燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)依舊是(shi)大多(duo)數家庭必備的(de)廚房用具，由于燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)是(shi)一(yi)個易(yi)燃(ran)(ran)品，所以(yi)燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)的(de)安(an)(an)全問(wen)題(ti)(ti)我們一(yi)定要提高警惕。專家指出使(shi)用不合格的(de)燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)或(huo)者不合理(li)地(di)使(shi)用燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)特別容易(yi)導致燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)泄漏、爆炸等(deng)安(an)(an)全隱患。接下來，買購網本期專題(ti)(ti)將為您介紹燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)如何選購，燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)哪(na)個牌子(zi)好等(deng)相關知識。
所謂(wei)燃(ran)(ran)氣灶，是指(zhi)以液化(hua)石油氣、人工煤氣、天然氣等氣體燃(ran)(ran)料進行(xing)直火加(jia)熱的廚房用具(ju)。燃(ran)(ran)氣灶又叫爐盤，其大眾化(hua)程(cheng)度無人不知，但又很難見到(dao)一個通行(xing)的概(gai)念。
1.按所適用的(de)燃氣(qi)分(fen)，分(fen)為(wei)人工(gong)煤(mei)氣(qi)灶、天然氣(qi)灶和液化(hua)石油氣(qi)灶；
2.按燃燒器頭數分，可分為單(dan)頭（單(dan)眼）燃氣灶(zao)、雙(shuang)頭（雙(shuang)眼）燃氣灶(zao)、多頭（多眼）燃氣灶(zao)；
3.按點火及控制方式分，可(ke)分為(wei)壓電陶瓷燃(ran)氣灶(zao)、電脈沖電子(zi)打火燃(ran)氣灶(zao)及帶熄火保護裝(zhuang)置燃(ran)氣灶(zao)等；
4.按燃燒(shao)方式分，可(ke)分為(wei)大氣(qi)式燃氣(qi)灶(zao)和紅(hong)外線(xian)燃氣(qi)灶(zao)等；
5.按功(gong)能分(fen)，可分(fen)為燃(ran)氣灶、烘烤(kao)器、烤(kao)箱(xiang)、烤(kao)箱(xiang)灶和飯(fan)鍋等；
6.按外殼(ke)材(cai)料(liao)分，可分為(wei)全不銹鋼(gang)燃氣灶(zao)(zao)、搪瓷燃氣灶(zao)(zao)和(he)鑄(zhu)鐵燃氣灶(zao)(zao)等（目前鑄(zhu)鐵燃氣灶(zao)(zao)已(yi)趨向淘汰(tai)）；
7.按結構形(xing)式分，可分為臺式、落地式、嵌(qian)入式（鑲嵌(qian)式）燃氣灶；
8.按烘烤方(fang)式(shi)分，可分為直接(jie)式(shi)、半直接(jie)式(shi)和間接(jie)式(shi)燃氣灶；
9.按使用類型分，可分為商用燃氣(qi)灶和家(jia)用燃氣(qi)灶。其中物流(liu)是火力（熱流(liu)量(liang)KW）大小(xiao)不同來區(qu)分！
鑄鐵爐頭：耐用，不變(bian)形，但用久了容(rong)易生銹，火(huo)焰會(hui)變(bian)黃火(huo)；
鋁制合金爐頭：表面(mian)涂抹AL2O3保護膜，不生銹，火焰始終(zhong)都是藍色；
銅質爐頭：經久耐用(yong)，不(bu)易變形、不(bu)生銹，導熱性(xing)好。
材(cai)質主要是銅合金材(cai)料。燃(ran)氣燃(ran)燒時的(de)角度、火力以(yi)及熱效(xiao)率都是由其決定(ding)的(de)。可以(yi)從爐(lu)頭上(shang)拆(chai)下來，其火孔(kong)呈(cheng)矩(ju)形(xing)(xing)、梯形(xing)(xing)、條形(xing)(xing)或圓(yuan)形(xing)(xing)。
主要分為(wei)熱(re)電式（安(an)全系數高，即使(shi)其中(zhong)一邊出(chu)現(xian)故障，也不(bu)會影響另(ling)外一個爐(lu)(lu)頭的正常使(shi)用。）和離子(zi)感應式（一邊爐(lu)(lu)頭出(chu)現(xian)故障，都(dou)會造成整個爐(lu)(lu)灶都(dou)不(bu)能使(shi)用。其次耗電量(liang)大，一般1-2個月就需要換(huan)一次電(dian)池）兩種(zhong)。
現在有磨沙鑄鐵，搪瓷，電鍍這(zhe)幾種。爐具支架(jia)還分平鍋用和(he)尖(jian)鍋用兩種，可以(yi)適(shi)合不同的(de)(de)廚具。對于家庭經常(chang)使用尖(jian)底鍋的(de)(de)，要選擇內火蓋(gai)較小的(de)(de)產品。
具(ju)有(you)兩個功能：其(qi)一是保證噴(pen)(pen)射一定(ding)量的燃氣；其(qi)二是為引射一次(ci)空氣。為增強噴(pen)(pen)咀空氣引射能力，有(you)的噴(pen)(pen)咀在六方壁上(shang)鉆有(you)空氣引射孔。噴(pen)(pen)咀加工(gong)精(jing)度較高，并(bing)要求噴(pen)(pen)觜與(yu)引射管的中(zhong)心線(xian)在同一條直線(xian)上(shang)。
通常是引射器一次(ci)空(kong)(kong)(kong)氣(qi)口處設置，也稱一次(ci)空(kong)(kong)(kong)氣(qi)調節器，使(shi)一次(ci)空(kong)(kong)(kong)氣(qi)需(xu)要(yao)(yao)量(liang)達(da)到(dao)要(yao)(yao)求而設的通過調風(feng)板的調節，可(ke)控制一次(ci)空(kong)(kong)(kong)氣(qi)的進氣(qi)量(liang)，使(shi)燃氣(qi)和(he)引射的空(kong)(kong)(kong)氣(qi)比例適當，堅持燃燒(shao)火焰(yan)正常。
選購產(chan)品的(de)氣源應與實際使(shi)用的(de)氣源一致。
根據(ju)加熱(re)、使用功能的(de)(de)要求，選擇(ze)不(bu)同灶眼(yan)數和(he)不(bu)同熱(re)負荷的(de)(de)產品，滿足(zu)蒸(zheng)、煮(zhu)、煲、炒等用途(tu)。
應(ying)選購(gou)具有熄火(huo)保護裝(zhuang)置的(de)產(chan)品(pin)(pin)，避免購(gou)買“假針式(shi)”或(huo)所(suo)謂“風(feng)吹不滅(mie)”無真正熄火(huo)保護裝(zhuang)置的(de)產(chan)品(pin)(pin)。
購買產品有條件時應試火(huo)，檢查(cha)其功(gong)能、燃(ran)燒狀態、火(huo)力調節、風門調節等功(gong)能是否正(zheng)常可靠。
關(guan)于上進風(feng)、下進風(feng)和混合(he)進風(feng)，只(zhi)有完全(quan)上進風(feng)才是最(zui)安全(quan)，最(zui)合(he)理的方(fang)式。
選擇外觀工藝良好、標識明確、規范(fan)、具備安裝資質和良好售后服務的知名企業、知名品牌(pai)的產品。
優點：耐熱抗壓(ya)，可以將很熱的(de)鍋放在面板上，強度方面不銹鋼(gang)表現很好；
缺點：不易(yi)清洗、容易(yi)劃傷。
優(you)點：易擦(ca)洗；
缺點：容(rong)易(yi)爆炸（耐(nai)熱性、穩定性較(jiao)差，不可重力撞(zhuang)擊）。
優(you)點(dian)：外(wai)觀(guan)穩(wen)重(zhong)、熱效率高(gao) （密度強，抗腐(fu)蝕，耐高(gao)溫，易清潔）；
缺點：價格昂(ang)貴。
優點：具有極強的裝飾效果，變形極小，耐(nai)磨、耐(nai)腐蝕、耐(nai)熱(re)沖擊性能(neng)；
缺(que)點：有氣泡。主要缺(que)陷有氣泡、色臟、缺(que)角(jiao)等(deng)。
1、使用燃氣器具(ju)的房間必須(xu)保持通風(feng)良好；
2、定期檢查燃氣(qi)器具的燃氣(qi)管是(shi)否漏(lou)氣(qi)，檢查方法為(wei)用肥皂(zao)水刷在(zai)管道接口處，如果有氣(qi)泡冒出(chu)，證(zheng)明該處漏(lou)氣(qi)，需(xu)要進(jin)行(xing)修(xiu)理；
3、膠管老化，磨損即刻(ke)更換，膠管的使用年限(xian)不能超過18個月，其長度也(ye)不應超過2米；
4、更換(huan)液(ye)化(hua)石油氣鋼(gang)瓶(ping)時，減(jian)壓閥與(yu)鋼(gang)瓶(ping)接口處的(de)膠圈是否(fou)脫(tuo)落、老化(hua)、壞(huai)損，減(jian)壓閥是否(fou)上緊，嚴禁用管鉗等工(gong)具擰迸；
5、發現漏氣時，立即關閉氣源(yuan)，清除火種，切勿(wu)啟(qi)動排風扇、抽抽煙機，打開門窗通(tong)風，進行檢修(xiu)。
燃氣(qi)灶打不著火(huo)怎么辦？
電池沒電，更換安裝電池；電池正負極接觸不良；換減壓閥；疏通管道或更換；微動開關專業維修；點火針位置對準火孔；[詳細(xi)]
燃氣灶多久換一次合適？
燃氣(qi)灶使(shi)(shi)用年限一般是8年，膠管的使(shi)(shi)用年限不能超(chao)過18個月；
燃氣火焰紅火怎么辦(ban)？
手(shou)動(dong)調節燃氣灶具的風門(men)來(lai)改變進氧量，直(zhi)到火(huo)焰變為藍火(huo)；適當調節火(huo)蓋的位置；用牙簽(qian)、細針等通通火(huo)蓋出火(huo)口(kou)；
燃(ran)氣灶(zao)火(huo)焰縮(suo)回燃(ran)燒器(qi)（回火(huo)）怎么辦？
通(tong)過調(diao)節風門大小來排除。其(qi)次飯菜的殘渣和油污以及(ji)氣(qi)壓不(bu)足也容易造成(cheng)回火(huo)；
廚房用(yong)(yong)具的健康與安全成(cheng)為選(xuan)購廚電(dian)的首要(yao)考慮(lv)因素，由于燃(ran)氣(qi)(qi)(qi)(qi)灶(zao)(zao)直接使用(yong)(yong)液化氣(qi)(qi)(qi)(qi)、人工(gong)煤氣(qi)(qi)(qi)(qi)、天然氣(qi)(qi)(qi)(qi)等(deng)危險氣(qi)(qi)(qi)(qi)體，因此，燃(ran)氣(qi)(qi)(qi)(qi)灶(zao)(zao)的質量一定要(yao)過關，建議選(xuan)擇知名度(du)高的品牌(pai)產品，另外，在日(ri)常使用(yong)(yong)燃(ran)氣(qi)(qi)(qi)(qi)灶(zao)(zao)時(shi)也要(yao)多留心(xin)，燃(ran)氣(qi)(qi)(qi)(qi)灶(zao)(zao)出(chu)現故(gu)障要(yao)及時(shi)維(wei)修，畢(bi)竟火不(bu)講(jiang)情，避免釀成(cheng)大禍。
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