冬蟲夏草有哪些吃法

1、煮水(shui)(shui)(shui)當(dang)茶喝(he)，而不(bu)(bu)是(shi)(shi)用(yong)開水(shui)(shui)(shui)泡著(zhu)喝(he)，此法(fa)簡單有效。通常，冬(dong)(dong)蟲(chong)夏(xia)草(cao)(cao)一次要煮6~10分鐘(zhong)，注(zhu)意(yi)要用(yong)文火，煮沸時間短，水(shui)(shui)(shui)開后要馬上喝(he)，邊喝(he)邊添水(shui)(shui)(shui)，在冬(dong)(dong)蟲(chong)夏(xia)草(cao)(cao)水(shui)(shui)(shui)顏色最深的時候是(shi)(shi)營養最豐富的時候，這個(ge)時候的水(shui)(shui)(shui)一定不(bu)(bu)要浪費(fei)。冬(dong)(dong)蟲(chong)夏(xia)草(cao)(cao)水(shui)(shui)(shui)會經歷一個(ge)由淡到濃再轉淡的過程，余(yu)味(wei)也很綿長(chang)。在冬(dong)(dong)蟲(chong)夏(xia)草(cao)(cao)水(shui)(shui)(shui)變淡甚至(zhi)呈現白色的時候就不(bu)(bu)要喝(he)了，可以把(ba)冬(dong)(dong)蟲(chong)夏(xia)草(cao)(cao)吃(chi)掉。一壺冬(dong)(dong)蟲(chong)夏(xia)草(cao)(cao)茶能喝(he)上至(zhi)少(shao)半個(ge)小時，添水(shui)(shui)(shui)4~6次。

2、跟肉類產品燉著吃(chi)，此法為傳統蟲草宴吃(chi)法，結(jie)合不(bu)同(tong)的(de)肉類品種，功效有一定的(de)差別，此法缺(que)點是不(bu)適合每(mei)日堅持長期食(shi)用。

該圖片由注冊用戶"壹壺聊養生"提供，版權聲明反饋

3、使用(yong)研磨機(ji)將冬(dong)蟲夏草磨成粉，然后每日定時用(yong)開水沖泡(pao)服(fu)用(yong)。此法(fa)在衛生方面較(jiao)為有(you)隱患(huan)，若不(bu)是每日定期服(fu)用(yong)，不(bu)推薦(jian)使用(yong)。

4、泡(pao)酒(jiu)(jiu)，將(jiang)冬蟲夏草(cao)洗干凈(jing)之后，放在度(du)數較高的(de)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)中泡(pao)成(cheng)藥酒(jiu)(jiu)。一(yi)般情況下，10克冬蟲夏草(cao)可以泡(pao)500克白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，泡(pao)到20天(tian)左右(you)就(jiu)能夠食用了，當然(ran)泡(pao)的(de)時(shi)間越長效果越好。藥酒(jiu)(jiu)做成(cheng)后，每天(tian)飲用一(yi)小杯(bei)就(jiu)行(xing)。

5、直接吃，常溫(wen)(wen)生服是冬(dong)蟲(chong)夏草最具(ju)藥用價值的(de)食(shi)用方式(shi)。高(gao)溫(wen)(wen)加(jia)熱、燉煮(zhu)、泡開水時，都(dou)會(hui)使冬(dong)蟲(chong)夏草中很(hen)多重(zhong)要精華(hua)成分的(de)流失(shi)，功效降(jiang)低。但(dan)是這種方式(shi)吃起來極(ji)不方便，難以堅(jian)持(chi)，因此(ci)很(hen)少人會(hui)這樣(yang)吃。

吃冬蟲夏草要注意什么

1、冬蟲(chong)夏草要(yao)根據(ju)個人身體狀況服用(yong)，一般情(qing)況下，蟲(chong)草每天服用(yong)量0.5～5克即可，燉湯時所加的肉和(he)水(shui)不宜太多，一次(ci)吃不完可分2-3次(ci)吃完，盡量把(ba)肉和(he)湯以及蟲(chong)草渣“吃干喝凈”。

2、蟲(chong)草的(de)燉煮(zhu)時間不宜(yi)過(guo)(guo)長，最好不要超(chao)過(guo)(guo)2個小(xiao)時，一(yi)般(ban)1小(xiao)時左右最好，燉時蟲(chong)草可以(yi)在中途下(xia)鍋，且宜(yi)采用(yong)“文火”慢燉，火力不要過(guo)(guo)大、過(guo)(guo)猛。

3、燉蟲草時宜用(yong)(yong)砂(sha)鍋(guo)(guo)、瓷鍋(guo)(guo)或(huo)玻(bo)璃鍋(guo)(guo)，不要用(yong)(yong)鐵鍋(guo)(guo)和鋁鍋(guo)(guo)。

4、蟲草中的有效成分(fen)進(jin)入(ru)人(ren)體要發揮良好作用，需要有一定時(shi)間(jian)與數(shu)量的積(ji)累，通常(chang)需要堅持服用2個(ge)月(yue)到3個(ge)月(yue)的時(shi)間(jian)。

5、蟲(chong)草屬滋補名藥，雖然是(shi)陰陽兼補、性平力(li)緩，但仍要(yao)注意根據自身年齡(ling)段與身體狀況(kuang)來確定每次合理的食(shi)用量，若食(shi)用過(guo)量可能(neng)會(hui)(hui)出現流鼻(bi)血、亢(kang)奮(fen)、失(shi)(shi)眠等現象，暫停食(shi)用后這些現象會(hui)(hui)消失(shi)(shi)。

6、在服(fu)用冬蟲夏草期間(jian)要少食(shi)辛辣(la)的食(shi)物，還要避免與蘿卜(bu)、綠豆一起食(shi)用，女(nv)性服(fu)用還應避開月(yue)經期。

7、一般來說，每年(nian)9月至次年(nian)5月份服用冬蟲夏(xia)草(cao)最好。另外，吃冬蟲夏(xia)草(cao)也要(yao)把(ba)握度(du)，不要(yao)一次性吃太(tai)多(duo)。

8、如果身體有病(bing)、虛弱、受損和有陽虛的情況，夏天(tian)或者氣溫較(jiao)高的時節也該服(fu)用(yong)，不應等到天(tian)涼的時候，而(er)且在(zai)氣溫高時服(fu)用(yong)有可能收到比在(zai)氣溫低時服(fu)用(yong)更好的效果。