一、卡式爐簡介

卡(ka)(ka)式(shi)(shi)爐(lu)(lu)是(shi)指以丁烷氣(qi)(qi)為主要(yao)燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)、液(ye)化(hua)氣(qi)(qi)等氣(qi)(qi)體也可(ke)使用的燃(ran)(ran)料進行直火加熱的非(fei)固定家(jia)庭(ting)廚具、酒店(dian)用品(pin)、戶(hu)外(wai)休(xiu)(xiu)閑(xian)用品(pin)。卡(ka)(ka)式(shi)(shi)爐(lu)(lu)又叫便(bian)攜式(shi)(shi)丁烷氣(qi)(qi)灶；便(bian)攜式(shi)(shi)燒烤爐(lu)(lu)，是(shi)近幾年剛剛興起的一種廚具，多用于家(jia)庭(ting)戶(hu)外(wai)休(xiu)(xiu)閑(xian)和(he)(he)酒店(dian)用品(pin)。按外(wai)形主要(yao)分為單眼、雙眼、迷你型和(he)(he)超薄型及單用和(he)(he)兩用卡(ka)(ka)式(shi)(shi)爐(lu)(lu)。

卡式爐又叫便(bian)攜式(shi)丁烷氣(qi)爐；是(shi)指(zhi)以(yi)灌裝(zhuang)丁烷氣(qi)為主要燃(ran)氣(qi)、液(ye)化氣(qi)等氣(qi)體也可作為使用(yong)燃(ran)料，并用(yong)火進行直接加熱的非固定烹飪廚(chu)具，多用(yong)于家(jia)庭戶外(wai)休閑和酒店(dian)用(yong)品(pin)。

卡式爐歷史發展

（1）起步階段（2002-2003年）：產品結構簡單，功能單一

二十世紀之前，中國的卡式爐事業的發展幾乎沒有，國內國民的戶外休閑等觀念普及程度非常低，幾乎沒有人會想到要有一種方便攜帶在戶外或非固定容易搬運的廚具。直到2002年和2003年這兩年內國內才開(kai)始(shi)有一到兩家的(de)企業對卡式爐(lu)進(jin)行研發。而且產品結(jie)構簡單，功能單一。加上國內戶外休閑的(de)意(yi)識還沒有興起，所以發展一般。

（2）發展階段（2003-2009年）：耐用性和可靠性大幅提高

2003年以后(hou)，隨著(zhu)國(guo)民休閑意識的(de)不斷增強，卡式爐市(shi)場經濟(ji)隨之興起，國(guo)外(wai)各(ge)式各(ge)樣的(de)卡式爐用具紛紛進(jin)(jin)入(ru)中國(guo)，國(guo)內卡式爐事業(ye)的(de)發展(zhan)也(ye)開始進(jin)(jin)入(ru)發展(zhan)階段，從而使卡式爐的(de)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)和(he)(he)外(wai)觀(guan)有了根(gen)本的(de)改變(bian)，產(chan)品(pin)的(de)品(pin)種和(he)(he)功(gong)能也(ye)在不斷變(bian)化。在此期間(jian)，面板、燃燒系統、點(dian)火裝(zhuang)置(zhi)也(ye)有了改進(jin)(jin)。面板材料有冷板噴塑(su)，燃燒器有鋁制爐頭(tou)、銅制爐頭(tou)，表面電(dian)鍍(du)或(huo)噴鋅處理，調節器有旋塞閥(fa)(fa)和(he)(he)螺桿閥(fa)(fa)，點(dian)火裝(zhuang)置(zhi)采用壓電(dian)陶瓷(ci)電(dian)子點(dian)火，提高(gao)了點(dian)火率，燃氣灶(zao)的(de)耐(nai)用性和(he)(he)可(ke)靠性有了提高(gao)。

（3）突破階段（2009年－2012年）：品種增多，款式齊全

2009年以后(hou)，中國卡(ka)式(shi)爐(lu)行業進入飛速發展階段。國外(wai)先進卡(ka)式(shi)爐(lu)開發制造技術(shu)的引入，帶(dai)來了中國卡(ka)式(shi)爐(lu)事業的突破(po)性改變。品(pin)種增(zeng)多，措施(shi)增(zeng)強，材質(zhi)款式(shi)新穎，安(an)(an)全、功(gong)能(neng)和性能(neng)等均有所改善。在(zai)生產質(zhi)量和可靠性，工藝水(shui)平，自動(dong)化和智能(neng)化程度，性能(neng)指標的先進性，節(jie)能(neng)和環保，安(an)(an)全使用等方面(mian)也都有所改善。卡(ka)式(shi)爐(lu)的調節(jie)器基本上淘(tao)汰(tai)了螺桿(gan)閥(fa)。旋塞閥(fa)卡(ka)式(shi)爐(lu)的安(an)(an)全性，外(wai)觀處理(li)的細膩精美，耐熱(re)性的爐(lu)殼和鍋架(jia)，壓電陶瓷點(dian)火(huo)上萬(wan)次，完美的印刷工藝是現在(zai)卡(ka)式(shi)爐(lu)市場(chang)消費的主流

近年來，我國(guo)卡式爐產(chan)業(ye)(ye)發展迅(xun)速，已經擁(yong)有金宇等(deng)幾(ji)個為數不多的(de)受到國(guo)家(jia)(jia)認可的(de)中(zhong)國(guo)品牌卡式爐，還有幾(ji)家(jia)(jia)外企(qi)如(ru)脈鮮、巖谷、深特起等(deng)幾(ji)家(jia)(jia)國(guo)外注(zhu)資的(de)在國(guo)內(nei)的(de)企(qi)業(ye)(ye)。

卡式爐分類

卡(ka)式爐的分(fen)類有很多種，基本以單眼(yan)，兩眼(yan)；單用，兩用；普通型，超薄(bo)型，迷你型這(zhe)些類別(bie)

單眼，兩眼

從分類(lei)中我們(men)就(jiu)能看(kan)出此類(lei)分類(lei)主要由卡(ka)式爐(lu)的(de)(de)燃燒眼(yan)的(de)(de)數量區分，市場上有的(de)(de)也只有單眼(yan)和(he)(he)兩(liang)眼(yan)，單眼(yan)和(he)(he)兩(liang)眼(yan)的(de)(de)基本結構(gou)其實是(shi)差不(bu)(bu)多的(de)(de)，區分在(zai)于體積上的(de)(de)不(bu)(bu)同和(he)(he)燃燒眼(yan)的(de)(de)數量

單用，兩用

單用(yong)(yong)(yong)兩用(yong)(yong)(yong)的(de)區(qu)分在于(yu)(yu)調節器(qi)上的(de)進(jin)氣(qi)口(kou)裝置(zhi)的(de)不同，單用(yong)(yong)(yong)卡式(shi)爐只適用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)安裝丁烷氣(qi)瓶進(jin)行適用(yong)(yong)(yong)，兩用(yong)(yong)(yong)卡式(shi)爐適用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)包括(kuo)單用(yong)(yong)(yong)的(de)功能外還可進(jin)行家庭式(shi)的(de)液化(hua)氣(qi)的(de)燃燒。

普通型，超薄型，迷你型

這(zhe)一類是對外觀體(ti)積的分類，從字(zi)面上(shang)就(jiu)能得知，超薄型就(jiu)是外殼整體(ti)高(gao)度較低，迷你(ni)型為(wei)體(ti)積較小，普通型為(wei)常(chang)用(yong)市面上(shang)的卡(ka)式爐(lu)。

卡式爐工作原理

卡(ka)式爐(lu)在(zai)工作時，丁烷氣(qi)從丁烷氣(qi)瓶內(nei)進(jin)入調節器(qi)，經過調節器(qi)的調節（使用者通過旋鈕進(jin)行調節）進(jin)入爐(lu)頭中，同時混合(he)一部分空(kong)(kong)氣(qi)（這(zhe)部分空(kong)(kong)氣(qi)稱(cheng)之(zhi)(zhi)為一次空(kong)(kong)氣(qi)），這(zhe)些混合(he)氣(qi)體從分火(huo)器(qi)的火(huo)孔(kong)中噴出同時被點(dian)(dian)火(huo)裝置(zhi)點(dian)(dian)燃形(xing)成火(huo)焰（燃燒(shao)時所需的空(kong)(kong)氣(qi)稱(cheng)之(zhi)(zhi)為二次空(kong)(kong)氣(qi)），這(zhe)些火(huo)焰被用來加(jia)熱置(zhi)于鍋支(zhi)架上的炊具。

卡式爐點火方式

現在(zai)燃氣灶流行的點(dian)(dian)火方式(shi)有電子脈沖(chong)點(dian)(dian)火和壓電陶瓷點(dian)(dian)火兩種。

卡式(shi)爐多用壓(ya)電(dian)陶(tao)瓷點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)火(huo)，最大優點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)是不需要電(dian)池。不過點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)火(huo)的(de)成功(gong)率(lv)與(yu)環境濕(shi)度有關，濕(shi)度大時不易點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)著(zhu)。此外，點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)火(huo)的(de)時候(hou)需要按(an)住開關才能打著(zhu)火(huo)，沒有電(dian)子脈沖點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)火(huo)那么快。當然壓(ya)電(dian)陶(tao)瓷點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)火(huo)的(de)成功(gong)率(lv)和點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)火(huo)次數也取決于(yu)磁針的(de)質量，好的(de)磁針可點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)火(huo)上(shang)萬次甚至更多，一般的(de)或者(zhe)是質量差的(de)磁針可能只能點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)幾千次。

二、卡式爐安全嗎(ma)？

現(xian)在市場上的(de)卡式爐多(duo)數是采(cai)用了通過(guo)(guo)調節(jie)(jie)(jie)(jie)閥對閥體(ti)和(he)氣(qi)(qi)瓶內的(de)壓(ya)力感應(ying)，通過(guo)(guo)壓(ya)力的(de)升(sheng)高(gao)和(he)降低使調節(jie)(jie)(jie)(jie)閥內的(de)防爆桿(gan)進行相(xiang)應(ying)的(de)動作，如壓(ya)力過(guo)(guo)高(gao)時(shi)，若沒有(you)調節(jie)(jie)(jie)(jie)閥的(de)調節(jie)(jie)(jie)(jie)防爆裝置(zhi)，則可能會引(yin)起因(yin)氣(qi)(qi)瓶和(he)調節(jie)(jie)(jie)(jie)閥內的(de)壓(ya)力過(guo)(guo)高(gao)而爆炸，有(you)安(an)全(quan)裝置(zhi)時(shi)，壓(ya)力處于過(guo)(guo)高(gao)的(de)狀態，調節(jie)(jie)(jie)(jie)閥內的(de)防爆桿(gan)會進行相(xiang)應(ying)的(de)動作，通過(guo)(guo)觸碰氣(qi)(qi)瓶拉桿(gan)或者切斷(duan)氣(qi)(qi)源進出(chu)口(kou)來隔絕氣(qi)(qi)體(ti)的(de)進入，停止壓(ya)力繼續升(sheng)高(gao)而帶來的(de)隱患。

只要(yao)您能(neng)正確的使用，卡爐(lu)絕對(dui)安全。國家沒(mei)有(you)禁止使用卡式(shi)爐(lu)。

消費者在就餐時，盡量不要擅自操作便攜式加熱爐對食品進行加熱。同時，如果卡(ka)式爐(lu)氣(qi)罐里面的(de)氣(qi)體沒有(you)用(yong)完，隨意丟棄是不(bu)安全的(de)。建(jian)議使用(yong)者(zhe)可(ke)以借(jie)助卡(ka)式爐(lu)，打開開關，不(bu)要點火，把氣(qi)罐里面的(de)氣(qi)體排空再(zai)處理。一(yi)般(ban)卡(ka)式爐(lu)氣(qi)罐里裝的(de)是丁烷，雖然對使用(yong)年(nian)限(xian)沒有(you)明確(que)的(de)規定，但建(jian)議在2至3年內使用(yong)，太長時(shi)間不(bu)用(yong)，不(bu)建(jian)議再使用(yong)。

禁(jin)止在(zai)電磁(ci)爐(lu)上(shang)使用便攜(xie)爐(lu)，切勿放在(zai)裝有電磁(ci)爐(lu)的餐桌，因高(gao)溫(wen)可能導致便攜(xie)式氣(qi)瓶破裂。

卡斯(si)爐燃氣(qi)(qi)罐的(de)罐體較薄，遇到壓力或(huo)硬(ying)物碰撞，容(rong)易發生(sheng)破損導致漏(lou)氣(qi)(qi)。一旦(dan)泄漏(lou)的(de)燃氣(qi)(qi)遇到明火，就會發生(sheng)爆(bao)炸(zha)，對使用者造成傷(shang)害。

一般(ban)品牌的卡式爐都內(nei)置(zhi)安全防爆裝置(zhi)，防止氣(qi)罐錯(cuo)位裝置(zhi)，煮火鍋，燒烤是絕對一流的，室(shi)內(nei)，戶(hu)外都得(de)心應手(shou)，其實和家用(yong)的煤氣(qi)灶烹飪沒有(you)太(tai)的區別，但比家用(yong)的煤氣(qi)灶更加便捷。

正常使用的話是很(hen)安全的，建(jian)議您購買時選擇大品牌的爐具(ju)。怕(pa)卡式爐(lu)爆炸(zha)這個其實有誤(wu)區，只要操作使用正確，是絕對安全(quan)的，不(bu)然家(jia)里煤氣灶放著(zhu)那(nei)么(me)大個的煤氣罐不(bu)是更(geng)不(bu)安全(quan)。

三、卡式爐爆炸原因

1、卡斯爐燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)罐的罐體較薄，遇到壓力(li)或硬物碰(peng)撞(zhuang)，容易發(fa)生破損導致漏氣(qi)(qi)。一旦泄(xie)漏的燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)遇到明火，就(jiu)會發(fa)生爆炸，對使用者(zhe)造成傷害。

2、遇到熱(re)源容易發生膨脹、引起爆炸，所以一定要遠離熱(re)源。

3、因氣瓶和(he)調節閥內的壓(ya)力過高而爆炸(zha)。

4、高溫可能導致(zhi)便攜式(shi)氣瓶破裂。

四、卡式爐購買事項

1、購買地點的選擇

購(gou)買(mai)(mai)卡式爐應(ying)到專業的大(da)商(shang)店、大(da)商(shang)場及各(ge)銷售公(gong)司(si)設在各(ge)地的辦事處去購(gou)買(mai)(mai)，決不要貪圖(tu)方便(bian)或價格便(bian)宜在地攤或小(xiao)店購(gou)買(mai)(mai)，更不要購(gou)買(mai)(mai)“三無(wu)(wu)”產品(pin)。購(gou)買(mai)(mai)后(hou)不要忘記索要正規發(fa)票，并將保修(xiu)憑證與發(fa)票保存好，否則(ze)出現質(zhi)量問題用戶束手無(wu)(wu)策。

2、看包裝、看外觀

卡式爐(lu)(lu)的包裝(zhuang)好壞(huai)在一(yi)定程度(du)上反映出產品質量(liang)的高低(di)。合格卡式爐(lu)(lu)應是包裝(zhuang)整齊(qi)(qi)，印刷(shua)精(jing)美，標志齊(qi)(qi)全。

打開包裝(zhuang)，卡式爐外觀(guan)應(ying)美觀(guan)大方，機體各處無(wu)碰撞現象(xiang)，產品(pin)表(biao)面噴漆應(ying)均勻平(ping)(ping)整，無(wu)起泡或(huo)脫落現象(xiang)。卡式爐的整體結(jie)構應(ying)穩(wen)定可靠，灶面要光滑平(ping)(ping)整，無(wu)明顯(xian)翹(qiao)曲(qu)，零部(bu)件(jian)的安裝(zhuang)要牢固可靠，不(bu)能有松脫現象(xiang)。

零部件加工精細，連接部分牢固(gu)可(ke)靠，鍋支架(jia)應穩定牢固(gu)，劣質卡式爐(lu)的(de)零部件加工粗糙，有的(de)甚至在(zai)氣路系統上有明顯的(de)氣孔和砂眼，這不(bu)僅(jin)影響灶(zao)(zao)具的(de)正(zheng)常使(shi)用(yong)且(qie)易引(yin)發(fa)人身傷害事故。由于劣質卡式爐(lu)的(de)生產企業粗制濫造、偷工減(jian)料、裝(zhuang)配工藝原始粗糙，造成灶(zao)(zao)具零部件松動(dong)，部件之間不(bu)配合，閥門或旋鈕不(bu)靈活，灶(zao)(zao)體(ti)(ti)強度不(bu)夠(gou)，灶(zao)(zao)面承(cheng)重后(hou)變形(xing)嚴重，灶(zao)(zao)體(ti)(ti)翹曲等。

4、現場點火試驗

選購卡式爐時，不但要看外型等加工質量，還要點火試驗。商店里如果不具備試火條件，買回家后要及時試火，如不好用，應及時退換。試火時，電點火裝置應靈活可靠，連續打火10次，至少應有8次點著，火焰應在4秒內(nei)傳遍(bian)整個火(huo)眼，無爆燃(ran)。出現(xian)藍(lan)火(huo)焰(yan)，火(huo)焰(yan)內(nei)外錐分明(ming)，無回(hui)火(huo)，無死火(huo)，基本無黃火(huo)。火(huo)焰(yan)的(de)點燃(ran)與熄滅噪聲應小。否則，燃(ran)氣燃(ran)燒不充分，一氧化碳(tan)超標，危害人(ren)體健康(kang)。

5、掂分量

用手掂量灶具，符合標準(zhun)的產品由于(yu)選用優質(zhi)材(cai)料(liao)，有足夠的分量。劣質(zhi)灶具由于(yu)材(cai)質(zhi)薄，重量比(bi)較輕。

五、卡式爐故障處理

卡式爐(lu)在使用一(yi)(yi)段時(shi)間(jian)后因為天氣(qi)灰塵等外(wai)界因素時(shi)出現火(huo)苗變小，有時(shi)候還(huan)會打不著火(huo)，那么遇到(dao)這(zhe)些問(wen)題后消費者(zhe)千萬不要盲(mang)目拆機查看(kan)，專家(jia)針(zhen)對這(zhe)些常見問(wen)題為我們做了一(yi)(yi)個詳細的(de)解答(da)，如果(guo)您(nin)遇到(dao)卡式爐(lu)使用上的(de)問(wen)題，不妨來(lai)關(guan)注一(yi)(yi)下：

使用卡式爐火小時應采取什么措施？

卡式爐正常的火焰呈淺藍色，火苗內焰清晰，高度約60mm，有輕微的噪(zao)聲，火(huo)(huo)力(li)旺盛。若出現火(huo)(huo)苗很小，其原(yuan)因(yin)和排除方法如下：

1）、燃燒(shao)器火蓋火孔被污(wu)物堵塞，阻礙燃燒(shao)器混合(he)氣體流出，清理火孔污(wu)物。

2）、噴(pen)嘴堵塞，擰下噴(pen)咀(ju)清理干凈。

3）、調壓器進氣口和噴嘴被鐵銹堵塞，阻礙瓶體(ti)內燃氣流出(chu)，更(geng)換合格的調壓器。

4）、銅管折扁通氣受阻，理(li)直銅管或更換銅管。

5）、另外燃氣即將使用完(wan)畢，閥(fa)門(men)沒有全部打開等原因也(ye)要注意，可采取(qu)相(xiang)應的措施解決(jue)。

卡式爐出現紅火是否正常？卡式爐為什么會出現紅火？

卡式爐出現紅火主要是以下原因導致：

1）、燃(ran)氣原(yuan)因：當(dang)燃(ran)燒氣體內水分較多或(huo)雜(za)質過多時，會(hui)使(shi)火(huo)(huo)焰顏色呈現紅火(huo)(huo)。

2）、粉塵原因：當屋內有粉塵或(huo)炒菜時(shi)空氣中水分和油氣量增大時(shi)，也容易出現紅(hong)火。

3）、風(feng)門(men)原(yuan)因：當風(feng)門(men)調節不佳(jia)，也可能出現此種情況。

4）、支(zhi)鍋架原因：由于支(zhi)鍋架表面(mian)搪瓷在高(gao)溫加熱顏色(se)(se)發紅，由于搪瓷的(de)特殊材(cai)料在支(zhi)鍋架周圍會(hui)發現火焰為紅色(se)(se)，這是金屬離子高(gao)溫下的(de)顏色(se)(se)。

因此，燃燒時出現紅火并不是灶(zao)出現了問題，而(er)是由(you)于(yu)上述原因所造成，不會(hui)影(ying)響(xiang)正(zheng)常使用，也(ye)不會(hui)對人健康(kang)產(chan)生害處。

卡式爐一直打不著火時該怎么辦？

如(ru)果遇到燃氣灶一直打不著(zhu)火時，應按如(ru)下程序(xu)進行檢查：

首先(xian)，先(xian)檢查(cha)氣源(yuan)開關(guan)是否處在開著狀態，如果(guo)處在開著狀態，那么其次，檢查(cha)連接銅管管是否有折(zhe)扁或(huo)壓彎，如果(guo)沒有被(bei)折(zhe)扁或(huo)壓彎，那么，最后(hou)，拿(na)起支(zhi)鍋架，看點火(huo)噴(pen)嘴處是否冒火(huo)：

1）、如果不冒火，則看放電針是否放電

a、如(ru)果放(fang)電(dian)針不放(fang)電(dian)，說(shuo)明是放(fang)電(dian)針故障，應更(geng)換放(fang)電(dian)針。

b、如果放(fang)電針(zhen)放(fang)電，說明是氣路有一部分堵塞或閥體故障，應(ying)更換閥體。

2）、如果冒火

a、如果能(neng)正常燃燒，說明是(shi)點(dian)火器位(wei)置偏(pian)高，應指導(dao)用戶(hu)將點(dian)火器輕(qing)輕(qing)往下按幾下，再(zai)放(fang)上支(zhi)鍋架即可。

b、如果冒(mao)火，但火焰太弱，達不到爐頭處，則(ze)是氣體壓力太低，可能(neng)是氣瓶快使用(yong)完(wan)或調節閥調節功(gong)能(neng)失常(chang)。

c、如果冒(mao)火，且火焰(yan)能達到(dao)火蓋處(chu)，但就是(shi)不著(zhu)火，說明是(shi)閥體堵(du)塞，指導(dao)用戶(hu)用細(xi)鐵絲(si)疏通噴嘴。