燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)(zao)依舊(jiu)是大多數家(jia)庭必備的廚房用(yong)(yong)具，由(you)于燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)是一個易(yi)燃(ran)(ran)品，所以燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)(zao)的安全問(wen)題我(wo)們一定要提高警惕。專家(jia)指出使用(yong)(yong)不(bu)合格的燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)(zao)或者不(bu)合理地使用(yong)(yong)燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)(zao)特(te)別容(rong)易(yi)導致燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)泄漏(lou)、爆(bao)炸等安全隱患。接(jie)下來，買購網本(ben)期專題將為您介(jie)紹燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)(zao)如何(he)選購，燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)(zao)哪個牌子好等相關知(zhi)識。
所謂燃(ran)氣(qi)灶(zao)，是(shi)指(zhi)以液(ye)化石油氣(qi)、人工煤氣(qi)、天然(ran)氣(qi)等氣(qi)體燃(ran)料進行直火加熱的廚房用具。燃(ran)氣(qi)灶(zao)又叫爐盤，其大眾化程度無人不知，但又很難見到一個(ge)通行的概(gai)念。
1.按所適用的燃(ran)氣分，分為人工(gong)煤(mei)氣灶、天然氣灶和液化石油氣灶；
2.按燃(ran)燒(shao)器(qi)頭(tou)數分，可分為單頭(tou)（單眼(yan)）燃(ran)氣(qi)灶、雙頭(tou)（雙眼(yan)）燃(ran)氣(qi)灶、多(duo)頭(tou)（多(duo)眼(yan)）燃(ran)氣(qi)灶；
3.按點火及控制方式(shi)分，可分為壓(ya)電陶瓷燃氣灶(zao)、電脈(mo)沖電子打(da)火燃氣灶(zao)及帶熄火保護裝置燃氣灶(zao)等；
4.按燃(ran)(ran)(ran)燒方式分，可分為大氣式燃(ran)(ran)(ran)氣灶和紅外線燃(ran)(ran)(ran)氣灶等；
5.按功能(neng)分(fen)，可分(fen)為燃氣灶、烘烤器、烤箱(xiang)、烤箱(xiang)灶和(he)飯鍋等；
6.按外殼材(cai)料(liao)分，可分為(wei)全不銹鋼燃氣灶(zao)、搪瓷燃氣灶(zao)和鑄鐵燃氣灶(zao)等（目前鑄鐵燃氣灶(zao)已趨向淘汰）；
7.按結(jie)構形式分，可分為臺式、落地式、嵌入(ru)式（鑲(xiang)嵌式）燃氣灶；
8.按烘烤方式分(fen)，可分(fen)為直接式、半(ban)直接式和間接式燃氣(qi)灶(zao)；
9.按使用類型分，可分為商用(yong)燃氣(qi)灶和家(jia)用(yong)燃氣(qi)灶。其中物流是火力（熱流量KW）大小不同來區分！
鑄鐵爐頭：耐用，不(bu)變形，但用久了容易生(sheng)銹，火(huo)焰會(hui)變黃火(huo)；
鋁制合金爐頭：表面涂(tu)抹AL2O3保護膜，不生(sheng)銹，火(huo)焰始(shi)終(zhong)都是藍色；
銅質爐頭：經(jing)久(jiu)耐用(yong)，不易變形(xing)、不生銹(xiu)，導熱性好。
材(cai)質主要是銅(tong)合(he)金材(cai)料。燃氣燃燒時的角度、火(huo)力以(yi)及熱效率都是由其(qi)決定(ding)的。可以(yi)從(cong)爐頭上(shang)拆下來，其(qi)火(huo)孔(kong)呈矩形、梯形、條形或圓形。
主要分為熱電式(shi)（安全系數高，即(ji)使其(qi)中一邊(bian)出現故障，也不會影響另外一個爐(lu)頭的正常使用(yong)。）和離子(zi)感(gan)應式(shi)（一邊(bian)爐(lu)頭出現故障，都會造成整個爐(lu)灶都不能使用(yong)。其(qi)次耗電量大，一般1-2個月就需要換(huan)一次電池）兩種。
現在有磨(mo)沙鑄鐵，搪(tang)瓷，電鍍這幾種。爐(lu)具(ju)支架還分平鍋(guo)用和(he)尖鍋(guo)用兩種，可以(yi)適合不(bu)同(tong)的廚具(ju)。對于(yu)家(jia)庭經常(chang)使用尖底鍋(guo)的，要選(xuan)擇內火蓋(gai)較(jiao)小的產(chan)品。
具有(you)兩個功(gong)能：其一(yi)是保(bao)證噴(pen)射(she)(she)(she)一(yi)定(ding)量(liang)的燃氣(qi)(qi)；其二是為引射(she)(she)(she)一(yi)次空氣(qi)(qi)。為增(zeng)強噴(pen)咀(ju)空氣(qi)(qi)引射(she)(she)(she)能力，有(you)的噴(pen)咀(ju)在六(liu)方壁(bi)上鉆(zhan)有(you)空氣(qi)(qi)引射(she)(she)(she)孔(kong)。噴(pen)咀(ju)加工精度(du)較高，并(bing)要(yao)求噴(pen)觜與(yu)引射(she)(she)(she)管的中心(xin)線在同一(yi)條直線上。
通(tong)常(chang)是引射(she)器(qi)一次(ci)空氣(qi)(qi)口(kou)處(chu)設置(zhi)，也稱一次(ci)空氣(qi)(qi)調(diao)節器(qi)，使(shi)一次(ci)空氣(qi)(qi)需(xu)要量達(da)到要求而設的(de)通(tong)過調(diao)風板(ban)的(de)調(diao)節，可控(kong)制(zhi)一次(ci)空氣(qi)(qi)的(de)進氣(qi)(qi)量，使(shi)燃(ran)氣(qi)(qi)和引射(she)的(de)空氣(qi)(qi)比例適當，堅持燃(ran)燒火焰正(zheng)常(chang)。
選購(gou)產品的(de)氣源應與(yu)實際使用的(de)氣源一致。
根據加熱、使用功能的(de)要求，選擇不(bu)同(tong)灶眼(yan)數和不(bu)同(tong)熱負(fu)荷的(de)產品，滿足蒸、煮、煲、炒(chao)等(deng)用途(tu)。
應選購具(ju)有(you)熄火保護裝置(zhi)的(de)產品，避(bi)免(mian)購買“假針式”或所(suo)謂“風吹不(bu)滅”無真(zhen)正熄火保護裝置(zhi)的(de)產品。
購買產品(pin)有條件時應試火(huo)，檢(jian)查其(qi)功能(neng)、燃燒狀態、火(huo)力調節、風門調節等功能(neng)是否正常可靠。
關于上(shang)進風(feng)(feng)(feng)、下(xia)進風(feng)(feng)(feng)和(he)混合進風(feng)(feng)(feng)，只有完全上(shang)進風(feng)(feng)(feng)才是最安全，最合理(li)的(de)方式。
選擇(ze)外觀工藝良好(hao)、標識明確、規范、具備安裝資質和(he)良好(hao)售后服(fu)務的知名(ming)企業(ye)、知名(ming)品牌的產品。
優點(dian)：耐熱抗(kang)壓，可以將很熱的鍋放(fang)在面板上，強度方面不銹(xiu)鋼表現很好(hao)；
缺點(dian)：不(bu)易(yi)清洗、容易(yi)劃(hua)傷(shang)。
優點：易擦洗；
缺點：容易(yi)爆(bao)炸（耐熱性、穩(wen)定性較差，不(bu)可重力撞擊）。
優點：外觀(guan)穩重、熱效率高 （密度強，抗腐(fu)蝕(shi)，耐高溫，易清潔）；
缺點(dian)：價格昂貴。
優點(dian)：具有(you)極強的裝(zhuang)飾效(xiao)果，變形極小，耐磨、耐腐蝕、耐熱(re)沖擊性能；
缺(que)點(dian)：有氣(qi)泡(pao)。主要缺(que)陷有氣(qi)泡(pao)、色臟、缺(que)角等。
1、使用(yong)燃氣(qi)器具(ju)的(de)房間(jian)必須保持通風良好；
2、定(ding)期(qi)檢(jian)查燃(ran)氣器具的(de)燃(ran)氣管是否漏氣，檢(jian)查方法為用肥皂(zao)水(shui)刷在管道(dao)接口(kou)處，如果有氣泡冒出，證明該處漏氣，需(xu)要進行修理；
3、膠管老化，磨損即刻更換，膠管的使(shi)用(yong)年限不能超過18個月，其長度也不應(ying)超過2米；
4、更(geng)換液化石油氣鋼瓶時(shi)，減壓閥與鋼瓶接口處的膠圈是否脫落、老(lao)化、壞損，減壓閥是否上緊(jin)，嚴禁用(yong)管鉗等(deng)工具(ju)擰迸(beng)；
5、發現漏氣時，立即關閉氣源(yuan)，清除(chu)火種，切(qie)勿(wu)啟動排風扇、抽(chou)抽(chou)煙機，打開門(men)窗通(tong)風，進行檢修(xiu)。
燃氣(qi)灶打不著火怎么辦？
電池沒電，更換安裝電池；電池正負極接觸不良；換減壓閥；疏通管道或更換；微動開關專業維修；點火針位置對準火孔；[詳細]
燃氣灶多久換一次合適？
燃氣灶使(shi)用年(nian)限一般是8年(nian)，膠管(guan)的(de)使(shi)用年(nian)限不能超過18個月；
燃(ran)氣火焰紅(hong)火怎么辦？
手動調節(jie)燃氣(qi)灶具的風門(men)來改變(bian)進氧量(liang)，直到(dao)火(huo)焰(yan)變(bian)為藍火(huo)；適當調節(jie)火(huo)蓋(gai)的位置(zhi)；用牙簽、細針(zhen)等通(tong)通(tong)火(huo)蓋(gai)出火(huo)口；
燃氣灶火焰縮回燃燒器（回火）怎么辦？
通過調節風(feng)門大小(xiao)來排除。其次飯(fan)菜的(de)殘渣和油污(wu)以(yi)及氣壓不足也容易(yi)造(zao)成回火；
廚房用(yong)(yong)具的健康與(yu)安全成為選(xuan)購(gou)廚電的首(shou)要(yao)(yao)(yao)考慮因素，由于燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)直(zhi)接使用(yong)(yong)液化氣(qi)(qi)、人工煤(mei)氣(qi)(qi)、天然氣(qi)(qi)等危險氣(qi)(qi)體(ti)，因此，燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)的質量一定(ding)要(yao)(yao)(yao)過關，建議選(xuan)擇(ze)知(zhi)名度高的品牌產品，另(ling)外(wai)，在日(ri)常(chang)使用(yong)(yong)燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)時也要(yao)(yao)(yao)多留心，燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)出(chu)現故障要(yao)(yao)(yao)及時維(wei)修，畢竟火不講(jiang)情(qing)，避免釀(niang)成大禍。
華帝
方太
老板電器
萬家樂
萬和
帥康
美的
德意
西門子
櫻花衛廚
