一、法國香水的歷史起源

版本一

當時的(de)巴黎，空氣(qi)(qi)中(zhong)散發著陣陣腐(fu)臭，在(zai)(zai)路易十四死后攝(she)政的(de)奧(ao)爾良大(da)公菲(fei)利浦的(de)母親在(zai)(zai)一封(feng)信中(zhong)寫(xie)道：“大(da)街上(shang)(shang)(shang)臭氣(qi)(qi)熏(xun)天，由于(yu)酷(ku)暑魚肉(rou)腐(fu)爛(lan)，再(zai)加上(shang)(shang)(shang)成(cheng)百上(shang)(shang)(shang)千的(de)人在(zai)(zai)大(da)街上(shang)(shang)(shang)隨處撒尿，令人作嘔。”

那時巴(ba)黎(li)(li)的(de)(de)(de)空氣中(zhong)散(san)發的(de)(de)(de)惡臭還與腐敗的(de)(de)(de)尸體(ti)有關(guan)。18世(shi)(shi)紀的(de)(de)(de)巴(ba)黎(li)(li)是一(yi)個擁(yong)有60多萬(wan)人(ren)口(kou)的(de)(de)(de)大(da)都市，當時死者(zhe)的(de)(de)(de)遺體(ti)只(zhi)是埋入土中(zhong)，任其自然腐敗。由于墓(mu)場(chang)與居民區和(he)市場(chang)相(xiang)鄰，腐爛(lan)的(de)(de)(de)尸體(ti)臭味，非常難聞。從1785年開始(shi)，巴(ba)黎(li)(li)當局(ju)花了兩年時間才把以往9個世(shi)(shi)紀中(zhong)積累的(de)(de)(de)200萬(wan)具遺骸轉到巴(ba)黎(li)(li)南部的(de)(de)(de)采(cai)石場(chang)深埋。

另一個臭(chou)源(yuan)來自身(shen)體(ti)。法國國王路(lu)易(yi)十四從(cong)1647年(nian)到1711年(nian)的(de)(de)64年(nian)間(jian)才洗過一次澡，這一驚人記(ji)錄保(bao)留(liu)在路(lu)易(yi)十四的(de)(de)御(yu)醫每天為他做的(de)(de)身(shen)體(ti)狀況的(de)(de)詳細筆(bi)記(ji)上(shang)。根據當時(shi)的(de)(de)常識(shi)，洗澡是(shi)(shi)一種(zhong)醫療手(shou)段，如(ru)果沒有(you)醫生的(de)(de)吩咐，就是(shi)(shi)巴黎上(shang)流社會的(de)(de)紳士、淑女也決不輕易(yi)洗澡。

當時(shi)的醫學常識(shi)認為，體臭越強烈說明身體越健康。在(zai)這種(zhong)“時(shi)尚(shang)”推(tui)動之(zhi)下，我們今天看來(lai)雍(yong)容華(hua)貴的巴黎社交界，其(qi)實氣味(wei)并沒那么高雅。

盡管體(ti)臭是(shi)優(you)異的(de)標(biao)志(zhi)，但畢竟難聞(wen)，于是(shi)用來與體(ti)臭抗衡(heng)的(de)香(xiang)水便應(ying)運而生。那時最受(shou)歡迎的(de)是(shi)動物性香(xiang)料，如龍(long)涎香(xiang)、麝香(xiang)、麝貓香(xiang)一類。

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到(dao)18世(shi)紀中葉以后，動物性香(xiang)料(liao)由(you)于氣味過(guo)于嗆人而(er)逐(zhu)漸失去巴黎人的青睞(lai)，于是(shi)(shi)巴黎人的興趣又轉向了植(zhi)物性香(xiang)料(liao)，檸檬、桔子、玫(mei)瑰花等都(dou)可以制成(cheng)香(xiang)袋(dai)、香(xiang)水(shui)(shui)。法國南部的里維埃拉(la)沿(yan)海氣候濕潤(run)，當地小鎮格拉(la)斯就成(cheng)了用(yong)來制成(cheng)香(xiang)水(shui)(shui)的各(ge)種鮮花的栽培(pei)中心，直到(dao)今天，這里仍是(shi)(shi)制造香(xiang)水(shui)(shui)的重要地區。

也是從(cong)18世紀(ji)中葉(xie)以后，巴黎人才認(ren)識到洗澡的(de)重要性，那時巴黎已陸續建起(qi)了(le)十幾家(jia)公共浴室。洗澡加上灑香水使巴黎人擺脫了(le)惱人的(de)體臭。

版本二

提起法國香(xiang)(xiang)水(shui)，人們會(hui)自然(ran)地(di)(di)想(xiang)到(dao)巴(ba)黎(li)。其實，真正稱得(de)上法國香(xiang)(xiang)水(shui)搖籃的不(bu)是巴(ba)黎(li)，而(er)是位于(yu)法國南部一個不(bu)大的城市-格拉斯。法國香(xiang)(xiang)水(shui)的制造不(bu)僅起源于(yu)此(ci)，而(er)且這(zhe)里至(zhi)今仍是巴(ba)黎(li)各(ge)大香(xiang)(xiang)水(shui)廠的原料(liao)供應地(di)(di)。

格拉斯之(zhi)所以能成為(wei)法國香(xiang)水的(de)搖籃(lan)，主(zhu)要取(qu)決(jue)于它優越的(de)自然環境和它傳(chuan)統的(de)手工業。

16世(shi)紀時(shi)(shi)，原(yuan)(yuan)籍意(yi)(yi)(yi)大(da)(da)利(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)卡特(te)(te)林娜·美迪廳女(nv)王向(xiang)格(ge)(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)介紹(shao)了(le)一(yi)(yi)位(wei)(wei)意(yi)(yi)(yi)大(da)(da)利(li)(li)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)專家，并(bing)要(yao)求利(li)(li)用(yong)(yong)格(ge)(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)優(you)越的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)土(tu)(tu)和(he)(he)(he)氣候條件，以及它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鮮花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)種(zhong)植園，成(cheng)(cheng)為(wei)生產(chan)(chan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)(ji)地(di)(di)(di)。其(qi)實(shi)，西班牙和(he)(he)(he)意(yi)(yi)(yi)大(da)(da)利(li)(li)流行帶香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)手(shou)套(tao)，而(er)(er)格(ge)(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳統手(shou)工(gong)(gong)業(ye)(ye)，使(shi)用(yong)(yong)橄(gan)欖油熟皮(pi)制(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)手(shou)套(tao)氣味(wei)顯然不(bu)會太好(hao)。因此當地(di)(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)少(shao)熟皮(pi)匠人(ren)開(kai)始(shi)同時(shi)(shi)制(zhi)(zhi)(zhi)造香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精(jing)，在(zai)熟皮(pi)時(shi)(shi)使(shi)用(yong)(yong)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精(jing)，制(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)手(shou)套(tao)，很受(shou)當時(shi)(shi)上層(ceng)社(she)會的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歡迎。但誰也不(bu)會想(xiang)到(dao)在(zai)陰暗簡陋的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)間(jian)里(li)和(he)(he)(he)那(nei)些散發難聞的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牲畜味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)臟皮(pi)子(zi)打交(jiao)(jiao)道(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)臭皮(pi)匠，竟成(cheng)(cheng)了(le)日后征服(fu)世(shi)界(jie)(jie)時(shi)(shi)尚圈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發明者(zhe)(zhe)和(he)(he)(he)早期制(zhi)(zhi)(zhi)造者(zhe)(zhe)。當時(shi)(shi)對香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)廠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精(jing)提煉監督非常嚴格(ge)(ge)(ge)(ge)，稍有(you)(you)作(zuo)弊(bi)行為(wei)，就(jiu)以沒收或罰款手(shou)段懲(cheng)罰之。經過約10年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展，格(ge)(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)皮(pi)匠們開(kai)始(shi)逐漸擺(bai)脫(tuo)那(nei)些制(zhi)(zhi)(zhi)造手(shou)套(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牛羊皮(pi)，而(er)(er)向(xiang)上層(ceng)社(she)會追趕時(shi)(shi)髦的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)婦女(nv)身上轉移，為(wei)女(nv)人(ren)制(zhi)(zhi)(zhi)造一(yi)(yi)種(zhong)迷人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)道(dao)(dao)，爐火純青的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)提煉技(ji)術為(wei)格(ge)(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)業(ye)(ye)征服(fu)世(shi)界(jie)(jie)做好(hao)了(le)準備。 在(zai)法(fa)國(guo)(guo)(guo)南(nan)(nan)部(bu)有(you)(you)一(yi)(yi)條巍峨(e)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)阿(a)爾卑(bei)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)山(shan)，它如一(yi)(yi)條從(cong)(cong)地(di)(di)(di)中(zhong)海騰起的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)巨龍，在(zai)法(fa)國(guo)(guo)(guo)南(nan)(nan)部(bu)與意(yi)(yi)(yi)大(da)(da)利(li)(li)交(jiao)(jiao)界(jie)(jie)處(chu)登(deng)陸，順(shun)著(zhu)邊境線(xian)向(xiang)北(bei)爬。格(ge)(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)地(di)(di)(di)區(qu)(qu)就(jiu)在(zai)阿(a)爾卑(bei)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)山(shan)與地(di)(di)(di)中(zhong)海之間(jian)形(xing)成(cheng)(cheng)了(le)一(yi)(yi)個(ge)少(shao)至(zhi)一(yi)(yi)、二公里(li)，多至(zhi)十(shi)幾公里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)過渡地(di)(di)(di)段，這(zhe)一(yi)(yi)帶又(you)被稱(cheng)為(wei)前阿(a)爾卑(bei)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)山(shan)。從(cong)(cong)山(shan)上流下的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)、小河溪(xi)，把山(shan)前切成(cheng)(cheng)一(yi)(yi)個(ge)個(ge)山(shan)谷，豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)、土(tu)(tu)資源(yuan)既(ji)適合(he)發展畜牧業(ye)(ye)，又(you)適合(he)發展農業(ye)(ye)和(he)(he)(he)園藝業(ye)(ye)。特(te)(te)別是(shi)格(ge)(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)，位(wei)(wei)于(yu)距(ju)地(di)(di)(di)中(zhong)海20公里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)麓上，海拔200-500米，冬(dong)(dong)季(ji)寒冷(leng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)西北(bei)風(法(fa)國(guo)(guo)(guo)人(ren)稱(cheng)密史脫(tuo)拉(la)(la)(la)風)對這(zhe)里(li)影(ying)響不(bu)大(da)(da)，基(ji)(ji)本上是(shi)冬(dong)(dong)無霜(shuang)凍(dong)。而(er)(er)夏(xia)季(ji)從(cong)(cong)海上吹來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)空(kong)氣濕潤宜人(ren)。由(you)沖積而(er)(er)形(xing)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)(tu)質十(shi)分肥沃(wo)，順(shun)著(zhu)阿(a)爾卑(bei)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)山(shan)而(er)(er)下的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)充足的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)下水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，匯集于(yu)格(ge)(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)，再(zai)加(jia)(jia)上山(shan)前充足的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)陽(yang)光，使(shi)格(ge)(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)成(cheng)(cheng)為(wei)地(di)(di)(di)理位(wei)(wei)置上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)草(cao)優(you)生地(di)(di)(di)帶：再(zai)往南(nan)(nan)一(yi)(yi)十(shi)太熱(re)(re)，而(er)(er)又(you)缺水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)；再(zai)往北(bei)一(yi)(yi)點，地(di)(di)(di)勢的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)增高又(you)會造成(cheng)(cheng)冬(dong)(dong)季(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)寒令。因此，格(ge)(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)一(yi)(yi)帶最適宜花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生長(chang)(chang)。這(zhe)里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)單產(chan)(chan)雖不(bu)是(shi)最高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，而(er)(er)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)質量卻(que)是(shi)最佳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，走(zou)進(jin)(jin)格(ge)(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)，香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣襲(xi)人(ren)。格(ge)(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)地(di)(di)(di)區(qu)(qu)有(you)(you)僅滋養著(zhu)本地(di)(di)(di)土(tu)(tu)生土(tu)(tu)長(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，來自(zi)(zi)遠(yuan)方(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)外國(guo)(guo)(guo)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料植物也在(zai)格(ge)(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)找到(dao)了(le)樂(le)土(tu)(tu)。冬(dong)(dong)季(ji)圣誕節后，來自(zi)(zi)澳(ao)洲的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃(huang)絨(rong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(mimosa，含羞(xiu)草(cao)類)將格(ge)(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)及整個(ge)藍色(se)海岸染成(cheng)(cheng)金黃(huang)色(se)；春季(ji)，染料木的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)取代(dai)黃(huang)絨(rong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)；夏(xia)季(ji)，田(tian)中(zhong)是(shi)紫色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)熏(xun)衣草(cao)；5、6月份(fen)是(shi)玫(mei)(mei)瑰的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)季(ji)節，7-9月茉(mo)莉盛開(kai)。此外，還有(you)(you)晚香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)玉、檸檬(meng)(meng)、柑(gan)橘、老(lao)(lao)鸛草(cao)、薄荷、黃(huang)地(di)(di)(di)仙、紫羅蘭……由(you)于(yu)格(ge)(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)位(wei)(wei)處(chu)坡地(di)(di)(di)，各(ge)個(ge)品種(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)均找到(dao)了(le)自(zi)(zi)己(ji)(ji)需要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)海拔高度(du)而(er)(er)各(ge)得其(qi)樂(le)。每(mei)年(nian)在(zai)這(zhe)個(ge)地(di)(di)(di)區(qu)(qu)采集的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)有(you)(you)700萬由(you)于(yu)格(ge)(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)本地(di)(di)(di)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)價(jia)太高，多年(nian)來已靠(kao)進(jin)(jin)口(kou)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)來作(zuo)為(wei)制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)(ji)礎原(yuan)(yuan)料，比如，高質量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)玫(mei)(mei)瑰花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)從(cong)(cong)保加(jia)(jia)利(li)(li)亞和(he)(he)(he)土(tu)(tu)耳其(qi)、摩洛哥等國(guo)(guo)(guo)進(jin)(jin)口(kou)；茉(mo)莉花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)來埃及、意(yi)(yi)(yi)大(da)(da)利(li)(li)；苦橙和(he)(he)(he)檸檬(meng)(meng)主要(yao)產(chan)(chan)地(di)(di)(di)也是(shi)意(yi)(yi)(yi)大(da)(da)利(li)(li)；依蘭來自(zi)(zi)熱(re)(re)帶的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)科摩羅和(he)(he)(he)印(yin)度(du)尼(ni)西亞；作(zuo)為(wei)底音(yin)(yin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)珍貴原(yuan)(yuan)料霍廣香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)多從(cong)(cong)印(yin)尼(ni)進(jin)(jin)口(kou)，檀香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)來自(zi)(zi)印(yin)度(du)，橡樹苔是(shi)南(nan)(nan)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)拉(la)(la)(la)夫(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)產(chan)(chan)，也是(shi)作(zuo)底音(yin)(yin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)原(yuan)(yuan)料，最受(shou)歡迎的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)原(yuan)(yuan)料是(shi)桉樹和(he)(he)(he)老(lao)(lao)鸛草(cao)。格(ge)(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)出產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精(jing)就(jiu)地(di)(di)(di)加(jia)(jia)工(gong)(gong)配制(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)并(bing)不(bu)多，往往加(jia)(jia)固定劑后運往巴黎(li)。格(ge)(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)實(shi)際是(shi)巴黎(li)名牌(pai)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)制(zhi)(zhi)(zhi)造商的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)料供應地(di)(di)(di)，巴黎(li)各(ge)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)廠交(jiao)(jiao)格(ge)(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精(jing)封(feng)存在(zai)自(zi)(zi)己(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)庫房中(zhong)，再(zai)根據自(zi)(zi)己(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)秘密配方(fang)加(jia)(jia)工(gong)(gong)成(cheng)(cheng)各(ge)自(zi)(zi)牌(pai)子(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，這(zhe)些高品味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)出口(kou)到(dao)世(shi)界(jie)(jie)各(ge)地(di)(di)(di)，為(wei)法(fa)國(guo)(guo)(guo)帶來了(le)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)之國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美稱(cheng)。

17世紀的(de)歐洲(zhou)人(ren)就知(zhi)道，最迷人(ren)的(de)香(xiang)(xiang)水(shui)出自(zi)格拉斯。這個法(fa)(fa)國(guo)南部(bu)的(de)小(xiao)城是法(fa)(fa)國(guo)香(xiang)(xiang)水(shui)的(de)搖(yao)籃(lan)，至今(jin)仍(reng)是法(fa)(fa)國(guo)香(xiang)(xiang)水(shui)的(de)重要產地和原料供應地，風靡世界(jie)的(de)夏奈爾5號(hao)香(xiang)(xiang)水(shui)就誕生于此。它也為法(fa)(fa)國(guo)贏得了“香(xiang)(xiang)水(shui)之國(guo)”的(de)美(mei)譽。

二、法國香水的發展過程

法(fa)(fa)國(guo)香水（French Perfume)以(yi)及化妝品(pin)業舉世聞名，它(ta)和法(fa)(fa)國(guo)時裝(zhuang)、法(fa)(fa)國(guo)葡萄(tao)酒(jiu)并列為法(fa)(fa)國(guo)三大精(jing)品(pin)產業，是法(fa)(fa)國(guo)人(ren)的驕傲(ao)。

法國香(xiang)水(shui)(shui)是世界婦女(nv)的(de)(de)愛物，其實巴黎商店里琳(lin)瑯滿目(mu)的(de)(de)香(xiang)水(shui)(shui)，十(shi)有八九是格拉(la)斯生產的(de)(de)或提供原料的(de)(de)。位于(yu)法國東南角的(de)(de)格拉(la)斯僅有4萬居民，卻有超過1萬畝的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)園，紫羅(luo)蘭、水(shui)(shui)仙花(hua)(hua)(hua)、玫瑰、金雀花(hua)(hua)(hua)、橙(cheng)花(hua)(hua)(hua)、茉莉花(hua)(hua)(hua)、熏衣(yi)草、含羞(xiu)草，一(yi)年四季，香(xiang)花(hua)(hua)(hua)瑞草不斷，為香(xiang)水(shui)(shui)制造業提供了取之(zhi)不盡的(de)(de)原料。

法國人使用香精香料和化妝品始于十三世紀前后，主要是貴族社會。當時的宮廷里，不僅女人樂施粉黛，而且男人也粉面紋唇。法國第一家香精香料生產公司1730年誕生于格拉斯市，后來發展到最多的時候達到了上百家，到2013年已經合并成三家規模較大的香精香料生產公司。據朋友介紹，格拉斯市一直承擔著為法國名牌香水銷售公司配制香水的業務，而名牌香水銷售公司最多則只在此基礎上按比例調入中性酒精和蒸餾水并加上包裝。在法國，完全自己配制產品的名牌香水公司可以說很少。

在(zai)法國，香(xiang)水(shui)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展可以(yi)說和(he)時(shi)裝(zhuang)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展有著密切的(de)(de)關系。香(xiang)水(shui)業(ye)(ye)(ye)與時(shi)裝(zhuang)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)結合是一種很有意思的(de)(de)文化現(xian)象。時(shi)裝(zhuang)設計師們發(fa)(fa)(fa)現(xian)在(zai)時(shi)裝(zhuang)上撒(sa)些香(xiang)水(shui)會為(wei)時(shi)裝(zhuang)表演和(he)銷售(shou)(shou)(shou)香(xiang)水(shui)帶來極(ji)好的(de)(de)效果，于(yu)是，便紛(fen)紛(fen)兼售(shou)(shou)(shou)香(xiang)水(shui)。最早承做時(shi)裝(zhuang)和(he)銷售(shou)(shou)(shou)香(xiang)水(shui)的(de)(de)是布瓦(wa)雷公司(si)(si)(si)，隨后又有夏奈(nai)(nai)爾公司(si)(si)(si)（CHANEL）等(deng)。1925年，夏奈(nai)(nai)爾公司(si)(si)(si)推出了(le)“夏奈(nai)(nai)爾5號”香(xiang)水(shui)，獲得了(le)世界性的(de)(de)成功，被視為(wei)法國香(xiang)水(shui)發(fa)(fa)(fa)展史(shi)上的(de)(de)里程碑。至今各名(ming)(ming)牌(pai)時(shi)裝(zhuang)公司(si)(si)(si)幾(ji)乎都保留(liu)自(zi)己牌(pai)號的(de)(de)香(xiang)水(shui)，當然也有幾(ji)家(jia)自(zi)開(kai)始就是經營香(xiang)水(shui)的(de)(de)名(ming)(ming)牌(pai)商號保留(liu)了(le)下來。

2013年(nian)，格(ge)拉(la)斯共(gong)有(you)30多(duo)家香水(shui)廠(chang)，其中好幾家都對游(you)人(ren)開放，以供游(you)客(ke)參觀制造香水(shui)的(de)(de)全過程(cheng)。這些香水(shui)廠(chang)在接(jie)待游(you)人(ren)時也不忘(wang)做生(sheng)意，都辟有(you)很(hen)大的(de)(de)房(fang)間專門銷售香水(shui)。由于運費的(de)(de)關系，這里的(de)(de)香水(shui)比巴黎要(yao)便宜許多(duo)，參觀之后，很(hen)少有(you)人(ren)會空手而歸。

三、法國香水的種類

法(fa)國的(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)種(zhong)(zhong)類(lei)不計其(qi)數，但主要(yao)名牌(pai)(pai)(pai)產品(pin)(pin)有(you)1921年(nian)(nian)(nian)問(wen)(wen)(wen)世(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)“夏(xia)奈(nai)爾(er)5號(hao)”；1971年(nian)(nian)(nian)問(wen)(wen)(wen)世(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)“夏(xia)奈(nai)爾(er)19號(hao)”；1994年(nian)(nian)(nian)問(wen)(wen)(wen)世(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)“私心者”；1925年(nian)(nian)(nian)問(wen)(wen)(wen)世(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)“薩麗瑪”；1948年(nian)(nian)(nian)問(wen)(wen)(wen)世(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)“時(shi)代(dai)風(feng)度(du)”；1966年(nian)(nian)(nian)問(wen)(wen)(wen)世(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)“野水(shui)(shui)”；1985年(nian)(nian)(nian)問(wen)(wen)(wen)世(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)“毒藥(yao)”；1968年(nian)(nian)(nian)問(wen)(wen)(wen)世(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)“長翅百(bai)靈”；1970年(nian)(nian)(nian)問(wen)(wen)(wen)世(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)“左岸(an)”；1977年(nian)(nian)(nian)問(wen)(wen)(wen)世(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)“鴉片”；1976年(nian)(nian)(nian)問(wen)(wen)(wen)世(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)“阿娜伊(yi)斯”；1990年(nian)(nian)(nian)問(wen)(wen)(wen)世(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)“寶庫”；1994年(nian)(nian)(nian)問(wen)(wen)(wen)世(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)“詩情”。法(fa)國香(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)型共有(you)7大(da)族，而每(mei)一(yi)(yi)個族又(you)包括3到7個小族。這(zhe)7大(da)族分(fen)別(bie)是柑橘香(xiang)(xiang)(xiang)、花(hua)香(xiang)(xiang)(xiang)、蕨香(xiang)(xiang)(xiang)、施(shi)普爾(er)香(xiang)(xiang)(xiang)、木香(xiang)(xiang)(xiang)、龍(long)涎香(xiang)(xiang)(xiang)和皮香(xiang)(xiang)(xiang)。香(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)是一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)技術產品(pin)(pin)，但它又(you)是一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)文化(hua)產品(pin)(pin)，配(pei)制香(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)是一(yi)(yi)個復雜(za)的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)。調配(pei)師(shi)乃是藝術家(jia)，他們要(yao)根據人們的(de)(de)(de)(de)審美情趣的(de)(de)(de)(de)變化(hua)和要(yao)求去(qu)創造，一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)新的(de)(de)(de)(de)產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)試驗至少也要(yao)一(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)時(shi)間，而它的(de)(de)(de)(de)推廣往往需要(yao)幾年(nian)(nian)(nian)甚至更長的(de)(de)(de)(de)時(shi)間，還(huan)要(yao)配(pei)合(he)巨大(da)的(de)(de)(de)(de)廣告投(tou)入。由(you)于天然原材料造價很高(gao)，比如600公(gong)斤(jin)的(de)(de)(de)(de)茉莉花(hua)才能(neng)提煉(lian)1公(gong)斤(jin)的(de)(de)(de)(de)茉莉香(xiang)(xiang)(xiang)精(jing)(jing)，20世(shi)(shi)(shi)紀初，人們便(bian)開始采用(yong)合(he)成的(de)(de)(de)(de)辦法(fa)生產香(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)和化(hua)妝品(pin)(pin)，但高(gao)級名牌(pai)(pai)(pai)香(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)必須用(yong)天然香(xiang)(xiang)(xiang)精(jing)(jing)配(pei)制，這(zhe)也是名牌(pai)(pai)(pai)香(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)價格高(gao)昂的(de)(de)(de)(de)原因(yin)之所(suo)在。

法國(guo)香(xiang)水(shui)的(de)生(sheng)產最初均(jun)使用天然原料。這些原料來源(yuan)很廣(guang)：如花(hua)（玫瑰花(hua)、茉莉(li)花(hua)）、水(shui)果(guo)（檸檬(meng)、柑橘），球類植物(wu)（晚香(xiang)玉）等。由于(yu)生(sheng)產這些原料的(de)成本增(zeng)加，如今格拉斯(si)地(di)區只種植部(bu)分花(hua)卉植物(wu)，大部(bu)分原料已依賴進口。

天(tian)然(ran)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)造價較高，比如600公(gong)斤的(de)(de)茉莉花只可(ke)提(ti)純1公(gong)斤的(de)(de)茉莉香精。由于化學工業的(de)(de)發展(zhan)，20世紀初，人們開始采用合(he)成的(de)(de)方式生產香水和化妝品，從此這一領域出現了重大的(de)(de)變革。香型的(de)(de)范圍擴大了，從而彌補了天(tian)然(ran)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)的(de)(de)不足(zu)。

酒精(jing)性香(xiang)(xiang)制(zhi)品，即(ji)香(xiang)(xiang)水(shui)。它是(shi)(shi)由配制(zhi)好的香(xiang)(xiang)精(jing)加調中性酒[FS:PAGE]精(jing)及(ji)蒸餾水(shui)稀釋而成的。香(xiang)(xiang)水(shui)依(yi)據(ju)其所(suo)含(han)香(xiang)(xiang)精(jing)濃度的大(da)小而具有(you)不同的名稱，例如“化(hua)妝水(shui)”（EAU DE TOILETTE），“科勞尼水(shui)”（EAU DE COLOGNE），“化(hua)妝香(xiang)(xiang)水(shui)”（EAU DE PARFUM），“濃香(xiang)(xiang)水(shui)”（PARFUM）和(he)“香(xiang)(xiang)精(jing)性香(xiang)(xiang)水(shui)”（ESSENCE DE PARFUM）。這(zhe)些標(biao)志(zhi)在名牌(pai)香(xiang)(xiang)水(shui)上基本都(dou)是(shi)(shi)會注(zhu)明的，一看便知。需要說明的是(shi)(shi)，并非所(suo)有(you)的香(xiang)(xiang)精(jing)都(dou)可配制(zhi)濃度較高(gao)而又氣味宜人的香(xiang)(xiang)水(shui)，有(you)些香(xiang)(xiang)精(jing)在其濃度較低(di)時反而恰是(shi)(shi)于人接受的最佳(jia)狀態。

四、法國香水的文化

香水是一(yi)種(zhong)技(ji)術(shu)產品(pin)(pin)，但(dan)它(ta)更(geng)是一(yi)種(zhong)文(wen)化產品(pin)(pin)。配制香水是一(yi)個復(fu)雜的(de)(de)(de)過程。調(diao)配師(shi)是藝術(shu)巨匠，他要(yao)(yao)依據(ju)人們(men)審美情(qing)趣的(de)(de)(de)變(bian)化和要(yao)(yao)求(qiu)來創造(zao)。據(ju)介紹，一(yi)種(zhong)新的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)試制一(yi)般至(zhi)少(shao)需要(yao)(yao)一(yi)年(nian)的(de)(de)(de)時間(jian)，而(er)它(ta)的(de)(de)(de)推廣則需好幾年(nian)的(de)(de)(de)時間(jian)和大量的(de)(de)(de)廣告費用。要(yao)(yao)知道，在已有(you)(you)上千種(zhong)的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)情(qing)況下，再創造(zao)出新的(de)(de)(de)有(you)(you)特色的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)，是很不容易的(de)(de)(de)。當然，要(yao)(yao)把人類現有(you)(you)的(de)(de)(de)8，000多種(zhong)香精原料(liao)和它(ta)們(men)的(de)(de)(de)不同用量進行排列組合，那也(ye)將(jiang)是無(wu)窮無(wu)盡的(de)(de)(de)事。而(er)且(qie)隨著科學(xue)的(de)(de)(de)發展，人們(men)還會發現新的(de)(de)(de)可用來調(diao)配香水的(de)(de)(de)原料(liao)。

選用香(xiang)(xiang)水(shui)(shui)也(ye)很(hen)有講(jiang)究。香(xiang)(xiang)水(shui)(shui)也(ye)有個(ge)性。每種香(xiang)(xiang)水(shui)(shui)都具有其意義內(nei)涵和審美(mei)效果，所以在選用香(xiang)(xiang)水(shui)(shui)時要(yao)特別予以注意。首(shou)先要(yao)分(fen)清是(shi)女用還是(shi)男用香(xiang)(xiang)水(shui)(shui)，女用在使(shi)女性本身得到滿足之外還對男性有吸引作用，而男用香(xiang)(xiang)水(shui)(shui)反(fan)之。其次，選用香(xiang)(xiang)水(shui)(shui)，要(yao)注意使(shi)用場合(he)(he)、對象、季節、時辰、服飾、個(ge)人(ren)年齡(ling)、個(ge)人(ren)和他人(ren)身體(ti)狀況等因素。要(yao)做到個(ge)人(ren)他人(ren)相宜(yi)(yi)、場合(he)(he)時辰相宜(yi)(yi)、濃淡相宜(yi)(yi)，真是(shi)件不(bu)太容易的(de)事。可以說(shuo)，選用香(xiang)(xiang)水(shui)(shui)是(shi)對選用者文化素質和個(ge)人(ren)修養的(de)測定。

法(fa)國(guo)(guo)(guo)是(shi)世界(jie)上最(zui)大的(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)和化妝(zhuang)(zhuang)品(pin)(pin)(pin)出(chu)口(kou)(kou)國(guo)(guo)(guo)。自從1990年(nian)以來(lai)，法(fa)國(guo)(guo)(guo)在香(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)和化妝(zhuang)(zhuang)品(pin)(pin)(pin)方面的(de)(de)(de)(de)出(chu)口(kou)(kou)一(yi)直(zhi)占(zhan)該(gai)行(xing)(xing)業世界(jie)貿易(yi)的(de)(de)(de)(de)35%左右，遠(yuan)遠(yuan)領(ling)先于只占(zhan)11%的(de)(de)(de)(de)美(mei)國(guo)(guo)(guo)。在其出(chu)口(kou)(kou)產(chan)品(pin)(pin)(pin)中，45.6%為(wei)香(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)，37.8%為(wei)美(mei)容化妝(zhuang)(zhuang)品(pin)(pin)(pin)，11.6%為(wei)洗漱用(yong)品(pin)(pin)(pin)。法(fa)國(guo)(guo)(guo)產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)出(chu)口(kou)(kou)對象主(zhu)要是(shi)歐(ou)盟(meng)各國(guo)(guo)(guo)，約占(zhan)49.9%；其次是(shi)歐(ou)盟(meng)以外的(de)(de)(de)(de)歐(ou)洲國(guo)(guo)(guo)家，約占(zhan)12.1%；再(zai)其次是(shi)亞(ya)洲，約占(zhan)11.2%；對北美(mei)的(de)(de)(de)(de)出(chu)口(kou)(kou)約占(zhan)10.3%。法(fa)國(guo)(guo)(guo)該(gai)行(xing)(xing)業的(de)(de)(de)(de)出(chu)口(kou)(kou)歷年(nian)保持較(jiao)大的(de)(de)(de)(de)順差紀錄，1994年(nian)的(de)(de)(de)(de)順差達217億法(fa)郎，從而使(shi)該(gai)行(xing)(xing)業成(cheng)為(wei)法(fa)國(guo)(guo)(guo)第三大貿易(yi)順差行(xing)(xing)業。2012年(nian)，法(fa)國(guo)(guo)(guo)香(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)和化妝(zhuang)(zhuang)品(pin)(pin)(pin)產(chan)業實現600多(duo)億法(fa)郎的(de)(de)(de)(de)產(chan)值，較(jiao)上一(yi)年(nian)增長(chang)了4.5%。盡管法(fa)國(guo)(guo)(guo)香(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)面臨來(lai)自北美(mei)和亞(ya)洲國(guo)(guo)(guo)家的(de)(de)(de)(de)巨大挑戰，法(fa)國(guo)(guo)(guo)香(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)在世界(jie)獨(du)領(ling)風騷的(de)(de)(de)(de)局面并沒有改變。