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著錄信息

專利名稱：一種帶花紋的蛋皮月餅及其制作方法
專利類型：發明
申請號：CN200510048143.0
公開(公告)號：CN1331402C
申請日：20051129
公開(公告)日：20070815
申請人：太原雙合成食品有限公司
發明人：趙光晉,李軍
申請人地址：030009山西省太原市北大街5號
申請人區域代碼：CN140106
專利權人：無
洛迦諾分類：無
IPC：A21D13/08,B44C1/00
優先權：無
專利代理機構：山西五維專利事務所有限公司
代理人：李毅
審查員：張秀麗
國際申請：無
國際公開(公告)：無
進入國家日期：無
分案申請：無

關鍵詞

花紋,蛋皮月餅,月餅,烘烤,餅皮,入爐,脫模,模具,烘烤過程,膨脹變形,月餅餅皮,組織結構,植物油,填入,壓板,冷卻,壓制,雞蛋,面粉

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