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著錄信息
專利名稱:
一種酶法結合乳酸發酵制備米糠飲料的方法
專利類型:
發明
申請號:
CN201310673962.9
公開(公告)號:
CN103689741B
申請日:
20131211
公開(公告)日:
20150114
申請人:
廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所,廣東寶桑園健康食品有限公司
發明人:
劉磊,張名位,魏振承,張雁,張瑞芬,唐小俊,鄧媛元,馬永軒
申請人地址:
510610 廣東省廣州市天河區東莞莊一橫路133號
申請人區域代碼:
CN440106
專利權人:
廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所,廣東寶桑園健康食品有限公司
洛迦諾分類:
無
IPC:
A23L2/38,A23L2/84,A23L1/29
優先權:
無
專利代理機構:
廣州知友專利商標代理有限公司 44104
代理人:
宣國華
審查員:
陳萍
國際申請:
無
國際公開(公告):
無
進入國家日期:
無
分案申請:
無
關鍵(jian)詞
米糠,α -淀粉酶,酶解,冷卻,乳酸菌,封口,飲料,健康持續發展,復合甜味劑,復合穩定劑,膠體磨磨漿,纖維素,產品灌裝,發酵制備,高壓均質,緩解疲勞,潤腸通便,特殊病人,飲料行業,重要意義,超高溫,復合酶,耐高溫,飲料糖,有機酸,滅菌,糊化,活化,酶法,乳酸,淀粉,殺菌,發酵,過濾,接種,蛋白,排放,人群,研制
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