一、鱈魚肝油的功效與作用

鱈魚肝油，顧名思義就是從鱈魚的魚肝中提取出的油脂，是一種營養價值較高的保健品，通常會制作成鱈魚肝油軟膠囊。鱈魚肝油既含豐富的維生素A和D3，又含豐富的ω-3脂肪酸，同時具有魚油和魚肝油二者的功效，受到了市場的歡迎。鱈魚肝油軟膠囊(nang)的(de)功效與作用主要是：

1、補充鈣

小兒因骨(gu)骼發育(yu)需求鈣質(zhi)特別(bie)多，如(ru)鈣吸(xi)收(shou)不(bu)良，則會(hui)引致缺(que)鈣，影響骨(gu)骼、身高(gao)發育(yu)。鱈(xue)魚油豐富的天然維他命D能(neng)助兒童更好(hao)吸(xi)收(shou)鈣質(zhi)，糾正小兒缺(que)鈣，故對(dui)小兒骨(gu)骼、身高(gao)發育(yu)特別(bie)有益，鱈(xue)魚肝(gan)油同樣(yang)對(dui)老年人骨(gu)質(zhi)疏松(song)亦有同樣(yang)的效果。

2、養護眼睛

求(qiu)學期兒童與老年(nian)人很容易出現眼睛(jing)疲勞與大(da)(da)腦(nao)疲勞，鱈(xue)魚(yu)肝油含有天然維(wei)他命A是(shi)維(wei)持眼睛(jing)在黑暗(an)中視(shi)力的(de)營養(yang)(yang)素，缺(que)乏則會患夜盲癥。鱈(xue)魚(yu)肝油所含的(de)DHA是(shi)視(shi)網膜的(de)重要組成(cheng)部分(fen)，而這成(cheng)份在其它魚(yu)肝油是(shi)沒有的(de)。同時DHA也是(shi)公(gong)認的(de)益智與促(cu)進大(da)(da)腦(nao)發育(yu)的(de)重要營養(yang)(yang)素。

該圖片由注冊用戶"天行健"提供，版權聲明反饋

3、促進大腦發育

鱈(xue)魚甘油中除了維生素A、D3、歐米伽3脂肪酸之外(wai)，還含有DHA、DPA。DHA能夠促進、協調神經(jing)回路傳(chuan)導作用，以維持腦部(bu)細胞的正常運作，從(cong)而增強集中力(li)、記(ji)憶力(li)、注意(yi)力(li)。因此適當吃點鱈(xue)魚肝(gan)油，能夠促進兒童(tong)大腦發(fa)育。

4、增強免疫力

很(hen)多小(xiao)孩及老(lao)年人(ren)體(ti)質差，經常感(gan)冒，實(shi)際上是機體(ti)免疫力低下所致。鱈魚(yu)(yu)肝(gan)(gan)油的有效(xiao)成(cheng)份(fen)能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的濃(nong)度(du)，增強呼吸(xi)道的清除、吞噬(shi)防御功能，從而增強機體(ti)及呼吸(xi)系統的抗(kang)病力，故(gu)經常感(gan)冒、支氣(qi)管炎的小(xiao)孩、慢性支氣(qi)管炎、肺氣(qi)腫咳喘的老(lao)人(ren)，堅持服食鱈魚(yu)(yu)肝(gan)(gan)油1－2個月，會(hui)有一定(ding)的效(xiao)果(guo)。

5、促進骨骼牙齒生長

鱈魚肝(gan)油軟膠(jiao)囊中所含的(de)(de)維(wei)生素D，不僅(jin)能促(cu)進人體(ti)對于(yu)(yu)鈣質的(de)(de)吸收(shou)，還能夠(gou)防止鈣質的(de)(de)流失，同時，還能夠(gou)加快(kuai)脂(zhi)肪等一些營養(yang)物質的(de)(de)分解，以及增加肝(gan)臟內肝(gan)糖(tang)的(de)(de)分泌，可以為身體(ti)生長儲備非(fei)常(chang)充足的(de)(de)能量(liang)。維(wei)生素D對于(yu)(yu)鈣質的(de)(de)吸收(shou)、利用都起到(dao)非(fei)常(chang)積極(ji)的(de)(de)促(cu)進作用，所以能夠(gou)維(wei)護牙齒、骨骼等各個器官的(de)(de)組織(zhi)生長需(xu)要。

二、鱈魚肝油和魚肝油有什么區別

鱈(xue)魚(yu)肝油(you)(you)和魚(yu)肝油(you)(you)都是(shi)從魚(yu)類(lei)的肝臟里面提取出油(you)(you)脂，經過(guo)一(yi)定的處理和加工后可以被人體(ti)吸收(shou)。雖然都是(shi)魚(yu)肝油(you)(you)，但是(shi)鱈(xue)魚(yu)肝油(you)(you)和魚(yu)肝油(you)(you)又是(shi)有一(yi)定不同的，鱈(xue)魚(yu)肝油(you)(you)和魚(yu)肝油(you)(you)的區(qu)別主要體(ti)現在：

1、來源：鱈魚肝油(you)是從鱈魚的(de)肝里面提(ti)取(qu)出油(you)脂的(de)，而魚肝油(you)則是一般(ban)的(de)海魚的(de)肝臟中提(ti)取(qu)出油(you)脂。

2、營養價值：鱈魚肝油的主要成分是維生素A、D3，以及DHA。吃鱈魚肝油能補(bu)(bu)(bu)充鈣(gai)，預防(fang)夜盲癥，還能調(diao)節大(da)(da)腦，促進大(da)(da)腦發育(yu)。維(wei)生(sheng)素D3，能幫助人體(ti)吸收鈣(gai)，所以(yi)即使在補(bu)(bu)(bu)充鱈魚肝(gan)油(you)，也可以(yi)補(bu)(bu)(bu)充鈣(gai)的(de)，不沖突。魚肝(gan)油(you)是從鯊魚、鰩(yao)、大(da)(da)黃魚、鮐(tai)以(yi)及馬鲀的(de)肝(gan)臟中(zhong)提取出(chu)油(you)脂，里面含有維(wei)生(sheng)素A、D。服用魚肝(gan)油(you)也可以(yi)補(bu)(bu)(bu)鈣(gai)，預防(fang)夜盲癥。

3、受污染程度：不過鱈魚(yu)(yu)生活(huo)在深(shen)海里面，吃(chi)的食物污(wu)染不會太多，油脂里面的成分(fen)基(ji)本(ben)沒有雜(za)(za)質，更(geng)天然。魚(yu)(yu)肝(gan)油的制作原材料很廣(guang)，這些魚(yu)(yu)類可能會吃(chi)一些雜(za)(za)七雜(za)(za)八的食物，導(dao)致肝(gan)臟中含有的油脂不太純(chun)。