油煙機(ji)，家庭廚房為吸(xi)凈烹調時所產生(sheng)的油煙之類用的電器(qi)，它(ta)安裝(zhuang)在廚房健康節能 吸油煙(yan)機爐灶(zao)上方，能將(jiang)爐灶(zao)燃燒(shao)的廢物和(he)烹飪(ren)過程中(zhong)產生(sheng)的對(dui)人(ren)體有害的油煙(yan)迅速抽走，排出室外，減少污(wu)染，凈化空氣，并(bing)有防毒、防爆的(de)安全保障作用。

頂吸式

優點：大品牌做工較精細，服務也比較有保障(zhang)。吸力強，吸煙效果好。

缺點：體積較大，不(bu)適合(he)小(xiao)規模的廚(chu)房。

側吸式

優點(dian)：美(mei)觀，樣式新穎且不容易碰頭。

缺點：吸(xi)力(li)不強(qiang)（同價位同品(pin)牌的(de)油煙(yan)機，吸(xi)力(li)要比頂吸(xi)式低1~2個(ge)立方米(mi)/分鐘）。

下排式

優(you)點：整體式一機購全(quan)，節省空間(jian)，油煙(yan)不經過人的臉部，油煙(yan)吸除率高，設計符合人體工(gong)程學。

缺點：價位較高。【詳細>>】

抽油煙機(ji)(ji)的結(jie)構和配件主(zhu)要(yao)包括：機(ji)(ji)殼，內殼，電機(ji)(ji)，風扇(shan)，琴(qin)鍵開關，照明燈(deng)，擋光罩，集油罩，集油盒，電源線(xian)。

機殼：包括側板、頂板和面罩，采用a3冷(leng)軋鋼板（有的是不銹鋼板）沖壓焊接而成，表面一般經磷化噴塑處理(li)，因而防護層光(guang)亮堅(jian)硬，能防霉、防潮、防酸和(he)易(yi)于擦(ca)洗(xi)。

內殼：內殼一般是由abs塑料注塑而(er)成，內有弧形隔板，形(xing)成左右對稱的螺旋形(xing)內(nei)室(shi)，其內(nei)徑剛好(hao)與風(feng)扇保持一定空隙。當風(feng)扇高速轉動(dong)時，由(you)于離心(xin)力的作用(yong)，煙油(you)被(bei)抽走(zou)，將污油(you)甩(shuai)到螺旋線的最低(di)點(dian)，經導油(you)管進入儲存(cun)在集油(you)盒內(nei)。

電機：分左右電機，一般采用電容起動運轉式電動機。

風扇：是抽油煙機的關鍵部件，離心式風扇安裝在電機轉軸上，用合金鋁板壓鉚合成型。【詳細>>】

1、選顏(yan)色，顏(yan)色需與廚房的色彩須協調。淺色基調的(de)廚(chu)房配(pei)白色的(de)吸(xi)油煙機,深色基調(diao)的廚房以白色、灰色或黑(hei)灰色的吸油煙機適宜,不銹(xiu)鋼材質(zhi)的吸油煙(yan)機兩者均可以。

2、選外型。中(zhong)式(shi)的通常是深罩形吸油煙(yan)機，排油煙效果好，但是不夠時尚美觀；歐式的美觀，但抽油煙效果不佳；側吸的既美觀，又效果好，但占據灶臺上方空間，所以較大的蒸鍋無法使用。【詳細>>】

3、看結構(gou)。一(yi)體成(cheng)型無(wu)接縫的結構(gou)，因(yin)為如果中架(jia)板有接(jie)縫,將會有油煙鉆進去，不(bu)易做吸油煙機外部的清潔保養(yang)工作。

4、看清潔。吸油煙(yan)機(ji)拆洗后，會破壞馬達與風葉的動(dong)平衡，影響吸油煙效果，所以要買(mai)稍好一些(xie)的具有“有(you)油網,免(mian)拆洗”等功(gong)能的吸油煙(yan)機。

5、看售后。選注意品牌售后服務，一旦壞了，要能有上門維修的專業人員。【詳細>>】

誤區一：“圓形進風口，就能360°進風”

灶具兩(liang)個灶頭所(suo)產(chan)生的油煙分布在兩(liang)側，而中(zhong)心位(wei)置進(jin)(jin)煙，只能保(bao)證離中(zhong)心區(qu)域最近(jin)的煙全(quan)方位(wei)進(jin)(jin)入，距(ju)離較(jiao)遠的煙很容易逃逸，所(suo)以這種360°進(jin)風(feng)口只是360°的敞開設計(ji)，并非實現(xian)煙的全部進(jin)入。

誤區二：“風量越大，吸煙效果越好”

吸煙效果的(de)好壞不能僅憑(ping)借(jie)風(feng)量去判(pan)定，風(feng)量過大不僅吸不了油(you)煙(yan)，而且(qie)(qie)還會擾亂油(you)煙(yan)氣體的流動(dong)方(fang)向。而且(qie)(qie)理論上講(jiang)，風(feng)機的風(feng)量與(yu)噪(zao)音是(shi)一對天然的矛盾(dun)，風(feng)量越過大，反而造成(cheng)不能忍(ren)受的噪(zao)音。

誤區三：“有油網才更干凈”

側吸式近距(ju)離吸煙(yan)，接觸油煙(yan)更早，氣態油接觸到油網開始遇冷(leng)凝(ning)結(jie)成液態，當油滴(di)凝(ning)結(jie)到一定程度，煙(yan)便(bian)無法(fa)再(zai)通行。所以，技術專家為(wei)了改變(bian)這種(zhong)有油網的(de)煩惱，研發出(chu)“三(san)重油(you)煙分離技術”的無油網設計(ji)，通(tong)過(guo)多(duo)層技術過(guo)濾(lv)油煙。

誤區四：“免拆洗側吸機真的可以免拆洗”

真正的(de)油煙分離靠的(de)是通過葉輪(lun)高(gao)速旋轉產生的(de)離心力對(dui)油煙(yan)進行分離，一(yi)張濾網濾盡萬家油煙(yan)，顯然是不可(ke)能的(de)，只有(you)配合更好風(feng)機防油涂層和(he)良好日常維護(hu)才能保證油煙(yan)機長(chang)期高(gao)效運(yun)轉(zhuan)。

誤區五：面板材質無關緊要

國內最好的材料(liao)一般是采用(yong)進(jin)口(kou)M-Cr精鋼材(cai)(cai)質，抗氧化(hua)、抗腐蝕而且會(hui)愈(yu)擦愈(yu)亮(liang)，辨別時記得磁鐵不(bu)(bu)能夠吸上的才是精鋼(gang)材(cai)(cai)質。還有一(yi)種面板是由特氟龍(long)涂(tu)層(ceng)保護的，具有不(bu)(bu)粘油(you)易打掃抗腐蝕等優點，是除不(bu)(bu)銹鋼(gang)外另一(yi)種優秀(xiu)的面板材(cai)(cai)質。

誤區六：內腔設計不算重要

吸油煙機(ji)內腔設計(ji)，一方面要做到盡量無縫(feng)、易(yi)清潔，同時(shi)也要能夠保(bao)護線(xian)路(lu)，使各種(zhong)線(xian)路(lu)在油煙這種(zhong)強腐蝕的(de)條件(jian)下能夠正常工作，不被(bei)腐蝕(shi)。

1.煙道開孔

開發(fa)商(shang)一(yi)般都會預留煙孔，就(jiu)可以省了(le)這一(yi)步，但需要提前確(que)認煙道的(de)排煙孔(kong)徑(jing)是否與抽油煙機的排氣孔(kong)徑(jing)相匹(pi)配。

2.安裝止逆閥

煙孔(kong)連接到(dao)公共煙道，如果(guo)沒(mei)有(you)止逆閥(fa)，鄰居家的油煙就會從這(zhe)個孔倒灌進(jin)來(lai)。止(zhi)逆閥(fa)可以控(kong)制氣體(ti)單向排出，保證公共煙道的(de)氣體(ti)進(jin)不(bu)到家里。

3.安裝煙管

煙(yan)管套在逆止閥(fa)的(de)接(jie)口上，用鋁箔膠帶(dai)或者電(dian)工膠帶(dai)仔細纏好(hao)，如果沒有密(mi)封，會影響排煙(yan)效果，還會造成吊(diao)頂積(ji)油。

4.安裝懸掛條

需要借助懸掛條(tiao)把油煙(yan)機的主機掛在(zai)墻上(shang)，在(zai)墻上(shang)打孔固定(ding)懸(xuan)掛(gua)條(tiao)。

5.安裝主機

安(an)裝煙機，先把出風(feng)口(kou)底座（第二道止逆閥）固(gu)定在(zai)油煙(yan)機上方，再(zai)把(ba)煙機掛在懸掛條上，最后，把煙管連接在煙機的出風(feng)口上(shang)端，用(yong)鋁箔膠帶纏好(hao)。很多業主選擇在主機(ji)上方做個擋板，把煙(yan)道隱(yin)藏起來(lai)，好看(kan)又方便清(qing)潔，這也(ye)需要設計吊(diao)柜時考慮在內。【詳細>>】