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【汕頭文化】汕頭傳統文化習俗 汕頭歷史文化 汕頭風土人情概述

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汕頭(tou)(tou)(tou)市(shi)作為從開埠到經濟(ji)特(te)(te)區的(de)(de)(de)(de)(de)開放再到當今具有(you)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)品格的(de)(de)(de)(de)(de)開放城市(shi),汕頭(tou)(tou)(tou)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)所(suo)依托(tuo)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)兩千多年的(de)(de)(de)(de)(de)潮(chao)(chao)汕大文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)背景,根源于幾千年的(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)華文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua),文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)土(tu)壤深(shen)厚。汕頭(tou)(tou)(tou)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)傳(chuan)(chuan)統悠(you)久,文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)積淀深(shen)厚,宋時就有(you)“海(hai)濱(bin)鄒魯”之稱(cheng)。潮(chao)(chao)劇(ju)、潮(chao)(chao)樂、潮(chao)(chao)菜和工夫茶等(deng)傳(chuan)(chuan)統文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)富有(you)濃郁的(de)(de)(de)(de)(de)地方特(te)(te)色。汕頭(tou)(tou)(tou)民間(jian)習(xi)俗(su)(su)(su)是(shi)中(zhong)華民俗(su)(su)(su)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)遺植(zhi),是(shi)漢文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)與百越民俗(su)(su)(su)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)及外來(lai)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)相(xiang)融合的(de)(de)(de)(de)(de)結晶。下(xia)面本(ben)文(wen)(wen)(wen)的(de)(de)(de)(de)(de)maigoo編輯盤點汕頭(tou)(tou)(tou)的(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)統習(xi)俗(su)(su)(su)、民俗(su)(su)(su)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、傳(chuan)(chuan)統音樂、建筑文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、宗教文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua),帶大家了(le)解汕頭(tou)(tou)(tou)這座內(nei)海(hai)灣(wan)的(de)(de)(de)(de)(de)城市(shi)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)。

民俗文化
  • 地方方言

    汕頭市的主要方言為潮語-潮汕話,潮汕話在汕頭從音系劃分可分為韓江片和練江片兩種口音。韓江片是汕頭話的代表音,主要流行于澄海區、金平區、龍湖區;練江片主要流行于潮陽區、潮南區、濠江區。汕頭話揉合了潮汕各地方言特色,特點是較為中性,少降調和升調,語音清亮干脆,圓潤甜美,聽起來較為舒服。它映射了這個百載商埠的性格特征:精細,務實,果敢。
    短語/俗語:捘(jun)一(yi)擰,挨剴一(yi)靠近,挽草(cao)一(yi)拔(ba)草(cao),捋一(yi)打罵(ma),登丟一(yi)當場(chang),交掛一(yi)關系(xi),掛沙一(yi)擱淺,拓拍一(yi)提醒(xing)等。

  • 飲食文化

    潮(chao)汕菜(cai),簡稱“潮(chao)菜(cai)”,是漢族傳統飲食文(wen)(wen)化的重要(yao)組(zu)成部分,可追溯到漢。花樣繁多、大小咸(xian)備(bei)、豐儉由人。食在汕頭,既有對于傳統的保(bao)留和(he)(he)堅守,又有步履不停的新鮮(xian)探(tan)索(suo),它身處(chu)粵菜(cai)之(zhi)鄉,卻又自(zi)成一個體系,一切(qie)都(dou)源于那種扎實的功(gong)夫與開放的心態。潮(chao)菜(cai)的味道(dao)在歲(sui)月流變(bian)中未曾(ceng)改變(bian),這些(xie)味道(dao)已和(he)(he)鄉情(qing)、懷舊、堅忍等情(qing)感和(he)(he)理念糅合(he)在一起,成為一種溫馨的美食文(wen)(wen)化。

    汕頭名吃:豆腐(fu)焗(ju)蟹、酸菜(cai)白鱔、清燉魚翅、生炊龍蝦、紅燜松魚頭、炒(chao)糕粿、落湯錢、鼠粬粿、雙烹(peng)粽球、厚朥蠔烙、鹵獅頭鵝等(deng)。

  • 傳統節日

    汕(shan)頭(tou)(tou)民間重要的傳統節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)日有春節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、元宵節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、清(qing)明節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、端午節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、中元節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、中秋節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、重陽(yang)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、冬(dong)至。現代(dai)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)日習俗(su)(su)與其他地(di)方大同小異。汕(shan)頭(tou)(tou)成人節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)是具(ju)有汕(shan)頭(tou)(tou)特色的現代(dai)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)日,以及于(yu)1988年(nian)創辦(ban)潮汕(shan)美食節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)也是汕(shan)頭(tou)(tou)市(shi)一大美食盛事。此外各傳統節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)日的民俗(su)(su)眾(zhong)多,如農(nong)歷正月初七吃(chi)“七樣羹”,冬(dong)至吃(chi)“冬(dong)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)丸(wan)”等飲食習俗(su)(su);有時年(nian)八節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)祭拜等歲時民俗(su)(su)等。

  • 嫁娶文化

    汕(shan)頭結婚風俗(su):定親送橄欖、迎親(祭祖、洗花水、分錢(qian)米、吃半(ban)碗飯(fan)、安床、五碗頭合房圓、出合、丟(diu)扇、潑水、摸(mo)橘子)。

    汕頭現代結(jie)婚流程:合八字—定親(qin)(訂婚信物)—送聘(pin)—擇日(ri)—(婚前男(nan)方(fang)(fang)(fang):布置新房(fang)、籌(chou)辦筵席,女(nv)方(fang)(fang)(fang):籌(chou)辦嫁妝、擇日(ri)洗頭、宴請(qing)親(qin)朋鄰右)—迎(ying)親(qin)—向(xiang)女(nv)方(fang)(fang)(fang)父母敬(jing)茶(cha)—出門—到男(nan)方(fang)(fang)(fang)新房(fang)—向(xiang)男(nan)方(fang)(fang)(fang)親(qin)戚敬(jing)茶(cha)—中午迎(ying)賓—入場—致謝—敬(jing)甜茶(cha)—送客一(yi)洞房(fang)一(yi)三天回門。

  • 生育習俗

    汕頭有(you)(you)吃丁酒,出(chu)(chu)花園等生育習俗:過去潮州的(de)宗法習俗,只有(you)(you)生下男(nan)孩(hai),才算添丁。并且必須(xu)舉行熱鬧(nao)非常的(de)“上燈(deng)”活動。凡(fan)是生了男(nan)孩(hai)的(de)人(ren)(ren)家,在農歷正(zheng)月(yue)(yue)十三日(ri)家人(ren)(ren)就可以挑起一對大(da)紅燈(deng)掛(gua)在祠堂(tang)的(de)燈(deng)架上,象征家中添了丁。而出(chu)(chu)花園是潮汕地區(qu)一種(zhong)特(te)有(you)(you)的(de)傳統成(cheng)人(ren)(ren)禮俗。有(you)(you)15歲男(nan)女孩(hai)子(zi)的(de)家庭(ting),要(yao)在陰歷七月(yue)(yue)初七乞巧節和七月(yue)(yue)十五中元節或另擇日(ri)為孩(hai)子(zi)備(bei)辦三牲果品拜別公婆神(俗稱公婆母),表示孩(hai)子(zi)已經長(chang)大(da),可以走出(chu)(chu)花園,不(bu)再是終日(ri)在花園里玩鬧(nao)的(de)孩(hai)童了。

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民間文學
  • 澄海燈謎

    汕(shan)頭(tou)市澄(cheng)(cheng)(cheng)海區曾(ceng)為古老的澄(cheng)(cheng)(cheng)海縣(xian),位(wei)于(yu)(yu)潮汕(shan)平(ping)原(yuan)的韓江出海口(kou),澄(cheng)(cheng)(cheng)海燈謎(mi)因以得名,也(ye)主(zhu)要分布于(yu)(yu)原(yuan)澄(cheng)(cheng)(cheng)海縣(xian)境。 澄(cheng)(cheng)(cheng)海燈謎(mi)以其傳播(bo)知識、啟迪智慧的功能(neng)和(he)獨特的文(wen)(wen)化價值,深深融入了當地(di)的元(yuan)宵(xiao)節、中秋節等習(xi)俗(su)之(zhi)中,成為民間廣泛參(can)與(yu)的一(yi)項文(wen)(wen)化娛樂活動,而且(qie)歷久不(bu)衰,澄(cheng)(cheng)(cheng)海也(ye)因此被國(guo)(guo)(guo)家(jia)文(wen)(wen)化部(bu)命名為“中國(guo)(guo)(guo)民間燈謎(mi)藝(yi)術(shu)之(zhi)鄉(xiang)”, 澄(cheng)(cheng)(cheng)海燈謎(mi)也(ye)于(yu)(yu)2008年被選入第(di)二(er)批國(guo)(guo)(guo)家(jia)級非物質文(wen)(wen)化遺產(chan)名錄。

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傳統舞蹈
  • 潮陽英歌

    潮陽英歌是漢族民間廣場舞蹈和儺文化形態的延續,在延續中有一定變化,至明代吸收北方大鼓子秧歌,逐漸演化為英歌舞,成為潮陽地區一種具有獨特表現形式的民間舞蹈藝術。潮陽英歌集戲劇、舞蹈、武術于一體,極具陽剛之氣。它在實踐中形成一些不同的流派風格,按舞蹈節奏的板式劃分,大致可分為慢板英歌、中板英歌和快板英歌三種。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

  • 蜈蚣舞

    蜈蚣舞主要分布于汕頭市澄海區原西門鄉。清同治至光緒年間,當地游神賽會之風很盛,民間創編文藝節目參與十分活躍。西門鄉人陳成錦和石文勇從蜈蚣獨有的爬行姿態中獲得靈感,首創了這一廣場性的大型動物舞蹈,至今已有一百多年歷史。蜈蚣舞自創一體,別具一格,是罕見的稀有舞蹈樣式,有獨特的藝術價值。2008年已被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

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傳統技藝(yi)
  • 陶瓷微書

    微書是我國書法藝術的一種,源遠流長。20世紀70年代,陜西出土的西周甲骨文,就發現在不足3平方厘米的卜甲上刻有30余字的“微書作品”。據史載最早的微書家應是中國東漢南陽叫師宜官的人,在3平方厘米見方的小格中書寫1000個毛筆字。陶瓷微書創作艱巨,燒制過程的難度大,作品十分稀少彌顯珍貴。2014年入選第四批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

  • 潮汕橄欖菜制作技藝

    潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)橄欖(lan)菜是以潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)地區(qu)盛(sheng)產(chan)的(de)芥菜、橄欖(lan)為主要原料,經鹽腌發酵、煮制的(de)傳統工藝制作而成(cheng),是潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)雜咸性小菜中主要的(de)一種(zhong)。橄欖(lan)菜等潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)雜咸小菜的(de)制作技(ji)藝,在潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)地區(qu)迄今(jin)已有上千年歷史。隨(sui)著汕(shan)(shan)頭開埠,潮(chao)(chao)人(ren)漂(piao)洋過海謀生(sheng),潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)橄欖(lan)菜開始銷往東南亞各國(guo),海外(wai)潮(chao)(chao)人(ren)稱之為“思鄉(xiang)菜”,增強了海外(wai)潮(chao)(chao)人(ren)對家鄉(xiang)文化(hua)的(de)認同感(gan)。

  • 潮式月餅制作技藝

    潮(chao)式(shi)月餅稱(cheng)之為(wei)朥(朥)餅,是(shi)(shi)潮(chao)汕地區傳統的(de)(de)餅類食品,至今己有(you)(you)300多年歷史。潮(chao)汕朥(朥)餅有(you)(you)綠豆沙朥(朥)餅、烏豆沙朥(朥)餅、水(shui)晶朥(朥)餅等品種。潮(chao)式(shi)月餅的(de)(de)制(zhi)(zhi)(zhi)作工藝是(shi)(shi)傳統的(de)(de)純手(shou)工制(zhi)(zhi)(zhi)作,從餅皮的(de)(de)配制(zhi)(zhi)(zhi)、餡料(liao)的(de)(de)制(zhi)(zhi)(zhi)作、包餅的(de)(de)手(shou)藝到烘(hong)烤(kao),所有(you)(you)的(de)(de)生(sheng)產環(huan)節(jie)有(you)(you)22道(dao)工序(xu),既復雜(za)又考究。潮(chao)式(shi)月餅是(shi)(shi)潮(chao)汕民(min)間中(zhong)秋傳統節(jie)日的(de)(de)美(mei)食,是(shi)(shi)潮(chao)人古(gu)老文(wen)明(ming)美(mei)食的(de)(de)積存,也(ye)是(shi)(shi)潮(chao)汕文(wen)化的(de)(de)一項重要成果。潮(chao)式(shi)月餅具有(you)(you)獨特(te)的(de)(de)民(min)俗文(wen)化價值(zhi)(zhi)和節(jie)俗文(wen)化價值(zhi)(zhi)。

  • 隴美金漆畫

    金漆畫(hua)是潮(chao)汕地區民(min)間(jian)傳統美術之一(yi),歷史源遠流長,清乾隆年(nian)間(jian)已形成(cheng)獨(du)特而(er)又完整的(de)(de)民(min)間(jian)裝飾(shi)(shi)繪(hui)畫(hua)藝術體系,在我國髹飾(shi)(shi)工藝中獨(du)樹一(yi)幟,成(cheng)為潮(chao)汕地區寶貴的(de)(de)文(wen)化(hua)遺(yi)產。至今,金漆畫(hua)在潮(chao)汕地區農村的(de)(de)傳統民(min)居(ju)、寺廟、祠(ci)堂(tang)建筑裝飾(shi)(shi)中仍被廣泛采用,金漆畫(hua)品(pin)種十(shi)分豐富(fu),有(you)“屏風”“掛(gua)屏”“漆瓶”“龕”“茶櫥”“櫝”“饌盒”“果品(pin)盒”等,根于潮(chao)汕地方文(wen)化(hua)傳統,繪(hui)畫(hua)特色(se)古樸(pu)典(dian)雅,意(yi)境清新幽遠,體現了民(min)間(jian)工藝品(pin)博大精深的(de)(de)藝術價值(zhi)。

  • 潮式粿品制作技藝

    粿(guo)(guo),米(mi)食也。粿(guo)(guo)品(pin)在潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)飲食文化(hua)中歷(li)史悠久,過去作為敬(jing)神(shen)酬(chou)神(shen)、祭拜祖宗和祈福(fu)祝福(fu)的(de)供(gong)品(pin),是潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)人極為重視的(de)禮(li)儀食品(pin),更(geng)是潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)民俗文化(hua)的(de)重要組成部分。每個時節做(zuo)的(de)粿(guo)(guo)品(pin)都各不相同(tong),并經過一代(dai)代(dai)潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)人不斷改進制(zhi)作方(fang)式,形(xing)成了(le)具有明(ming)顯地域(yu)特色的(de)粿(guo)(guo)品(pin)制(zhi)作技藝,如潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)傳統的(de)鼠粬(qu)粿(guo)(guo)、紅(hong)桃粿(guo)(guo)、小米(mi)(燒賣)、甜粿(guo)(guo)(年(nian)糕)、樸(pu)籽粿(guo)(guo)、雙(shuang)拼粽球(粽子(zi))等粿(guo)(guo)品(pin)系列。

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傳統美術
  • 鑲嵌(嵌瓷)

    汕(shan)頭市潮南區成(cheng)田鎮(zhen)大(da)(da)寮(liao)鄉的(de)(de)(de)嵌(qian)(qian)瓷(ci)藝(yi)術以許氏家族(zu)為代(dai)表,至(zhi)今(jin)已有100余年(nian)歷史。1906年(nian),當地民間藝(yi)人許石泉(quan)拜被奉為“嵌(qian)(qian)瓷(ci)祖師(shi)”的(de)(de)(de)吳丹(dan)成(cheng)為師(shi),學(xue)成(cheng)后把技藝(yi)傳(chuan)給子孫及族(zu)人,此后世代(dai)相(xiang)傳(chuan),形成(cheng)了自具特色的(de)(de)(de)大(da)(da)寮(liao)嵌(qian)(qian)瓷(ci),至(zhi)今(jin)已傳(chuan)至(zhi)第(di)四代(dai),成(cheng)為稀有的(de)(de)(de)潮汕(shan)嵌(qian)(qian)瓷(ci)工藝(yi)的(de)(de)(de)重要(yao)分(fen)支。2008年(nian),大(da)(da)寮(liao)嵌(qian)(qian)瓷(ci)已入選第(di)二批國家級非物質文(wen)化(hua)遺產名錄(lu)。

  • 廣東內畫

    廣東(dong)內(nei)(nei)(nei)畫(hua)分布(bu)在粵東(dong)的(de)汕(shan)頭(tou)市。內(nei)(nei)(nei)畫(hua)實為瓶(ping)內(nei)(nei)(nei)畫(hua),由鼻煙(yan)壺(hu)內(nei)(nei)(nei)繪(hui)(hui)壁(bi)畫(hua)技藝發展(zhan)(zhan)而來,廣東(dong)內(nei)(nei)(nei)畫(hua)主要(yao)在玻璃瓶(ping)和水晶(jing)瓶(ping)的(de)內(nei)(nei)(nei)壁(bi)繪(hui)(hui)制。小(xiao)小(xiao)瓶(ping)中,內(nei)(nei)(nei)畫(hua)藝人(ren)以神工(gong)妙筆(bi)納(na)入大(da)千世界(jie),幾(ji)厘(li)米方圓之內(nei)(nei)(nei),展(zhan)(zhan)現出幅(fu)幅(fu)絢麗的(de)山光水色(se)、飛禽(qin)走獸(shou)、古今人(ren)物、奇(qi)花(hua)異卉(hui),被稱為“奇(qi)特的(de)繪(hui)(hui)畫(hua)藝術”。廣東(dong)內(nei)(nei)(nei)畫(hua)已于2008年入選第二批國家(jia)級非物質文(wen)化遺產名錄。

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特色文化
  • 汕頭工夫茶文化

    汕(shan)(shan)頭工(gong)夫(fu)(fu)茶(cha)(cha)(cha)之(zhi)精(jing)(jing)髓在(zai)于用(yong)工(gong)夫(fu)(fu)烹(peng)茶(cha)(cha)(cha),有八法(fa)為治器(qi)、納茶(cha)(cha)(cha)、候(hou)湯、沖茶(cha)(cha)(cha)、刮沫、淋罐(guan)、燙杯、灑茶(cha)(cha)(cha),自(zi)始至(zhi)終(zhong)一(yi)氣呵成。汕(shan)(shan)頭工(gong)夫(fu)(fu)茶(cha)(cha)(cha)本諸(zhu)陸(lu)羽《茶(cha)(cha)(cha)經》“茶(cha)(cha)(cha)之(zhi)為用(yong),味至(zhi)寒(han),為飲最宜精(jing)(jing)行(xing)儉德之(zhi)人(ren)”, 將工(gong)夫(fu)(fu)茶(cha)(cha)(cha)道歸納為“和、愛(ai)、精(jing)(jing)、潔、思”五字,以(yi)“和、愛(ai)”為茶(cha)(cha)(cha)道核(he)心價值(zhi)。樸實而又(you)勤勞勇敢的(de)(de)汕(shan)(shan)頭人(ren)在(zai)這(zhe)種濃厚的(de)(de)飲茶(cha)(cha)(cha)氛(fen)圍(wei)中孕育出(chu)了(le)自(zi)己獨特(te)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)文(wen)化,茶(cha)(cha)(cha)聯(lian)作為其中的(de)(de)典型代表,深刻的(de)(de)體(ti)現出(chu)了(le)汕(shan)(shan)頭人(ren)樸實無華精(jing)(jing)神(shen),是汕(shan)(shan)頭人(ren)精(jing)(jing)神(shen)文(wen)化的(de)(de)集中體(ti)現,在(zai)每一(yi)對茶(cha)(cha)(cha)聯(lian)中都能(neng)看到(dao)汕(shan)(shan)頭人(ren)精(jing)(jing)神(shen)精(jing)(jing)華的(de)(de)濃縮。

  • 拜神文化

    拜(bai)神也稱為“拜(bai)老(lao)爺”,拜(bai)老(lao)爺是(shi)潮汕地區一(yi)(yi)(yi)種(zhong)傳統的(de)(de)民間風俗(su),是(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)對(dui)(dui)神的(de)(de)祭(ji)祀(si)(si)活動(dong)。其歷(li)史悠久,祭(ji)祀(si)(si)對(dui)(dui)象(xiang)龐雜,影響非常廣泛。不(bu)同的(de)(de)時節有不(bu)同的(de)(de)“老(lao)爺”要拜(bai),涉及的(de)(de)神仙之多,如每(mei)(mei)月(yue)除了初一(yi)(yi)(yi)十(shi)(shi)五(wu)(也有的(de)(de)地方是(shi)初二十(shi)(shi)六)要拜(bai)家里的(de)(de)地主爺之外(wai),一(yi)(yi)(yi)年(nian)里還有天公、佛祖(zu)、觀音娘(niang)娘(niang)、土地公公……特別是(shi)正月(yue)里,拜(bai)老(lao)爺更(geng)是(shi)頭等(deng)大事(shi)(shi),事(shi)(shi)關(guan)家宅一(yi)(yi)(yi)年(nian)興衰,從年(nian)三(san)十(shi)(shi)到正月(yue)十(shi)(shi)五(wu),幾乎(hu)每(mei)(mei)隔(ge)兩三(san)天就要拜(bai)一(yi)(yi)(yi)次,場景(jing)堪稱盛大。據(ju)史書記(ji)載(zai),自古以來黃炎子孫(sun)就有祭(ji)祀(si)(si)的(de)(de)習俗(su),潮汕人只(zhi)是(shi)把它保(bao)留而且改進了而已,祭(ji)祀(si)(si)祖(zu)先是(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)感恩的(de)(de)表現,而拜(bai)神明也是(shi)如此(ci)。

  • 善堂文化

    善堂(tang)文化源起于大(da)峰信俗(su),是潮汕(shan)慈善文化的(de)(de)核(he)心,具有明(ming)(ming)顯的(de)(de)地域特色(se)。主要表現(xian)為濃郁的(de)(de)宗教與民(min)間信仰(yang)色(se)彩,海內(nei)外(wai)并舉雙馨的(de)(de)華(hua)僑特色(se),以(yi)自愿(yuan)為原(yuan)則的(de)(de)民(min)辦性質,深受西方基督教影響的(de)(de)融(rong)合(he)性,且(qie)潮汕(shan)地區的(de)(de)善堂(tang)的(de)(de)主要宗旨是弘揚佛(fo)家(jia)慈悲(bei)濟世(shi)、積德(de)(de)從善的(de)(de)精(jing)神,奉行濟困扶貧、修(xiu)橋(qiao)造路(lu)、撫孤恤寡、助殘助學(xue)、救(jiu)災救(jiu)難、收埋無(wu)主尸體、調解民(min)間糾紛、敬(jing)惜字紙等善舉。潮汕(shan)第(di)一座(zuo)善堂(tang)是潮陽和平(ping)報(bao)德(de)(de)堂(tang)。清末民(min)初,潮汕(shan)善堂(tang)達(da)到(dao)全盛(sheng)期,達(da)500多家(jia)。國(guo)內(nei)外(wai)較有名(ming)氣的(de)(de)潮汕(shan)善堂(tang)現(xian)有:汕(shan)頭(tou)存(cun)心善堂(tang)、泰國(guo)華(hua)僑報(bao)德(de)(de)善堂(tang)、新加坡中(zhong)華(hua)善堂(tang)藍十救(jiu)濟總會、馬來西亞(ya)明(ming)(ming)修(xiu)善社。

  • 海濱文化

    海域遼闊,島嶼眾多,海洋(yang)風光(guang)旖(yi)旎(ni)秀(xiu)麗,汕頭市具備了得天獨厚的(de)海洋(yang)產(chan)業(ye)(ye)開(kai)發條件,構成(cheng)了海洋(yang)文化(hua)產(chan)業(ye)(ye)資(zi)源(yuan)的(de)雄厚基礎。除(chu)此之外,汕頭市無(wu)形的(de)海洋(yang)文化(hua)遺產(chan)豐富多彩,沿海民(min)眾的(de)生活(huo)習俗、民(min)間傳說、宗教(jiao)信(xin)仰和節慶活(huo)動等(deng),洋(yang)溢著(zhu)海洋(yang)氣息。海洋(yang)商旅文化(hua)、僑(qiao)批文化(hua)、開(kai)埠文化(hua)、潮汕飲食文化(hua)都(dou)是潮汕海洋(yang)文化(hua)的(de)組成(cheng)元素,是潮汕文化(hua)最(zui)典型、最(zui)具代表性(xing)、最(zui)突出表現的(de)資(zi)源(yuan)。

  • 僑鄉文化

    汕頭(tou)市因港(gang)而立,因港(gang)而興。依靠港(gang)口區(qu)位優勢,從(cong)小漁(yu)村發展成(cheng)(cheng)“百載商(shang)埠(bu)”的汕頭(tou),不僅是我國古代海(hai)上對外經濟文化交(jiao)流(liu)的前沿,也(ye)是潮(chao)汕地(di)區(qu)與海(hai)外華(hua)僑(qiao)聯系(xi)的紐(niu)帶(dai)。僑(qiao)鄉(xiang),是汕頭(tou)一張最具特色的“城(cheng)市名(ming)片”,長期以來(lai)特別是改革開放以來(lai),隨著海(hai)外鄉(xiang)親與內地(di)民眾(zhong)的交(jiao)流(liu)來(lai)往日益(yi)密切(qie),大(da)量(liang)的“僑(qiao)元素”成(cheng)(cheng)為汕頭(tou)一道獨特的景觀,如華(hua)僑(qiao)公(gong)寓、金砂僑(qiao)社、華(hua)僑(qiao)公(gong)園、紅頭(tou)船公(gong)園。

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傳統建筑
  • 潮汕鄉土建筑裝飾

    潮汕鄉土建筑的(de)裝飾(shi)主(zhu)要有三個特點:一是裝飾(shi)種(zhong)類多。雕刻(ke)有石雕、木雕等;塑(su)造有嵌瓷、灰(hui)塑(su)等;彩繪(hui)(hui)有平(ping)面彩繪(hui)(hui)、灰(hui)塑(su)彩繪(hui)(hui)、門(men)神(shen)彩繪(hui)(hui)、描金漆(qi)畫等;二是裝飾(shi)范圍廣。門(men)窗(chuang)戶扇(shan)、墻(qiang)頭屋脊、外墻(qiang)檐下、梁架(jia)下,無所不(bu)有;三是具有炫耀性。充分(fen)利用民間藝人不(bu)溫(wen)不(bu)燥(zao)的(de)用心和純正(zheng)細膩的(de)做功而將“精致”一詞(ci)的(de)含(han)義發揮到(dao)淋漓盡致的(de)極限能(neng)耐;裝飾(shi)追(zhui)求精雕細琢,細膩繁復,追(zhui)求金碧輝煌,富麗堂(tang)皇。

  • 騎樓建筑

    汕(shan)(shan)頭(tou)騎(qi)樓(lou)始建(jian)(jian)(jian)于20世紀20年代,作(zuo)為鴉片戰爭后第一(yi)批(pi)開埠的(de)(de)(de)城市之(zhi)一(yi),又是著(zhu)名僑鄉,汕(shan)(shan)頭(tou)在上世紀初吸引了(le)(le)大(da)量華僑和商(shang)(shang)人前來(lai)投資(zi)經商(shang)(shang)和房地產(chan)開發,日漸發展成了(le)(le)汕(shan)(shan)頭(tou)小公園(yuan)一(yi)帶成片的(de)(de)(de)騎(qi)樓(lou)建(jian)(jian)(jian)筑,工匠們在傳統(tong)建(jian)(jian)(jian)筑的(de)(de)(de)基(ji)礎上與洋樓(lou)的(de)(de)(de)技術、形式創作(zuo)出中外(wai)建(jian)(jian)(jian)筑多元復合的(de)(de)(de)杰作(zuo),充滿(man)了(le)(le)濃(nong)厚的(de)(de)(de)文化氛圍(wei)和內涵,展示了(le)(le)汕(shan)(shan)頭(tou)“百載(zai)商(shang)(shang)埠”的(de)(de)(de)人文歷史風(feng)貌(mao)。其獨特的(de)(de)(de)嶺南建(jian)(jian)(jian)筑風(feng)格、街道特色和濃(nong)郁的(de)(de)(de)商(shang)(shang)業氛圍(wei),是“百載(zai)商(shang)(shang)埠”汕(shan)(shan)頭(tou)市的(de)(de)(de)個性(xing)魅力體(ti)現,也是汕(shan)(shan)頭(tou)重要的(de)(de)(de)地方文化遺產(chan)。

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宗教概況
  • 主要宗教

    汕頭(tou)民(min)(min)(min)(min)間信仰濃厚(hou),多(duo)神(shen)崇(chong)拜(bai),宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)與(yu)民(min)(min)(min)(min)間信仰交織特征明(ming)顯(xian);佛(fo)(fo)(fo)、道(dao)教(jiao)(jiao)(jiao)交織信仰且歷史悠久。汕頭(tou)有佛(fo)(fo)(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)、道(dao)教(jiao)(jiao)(jiao)、伊斯蘭教(jiao)(jiao)(jiao)、天(tian)(tian)主(zhu)教(jiao)(jiao)(jiao)和(he)基督教(jiao)(jiao)(jiao),五大宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)齊全。拜(bai)神(shen)、有信仰是(shi)潮汕人(ren)較為普(pu)遍的(de)共同特征。汕頭(tou)的(de)絕大部分家庭在家里(li)都設有土地牌位(wei),“拜(bai)老爺,幾乎成了這里(li)的(de)傳統家風。”佛(fo)(fo)(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)崇(chong)拜(bai)系統、道(dao)教(jiao)(jiao)(jiao)崇(chong)拜(bai)系統以及民(min)(min)(min)(min)間信仰系統是(shi)汕頭(tou)信仰的(de)三(san)大主(zhu)要系統,很多(duo)汕頭(tou)民(min)(min)(min)(min)眾把拜(bai)老爺稱作“拜(bai)佛(fo)(fo)(fo)”,佛(fo)(fo)(fo)祖、道(dao)祖和(he)“老爺”通用。介(jie)于(yu)佛(fo)(fo)(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)與(yu)民(min)(min)(min)(min)間信仰之間的(de)有大峰(feng)祖師,介(jie)于(yu)道(dao)教(jiao)(jiao)(jiao)和(he)民(min)(min)(min)(min)間信仰之間的(de)有玄(xuan)天(tian)(tian)上帝、媽祖、關公等,屬于(yu)民(min)(min)(min)(min)間信仰的(de)有伯公、三(san)山(shan)國王等。

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