【江門(men)文化】江門(men)風土人(ren)情 江門(men)歷史文化 江門(men)傳統節日

江門歷史文化

江(jiang)門(men)市，約(yue)形成于14世紀元末明(ming)初，至今已有600多年(nian)的(de)歷史(shi)。是五邑(yi)地區(qu)的(de)政治、經濟、文化中(zhong)心，全國著名僑鄉的(de)首府(fu)。

江門(men)市(shi)區因地處西江與其支流──蓬江的會合處，江南的煙(yan)墩(dun)山和江北(bei)的蓬萊(lai)山對(dui)峙如門(men)，故(gu)名(ming)江門(men)。

早在元末明初（公(gong)元1368~1388年），這里便形(xing)成墟集。十七(qi)世紀初，江(jiang)(jiang)門墟因商貿(mao)而(er)興(xing)盛，逐漸(jian)成為珠江(jiang)(jiang)三角洲(zhou)的一個貿(mao)易中心，西江(jiang)(jiang)中下(xia)游(you)一帶的商品多在此地集散。1904年，江(jiang)門(men)(men)被辟為對(dui)外通商口岸，設(she)江(jiang)門(men)(men)北街海關，為廣東(dong)八大(da)關之一。西方近(jin)代工業與文化(hua)也隨之引入(ru)和發展(zhan)。1925年，江門定為省(sheng)轄市。1931年撤(che)銷市建制(zhi)，復歸(gui)新(xin)會縣轄。

1949年10月(yue)23日江門解(jie)放(fang)。1951年1月江門改(gai)為省(sheng)轄市。以后又(you)先后分(fen)屬過粵(yue)中行署、肇慶專區、佛山(shan)專區管轄。1983年，江門市定為省轄地級市，實(shi)行市管縣新(xin)體(ti)制，下(xia)轄新(xin)會、臺山、開平、恩平、鶴山和(he)陽(yang)江、陽(yang)春7縣。1988年，陽江(jiang)、陽春分出另設陽江(jiang)市。1992年至1994年五縣(xian)先后(hou)撤縣(xian)設市，由江門市代管。2002年9月撤銷縣(xian)級(ji)新會市(shi)設立江(jiang)門(men)市(shi)新會區(qu)，新會區(qu)轄原縣(xian)級(ji)新會市(shi)的會城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大澤(ze)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、司前鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、沙堆鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、古(gu)井(jing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三江(jiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、崖(ya)門(men)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、雙水鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、羅坑(keng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大鰲(ao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、睦洲鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，區(qu)人民(min)政府駐會城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，將(jiang)原縣(xian)級(ji)新會市(shi)的棠(tang)下(xia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、荷塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、杜阮鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)劃歸(gui)江(jiang)門(men)市(shi)蓬江(jiang)區(qu)管轄。

江門(men)市現轄(xia)蓬(peng)江、江海(hai)、新會三區(qu)及臺山(shan)、開平(ping)、鶴山(shan)、恩(en)平(ping)四個縣級(ji)市，轄(xia)區(qu)范圍俗(su)稱“五邑”。共同的(de)(de)歷史，同出一宗的(de)(de)地緣人緣，加(jia)上海(hai)外(wai)對五邑的(de)(de)影響，使(shi)江門(men)五邑展現出豐富的(de)(de)民俗(su)風(feng)情(qing)。

江門五邑是全國著名僑鄉，有“中國第一僑鄉”之美譽。祖籍江門的華僑、華人和港澳臺同胞現已達376萬，分(fen)布在全(quan)世(shi)界五大州107個(ge)國家和地(di)區。江門五邑籍(ji)華(hua)僑、華(hua)人中，分(fen)布在亞洲地(di)區的占20%，美洲占70%。

近(jin)年來，江門市大手描繪藍圖，不斷加(jia)大城建(jian)資金投入，陸續完成一批重(zhong)大城建(jian)項目，包括有(you)：東湖公(gong)園、東湖廣場(chang)、五邑華(hua)僑廣場(chang)、院士路、長堤風(feng)貌街、釜山公(gong)園、玉(yu)湖公(gong)園、體育公(gong)園、名(ming)人(ren)廣場(chang)、岡州廣場(chang)等，城市功能(neng)進一步(bu)完善(shan)，城市面貌日新月異(yi)。

到了(le)江門，最不可不看(kan)的(de)就是遍布在鄉(xiang)間(jian)、竹林間(jian)的(de)碉樓(lou)。在成片開闊的(de)綠色稻田(tian)里，彎曲的(de)小河緩緩流過，密實挺(ting)拔的(de)竹林中坐(zuo)落著風格各異(yi)的(de)碉樓(lou)，每一(yi)座碉樓(lou)的(de)都(dou)有著一(yi)段(duan)動人的(de)故事(shi)……尋跡碉樓(lou)，就像打(da)開一(yi)幅幅僑鄉(xiang)畫卷，走進一(yi)幕幕歷史往事(shi)。

除了碉(diao)樓以外，江門山(shan)水園林比(bi)比(bi)皆是。最新評(ping)出的(de)(de)(de)江門僑鄉八景是：江門東(dong)湖公(gong)園的(de)(de)(de)“東(dong)湖倩影(ying)”、新會(hui)天(tian)馬村的(de)(de)(de)“小鳥天(tian)堂”、新會(hui)圭峰山(shan)風景區的(de)(de)(de)“圭峰疊(die)翠”、臺山(shan)上下川島海(hai)濱旅(lv)游區的(de)(de)(de)“川島風情”、開平塘(tang)口鎮(zhen)的(de)(de)(de)“立園春曉”、開平的(de)(de)(de)“碉(diao)樓奇觀”、恩平的(de)(de)(de)“溫泉仙(xian)境(jing)”、鶴山(shan)大雁山(shan)風景區的(de)(de)(de)“雁影(ying)波(bo)光”等(deng)。

江門當地特色

江門五邑五月龍船搶大標

“四(si)月(yue)龍頭隨街繞，五月(yue)龍船搶大(da)標。”這兩句歲時歌(ge)，百多年(nian)來(lai)在(zai)江(jiang)(jiang)門五邑廣泛傳唱，可(ke)見端午節斗龍船在(zai)我市(shi)風氣之盛(sheng)，歷史之長。江(jiang)(jiang)門市(shi)境內有錦江(jiang)(jiang)、潭江(jiang)(jiang)、西江(jiang)(jiang)三(san)條大(da)流(liu)貫(guan)。鶴山、新會地處西江(jiang)(jiang)下(xia)游，河涌縱橫，水網密布。農民通(tong)曉(xiao)水性(xing)，扒艇(ting)出入(ru)，斗龍戲水，得(de)其(qi)所樂。

五邑的(de)(de)龍(long)(long)(long)(long)船(chuan)，亦(yi)叫龍(long)(long)(long)(long)舟，以船(chuan)首龍(long)(long)(long)(long)頭的(de)(de)顏色區分，有紅(hong)龍(long)(long)(long)(long)、黃龍(long)(long)(long)(long)、白龍(long)(long)(long)(long)、黑(hei)龍(long)(long)(long)(long)、銀龍(long)(long)(long)(long)、金龍(long)(long)(long)(long)、綠龍(long)(long)(long)(long)、灰龍(long)(long)(long)(long)等。紅(hong)龍(long)(long)(long)(long)的(de)(de)橈手一律(lv)穿紅(hong)色紗(sha)衫、用(yong)紅(hong)色橈槳。余此(ci)類(lei)推。遠遠望去(qu)，江中龍(long)(long)(long)(long)船(chuan)顏色各異，易于識別，煞(sha)是好看。龍(long)(long)(long)(long)船(chuan)的(de)(de)制(zhi)作十分講究(jiu)，均以數丈長(chang)的(de)(de)原枝(zhi)坤甸(dian)木(mu)作龍(long)(long)(long)(long)骨(gu)，取(qu)其木(mu)質堅韌不易滲水，耐浸耐碰。但坤甸(dian)木(mu)忌北風(feng)和日曬，平時(shi)龍(long)(long)(long)(long)船(chuan)埋藏于河底淤(yu)泥(ni)中，用(yong)時(shi)才起(qi)出。

起龍

把(ba)(ba)埋藏于河中的龍(long)(long)(long)船(chuan)(chuan)(chuan)起出(chu)，叫(jiao)“起龍(long)(long)(long)”，也叫(jiao)“出(chu)水(shui)龍(long)(long)(long)”。起龍(long)(long)(long)一(yi)(yi)(yi)般(ban)在(zai)浴佛節(jie)（農歷四月初八）舉(ju)行(xing)，也有另行(xing)擇(ze)日(ri)的。此(ci)時天氣(qi)暖和，洪潦勃(bo)發，淤泥受到(dao)潮水(shui)沖刷，龍(long)(long)(long)船(chuan)(chuan)(chuan)松動，人(ren)們(men)(men)見些現象(xiang)，又(you)聽(ting)到(dao)潮聲(sheng)陣陣，便說(shuo)：“龍(long)(long)(long)舟(zhou)(zhou)鼓響，龍(long)(long)(long)抬(tai)頭(tou)了。”于是，由鄉(xiang)中父(fu)老主持(chi)拜祭，把(ba)(ba)龍(long)(long)(long)頭(tou)、龍(long)(long)(long)尾(wei)請(qing)出(chu)。一(yi)(yi)(yi)人(ren)舞龍(long)(long)(long)頭(tou)，一(yi)(yi)(yi)人(ren)舞龍(long)(long)(long)尾(wei)，巡游于街巷之(zhi)中，舞進各家各戶，意謂(wei)納吉驅邪，主家則(ze)搞(gao)以錢物。“四月龍(long)(long)(long)頭(tou)隨(sui)(sui)街繞”。就是指(zhi)此(ci)項(xiang)活動。接著，人(ren)們(men)(men)便下(xia)(xia)河把(ba)(ba)龍(long)(long)(long)船(chuan)(chuan)(chuan)中的淤泥戽去(qu)挖凈，將龍(long)(long)(long)船(chuan)(chuan)(chuan)扛(kang)抬(tai)上岸，風(feng)乾(qian)后(hou)用(yong)桐(tong)油灰打整(zheng)，然后(hou)涂(tu)油，便可供使用(yong)了。此(ci)時正值插(cha)秧大(da)忙過后(hou)，農事(shi)稍閑，村中青(qing)壯橈手便抓緊時間(jian)操練，準備“斗龍(long)(long)(long)”，人(ren)們(men)(men)紛紛跑到(dao)江邊(bian)觀看。小(xiao)孩高興得尾(wei)隨(sui)(sui)龍(long)(long)(long)舟(zhou)(zhou)奔跑，撲下(xia)(xia)水(shui)中嬉(xi)戲，姑娘(niang)們(men)(men)也下(xia)(xia)到(dao)灘邊(bian)，掬水(shui)洗臉，邊(bian)洗邊(bian)喝，這叫(jiao)洗、飲“龍(long)(long)(long)船(chuan)(chuan)(chuan)水(shui)”。老人(ren)說(shuo)，洗飲龍(long)(long)(long)船(chuan)(chuan)(chuan)水(shui)，祛病又(you)災，一(yi)(yi)(yi)年(nian)不(bu)(bu)生疥(jie)瘡。 龍(long)(long)(long)舟(zhou)(zhou)宴 到(dao)了“斗龍(long)(long)(long)”之(zhi)日(ri)，例必在(zai)村頭(tou)或祠(ci)堂舉(ju)行(xing)宴會(hui)，謂(wei)之(zhi)“龍(long)(long)(long)舟(zhou)(zhou)宴”。宴會(hui)意在(zai)使“斗龍(long)(long)(long)”健兒(er)飽餐(can)戰飯(fan)，壯其行(xing)色；同(tong)時也含有尊敬前(qian)輩，激厲來(lai)者(zhe)之(zhi)意。因此(ci)，全村男丁(ding)不(bu)(bu)論(lun)老幼(you)，均可赴(fu)宴。宴后(hou)每戶還可帶(dai)一(yi)(yi)(yi)份(fen)飯(fan)菜回去(qu)，給家中婦女(nv)幼(you)兒(er)、殘(can)疾老人(ren)分享，謂(wei)之(zhi)吃“龍(long)(long)(long)舟(zhou)(zhou)飯(fan)”。也有非(fei)本村的富(fu)裕人(ren)家，來(lai)“乞”一(yi)(yi)(yi)碗“龍(long)(long)(long)舟(zhou)(zhou)飯(fan)”回去(qu)給孩子(zi)吃，祈求孩子(zi)快高長大(da)，身壯力健。本村則(ze)來(lai)者(zhe)不(bu)(bu)拒，派(pai)完(wan)即止。

旺龍

龍(long)舟宴吃(chi)罷，當即選出兩名橈手(shou)，分別扛著龍(long)頭、龍(long)尾(wei)，在(zai)鑼鼓聲中巡行到河邊，舉行拜祭儀式：祈求(qiu)風調(diao)雨順，國泰民(min)安(an)。然后把龍(long)頭、龍(long)尾(wei)裝(zhuang)上(shang)龍(long)舟，是謂“旺龍(long)”。

出龍

旺(wang)龍(long)(long)之后，橈手們登(deng)上(shang)龍(long)(long)船坐定，雙手緊握(wo)木槳，肅(su)穆待發。主祭者便把柚葉(xie)水酒向(xiang)龍(long)(long)頭，霎(sha)時間鞭(bian)炮四起，鑼(luo)鼓齊鳴(ming)，船上(shang)鼓手一聲令(ling)下，眾橈齊發，龍(long)(long)舟飛馳而出，駛向(xiang)大河(he)。這叫“出龍(long)(long)”。

應景

“應景”其實是龍船的表演賽、友誼賽。各鄉定有應景日期，應邀的龍船依期赴會，表演各種扒龍船技藝。有的單舟戲水，慢蕩輕扒；有的雙舟競渡，你追我趕；有的三舟齊發，爭先恐后，自然而然地形成友誼比賽。龍船經過，“搞龍”小艇便靠上前去，舉槳把水戽向龍船--給(gei)張著口的橈(rao)手(shou)喂水，頓時金珠亂迸(beng)，歡聲四起。或(huo)把粽糍(ci)、糕點、水果拋擲過去，或(huo)在上(shang)游把食(shi)物放在水中漂(piao)下，供(gong)橈(rao)手(shou)取(qu)食(shi)，是謂“犒(kao)龍”。1989年鶴山縣古勞、沙坪兩鎮共(gong)需27艘船，于五月(yue)初(chu)三(san)、初(chu)四兩天匯集三(san)夾河上(shang)，進行(xing)劃龍表演、友誼競渡(du)，觀眾近二萬人(ren)，極(ji)一時之盛。

斗龍

“斗(dou)龍”即(ji)正(zheng)式(shi)的錦標(biao)賽，是要(yao)搶大標(biao)的，一般在五月初(chu)五舉(ju)行。地點大多選(xuan)擇江(jiang)(jiang)(jiang)面寬直、水流平(ping)舒的河(he)段，如(ru)市郊外海鎮(zhen)選(xuan)取古(gu)猿洲至舂米(mi)沙(sha)的西江(jiang)(jiang)(jiang)河(he)段，鶴山(shan)在三夾河(he)，開平(ping)在三埠鎮(zhen)的潭(tan)江(jiang)(jiang)(jiang)河(he)段。過去斗(dou)龍，由大鄉(xiang)(xiang)組織，鄉(xiang)(xiang)紳(shen)主(zhu)持(chi)。現在是各縣體(ti)育(yu)委員會(hui)或(huo)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)政府組織。改革開放后(hou)，由于(yu)群(qun)眾生活富裕，鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)財(cai)政收(shou)入增多，華僑(qiao)和港澳臺同胞紛紛回鄉(xiang)(xiang)觀賞(shang)斗(dou)龍，解囊贊助，斗(dou)龍的獎(jiang)品(pin)除傳統的金(jin)豬(zhu)、燒酒、獎(jiang)杯(bei)、高標(biao)、匾額之外，另加摩(mo)托車、彩電、高級音響和獎(jiang)金(jin)，大大剌激了斗(dou)龍的狂熱(re)。入竇(dou) 斗(dou)龍之后(hou)，無論勝(sheng)負(fu)，各鄉(xiang)(xiang)（村）均設宴慰勞(lao)健兒，舉(ju)行拜祭儀(yi)式(shi)。然后(hou)，大家同心協(xie)力(li)把龍船抬到藏(zang)龍點埋藏(zang)起(qi)來，叫(jiao)做“入竇(dou)”。至此，斗(dou)龍搶標(biao)才(cai)告一段落。

江門節日

恩平“燈節” 正月初八至二月初二

元宵(xiao)節(jie)(jie)恩平叫“燈(deng)節(jie)(jie)”，從正月初(chu)八(ba)至(zhi)二月初(chu)二，長達(da)十多天。燈(deng)節(jie)(jie)主要是祭祀社(she)神（土(tu)地），祈(qi)禱五(wu)谷豐登(deng)，六畜興旺。

“燈(deng)節(jie)”期間，各(ge)村均有(you)(you)燈(deng)寮，是專為(wei)打(da)節(jie)供(gong)奉社(she)神(shen)而設(she)的(de)。除夕前夜(ye)(ye)，各(ge)家各(ge)戶門(men)前張燈(deng)結(jie)彩，一般人(ren)家掛的(de)都(dou)是夜(ye)(ye)晚用來(lai)照明(ming)的(de)風雨燈(deng)、四面光燈(deng)。這些燈(deng)徹夜(ye)(ye)不熄(xi)，每晚添油，直到“散燈(deng)”才撤去(qu)(qu)，叫(jiao)作“長明(ming)燈(deng)”。“開燈(deng)”這天(tian)，村人(ren)吹奏八音鼓樂，出動瑞(rui)獅，到社(she)壇迎接社(she)神(shen)回燈(deng)寮安放，各(ge)家上(shang)供(gong)品祭祀。去(qu)(qu)年生(sheng)有(you)(you)男孩的(de)人(ren)家，送花燈(deng)到燈(deng)寮懸掛，名為(wei)“送燈(deng)”。燈(deng)寮內香煙繚繞，燈(deng)火輝煌(huang)，一派(pai)祥和氣氛。一般燈(deng)色均畫有(you)(you)花草蟲(chong)魚，亭臺(tai)樓閣或山水人(ren)物，燈(deng)裙題有(you)(you)詩(shi)句，如(ru)：“春游芳草地，夏賞綠荷池，秋飲(yin)黃(huang)菊酒，冬吟白雪詩(shi)。”

燈(deng)(deng)節(jie)當天至(zhi)正月十五，各家(jia)上(shang)供，族中父老聚集燈(deng)(deng)寮(liao)圍飲“燈(deng)(deng)酒”。晚(wan)上(shang)燒吐(tu)珠花炮，拾得炮頭(tou)者接(jie)“炮山(shan)”回家(jia)供奉(feng)，以祈萬事(shi)中意合算(suan)。“炮山(shan)”是用竹條扎架，貼上(shang)五彩(cai)紙剪成的(de)樓閣人(ren)物。當天晚(wan)上(shang)家(jia)家(jia)吃(chi)粥(zhou)(zhou)，不管粥(zhou)(zhou)料中蔥是必用的(de)，蔥心中空，在(zai)恩平(ping)“空”“通”同音(yin)，取(qu)事(shi)事(shi)亨通之義，這粥(zhou)(zhou)稱為“通心粥(zhou)(zhou)”。“燈(deng)(deng)節(jie)”結束，要送(song)(song)灶神(shen)回壇，儀(yi)式和迎接(jie)時相同，燈(deng)(deng)寮(liao)懸(xuan)掛(gua)的(de)花燈(deng)(deng)也(ye)要送(song)(song)到社壇懸(xuan)掛(gua)，叫作“散燈(deng)(deng)”。“散燈(deng)(deng)”標志著(zhu)春節(jie)結束，春耕大忙開(kai)始了。

放生鯉 正月初二

“放生鯉”是新(xin)會縣城的舊俗(su)。每年(nian)大年(nian)初二(er)當地人會購買活鯉放生，祈禱生意(yi)興旺，人口平安。

大年(nian)初(chu)二清(qing)早，天還未亮，小販(fan)(fan)便擔(dan)著兩大桶活生(sheng)生(sheng)的(de)(de)鯉(li)(li)魚，穿(chuan)街過巷，大聲(sheng)呼叫(jiao)：“好(hao)生(sheng)鯉(li)(li)，大生(sheng)鯉(li)(li)，金銀鯉(li)(li)……”叫(jiao)賣聲(sheng)此起彼落。主(zhu)婦們(men)(men)一(yi)早起來(lai)，開(kai)門叫(jiao)一(yi)聲(sheng)：“好(hao)生(sheng)鯉(li)(li)來(lai)啦(la)！”小販(fan)(fan)就(jiu)應聲(sheng)奔(ben)前(qian)(qian)，把(ba)擔(dan)放下，任由選擇。主(zhu)婦們(men)(men)購得活鯉(li)(li)，用盤盛(sheng)著，配備炒米、糖、粉(fen)印餅(bing)等(deng)祭品，放于門口(kou)左側的(de)(de)門官神龕前(qian)(qian)，焚(fen)香燒燭，叩頭禮(li)拜，祈禱生(sheng)意興旺，人口(kou)平(ping)安(an)，這叫(jiao)做“開(kai)年(nian)”。開(kai)年(nian)后，用一(yi)水(shui)桶盛(sheng)水(shui)，把(ba)鯉(li)(li)魚放進(jin)去，攜往(wang)驛前(qian)(qian)橋、募(mu)前(qian)(qian)橋的(de)(de)河(he)邊埠頭，焚(fen)燭燒香，喃哺禱告，把(ba)活鯉(li)(li)放于河(he)中(zhong)，叫(jiao)做“放生(sheng)”。

新會天后誕搶花炮

新會市司前鎮天等鄉有衣服天后廟，過去每逢天后神誕，都要演大戲和燒花炮，各村還挑選一批青壯農民組成隊伍到天后廟后側金山崗上搶花炮。天后神誕的花炮計有120座(zuo)，其(qi)中(zhong)第(di)4座花炮用紙扎(zha)成鰲山彩座，是群炮之(zhi)冠。各(ge)村參加者雙(shuang)掌分(fen)別染成綠(lv)、紅、赭等色。當第3座花(hua)炮升天后(hou)，第4座花炮便(bian)裝在用生鐵鑄成的鼎形轎子(zi)上，由50-60名李姓青壯年(nian)抬到場地(di)上(shang)。花炮點火后(hou)，朝(chao)空中發射，射向(xiang)哪(na)里，搶(qiang)炮手便奔向(xiang)哪(na)里，一涌而上(shang)，拼命向(xiang)前，哪(na)一村(cun)的人(ren)首先搶(qiang)到了，其余各村(cun)的人(ren)都不能爭(zheng)，只好等(deng)候搶(qiang)24、104座(zuo)花(hua)炮(pao)，直到全(quan)部(bu)花(hua)炮(pao)燃放完畢(bi)，才告結(jie)束。