酒具，是酒文化最原始的載體。酒具包括盛酒的容器和飲酒的飲具，甚至包括早期制酒的工具。有了酒具，酒在進入我們的胃腸之前，才有了詩意的停泊，才有了量定的情誼，才有了“感情深，一口悶”和“感情淺，舔一舔”的席間俗語。酒杯種類繁多，造型各異，這有歷史、地域等方面的原因，同時，也反映了一定的科學性和藝術性。在對外交往中，正確使用好酒杯是非常重要的。在中國歷史上還有一些獨特材料或獨特造型的酒器，雖然不很普及，但具有很高的欣賞價值，如金、銀、象牙、玉石、景泰藍等材料制成的酒器。

酒(jiu)(jiu)具不(bu)再單獨是裝(zhuang)酒(jiu)(jiu)的(de)器皿，而(er)同(tong)時成(cheng)為人們(men)飲酒(jiu)(jiu)過(guo)程中(zhong)(zhong)觀賞(shang)的(de)一種藝(yi)術品(pin)了。怎樣選購(gou)到稱心的(de)酒(jiu)(jiu)具呢？【1】適用。不(bu)同(tong)的(de)酒(jiu)(jiu)要用不(bu)同(tong)的(de)杯(bei)(bei)(bei)來(lai)(lai)裝(zhuang)。一般啤(pi)酒(jiu)(jiu)具要選擇大(da)型號的(de)；果酒(jiu)(jiu)的(de)杯(bei)(bei)(bei)子要適中(zhong)(zhong)，白(bai)酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)(bei)要選購(gou)小而(er)精的(de)。【2】美觀。最好買玻(bo)(bo)璃(li)(li)制的(de)，因為玻(bo)(bo)璃(li)(li)制品(pin)透明度(du)好，裝(zhuang)上五顏六(liu)色的(de)酒(jiu)(jiu)效果最佳，人們(men)邊品(pin)酒(jiu)(jiu)邊賞(shang)杯(bei)(bei)(bei)，極助酒(jiu)(jiu)興(xing)。玻(bo)(bo)璃(li)(li)酒(jiu)(jiu)具最好選購(gou)透明度(du)好、沒(mei)有小氣泡、杯(bei)(bei)(bei)口圓(yuan)整、光滑的(de)，而(er)且(qie)可以將兩只(zhi)杯(bei)(bei)(bei)子輕輕碰一下，聽聽聲(sheng)音是否(fou)清脆悅耳，如果帶(dai)有刻(ke)花的(de)玻(bo)(bo)璃(li)(li)酒(jiu)(jiu)具將更美。【3】注(zhu)意酒(jiu)(jiu)具的(de)衛生性。使(shi)用起來(lai)(lai)較(jiao)為安全衛生的(de)酒(jiu)(jiu)具有：中(zhong)(zhong)性的(de)玻(bo)(bo)璃(li)(li)酒(jiu)(jiu)具、瓷器類酒(jiu)(jiu)具等。