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專利名稱:
一種具有滑膩口感的蛋糕及其烘烤方法
專利類型:
發明
申請號:
CN201110405968.9
公開(公告)號:
CN102415425B
申請日:
20111208
公開(公告)日:
20121226
申請人:
漯河聯泰食品有限公司
發明人:
邱潑,鐘建平,呂佰皇
申請人地址:
462699 河南省漯河市臨潁縣黃龍開發區
申請人區域代碼:
CN411122
專利權人:
漯河聯泰食品有限公司
洛迦諾分類:
無
IPC:
A21D13/08,A21D2/34
優先權:
無
專利代理機構:
鄭州中原專利事務所有限公司 41109
代理人:
張春
審查員:
張小勇
國際申請:
無
國際公開(公告):
無
進入國家日期:
無
分案申請:
無
關(guan)鍵詞
蛋糕,筋粉,紙托,烤箱,奶油,香精,傳統工藝,傳統烤制,蛋糕配方,果葡糖漿,烘烤方法,烘烤工藝,烘烤模具,山梨糖醇,網絡結構,混合物,色拉油,單甘脂,黃原膠,乳化劑,甘油,烘烤,面筋,白糖,滑口,漿料,注漿,奶粉,干燥,雞蛋,消化
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