一、膽結石飲食禁忌

1、忌吃含膽固醇較高的的食物

如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。

2、忌吃含高脂肪食物

如(ru)肥肉、豬油(you)、油(you)煎油(you)炸食品。油(you)多(duo)(duo)的(de)(de)糕點也不(bu)宜多(duo)(duo)吃，因為過(guo)多(duo)(duo)的(de)(de)脂會引起(qi)膽囊收(shou)縮，導致疼(teng)痛。

3、忌借節日或親友聚會時大吃大喝

因為暴飲暴食會(hui)促使膽汁大量分泌，而(er)膽囊強(qiang)烈的(de)收縮又會(hui)引起膽囊發炎、局(ju)部絞(jiao)痛等。

4、忌食辛辣刺激的調味品

如辣椒(jiao)、辣椒(jiao)油、五香粉、胡椒(jiao)面等(deng)。

5、忌煙、酒、咖啡等

這些帶(dai)有刺激(ji)性的食品能使胃酸過多，膽(dan)囊劇烈收縮而導(dao)致膽(dan)道口(kou)括(kuo)約(yue)肌痙(jing)攣、膽(dan)汗(han)排出困難而誘發膽(dan)絞痛。

二、膽結石吃什么好

1、要多吃些含維(wei)生素的(de)食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西(xi)紅柿、菠菜、白菜等(deng)，平時應(ying)多吃些香蕉、蘋果等(deng)水果。

2、要用植(zhi)物油(you)炒菜，所(suo)吃(chi)的(de)菜以(yi)燉、燴、蒸為(wei)主。

3、要(yao)常吃(chi)些瘦肉(rou)、雞、魚、核(he)桃、黑(hei)木耳、海帶、紫菜等。

4、要(yao)多吃些能促進(jin)膽分(fen)泌和松(song)弛膽道括約肌(ji)、有(you)汁膽作用(yong)的食(shi)物，如山查、烏梅、玉米須?(泡茶慢慢喝)。

飲(yin)食注意很關鍵，專家指出很多患者喜歡暴飲(yin)暴食，吃的多而又不運動，這樣就會(hui)(hui)加重膽(dan)(dan)(dan)囊的負擔(dan)，引(yin)起(qi)消(xiao)化(hua)不良。一(yi)旦(dan)膽(dan)(dan)(dan)固(gu)醇(chun)濃(nong)度相對增(zeng)高(gao)，容易(yi)發生沉(chen)淀，形成膽(dan)(dan)(dan)結石的機會(hui)(hui)就大大增(zeng)加，所(suo)以提(ti)醒(xing)大家注意，不管怎樣，不要拿自己的身體(ti)做(zuo)賭注。

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