陶瓷餐具有劃痕能用嗎 陶瓷餐具有劃痕怎么辦

日常生活(huo)中，我們(men)最常用的(de)餐(can)(can)(can)具(ju)(ju)就是陶(tao)瓷制品了(le)。相對塑料(liao)餐(can)(can)(can)具(ju)(ju)，消費者(zhe)對瓷質的(de)餐(can)(can)(can)具(ju)(ju)更(geng)加(jia)放心。但(dan)是，您(nin)真的(de)了(le)解陶(tao)瓷餐(can)(can)(can)具(ju)(ju)嗎？陶(tao)瓷餐(can)(can)(can)具(ju)(ju)在(zai)使用時需要注意什(shen)么？

瓷碗有劃痕會析出有害物質

在(zai)使用陶瓷餐具時，若瓷碗或瓷盤(pan)上出(chu)現劃痕(hen)，有可(ke)(ke)能露出(chu)瓷盤(pan)中的(de)(de)釉。如果用有劃痕(hen)的(de)(de)餐具盛裝酸性、高溫等食品，很有可(ke)(ke)能會析(xi)出(chu)其中的(de)(de)重(zhong)金屬等有害物質，危害人體健(jian)康。

如(ru)果使用的是(shi)劣質、不合格的陶(tao)瓷產品，其中(zhong)的有(you)害物(wu)(wu)質會析出，并隨著食物(wu)(wu)進入人體，時(shi)間一長，會引起慢性中(zhong)毒。釉(you)上彩(cai)陶(tao)瓷中(zhong)鉛化(hua)合物(wu)(wu)能(neng)被酸溶解，當食物(wu)(wu)與(yu)餐具面接觸時(shi)，鉛就可能(neng)被食物(wu)(wu)中(zhong)的有(you)機酸溶解出來。

使用(yong)新的(de)陶瓷餐具(ju)前，最好先(xian)用(yong)沸水煮上5分鐘殺菌消毒，然后再(zai)用(yong)常溫的(de)食(shi)醋(cu)浸泡1~2小時(shi)。這是因為(wei)陶瓷在遇到酸性(xing)物質時(shi)會溶解出一些餐具(ju)中所含的(de)有(you)毒物質。對不放心(xin)的(de)陶瓷餐具(ju)，可用(yong)食(shi)醋(cu)浸泡幾小時(shi)，若發現顏色有(you)明顯變化應棄之不用(yong)。

清洗陶瓷餐具別用百潔布

清洗陶瓷(ci)餐(can)具要用(yong)(yong)柔軟(ruan)的(de)抹布，而百潔布、去污粉等(deng)易破(po)壞其表面(mian)的(de)釉面(mian)，最好不(bu)要選用(yong)(yong)。同時(shi)，在(zai)使(shi)用(yong)(yong)中盡量不(bu)要長(chang)時(shi)間盛(sheng)放酸性、油性、堿(jian)性食物，特別是不(bu)要將(jiang)含油較多(duo)的(de)食物放在(zai)陶瓷(ci)餐(can)具中再放入微(wei)波爐(lu)加熱，以防(fang)釋放出有(you)(you)毒物質(zhi)。選購(gou)微(wei)波爐(lu)用(yong)(yong)瓷(ci)器，應避免有(you)(you)金屬(shu)裝(zhuang)飾的(de)產品(pin)，如帶(dai)有(you)(you)金邊、銀邊或用(yong)(yong)金花紙、金屬(shu)絲、金屬(shu)絲鑲嵌(qian)圖案的(de)。

深顏色餐具不要買

在挑選(xuan)陶瓷(ci)餐(can)具(ju)時，首先要(yao)看商品的生產廠家(jia)等信息是(shi)否(fou)齊全(quan)，是(shi)否(fou)有執(zhi)行標準等；其次用(yong)手摸一摸，看內(nei)壁是(shi)否(fou)光滑(hua)，最好(hao)不要(yao)選(xuan)表(biao)面(mian)凹凸不平、起泡，甚至花紋(wen)邊緣有凸起的釉上彩(cai)餐(can)具(ju)，也(ye)不要(yao)選(xuan)擇內(nei)壁有花紋(wen)的餐(can)具(ju)。不要(yao)購買色彩(cai)鮮艷和顏(yan)色深(shen)的餐(can)具(ju)。