【老年保健品】老年保健品有哪些 中老年吃什么保健品好

中老年保健品有哪些

【A】什么是保健食品？

在我國稱(cheng)保健食(shi)品，日本稱(cheng)功能性食(shi)品，在歐美(mei)國家通稱(cheng)“健康食(shi)品（Healthy Food ）”或“營養食(shi)品（Nutritional Food）”。

日本(ben)政府對(dui)功能性食(shi)品(pin)有如(ru)下(xia)的(de)規定:

（1）作為食品，由通(tong)常使(shi)用原(yuan)材料或成(cheng)分構成(cheng)，并(bing)以通(tong)常的(de)形態與方法(fa)攝取。

（2）屬(shu)于日常攝取的(de)食品。

（3）應標記有(you)關的調節(jie)功能。

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根據保健食品的對象不同，可分為兩大(da)類：

一類(lei)是(shi)：日常保(bao)健食(shi)品，例如：專門(men)為兒童生產的奶粉、保(bao)健飲料等。

二類是：特定人群服用的保健食品，如：抗衰老食(shi)(shi)品、抗腫瘤食(shi)(shi)品、防癡呆食(shi)(shi)品、糖尿病專(zhuan)用食(shi)(shi)品、心腦血管(guan)病患(huan)者專(zhuan)用食(shi)(shi)品和護膚食(shi)(shi)品等。

目前國內對于保健品(pin)(pin)的(de)(de)定(ding)義為：具有調節(jie)人體生(sheng)理功能、適(shi)應特定(ding)人群食用，又不(bu)以治療(liao)為目的(de)(de)的(de)(de)一類食品(pin)(pin)。這類食品(pin)(pin)除了具有一般(ban)食品(pin)(pin)皆具備(bei)的(de)(de)營養和(he)感官功能（色、香、味、形）外(wai)，還具有一般(ban)食品(pin)(pin)所沒有的(de)(de)或不(bu)強調的(de)(de)食品(pin)(pin)的(de)(de)第三種功能，即調節(jie)人體生(sheng)理活動的(de)(de)功能，故稱之為“保健食品(pin)(pin)”。

從上述定(ding)義可知，保健(jian)品(pin)立足于食(shi)品(pin)，體現在調節。

從專(zhuan)家的觀點來看(kan)：保(bao)健(jian)品的功(gong)能定(ding)位應明(ming)確在針對人群(qun)中(zhong)普遍(bian)存在的亞健(jian)康狀態（或(huo)稱亞臨床狀態），調節(jie)、緩(huan)解、改(gai)善(shan)人群(qun)的這種前疾病狀態，預(yu)防性地提供健(jian)康保(bao)障。

從(cong)保(bao)健(jian)品功效成分(fen)(fen)的(de)(de)(de)劑量(liang)來分(fen)(fen)析，一種保(bao)健(jian)品的(de)(de)(de)功效成分(fen)(fen)的(de)(de)(de)劑量(liang)通常只有OTC藥品劑量(liang)的(de)(de)(de)1/3到1/4，其(qi)(qi)安全性標準(zhun)是第一位的(de)(de)(de)，在安全的(de)(de)(de)前提下，其(qi)(qi)功效成分(fen)(fen)按其(qi)(qi)推薦用量(liang)，起到一個(ge)緩(huan)解、調(diao)理進而(er)激發人體自身系統的(de)(de)(de)正常運行(xing)的(de)(de)(de)作用。

從以上保(bao)(bao)健品(pin)定義(yi)、專(zhuan)家(jia)觀點、劑量(liang)分析來(lai)看，保(bao)(bao)健品(pin)天然不具備治療功能，保(bao)(bao)健品(pin)的功效(xiao)定位必(bi)須有(you)別(bie)于藥(yao)品(pin)，保(bao)(bao)健品(pin)在(zai)功效(xiao)方面也不應同藥(yao)品(pin)去競爭(zheng)，否則，自己限制了(le)自己的發展機會。

保健(jian)品之(zhi)所以成為保健(jian)品，其本質是有別于藥品的，不(bu)可(ke)能以藥品的標準來要求保健(jian)品。

【B】樹立正確的保健觀念 不要進入保健的誤區

許多人都(dou)認為：保(bao)健(jian)，就是缺什(shen)么補什(shen)么，吃了就應起到立竿(gan)見影的(de)效(xiao)果(guo)，如果(guo)短期(qi)內(nei)沒(mei)有見效(xiao)，就會認為這種保(bao)健(jian)品“不管用(yong)”，其實不然。

保健品作為一(yi)種營(ying)養(yang)補(bu)充劑，只是彌補(bu)了(le)人(ren)(ren)(ren)體(ti)在(zai)日常飲(yin)食中(zhong)對某(mou)些營(ying)養(yang)素攝取的(de)不足，而所(suo)有的(de)營(ying)養(yang)素在(zai)人(ren)(ren)(ren)體(ti)內都(dou)(dou)是經過新陳(chen)代(dai)謝(xie)，隨時消耗的(de)，許(xu)多營(ying)養(yang)素又是人(ren)(ren)(ren)體(ti)自(zi)身無(wu)法合(he)成的(de)，所(suo)以，這種營(ying)養(yang)補(bu)充是需要同吃飯，喝水(shui)一(yi)樣(yang)每天都(dou)(dou)要攝入(ru)的(de)。

在(zai)美國，美國全民(min)平均一年(nian)的(de)(de)(de)(de)營養補充劑(ji)銷售額就(jiu)達到500億美元，每(mei)天(tian)攝入自(zi)身必(bi)(bi)需的(de)(de)(de)(de)各(ge)種(zhong)補充劑(ji)，已成為(wei)日常(chang)必(bi)(bi)修課，可(ke)見，他們不但意識到了保健(jian)的(de)(de)(de)(de)必(bi)(bi)要(yao)，而且，也(ye)已經(jing)樹立(li)了正確、健(jian)康的(de)(de)(de)(de)保健(jian)觀念。 的(de)(de)(de)(de)確，保健(jian)，是(shi)一項(xiang)長(chang)期(qi)的(de)(de)(de)(de)工作，想要(yao)一勞永逸是(shi)不現實的(de)(de)(de)(de)，也(ye)是(shi)不科學的(de)(de)(de)(de)，只(zhi)有持之以恒，這種(zhong)營養素在(zai)你的(de)(de)(de)(de)體內才會逐漸被吸收，積淀，為(wei)你的(de)(de)(de)(de)身體悄悄地帶來(lai)可(ke)喜的(de)(de)(de)(de)變(bian)化。

【C】魚油 與 魚肝油

近些年，魚(yu)(yu)(yu)油(you)作為保健品頗為風行。人們對魚(yu)(yu)(yu)肝油(you)也較為熟悉，但(dan)常分不清魚(yu)(yu)(yu)油(you)和魚(yu)(yu)(yu)肝油(you)有什么不同，甚至將(jiang)二者混為一(yi)談，以(yi)致服(fu)錯(cuo)。鄰居張大(da)爺的(de)孫(sun)(sun)(sun)子平時總愛挑(tiao)食，最近總是夜(ye)間看不見東西，容易跌倒，張大(da)爺帶(dai)孫(sun)(sun)(sun)子去醫院(yuan)一(yi)看才知(zhi)孫(sun)(sun)(sun)子得了(le)夜(ye)盲癥，是缺乏維(wei)生(sheng)素(su)A造(zao)成的(de)；醫生(sheng)囑咐張大(da)爺回(hui)(hui)去多給孫(sun)(sun)(sun)子吃(chi)含胡(hu)蘿(luo)卜素(su)豐富的(de)蔬菜，如胡(hu)蘿(luo)卜、南瓜、青(qing)菜等(deng)，以(yi)及雞(ji)蛋、肝、魚(yu)(yu)(yu)、奶制品等(deng)食物(wu)或口服(fu)魚(yu)(yu)(yu)肝油(you)。回(hui)(hui)去后(hou)，孫(sun)(sun)(sun)子愛挑(tiao)食不好(hao)(hao)好(hao)(hao)吃(chi)飯，張大(da)爺就想起了(le)他(ta)那幾瓶(ping)兒子買來給他(ta)防(fang)治高血壓的(de)阿拉斯加(jia)深(shen)海魚(yu)(yu)(yu)油(you)，認為魚(yu)(yu)(yu)油(you)就是魚(yu)(yu)(yu)肝油(you)，拿出來給孫(sun)(sun)(sun)子吃(chi)，結果孫(sun)(sun)(sun)子的(de)夜(ye)盲癥不但(dan)沒好(hao)(hao)，而(er)且發(fa)展成了(le)角膜(mo)軟化癥。原(yuan)來，張大(da)爺給孫(sun)(sun)(sun)子服(fu)錯(cuo)了(le)藥。

從原(yuan)料(liao)上來看(kan)，魚肝油的原(yuan)料(liao)是(shi)魚的肝臟，主要(yao)成分(fen)是(shi)維(wei)生素(su)(su)A與D。其中維(wei)生素(su)(su)A對于人體免疫系統相當重要(yao)，如(ru)果缺乏維(wei)生素(su)(su)A，就(jiu)會(hui)發生夜盲癥和眼球干燥癥。不過維(wei)生素(su)(su)A除了(le)可從魚桿油中攝取(qu)外，在一般食物如(ru)其他(ta)動物肝臟、蛋黃、牛乳及(ji)乳制(zhi)品(pin)、胡蘿卜(bu)中也(ye)都可得到。

維(wei)(wei)(wei)生素D則是(shi)(shi)人體(ti)骨骼中不(bu)可(ke)缺少的營養素，一(yi)(yi)旦缺乏就會發生軟骨癥。一(yi)(yi)般而言(yan)，維(wei)(wei)(wei)生素D可(ke)經由太(tai)陽光(guang)照射皮(pi)膚(fu)(fu)，在人體(ti)中自行合(he)成，滿足人體(ti)所需。但(dan)是(shi)(shi)，皮(pi)膚(fu)(fu)合(he)成維(wei)(wei)(wei)生素D的能力，會隨(sui)著(zhu)年齡的遞增而逐年減(jian)弱。所以，為了維(wei)(wei)(wei)持骨骼的硬(ying)朗(lang)，必須特(te)別注意維(wei)(wei)(wei)生素D的攝(she)取(qu)。

至于(yu)魚(yu)油(you)，其來(lai)源(yuan)于(yu)深海魚(yu)類脂肪(fang)的(de)(de)提取物，屬于(yu)魚(yu)脂類。它(ta)的(de)(de)主要成(cheng)分(fen)是(shi)一種稱之為(wei)EPA和(he)(he)DHA的(de)(de)多元不(bu)(bu)飽和(he)(he)脂肪(fang)酸，可(ke)以(yi)降低(di)人(ren)體(ti)血(xue)(xue)液中的(de)(de)低(di)密度脂蛋白膽固(gu)醇，減(jian)少血(xue)(xue)液的(de)(de)粘(zhan)稠度，防止(zhi)血(xue)(xue)液斑塊(kuai)的(de)(de)形成(cheng)。由此(ci)可(ke)見，魚(yu)油(you)和(he)(he)魚(yu)肝油(you)對人(ren)體(ti)的(de)(de)保(bao)健作用(yong)大不(bu)(bu)相(xiang)同(tong)，服(fu)用(yong)時(shi)千萬不(bu)(bu)能混(hun)淆。（保(bao)健時(shi)報）

【D】“人類在本世紀，有兩項偉大的科學貢獻，其一是核彈，另一是螺旋藻；而就對人類的益處來說，后者遠遠超過前者。” ——克里門特（科學家）

螺旋(xuan)藻(zao)是地(di)球上最(zui)早出現的(de)(de)(de)光合生物(wu)，在(zai)(zai)地(di)球上已經(jing)生存了35億年，它屬于藍(lan)藻(zao)門，顫藻(zao)科。外(wai)觀(guan)(guan)為墨綠色，其形體在(zai)(zai)顯微鏡下觀(guan)(guan)察呈螺旋(xuan)狀，故命名(ming)為螺旋(xuan)藻(zao)。它與(yu)細(xi)菌(jun)(jun)一(yi)樣，細(xi)胞(bao)內(nei)沒有(you)真正(zheng)的(de)(de)(de)細(xi)胞(bao)核，所以又稱(cheng)藍(lan)細(xi)菌(jun)(jun)，簡稱(cheng)藍(lan)藻(zao)。研究表(biao)明(ming)，螺旋(xuan)藻(zao)是所有(you)已被(bei)發現的(de)(de)(de)生物(wu)中營養成份(fen)最(zui)豐富，最(zui)全(quan)面(mian)，最(zui)均衡的(de)(de)(de)海(hai)洋生物(wu)。由于它的(de)(de)(de)細(xi)胞(bao)壁是由多糖類物(wu)質構成，所以極易被(bei)人體消化吸(xi)(xi)收，吸(xi)(xi)收率可達95％以上。1981年被(bei)聯(lian)合國(guo)糧農組織(zhi)推薦為“21世紀(ji)人類最(zui)理想(xiang)的(de)(de)(de)保健食品”。

2.螺旋藻為什么這樣(yang)俏？

螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)因能提高人(ren)體的(de)免疫能力，被海(hai)(hai)南(nan)列入(ru)了抗非(fei)藥品目錄，這為(wei)本(ben)來(lai)已(yi)紅火的(de)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)市場(chang)又(you)添(tian)薪(xin)加油(you)。目前，北(bei)京、海(hai)(hai)南(nan)及本(ben)公司揚州代理(li)商已(yi)向當地衛生(sheng)部門(men)捐贈螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)，為(wei)抗擊(ji)非(fei)典作(zuo)貢獻。實際上，早在去(qu)年(nian)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)市場(chang)就已(yi)悄然升(sheng)溫(wen)。以海(hai)(hai)南(nan)省為(wei)例(li)，2002年(nian)海(hai)(hai)南(nan)省共受(shou)理(li)報檢出(chu)口的(de)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)產(chan)品311噸，增(zeng)長(chang)達到(dao)11.7% 。與國外市場(chang)相比(bi)，國內螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)需(xu)求量增(zeng)長(chang)也(ye)(ye)很強勁(jing)，不少購買螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)的(de)廠商都是捧著錢也(ye)(ye)提不到(dao)貨，螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)呈現出(chu)近年(nian)來(lai)少有的(de)賣方(fang)市場(chang)。據業內人(ren)士分析(xi)，螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)如此緊俏，絕非(fei)偶(ou)然。

中老年吃什么保健品好

天然免疫促進劑

螺旋(xuan)藻有獨特(te)的能(neng)激活(huo)人(ren)體(ti)(ti)(ti)免(mian)疫(yi)系統(tong)的功能(neng)。具(ju)體(ti)(ti)(ti)來講，已(yi)發現螺旋(xuan)藻含(han)有以廠物(wu)質(zhi)，均(jun)具(ju)有醫用功能(neng)。人(ren)體(ti)(ti)(ti)所必需的氨基(ji)酸(suan)：增(zeng)加腦營養，恢復肝細胞，調節(jie)機體(ti)(ti)(ti)平(ping)衡(heng)，抗疲勞：β-胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素：增(zeng)強(qiang)人(ren)體(ti)(ti)(ti)免(mian)疫(yi)功能(neng)，防癌(ai)、抗癌(ai)、延緩衰老； Y一亞麻酸(suan)：降血(xue)脂，軟化血(xue)管：藻藍蛋白(bai)：防治射(she)線(xian)輻射(she)，防癌(ai)、抗癌(ai)，增(zeng)強(qiang)人(ren)體(ti)(ti)(ti)免(mian)疫(yi)功能(neng)；螺旋(xuan)藻多(duo)糖(tang)：促進骨髓造血(xue)功能(neng)，降血(xue)糖(tang)。

非典疫(yi)(yi)情爆發后，提(ti)高(gao)免疫(yi)(yi)力成為人們的選擇。螺(luo)旋(xuan)藻市場急速升溫。螺(luo)旋(xuan)藻含有(you)的多種維生素和微量元素，使得(de)它(ta)能有(you)效(xiao)提(ti)高(gao)人體免疫(yi)(yi)功能，對癌癥、心血管病、肝炎(yan)、貧血等(deng)有(you)顯著抗病、治病療效(xiao)，是罕(han)見的天然免疫(yi)(yi)促進劑。正(zheng)因為如(ru)此，中國國家科(ke)技(ji)部高(gao)度重(zhong)視螺(luo)旋(xuan)藻業的研究開發，已將(jiang)其列(lie)入"863計(ji)劃"中。

超級營養食品

螺旋藻可以(yi)說是一種既古老又時尚(shang)的(de)食品。早在(zai)1940年，法國藥物(wu)學(xue)家(jia)克萊琪(qi)在(zai)非(fei)洲探(tan)險，來到乍得湖畔。他(ta)發(fa)現(xian)當地(di)的(de)土著(zhu)人，貧(pin)窮卻健康(kang)長壽。探(tan)其(qi)奧秘(mi)，與他(ta)們食用漂浮在(zai)湖面的(de)綠(lv)色(se)微(wei)生物(wu)有關(guan)。他(ta)將這(zhe)種神奇的(de)綠(lv)色(se)粉未(wei)寄給巴黎大學(xue)藻類(lei)學(xue)家(jia)丹吉爾德博士，經化(hua)驗分(fen)析，發(fa)現(xian)這(zhe)種粉未(wei)含有獨(du)特(te)的(de)營養成分(fen)，超(chao)過了地(di)球(qiu)上任(ren)何一種生物(wu)。因其(qi)外觀在(zai)高(gao)倍顯微(wei)鏡(jing)下呈螺旋狀，科(ke)學(xue)家(jia)們遂將這(zhe)種綠(lv)色(se)的(de)藻類(lei)命名(ming)為螺旋藻。

研究發現，螺(luo)旋藻的(de)蛋白質(zhi)含量高達60％－70％，是大米的(de)10倍，豬肉的(de)5倍，魚肉的(de)3倍。螺(luo)旋藻由18種(zhong)(zhong)(zhong)氨(an)(an)(an)基酸組(zu)成，其中(zhong)8種(zhong)(zhong)(zhong)是人類必(bi)需而又不能合(he)成只能靠食物(wu)的(de)攝取(qu)才能獲(huo)得，螺(luo)旋藻中(zhong)這8種(zhong)(zhong)(zhong)氨(an)(an)(an)基酸比例剛好(hao)與聯合(he)國(guo)糧農組(zu)織(zhi)確(que)定的(de)蛋白質(zhi)氨(an)(an)(an)基酸組(zu)成比例相(xiang)吻合(he)。1克螺(luo)旋藻所含的(de)營養相(xiang)當于 1000克各種(zhong)(zhong)(zhong)蔬菜(cai)的(de)總和(he)，8克螺(luo)旋藻就(jiu)可以維持生命40天(tian)。

正(zheng)因(yin)為螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)含有如(ru)此豐富(fu)的營養(yang)成分，因(yin)而，螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)得(de)到(dao)多(duo)方面的應用(yong)。宇航員(yuan)吃螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)，因(yin)為它(ta)符合(he)太空食品體積小(xiao)、能量大、營養(yang)均(jun)衡的苛(ke)刻條件。一(yi)些(xie)拔尖的運動員(yuan)在(zai)談(tan)到(dao)成功的奧秘時(shi)，往往要談(tan)到(dao)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)。在(zai)不少國家(jia)的運動隊里，螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)成了(le)必備的食物。不僅如(ru)此，螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)作(zuo)為生物餌料(liao)在(zai)水產養(yang)殖上也得(de)到(dao)了(le)廣(guang)泛應用(yong)。它(ta)不僅營養(yang)充分均(jun)衡，而且對水產品提高成活率，促(cu)進生長發育，增強免(mian)疫力等均(jun)有顯著作(zuo)用(yong)，近年來，由于推廣(guang)宣(xuan)傳，在(zai)全國許多(duo)地(di)區的水產育苗戶，掀起(qi)一(yi)股(gu)使(shi)用(yong)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)的熱潮。

現在市面上螺旋藻制品(pin)種(zhong)類繁多，其中難免良莠不齊，怎(zen)樣簡(jian)單地鑒別其優(you)劣呢？可以從感官上進行鑒別：

優質螺旋藻:

[外觀]：呈均勻墨(mo)綠色，不(bu)可(ke)見白點等雜質。

[手感]：細(xi)膩潤(run)滑(hua)。

[味覺(jue)]：聞(wen)起來腥(xing)香、嘗起來腥(xing)甜，無異味。

劣質螺旋藻：

發(fa)蘭(lan)的(de)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)是(shi)時間放(fang)久、水份太多所(suo)致(zhi)；黃(huang)綠(lv)色的(de)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)是(shi)光(guang)合作用不(bu)足或技(ji)術(shu)(shu)性原(yuan)因(yin)造(zao)成營養喪失。焦黑、焦黃(huang)的(de)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)是(shi)加工溫(wen)度(du)過高(gao)所(suo)致(zhi)。粗糙(cao)、多白(bai)點的(de)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)是(shi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)設備落(luo)后及技(ji)術(shu)(shu)性原(yuan)因(yin)造(zao)成螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)無(wu)法(fa)提純。咸味(wei)重的(de)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)是(shi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)設備落(luo)后而清洗不(bu)干凈所(suo)致(zhi)，有(you)氨氣味(wei)的(de)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)是(shi)變質螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)。

以上(shang)均(jun)為劣(lie)質螺旋藻，敬請消費者注意(yi)。

中老年保健品選購指南

螺旋藻作(zuo)為一種新興的(de)保健(jian)食品，已逐漸(jian)被(bei)大(da)眾接受。它除了含有(you)(you)(you)豐(feng)富的(de)蛋白質、氨基(ji)酸(60％以(yi)上(shang))外，還(huan)含有(you)(you)(you)很(hen)(hen)多(duo)奇特的(de)功能(neng)性營(ying)養成分，如(ru)β-胡蘿卜素、γ-亞(ya)麻(ma)酸、小(xiao)分子(zi)多(duo)糖、藻藍蛋白，以(yi)及多(duo)種維生素及微量元(yuan)素，有(you)(you)(you)很(hen)(hen)好的(de)調節(jie)免疫功能(neng)的(de)作(zuo)用，并(bing)且對癌癥、高(gao)血脂、貧血、糖尿病(bing)等都(dou)有(you)(you)(you)一定的(de)輔助治(zhi)療(liao)作(zuo)用。螺旋藻還(huan)含有(you)(you)(you)人體不能(neng)合成的(de)但卻很(hen)(hen)必要的(de)8種氨基(ji)酸。能(neng)迅速(su)吸(xi)收光(guang)(guang)能(neng)，將無機營(ying)養物質轉化為有(you)(you)(you)機物質，其光(guang)(guang)合作(zuo)用的(de)光(guang)(guang)能(neng)轉換效率是普通高(gao)等植物的(de)三倍(bei)以(yi)上(shang)。

國(guo)外(wai)服用(yong)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)已有幾十年的(de)歷史(shi)了，發(fa)(fa)達(da)國(guo)家將(jiang)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)添(tian)加于食(shi)品(pin)中，降低(di)(di)因(yin)食(shi)用(yong)高動物(wu)性蛋(dan)白所導致的(de)心血管疾病(bing),減少(shao)冠心病(bing)、肥胖病(bing)的(de)發(fa)(fa)生(sheng)。制(zhi)成營(ying)養保健(jian)品(pin),是開發(fa)(fa)應用(yong)的(de)主(zhu)要方面。其(qi)次,作為飼料添(tian)加劑,在水產(chan)、禽畜等動物(wu)飼養中已得(de)到肯(ken)定的(de)效果。目前，國(guo)內螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)企業已有上百(bai)家，發(fa)(fa)展十分(fen)(fen)迅(xun)速，但不(bu)(bu)可(ke)避免(mian)地(di)帶來(lai)了一(yi)(yi)(yi)些問(wen)題：如技(ji)術水平不(bu)(bu)高、小而(er)分(fen)(fen)散、質(zhi)量不(bu)(bu)穩定、加工設備不(bu)(bu)過關。這其(qi)中也不(bu)(bu)乏優秀的(de)產(chan)品(pin)，但不(bu)(bu)少(shao)質(zhi)量低(di)(di)劣者混雜其(qi)中，使消(xiao)費者很(hen)難辨別；螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)的(de)價(jia)(jia)格(ge)也相差懸殊(shu)，讓人(ren)無(wu)所適從(cong)。螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)是好東西，但如何(he)選擇一(yi)(yi)(yi)種(zhong)質(zhi)量好、價(jia)(jia)格(ge)低(di)(di)的(de)產(chan)品(pin)，這也是一(yi)(yi)(yi)門(men)學問(wen)。

認識進口保健食品

現在(zai)，市場上(shang)的(de)進口保健食品種類越來越多，在(zai)這里(li)介(jie)紹一(yi)下進口保健食品的(de)9類標記：

Natural（天然型）：不(bu)含防腐劑和人工添(tian)加(jia)劑。

Health （健康型）：含(han)有有機質(zhi)，天然(ran)成分、低熱量物質(zhi)或素(su)食，但不代表其(qi)中不含(han)人工成份。

Lowcaloric（低熱量(liang)(liang)型）：單位(wei)熱量(liang)(liang)在40千卡以下(xia)。

Reduced Calorie（減(jian)少(shao)熱(re)量型）：所含熱(re)量比一般(ban)食(shi)品少(shao)1/3。

Light（清(qing)淡(dan)型）：所含(han)各成分(fen)均比一般(ban)同(tong)類產品低(di)15%左右。

Sugar Free（無(wu)糖型）：不(bu)(bu)含蔗(zhe)糖，但不(bu)(bu)表示不(bu)(bu)含糖醇。

Sodium Free（無鈉型）：每單位食品中鈉含(han)量少(shao)于(yu)5毫克。

Organic（有機型）：制造(zao)食品(pin)所用的原料在(zai)生(sheng)長過程中沒(mei)用過殺蟲劑或化學(xue)肥料。

Lowcholesterol（低膽固醇型）：每單(dan)位食品(pin)中膽固醇含量少于(yu)5毫克(ke)，脂(zhi)肪含量少于(yu)5毫克(ke)，飽和脂(zhi)肪酸少于(yu)6%。