商用豆芽機使用方法是什么

1、消毒

裝機(ji)前(qian)對(dui)機(ji)器及育芽(ya)筐進行消毒(du)，對(dui)好的(de)消毒(du)液(ye)水用噴壺對(dui)箱體進行消毒(du)，噴完(wan)后進行人工淋水，把消毒(du)液(ye)沖洗干(gan)凈。把育芽(ya)筐放進對(dui)好的(de)消毒(du)液(ye)水里進行浸泡消毒(du)，完(wan)畢(bi)用清(qing)水涮干(gan)凈。

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2、選豆

選(xuan)(xuan)用專(zhuan)門生產豆(dou)(dou)芽所用的(de)好豆(dou)(dou)種(zhong)(zhong)（芽豆(dou)(dou)，粒越小越好），把其中癟子、嫩(nen)子、爛豆(dou)(dou)、缺口豆(dou)(dou)、蟲(chong)蛀(zhu)豆(dou)(dou)、受潮豆(dou)(dou)選(xuan)(xuan)出，用對好的(de)消毒(du)液(ye)水對選(xuan)(xuan)出的(de)豆(dou)(dou)種(zhong)(zhong)進行消毒(du)，浸泡1-2分(fen)鐘后，再用清水涮(shuan)(shuan)干凈（最好多涮(shuan)(shuan)幾(ji)遍）。

3、泡豆

把(ba)選(xuan)好(hao)的(de)豆(dou)(dou)(dou)種放進已經消毒(du)過的(de)容器中，用40-50°C的(de)溫水浸泡，（綠豆(dou)(dou)(dou)最(zui)(zui)好(hao)用90°C熱水燙20-30秒(miao)，以激活豆(dou)(dou)(dou)子(zi)的(de)生命力(li)；黃(huang)豆(dou)(dou)(dou)最(zui)(zui)好(hao)選(xuan)用沒有經過夏天的(de)豆(dou)(dou)(dou)子(zi)，不必(bi)要燙）具體操作按科發(fa)豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)機械說明書和方法使用。

在環境溫(wen)度(du)保(bao)持在35°C的條件下，綠的泡4小(xiao)時(shi)，黃(huang)豆6小(xiao)時(shi)左右(you)，觀(guan)察豆種在這期間內所吸(xi)收的水(shui)分是否達到飽和狀態(tai)，同時(shi)注意最好每隔2小(xiao)時(shi)翻豆一次，讓其(qi)均(jun)勻(yun)吸(xi)收水(shui)分(黃(huang)豆吸(xi)水(shui)率為107%，綠豆吸(xi)水(shui)率為98%)。

4、裝機

把泡好的豆種(zhong)平整放到(dao)消毒好的育芽筐中。育芽筐中放入(ru)豆種(zhong)后(hou)放到(dao)機器托架上，關(guan)閉機器門，按動一(yi)次手動淋水。

商用豆芽機操作小技巧

1、箱體溫度調節

（1）上限調節：把(ba)設(she)定開關向上，旋轉設(she)定旋鈕高(gao)低，此時顯示的溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)為箱內高(gao)溫(wen)(wen)(wen)報警(jing)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)，當箱內溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)達到這個溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)時，OFF紅燈亮，有報警(jing)鈴響并要求強(qiang)制(zhi)淋(lin)水（建議(yi)設(she)定高(gao)溫(wen)(wen)(wen)值：35℃）。

（2）下(xia)限(xian)調節：把設(she)定開(kai)關向下(xia)，旋(xuan)轉設(she)定旋(xuan)鈕(niu)高低，此時(shi)顯示(shi)的溫(wen)(wen)度(du)(du)為箱(xiang)內設(she)定溫(wen)(wen)度(du)(du)值(zhi)，當箱(xiang)內溫(wen)(wen)度(du)(du)低于這個溫(wen)(wen)度(du)(du)時(shi)，ON綠燈亮，表明正在對機器加(jia)溫(wen)(wen)（建議設(she)定低溫(wen)(wen)值(zhi)：22℃～23℃）。

2、水溫調節

（1）上限(xian)調節(jie)：把設(she)(she)定(ding)(ding)開關打在上限(xian)設(she)(she)定(ding)(ding)上，調整它右邊的設(she)(she)定(ding)(ding)旋鈕(niu)，此(ci)溫(wen)(wen)(wen)度為(wei)高溫(wen)(wen)(wen)報(bao)警溫(wen)(wen)(wen)度，當水(shui)溫(wen)(wen)(wen)因故達到這(zhe)個溫(wen)(wen)(wen)度時，水(shui)溫(wen)(wen)(wen)報(bao)警紅燈(deng)亮有(you)報(bao)警鈴響(xiang)（建(jian)議設(she)(she)定(ding)(ding)高溫(wen)(wen)(wen)值：35℃）。

（2）下限調節：把(ba)設(she)(she)定(ding)(ding)(ding)開關打在最下邊，此時(shi)顯示為水溫(wen)(wen)設(she)(she)定(ding)(ding)(ding)溫(wen)(wen)度(du)，調整(zheng)它右邊旋鈕，設(she)(she)定(ding)(ding)(ding)水溫(wen)(wen)，當(dang)水溫(wen)(wen)低于這個溫(wen)(wen)度(du)時(shi)，加(jia)(jia)(jia)熱裝(zhuang)(zhuang)置會自(zi)動加(jia)(jia)(jia)溫(wen)(wen)，加(jia)(jia)(jia)熱指示綠(lv)燈(deng)亮，水溫(wen)(wen)達到這個溫(wen)(wen)度(du)時(shi)，加(jia)(jia)(jia)熱裝(zhuang)(zhuang)置會自(zi)動斷開，保持這個溫(wen)(wen)度(du)（參考綠(lv)豆芽(ya)設(she)(she)定(ding)(ding)(ding)23℃，黃(huang)豆芽(ya)設(she)(she)定(ding)(ding)(ding)22℃）。

3、淋水間隔調節

調節按鈕從左到右排列為百分(fen)(fen)、十分(fen)(fen)、分(fen)(fen)，一般來(lai)說，綠豆芽240分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)一次，黃豆芽180分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)一次。假設(she)設(she)定為240分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)，此時顯示從0～240分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)，到240分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)時自動(dong)淋水(shui)，淋水(shui)過后會(hui)0～240分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)循環(huan)。