燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)依舊是(shi)大多(duo)數(shu)家庭必(bi)備的廚房用具，由于燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)(qi)是(shi)一個易(yi)燃(ran)(ran)(ran)品，所以燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)的安(an)全(quan)(quan)問(wen)題我們一定(ding)要(yao)提高警(jing)惕。專家指出使用不合(he)格的燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)或(huo)者不合(he)理地使用燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)特(te)別容易(yi)導(dao)致燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)(qi)泄漏(lou)、爆(bao)炸等安(an)全(quan)(quan)隱患(huan)。接下來，買購(gou)網本期專題將(jiang)為您介(jie)紹(shao)燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)如何選購(gou)，燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)哪個牌子好等相關知識(shi)。
所謂(wei)燃(ran)(ran)氣灶，是指以液(ye)化石油氣、人(ren)工煤氣、天然氣等氣體燃(ran)(ran)料進行直火加熱的廚(chu)房用具(ju)。燃(ran)(ran)氣灶又叫爐盤，其大眾化程度無人(ren)不知，但(dan)又很難見到一個通行的概(gai)念。
1.按所適(shi)用的燃氣(qi)(qi)分(fen)，分(fen)為人(ren)工煤(mei)氣(qi)(qi)灶(zao)、天然(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)和液(ye)化石油氣(qi)(qi)灶(zao)；
2.按燃(ran)燒器頭數分，可分為單(dan)頭（單(dan)眼）燃(ran)氣灶(zao)、雙頭（雙眼）燃(ran)氣灶(zao)、多頭（多眼）燃(ran)氣灶(zao)；
3.按點火及控制方式分(fen)，可分(fen)為壓(ya)電(dian)陶瓷燃(ran)(ran)氣灶(zao)、電(dian)脈沖電(dian)子打(da)火燃(ran)(ran)氣灶(zao)及帶熄火保護裝置燃(ran)(ran)氣灶(zao)等；
4.按燃燒(shao)方式分(fen)，可分(fen)為(wei)大氣式燃氣灶和紅外線燃氣灶等；
5.按功能分(fen)，可(ke)分(fen)為燃氣灶、烘(hong)烤器(qi)、烤箱(xiang)、烤箱(xiang)灶和飯鍋等(deng)；
6.按(an)外殼材料分(fen)，可分(fen)為全不(bu)銹鋼燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)、搪瓷(ci)燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)和(he)鑄鐵(tie)燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)等（目(mu)前(qian)鑄鐵(tie)燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)已趨向淘汰）；
7.按結構形式(shi)分，可(ke)分為臺式(shi)、落地式(shi)、嵌入(ru)式(shi)（鑲(xiang)嵌式(shi)）燃氣(qi)灶；
8.按烘烤方式(shi)(shi)分(fen)，可分(fen)為直接(jie)式(shi)(shi)、半(ban)直接(jie)式(shi)(shi)和間(jian)接(jie)式(shi)(shi)燃氣灶；
9.按使用類型分，可分為商用(yong)燃氣(qi)灶和家用(yong)燃氣(qi)灶。其中物流是火力（熱流量KW）大小不同來(lai)區分(fen)！
鑄鐵爐頭：耐用(yong)，不變(bian)形，但用(yong)久了(le)容易生銹，火焰會變(bian)黃火；
鋁制合金爐頭：表面(mian)涂(tu)抹AL2O3保護膜(mo)，不生銹，火(huo)焰(yan)始終都是藍(lan)色；
銅質爐頭：經久耐用，不易變形、不生(sheng)銹，導(dao)熱(re)性好。
材質主要是(shi)(shi)銅合金(jin)材料。燃氣燃燒(shao)時(shi)的角度、火(huo)力以及(ji)熱效(xiao)率都是(shi)(shi)由其決定的。可以從爐頭上拆下來，其火(huo)孔呈矩(ju)形、梯形、條形或圓(yuan)形。
主要分為熱電式(shi)（安全系(xi)數高，即使其中一(yi)邊出現(xian)故障，也不(bu)會(hui)影響另外一(yi)個(ge)爐(lu)頭的(de)正常使用。）和離子感應式(shi)（一(yi)邊爐(lu)頭出現(xian)故障，都(dou)會(hui)造成整個(ge)爐(lu)灶都(dou)不(bu)能使用。其次耗電量(liang)大，一(yi)般(ban)1-2個月(yue)就需(xu)要換一次(ci)電池）兩(liang)種。
現在有(you)磨沙(sha)鑄鐵，搪瓷，電鍍這(zhe)幾種(zhong)。爐具支架還(huan)分平鍋用(yong)和尖鍋用(yong)兩種(zhong)，可以適合不(bu)同的廚具。對于(yu)家庭經常使用(yong)尖底鍋的，要選擇內火(huo)蓋較小的產品。
具有(you)兩(liang)個功能(neng)：其(qi)(qi)一(yi)是保(bao)證噴(pen)(pen)射(she)一(yi)定量的燃氣(qi)；其(qi)(qi)二是為引(yin)射(she)一(yi)次空(kong)(kong)氣(qi)。為增強噴(pen)(pen)咀(ju)空(kong)(kong)氣(qi)引(yin)射(she)能(neng)力(li)，有(you)的噴(pen)(pen)咀(ju)在(zai)六(liu)方壁(bi)上(shang)鉆(zhan)有(you)空(kong)(kong)氣(qi)引(yin)射(she)孔(kong)。噴(pen)(pen)咀(ju)加工精度(du)較(jiao)高，并要求噴(pen)(pen)觜與引(yin)射(she)管的中心線(xian)在(zai)同一(yi)條直線(xian)上(shang)。
通常是引射器(qi)一次空(kong)氣(qi)(qi)口(kou)處設置，也稱一次空(kong)氣(qi)(qi)調(diao)節(jie)器(qi)，使(shi)一次空(kong)氣(qi)(qi)需要(yao)量達到(dao)要(yao)求而設的(de)(de)通過調(diao)風板的(de)(de)調(diao)節(jie)，可控制一次空(kong)氣(qi)(qi)的(de)(de)進氣(qi)(qi)量，使(shi)燃(ran)氣(qi)(qi)和引射的(de)(de)空(kong)氣(qi)(qi)比例(li)適當，堅持燃(ran)燒火焰正常。
選購產品的氣(qi)源應與實際使用的氣(qi)源一致(zhi)。
根據加熱、使用(yong)功能(neng)的要求，選擇(ze)不同灶眼數和不同熱負荷的產品，滿(man)足(zu)蒸、煮、煲(bao)、炒等用(yong)途(tu)。
應選購(gou)具有熄火(huo)保(bao)護裝(zhuang)置的(de)產品，避免購(gou)買(mai)“假針式”或所(suo)謂“風吹不滅”無(wu)真正(zheng)熄火(huo)保(bao)護裝(zhuang)置的(de)產品。
購買產品有(you)條件(jian)時應(ying)試火，檢查(cha)其功能(neng)、燃燒(shao)狀態、火力調(diao)節、風門(men)調(diao)節等功能(neng)是否正常(chang)可(ke)靠。
關于上進(jin)風(feng)、下進(jin)風(feng)和混合進(jin)風(feng)，只有完全上進(jin)風(feng)才是(shi)最(zui)安全，最(zui)合理的方式(shi)。
選擇外觀工(gong)藝良好(hao)、標識明確(que)、規范(fan)、具備安(an)裝資質和良好(hao)售后服務(wu)的知名(ming)企業、知名(ming)品(pin)(pin)牌的產品(pin)(pin)。
優(you)點：耐熱(re)抗壓，可(ke)以將(jiang)很(hen)熱的鍋放在面板(ban)上，強(qiang)度方(fang)面不(bu)銹鋼表現很(hen)好(hao)；
缺點：不易清洗、容易劃(hua)傷。
優點(dian)：易擦洗；
缺點：容易爆(bao)炸（耐(nai)熱性、穩定性較差，不可重力撞擊）。
優點(dian)：外(wai)觀穩重、熱效率高(gao) （密(mi)度強，抗腐蝕，耐高(gao)溫(wen)，易清潔）；
缺點：價格昂貴(gui)。
優點：具有極(ji)強的裝飾效(xiao)果，變形極(ji)小，耐(nai)磨、耐(nai)腐蝕、耐(nai)熱沖擊性能；
缺點(dian)：有氣(qi)泡。主要缺陷有氣(qi)泡、色臟、缺角等。
1、使用燃氣器具的房間必須保持通風良好；
2、定期檢(jian)查燃氣(qi)器(qi)具的燃氣(qi)管(guan)(guan)是否漏氣(qi)，檢(jian)查方法(fa)為用肥皂水刷在管(guan)(guan)道接(jie)口處，如果(guo)有氣(qi)泡冒出，證明該(gai)處漏氣(qi)，需要進行修理；
3、膠管老化，磨損即刻更換(huan)，膠管的使用年限不(bu)能超(chao)過(guo)18個月(yue)，其長度也(ye)不(bu)應超(chao)過(guo)2米；
4、更(geng)換液化石油氣鋼瓶時，減壓(ya)閥(fa)與鋼瓶接(jie)口(kou)處的膠(jiao)圈是(shi)(shi)否脫落、老化、壞損(sun)，減壓(ya)閥(fa)是(shi)(shi)否上緊(jin)，嚴禁用管鉗等(deng)工(gong)具(ju)擰迸；
5、發現漏氣(qi)(qi)時，立即關閉氣(qi)(qi)源，清除火種(zhong)，切勿啟(qi)動排風扇(shan)、抽抽煙機，打開門窗通風，進(jin)行(xing)檢修。
燃氣(qi)灶打不著火(huo)怎么辦？
電池沒電，更換安裝電池；電池正負極接觸不良；換減壓閥；疏通管道或更換；微動開關專業維修；點火針位置對準火孔；[詳(xiang)細]
燃(ran)氣灶多(duo)久換一次合適？
燃氣灶使用(yong)年(nian)限(xian)一般是8年(nian)，膠管的使用(yong)年(nian)限(xian)不(bu)能超過18個月；
燃氣火焰紅火怎么(me)辦？
手動調節燃氣(qi)灶具的風門來改變進氧量，直(zhi)到火(huo)焰(yan)變為藍火(huo)；適(shi)當調節火(huo)蓋的位(wei)置；用(yong)牙簽、細針等通(tong)通(tong)火(huo)蓋出火(huo)口；
燃(ran)氣灶火焰縮回燃(ran)燒器（回火）怎(zen)么辦？
通過調節風門大小來排除。其次飯(fan)菜的(de)殘(can)渣和油污以(yi)及氣壓(ya)不足也容(rong)易造成(cheng)回火；
廚(chu)房(fang)用(yong)具的健康與安(an)全成為(wei)選購廚(chu)電的首要考慮(lv)因素，由于(yu)燃(ran)氣灶直接使(shi)用(yong)液化氣、人工(gong)煤氣、天然氣等危險氣體，因此，燃(ran)氣灶的質量一定要過關，建議選擇知名度(du)高的品牌(pai)產品，另外(wai)，在(zai)日常(chang)使(shi)用(yong)燃(ran)氣灶時(shi)也要多留(liu)心，燃(ran)氣灶出現故障要及時(shi)維修，畢竟火不講情，避免釀成大禍。
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