一、鱈魚肝油的功效與作用

鱈魚肝油，顧名思義就是從鱈魚的魚肝中提取出的油脂，是一種營養價值較高的保健品，通常會制作成鱈魚肝油軟膠囊。鱈魚肝油既含豐富的維生素A和D3，又含豐富的ω-3脂肪酸，同時具有魚油和魚肝油二者的功效，受到了市場的歡迎。鱈魚肝油軟膠(jiao)囊的功(gong)效(xiao)與作(zuo)用主要(yao)是：

1、補充鈣

小兒(er)(er)(er)因骨(gu)骼發(fa)(fa)育需求鈣(gai)質特(te)(te)別多，如(ru)鈣(gai)吸收不(bu)良，則會引致缺鈣(gai)，影響骨(gu)骼、身(shen)高(gao)發(fa)(fa)育。鱈(xue)魚(yu)油(you)豐富的(de)(de)天然維他命D能助兒(er)(er)(er)童更好吸收鈣(gai)質，糾(jiu)正小兒(er)(er)(er)缺鈣(gai)，故對小兒(er)(er)(er)骨(gu)骼、身(shen)高(gao)發(fa)(fa)育特(te)(te)別有(you)益，鱈(xue)魚(yu)肝油(you)同(tong)樣對老(lao)年人骨(gu)質疏(shu)松亦有(you)同(tong)樣的(de)(de)效果。

2、養護眼睛

求學期兒童(tong)與老(lao)年人(ren)很容(rong)易出現眼(yan)睛疲勞與大腦疲勞，鱈(xue)魚肝油(you)(you)含(han)有天然維(wei)他命A是(shi)(shi)維(wei)持眼(yan)睛在(zai)(zai)黑暗中視力的(de)營養素，缺(que)乏則會患夜盲癥。鱈(xue)魚肝油(you)(you)所含(han)的(de)DHA是(shi)(shi)視網(wang)膜的(de)重要(yao)組成部分，而(er)這成份在(zai)(zai)其它(ta)魚肝油(you)(you)是(shi)(shi)沒有的(de)。同(tong)時DHA也是(shi)(shi)公認的(de)益智與促進大腦發育的(de)重要(yao)營養素。

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3、促進大腦發育

鱈魚甘油(you)中除(chu)了維生(sheng)素A、D3、歐米伽(jia)3脂肪酸(suan)之外，還含有DHA、DPA。DHA能(neng)(neng)夠促進(jin)、協調(diao)神經回路(lu)傳導作用(yong)，以維持(chi)腦部細胞的正常運作，從而(er)增強集中力(li)、記憶力(li)、注(zhu)意力(li)。因(yin)此適當吃(chi)點鱈魚肝(gan)油(you)，能(neng)(neng)夠促進(jin)兒童大腦發(fa)育。

4、增強免疫力

很多小孩及老年(nian)人體(ti)質差(cha)，經(jing)常感冒，實際上(shang)是機體(ti)免疫(yi)力(li)低(di)下所致。鱈(xue)魚肝(gan)油(you)(you)的(de)(de)(de)(de)有效(xiao)成份能(neng)提(ti)高血清免疫(yi)球蛋白IgG、IgM的(de)(de)(de)(de)濃度，增強呼吸(xi)(xi)道的(de)(de)(de)(de)清除、吞噬防御功(gong)能(neng)，從而增強機體(ti)及呼吸(xi)(xi)系統的(de)(de)(de)(de)抗病力(li)，故經(jing)常感冒、支(zhi)氣管(guan)炎的(de)(de)(de)(de)小孩、慢性支(zhi)氣管(guan)炎、肺氣腫(zhong)咳喘的(de)(de)(de)(de)老人，堅持服食鱈(xue)魚肝(gan)油(you)(you)1－2個月，會有一定的(de)(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)。

5、促進骨骼牙齒生長

鱈魚(yu)肝油軟膠囊中(zhong)所含(han)的(de)維(wei)生素D，不僅能(neng)促進(jin)人體(ti)對(dui)于鈣質(zhi)的(de)吸收，還能(neng)夠(gou)防止鈣質(zhi)的(de)流失，同時，還能(neng)夠(gou)加快脂肪等(deng)(deng)一些營養物質(zhi)的(de)分(fen)解，以及增加肝臟內(nei)肝糖的(de)分(fen)泌(mi)，可(ke)以為身體(ti)生長(chang)儲備非(fei)常充足的(de)能(neng)量。維(wei)生素D對(dui)于鈣質(zhi)的(de)吸收、利(li)用都起到非(fei)常積極(ji)的(de)促進(jin)作用，所以能(neng)夠(gou)維(wei)護(hu)牙齒、骨骼(ge)等(deng)(deng)各個器官的(de)組織生長(chang)需要(yao)。

二、鱈魚肝油和魚肝油有什么區別

鱈(xue)魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)(gan)油(you)(you)(you)和魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)(gan)油(you)(you)(you)都是(shi)從魚(yu)(yu)(yu)類的肝(gan)(gan)臟(zang)里面提(ti)取(qu)出油(you)(you)(you)脂，經過一(yi)定(ding)的處理和加工后可以(yi)被人體吸收。雖然都是(shi)魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)(gan)油(you)(you)(you)，但是(shi)鱈(xue)魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)(gan)油(you)(you)(you)和魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)(gan)油(you)(you)(you)又是(shi)有(you)一(yi)定(ding)不同的，鱈(xue)魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)(gan)油(you)(you)(you)和魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)(gan)油(you)(you)(you)的區別主要(yao)體現(xian)在(zai)：

1、來源：鱈魚(yu)肝(gan)(gan)油是從鱈魚(yu)的(de)(de)肝(gan)(gan)里面提(ti)取(qu)出油脂的(de)(de)，而魚(yu)肝(gan)(gan)油則是一般的(de)(de)海魚(yu)的(de)(de)肝(gan)(gan)臟中提(ti)取(qu)出油脂。

2、營養價值：鱈魚肝油的主要成分是維生素A、D3，以及DHA。吃鱈魚肝油能(neng)(neng)補充(chong)鈣，預防夜盲(mang)癥(zheng)，還(huan)能(neng)(neng)調節大腦，促進大腦發育。維生(sheng)素(su)D3，能(neng)(neng)幫助人體吸收鈣，所以即(ji)使在(zai)補充(chong)鱈魚肝(gan)油，也可(ke)以補充(chong)鈣的(de)，不(bu)沖突(tu)。魚肝(gan)油是從鯊(sha)魚、鰩(yao)、大黃魚、鮐以及馬鲀的(de)肝(gan)臟(zang)中提取出(chu)油脂(zhi)，里面含有維生(sheng)素(su)A、D。服用魚肝(gan)油也可(ke)以補鈣，預防夜盲(mang)癥(zheng)。

3、受污染程度：不過(guo)鱈魚生(sheng)活在深海里(li)面，吃的食物(wu)污染不會太多，油(you)(you)脂里(li)面的成分基(ji)本(ben)沒(mei)有(you)雜(za)(za)質，更天然。魚肝油(you)(you)的制作原材料很廣，這(zhe)些魚類(lei)可能會吃一些雜(za)(za)七(qi)雜(za)(za)八的食物(wu)，導(dao)致肝臟(zang)中含有(you)的油(you)(you)脂不太純。