水(shui)槽(cao)雖然(ran)只是(shi)廚(chu)具中的(de)一個配置，但(dan)我(wo)們(men)(men)洗(xi)(xi)菜、洗(xi)(xi)碗等卻都得派上(shang)用(yong)長，占據了我(wo)們(men)(men)在(zai)(zai)廚(chu)房(fang)里60%以(yi)上(shang)的(de)使用(yong)時間。這就(jiu)說明，水(shui)槽(cao)的(de)作用(yong)不廣，但(dan)實用(yong)性卻很強，對(dui)我(wo)們(men)(men)居家生活的(de)重要性也(ye)就(jiu)不言而(er)喻。再者，水(shui)槽(cao)的(de)整潔與否(fou)和干凈度(du)會在(zai)(zai)很大(da)程度(du)上(shang)影響整個廚(chu)房(fang)的(de)美觀與否(fou)，如果水(shui)槽(cao)的(de)質(zhi)量太差，清潔自然(ran)也(ye)會比較難，從(cong)而(er)影響廚(chu)房(fang)的(de)美觀。所(suo)以(yi)，我(wo)們(men)(men)在(zai)(zai)選購水(shui)槽(cao)時應著(zhu)重看(kan)重質(zhi)量，而(er)不是(shi)簡單的(de)隨(sui)心挑(tiao)選。

選購(gou)水槽(cao)的(de)時候，可優先購(gou)買不銹鋼材(cai)質的(de)水槽(cao)。因為不銹鋼不容(rong)易被腐蝕，也(ye)不會析出重金屬，可防止有(you)毒物(wu)質進入人體(ti)中。另外，更容(rong)易清(qing)(qing)潔，而且步驟不會特(te)別繁瑣(suo)，一般只需要在洗(xi)碗后稍(shao)加清(qing)(qing)潔下即可，使用壽命(ming)也(ye)很長。清(qing)(qing)洗(xi)時不可用鋼絲球，否則水槽(cao)表面容(rong)易留下刮痕從而影響美觀，應用軟抹布或棉(mian)布擦(ca)拭(shi)，并沾取少(shao)量中性清(qing)潔劑即可。如(ru)果是剛買來的水槽，建議在(zai)使用前就在(zai)不銹鋼表層涂(tu)上一層油脂，可起到隔(ge)絕的作(zuo)用。