燃(ran)氣灶(zao)最(zui)早可(ke)追朔(shuo)到19世紀(ji)末，法(fa)國(guo)人魯本在(zai)當時取(qu)得了專利——用(yong)煤氣照明和取(qu)暖兩用(yong)裝置，并且嘗試(shi)自(zi)己花錢(qian)在(zai)巴黎(li)的(de)(de)飯(fan)店里安裝燃(ran)氣灶(zao)。但由于這種(zhong)燃(ran)氣灶(zao)使用(yong)時會散(san)發很大(da)的(de)(de)臭味，再加上魯本于1804年在(zai)巴黎(li)被殺害，導致(zhi)這種(zhong)裝置沒(mei)有被推廣出去，但它仍(reng)算得上是灶(zao)具的(de)(de)最(zui)早起源了。如今(jin)，各式各樣(yang)的(de)(de)灶(zao)具已經走進了尋常百姓(xing)家，其(qi)效(xiao)率和安全性(xing)也(ye)隨之(zhi)不斷提高(gao)，并且(qie)成為我們日常生活(huo)中不可(ke)缺少的廚電用品。

選購(gou)灶具(ju)時(shi)，首要(yao)看灶眼(yan)。如(ru)果家里人口比較(jiao)少，或者是(shi)(shi)單身(shen)居住，只需要(yao)買一(yi)個(ge)灶眼(yan)的(de)燃(ran)氣灶即(ji)可(ke)。如(ru)果是(shi)(shi)3-5個(ge)人則買雙眼(yan)燃(ran)氣灶，7人以上則買三眼(yan)或多(duo)眼(yan)燃(ran)氣灶。此(ci)外(wai)，灶具(ju)還分(fen)為一(yi)體式、嵌入式和(he)臺式燃(ran)氣灶，最(zui)好(hao)(hao)就是(shi)(shi)在裝修(xiu)設計圖確(que)(que)定前就想好(hao)(hao)該買哪款，否則裝修(xiu)好(hao)(hao)再確(que)(que)定會(hui)造成很多(duo)不必(bi)要(yao)的(de)麻煩，浪費金(jin)錢和(he)精力。再者，如(ru)今灶具(ju)的(de)科技含(han)量比較(jiao)高，安(an)全性能也好(hao)(hao)，所以我(wo)們(men)選購(gou)時(shi)不必(bi)過多(duo)糾(jiu)結(jie)安(an)全問題，最(zui)好(hao)(hao)就是(shi)(shi)選擇有保障(zhang)的(de)大品牌灶具(ju)即(ji)可(ke)。