水槽(cao)(cao)雖然(ran)(ran)只是廚(chu)具中的(de)(de)一個配置(zhi)，但我們(men)洗菜、洗碗等卻都得派(pai)上用(yong)(yong)長，占據了(le)我們(men)在(zai)廚(chu)房里(li)60%以上的(de)(de)使用(yong)(yong)時間。這就(jiu)說(shuo)明，水槽(cao)(cao)的(de)(de)作用(yong)(yong)不(bu)廣，但實用(yong)(yong)性卻很強，對(dui)我們(men)居(ju)家生活的(de)(de)重(zhong)要性也就(jiu)不(bu)言而喻(yu)。再者，水槽(cao)(cao)的(de)(de)整潔與(yu)否和干凈度(du)會(hui)在(zai)很大程度(du)上影響整個廚(chu)房的(de)(de)美(mei)(mei)觀(guan)與(yu)否，如果水槽(cao)(cao)的(de)(de)質量(liang)太差(cha)，清潔自(zi)然(ran)(ran)也會(hui)比較難，從而影響廚(chu)房的(de)(de)美(mei)(mei)觀(guan)。所以，我們(men)在(zai)選購水槽(cao)(cao)時應著重(zhong)看重(zhong)質量(liang)，而不(bu)是簡單的(de)(de)隨心挑選。

選購水(shui)(shui)槽(cao)的時(shi)候，可(ke)(ke)優先購買(mai)不銹(xiu)鋼材質的水(shui)(shui)槽(cao)。因為不銹(xiu)鋼不容(rong)(rong)易被(bei)腐蝕，也不會析出重金(jin)屬，可(ke)(ke)防(fang)止(zhi)有毒(du)物質進入人體(ti)中。另外，更容(rong)(rong)易清潔，而且步驟不會特別(bie)繁瑣(suo)，一般只(zhi)需要在(zai)洗(xi)碗后稍加(jia)清潔下即(ji)可(ke)(ke)，使用壽命也很長。清洗(xi)時(shi)不可(ke)(ke)用鋼絲球，否則水(shui)(shui)槽(cao)表面容(rong)(rong)易留下刮(gua)痕(hen)從而影響美觀，應用軟抹(mo)布或(huo)棉布擦(ca)拭，并沾取少(shao)量(liang)中性清潔(jie)劑(ji)即(ji)可。如果是剛買來的(de)水(shui)槽，建議在(zai)使用前就在(zai)不銹鋼表層涂上一層油脂，可起到(dao)隔絕的(de)作(zuo)用。