廚房作為(wei)美味的集中(zhong)營，是(shi)我(wo)們每天攝入(ru)營養(yang)的食物儲存和加(jia)工地，因此要(yao)尤其注意衛(wei)生。特別是(shi)要(yao)有防止蟑螂、老鼠(shu)、螞蟻等污(wu)染食品(pin)的功(gong)能，才(cai)能保(bao)證整個廚房用具的內在質量。
廚(chu)房(fang)可以說是在家中唯一用到明火的地方(fang)，對于(yu)防火的能(neng)力要求很高。材料防火阻燃(ran)能(neng)力的高低，決定著廚(chu)具(ju)乃至家庭(ting)的安全，特別是廚(chu)具(ju)表層的防火能(neng)力，更是選(xuan)擇(ze)廚(chu)具(ju)的重要標準。
廚(chu)(chu)(chu)房的(de)東(dong)西眾多(duo)，如果手忙腳亂(luan)，那么很(hen)(hen)有可能搞砸一(yi)碗菜(cai)。因此，在廚(chu)(chu)(chu)具按正確(que)的(de)流程(cheng)設計(ji)各部位的(de)排列，日后使用會(hui)很(hen)(hen)方便。要選擇符合人體工程(cheng)原理(li)和廚(chu)(chu)(chu)房操作程(cheng)序的(de)廚(chu)(chu)(chu)房用具。
廚(chu)具不僅要(yao)求(qiu)造型、色彩賞心悅目，而且要(yao)有(you)(you)持(chi)久性，因(yin)此要(yao)求(qiu)有(you)(you)較(jiao)(jiao)易(yi)的(de)防(fang)污染(ran)、好清潔的(de)性能(neng)，這就(jiu)要(yao)求(qiu)表(biao)(biao)層材質有(you)(you)很好的(de)抗(kang)油(you)漬、抗(kang)油(you)煙的(de)能(neng)力，能(neng)較(jiao)(jiao)長時間地保持(chi)表(biao)(biao)面潔凈如新。
現(xian)在(zai)越來(lai)越多的(de)(de)人更(geng)喜歡在(zai)家里自(zi)己做(zuo)飯吃了(le)，一頓(dun)精美(mei)(mei)的(de)(de)飯菜是從(cong)廚具(ju)的(de)(de)選擇開始(shi)的(de)(de)。好用的(de)(de)廚具(ju)可以讓(rang)你烹調飯菜的(de)(de)時候(hou)更(geng)為得心(xin)(xin)應手，健康(kang)上(shang)也更(geng)令人放心(xin)(xin)。成(cheng)套廚具(ju)在(zai)儲物功能設計(ji)上(shang)頗(po)顯(xian)精心(xin)(xin)，一掃以往(wang)零亂、難(nan)尋的(de)(de)窘境，讓(rang)廚房變得更(geng)加(jia)美(mei)(mei)觀大方(fang)，絲毫不比(bi)其他家具(ju)遜(xun)色了(le)，成(cheng)為了(le)許多精英人士的(de)(de)首選。
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