一、純羊奶粉和配方羊奶粉哪個好

羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)有純(chun)羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)和配(pei)方羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)兩種，所謂的配(pei)方羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)，就是添加了其他的礦(kuang)物質(zhi)及維生素等有益(yi)成(cheng)分的羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)，而(er)純(chun)羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)是用羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)直(zhi)接提取的，那么這(zhe)兩種羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)哪種更(geng)好(hao)呢？純(chun)羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)和配(pei)方羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)的區別主要體現在三(san)個方面：

1、營養物質

純羊奶粉(fen)的營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分是(shi)純天然的，羊奶是(shi)什(shen)么(me)(me)營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分，純羊奶粉(fen)就是(shi)什(shen)么(me)(me)營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分，不添(tian)加任何其他(ta)物質；而配(pei)方羊奶粉(fen)是(shi)以鮮羊奶為原料，然后經過科學配(pei)比，適當地(di)加入了寶(bao)寶(bao)所需要的營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分制成(cheng)(cheng)的，更(geng)適合嬰兒的營(ying)養(yang)健康需求。

2、味道

鮮羊奶(nai)有(you)比較重(zhong)的(de)(de)(de)膻味(wei)，純羊奶(nai)粉有(you)的(de)(de)(de)沒(mei)有(you)經過除(chu)膻味(wei)處(chu)理，有(you)些人對于這味(wei)道可能難以接受。而配(pei)方(fang)羊奶(nai)粉一般(ban)都在制(zhi)作的(de)(de)(de)過程中在保留營養成分的(de)(de)(de)基礎上進行了除(chu)膻味(wei)的(de)(de)(de)操作，所(suo)以味(wei)道方(fang)面得到(dao)了大大的(de)(de)(de)改善(shan)。

綜上所(suo)述，一(yi)般情況(kuang)下，配(pei)方(fang)羊(yang)(yang)奶(nai)粉營養更(geng)豐富，口感更(geng)好(hao)，更(geng)適(shi)合嬰幼(you)兒用，而且純羊(yang)(yang)奶(nai)粉中的蛋白質，含(han)量較高(gao)，主要是大(da)分子酪蛋白，對嬰兒的腎臟會造成一(yi)定的負擔(dan)，配(pei)方(fang)羊(yang)(yang)奶(nai)粉去除了(le)大(da)分子酪蛋白及大(da)部分飽和脂肪酸(suan)，更(geng)易消(xiao)化(hua)和吸收，因此配(pei)方(fang)羊(yang)(yang)奶(nai)粉更(geng)好(hao)一(yi)些。

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二、如何判斷純羊奶粉的真假

制造嬰幼兒配方羊(yang)(yang)奶粉(fen)需(xu)要添加羊(yang)(yang)乳清(qing)粉(fen)，但國家(jia)之前的規定并(bing)沒有要求在包裝上(shang)注明(ming)羊(yang)(yang)乳清(qing)粉(fen)所含比(bi)例，許多(duo)(duo)商家(jia)為了牟利，都會在羊(yang)(yang)奶粉(fen)中添加大量牛(niu)乳清(qing)粉(fen)，所以很多(duo)(duo)年輕(qing)父(fu)母往(wang)往(wang)購買的是披(pi)著(zhu)羊(yang)(yang)奶粉(fen)皮(pi)的牛(niu)奶粉(fen)。那么怎么鑒(jian)別純羊(yang)(yang)奶粉(fen)呢？

1、看配料表

配料表中有“濃縮羊乳清蛋白、脫脂羊奶粉、脫鹽羊乳清粉”等字樣，就證明羊奶粉是100%的純羊乳蛋白羊奶粉。反之，含糊其辭的說明，沒有特別注明來自羊奶還是牛奶，就極有(you)可能是或(huo)者摻雜了(le)牛奶提取出來的(de)牛乳清，在選擇時就要謹慎(shen)了(le)。

2、煮沸羊奶粉

熬奶(nai)在奶(nai)要(yao)開(kai)的(de)(de)時(shi)候看(kan)羊奶(nai)的(de)(de)中間是(shi)(shi)否向(xiang)上冒水泡(pao)，如果冒水泡(pao)就可(ke)能(neng)不是(shi)(shi)純羊奶(nai)，純羊奶(nai)是(shi)(shi)平(ping)均向(xiang)上沸騰的(de)(de)。煮(zhu)沸羊奶(nai)，看(kan)是(shi)(shi)否有奶(nai)皮。純羊奶(nai)粉直(zhi)接提(ti)取自鮮羊奶(nai)，煮(zhu)過的(de)(de)話，一定會有奶(nai)皮，如果有條件，可(ke)以(yi)用密度尺(chi)測量。密度為(wei)64的(de)(de)就是(shi)(shi)純羊奶(nai)。

3、放醋

在煮奶之(zhi)前(qian)在鍋里滴(di)一(yi)滴(di)醋，如果熬(ao)出(chu)來的(de)奶正常的(de)話，就可(ke)能(neng)是奶不純。純羊奶與醋熬(ao)出(chu)來的(de)奶應該是壞了的(de)，大家可(ke)以用少量(liang)羊奶實驗一(yi)下。

4、試口感

純(chun)羊(yang)奶粉通常未經除(chu)膻處理，會有比較濃的香味和膻味，如果是配方(fang)羊(yang)奶粉沖(chong)出來的，這種味道就不那么重。