(shi)(shi)(shi)率55~73%，單果(guo)重(zhong)(zhong)平(ping)均500克以上，最大(da)達1250克。而玉石(shi)(shi)(shi)籽、瑪瑙籽核軟可(ke)食(shi)(shi)(shi)，籽粒晶瑩，若珍珠，似寶石(shi)(shi)(shi)，風味醇厚。清涼甘列(lie)，可(ke)滋補身體，有益身心，甚稱(cheng)榴(liu)中珍品(pin)， 曾作(zuo)為貢品(pin)進貢皇(huang)宮。 懷(huai)遠(yuan)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)作(zuo)為名優特產(chan)(chan)，多(duo)次(ci)在全(quan)國農業展(zhan)(zhan)覽(lan)館參(can)加展(zhan)(zhan)出， 受到(dao)各屆人士一致好評。 石(shi)(shi)(shi)榴(liu)不僅供(gong)鮮食(shi)(shi)(shi)，也可(ke)加工果(guo)汁、果(guo)酒，懷(huai)遠(yuan)縣雙龍石(shi)(shi)(shi)榴(liu)酒公司(si)生產(chan)(chan)的(de)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)酒為世界(jie)首創，在1998年(nian)國際食(shi)(shi)(shi)品(pin)博展(zhan)(zhan)會上獲得金(jin)獎。

產品價值

據化驗(yan)分(fen)(fen)(fen)析，懷遠石(shi)榴含(han)(han)(han)水(shui)分(fen)(fen)(fen)約(yue)75%，糖15%，粗(cu)纖維素2.5%，灰(hui)分(fen)(fen)(fen)0.8%。灰(hui)分(fen)(fen)(fen)中(zhong)(zhong)尤以磷鈣為多，在成熟的果實中(zhong)(zhong)含(han)(han)(han)有(you)機酸(suan)0.4~1%，百克(ke)果汁(zhi)中(zhong)(zhong)含(han)(han)(han)維生素C 11毫克(ke)以上，比(bi)蘋果、梨高出1~2倍，另(ling)外(wai)，還含(han)(han)(han)有(you)少量(liang)蛋白質和脂(zhi)肪。

石(shi)榴(liu)營養豐(feng)富(fu)，滋補(bu)身(shen)體，可(ke)止渴生津，助消化。但也不能把石(shi)榴(liu)說(shuo)得天衣無縫。《懷寧(ning)食貨書》則另有別論:"凡榴(liu)多(duo)食者損(sun)肺及(ji)齒，服食家(jia)忌之。"看(kan)來(lai)錯在多(duo)食。

石(shi)(shi)榴在(zai)中藥上，性溫澀，既(ji)潤燥(zao)又(you)收斂，根皮可(ke)(ke)驅(qu)絳(jiang)蟲，果皮可(ke)(ke)止痢，止腸瀉，葉可(ke)(ke)治眼疾，并(bing)可(ke)(ke)補身(shen)壯(zhuang)體(ti)。《太平府志·物產》還記載(zai):"酸(suan)者入藥，花可(ke)(ke)治血衄，殼可(ke)(ke)治漏精。"又(you)有(you)民(min)間傳說，白石(shi)(shi)榴花果可(ke)(ke)治癆(lao)疾，白石(shi)(shi)榴對(dui)治療(liao)糖尿病有(you)療(liao)效(xiao)。

石榴(liu)果皮(pi)富含單寧酸，平均在22%，是鞣(rou)皮(pi)業、棉毛印染業的天然原料。

石榴(liu)枝條柔韌修長，可編織筐(kuang)、簍、籃(lan)等。

懷遠石(shi)榴(liu)聞名(ming)遐邇(er)，久負盛譽。不僅有各地石(shi)榴(liu)之(zhi)優，更(geng)有其(qi)獨(du)特之(zhi)處。皮(pi)薄、粒大(da)(百粒重最大(da)達71.4克)、含糖(tang)量(liang)高(gao)(gao)(高(gao)(gao)達17%)、含酸(suan)量(liang)低(低到0.4%)。其(qi)玉(yu)石(shi)籽、瑪瑙籽，核軟可食，堪(kan)稱榴(liu)中珍(zhen)品(pin) 。

生長環境

懷(huai)遠石(shi)榴(liu)適(shi)應性強，繁殖容易，在零(ling)星(xing)、隙地、沙灘、丘陵都可生長，在庭(ting)院、四旁栽植亦均(jun)相宜。石(shi)榴(liu)花(hua)期較(jiao)長，春、夏皆可觀賞，石(shi)榴(liu)花(hua)已作(zuo)(zuo)為懷(huai)遠的(de)城花(hua)。1990年在我(wo)國(guo)舉(ju)行的(de)亞運會把懷(huai)遠石(shi)榴(liu)作(zuo)(zuo)為主要綠(lv)化樹(shu)種之一，1993年國(guo)家農業部(bu)用懷(huai)遠石(shi)榴(liu)綠(lv)化"云谷(gu)山莊"。