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亢龍太子酒軒創建于1991年，先后榮獲中華餐飲名店、鄂菜十大名店等榮譽稱號，是武漢本土餐廳的代表之一，是武漢家喻戶曉必去的鄂菜館，曾上榜2018年和2019年武漢市“大眾點評必吃榜”，也是武漢人氣最火爆的餐廳之一。亢龍太子酒軒主打湖北菜，菜品風味正宗、地道，性價比高，堅持湖北菜傳統做法，招牌菜清蒸武昌魚，魚肉鮮美爽滑，毫無土腥味，十分清甜，令食客稱贊。片皮鴨也是招牌菜，烤好的鴨子色呈棗紅，鮮艷油亮，鮮脆多汁。值得推薦的特色菜還有沔陽三蒸、辣的跳、排骨藕湯、蒜香排骨、蟹黃豆腐等等。除了湖北名肴，還有豆皮、熱干面、米粑等特色小吃，口味地道。

湖錦酒樓創建于1994年，是湖北武漢知名的鄂菜餐廳，曾上榜2018-2019年武漢市“大眾點評必吃榜”，也是來武漢必去打卡的特色餐館。湖錦酒樓主打湖北菜，融合了湘、粵菜，吸收京、川、淮揚等各大菜系精萃，招牌美食是辣得跳，肉質非常酥脆，蒜香味超級濃，是湖錦酒樓久銷不衰的招牌菜品。蔥燒武昌魚也是湖錦酒樓的招牌菜之一，此菜色澤金黃，脂肪肥厚，肉質細糯，油潤爽滑，味道異常鮮美。值得推薦的菜品還有洪山菜薹、蓮藕排骨湯、蒜香排骨、三鮮豆皮、沔陽素三蒸、沸騰蝦、魚頭汆圓鍋等等。湖錦酒樓還榮獲鄂菜十大名店、中華餐飲名店等榮譽。

蔡林記創建于1928年，是武漢市及荊楚大地家喻戶曉的百年老字號小吃店，總店位于吉慶街，在戶部巷、漢正街等還有多家分店。以爽滑筋道、色澤油潤、香而鮮美的蔡林記熱干面享譽江城，已成為漢味小吃領軍代表，也是武漢必吃的人氣餐廳，曾上榜2018年度武漢市“大眾點評必吃榜”。蔡林記的熱干面品種有很多，包括全料熱干面、蝦米熱干面、蝦仁熱干面、雪菜肉絲熱干面、炸醬熱干面、財魚熱干面、三鮮熱干面等。作為武漢美食名片，蔡林記的熱干面先后獲得中華名小吃、中國金牌旅游小吃、中國地域十大名小吃等榮譽，其制作技藝更是入選湖北省非物質文化遺產名錄。

劉胖子家常菜創建于1996年，是武漢本土特色家常菜的代表餐廳，總店位于黃陂街，分店更是遍布武漢三鎮，人氣火爆，生意超好，每次都很多人排隊，曾上榜2018年度武漢市“大眾點評必吃榜”，也是武漢人氣旺的湖北菜餐廳。劉胖子家常菜主打湖北家常菜，招牌菜馓子牛肉絲，曾被評為江城名菜，金黃色的馓子炸得非常焦脆，上面蓋上一層鮮嫩的牛肉絲，香脆與滑嫩。招牌菜蹄花燜藕，豬蹄軟香入味，藕質粉糯，口感非常好。人氣菜品有火爆三鮮、金牌鯰魚王、干煸茶樹菇等，還有鐵鍋鰱魚王、蓑衣茄子、饞嘴牛蛙、胖胖魚頭、糯米蒸牛肉等各色菜肴。

艷陽天酒家創建于1995年，是武漢本地老牌知名的湖北菜餐廳，口味地道，菜品正宗，也是武漢本地人愛去的人氣鄂菜館。艷陽天酒家以經營湖北菜為主，兼顧其他多種菜系，一直堅持走傳承楚菜經典，堅持原汁原味的傳統做法，具有濃郁地方特色的菜品包括“鮰魚、武昌魚、洪山菜苔”等系列菜肴。招牌菜是武昌魚、肉圓子、排骨藕湯、洪山菜薹等等，值得推薦的特色菜還有油燜大蝦、沔陽三蒸、特色東坡肉、洪湖蓮藕湯、剁椒蒸魚頭、三鮮豆皮等等。艷陽天先后榮獲國際餐飲名店、中華餐飲名店、十大鄂菜名店等榮譽稱號。MAIGOO小編推薦其他武漢好吃的鄂菜館：醉江月、謝先生、小藍鯨、麗華園等。

夏氏砂鍋創建于1984年，是漢口雪松路美食街的地標性餐飲名片之一，以主打武漢本地口味的砂鍋美食而聞名武漢，2018-2020年連續3年上榜武漢市“大眾點評必吃榜”，是武漢人氣火爆的特色餐廳，也是武漢一家知名度高的網紅餐廳。夏氏砂鍋堅持烹飪地道的家常湖北菜，主推系列砂鍋菜肴，用“夏氏秘制醬”烹飪的砂鍋菜，汁香濃郁，口感醇厚，余味綿長。招牌牛蛙砂鍋是必點菜，滿滿一大鍋，醬汁非常濃郁，牛蛙的口感鮮嫩。還有適合冬季吃的秘制羊肉砂鍋、牛肉砂鍋，以及適合夏季吃的江鰱砂鍋，泥鰍燉鴨掌砂鍋等。餐廳營業到凌晨兩點，是武漢吃夜宵的好去處。

肥肥蝦莊自2008年從石牌嶺起家，在武漢可謂無人不知無人不曉，人氣火爆，是武漢龍蝦界的“排隊王”，每天晚上排隊爆滿，2018-2020年連續3年上榜武漢市“大眾點評必吃榜”，就連各大媒體也都曾推薦過，可見其在當地的名氣很大，也是武漢必去打卡的小龍蝦特色餐廳。肥肥蝦莊菜品以蝦為主，招牌美食是油燜大蝦，蝦的個頭很大，蝦黃量很足，而且很新鮮，肉質Q彈，咸香麻辣，非常入味，很受歡迎。值得推薦的特色菜還有口口香蒜蓉龍蝦、肥肥蒸蝦、全味蝦球、清蒸大蝦等等。肥肥蝦莊先后被評為金牌龍蝦館、江城十大龍蝦名店等。

在武漢只要提起湯包，武漢人首先想到的就是四季美，素有“不到四季美，枉作武漢游”美譽。四季美湯包館創建于1922年，以皮薄肉醇、湯汁鮮香、油而不膩的“四季美湯包”而馳名武漢三鎮，被業界譽為“湯包大王”，被國家商務部認定為中華老字號，也是武漢必去打卡的特色小吃店。招牌美食是四季美湯包，是武漢比較出名的小吃，屬于蘇式湯包，具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的特點，有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包等，還先后榮獲中華名小吃、中華地域十大名小吃、中國名點等榮譽稱號。武漢必吃的小吃店還有老通城、蔡明緯、德潤福嚴氏燒麥、德華樓、老萬成酸梅湯等。

老街燒烤是武漢燒烤界的扛把子，生意是天天火爆到不行，每到飯點基本就要等位，也是武漢人氣火爆的燒烤店和吃夜宵好去處，總店位于漢街，分店超過100+，于2020年上榜武漢市“大眾點評必吃榜”。老街燒烤有40+種燒烤，品種多，各種燒烤、肉串、蔬菜串等，味道都交織在一起，還有各種小炒、鹵蝦、鹵牛蛙、鹵菜等。招牌羊肉串，選擇蘇尼特羊身上最優質的部分，肉質鮮嫩、味美無膻；招牌花甲肉質飽滿、出沙率極低；烤羊排也是人氣必點燒烤，剛上桌時，羊排還不斷往外冒油，誘惑力簡直爆表。這里的烤串有微辣、中辣、特辣3種選擇。除了燒烤外，值得推薦的特色美食還有小龍蝦、香鍋牛蛙等。

三鎮民生甜食館始創于1957年，以北方水餃、面食等聞名江城三鎮，是武漢市著名的老字號小吃店。武漢最地道的小吃早點在哪？大多數武漢人都會說是三鎮民生甜食館，可謂家喻戶曉，人氣旺，2018-2019年連續兩年上榜武漢市“大眾點評必吃榜”。餐廳在保持傳統特色小吃的基礎上，已擴展至40多個品類近百個品種，其中醬爆紅油熱干面、重油燒麥、蝦仁湯包、生煎小包、豆皮、什錦豆腐腦、糊米酒等小吃被武漢餐飲業協會評為名小吃。招牌美食是豆皮，每次點他們家的豆皮都會排隊等上一會，《舌尖2》里有豆皮的鏡頭就是在他們家拍的。民生甜食館曾被《楚天都市報》評為江城“小吃之首”，經武漢市政府認定為老字號美食餐館。