商用豆芽機使用方法是什么

1、消毒

裝機(ji)前對(dui)機(ji)器及育芽(ya)筐進(jin)行(xing)(xing)消(xiao)毒(du)，對(dui)好的(de)消(xiao)毒(du)液水(shui)(shui)用(yong)噴壺對(dui)箱體(ti)進(jin)行(xing)(xing)消(xiao)毒(du)，噴完(wan)(wan)后進(jin)行(xing)(xing)人工淋水(shui)(shui)，把(ba)消(xiao)毒(du)液沖洗干凈。把(ba)育芽(ya)筐放進(jin)對(dui)好的(de)消(xiao)毒(du)液水(shui)(shui)里進(jin)行(xing)(xing)浸(jin)泡消(xiao)毒(du)，完(wan)(wan)畢(bi)用(yong)清(qing)水(shui)(shui)涮干凈。

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2、選豆

選用(yong)(yong)專門生(sheng)產豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)所(suo)用(yong)(yong)的(de)好(hao)豆(dou)(dou)(dou)種(zhong)(zhong)（芽(ya)豆(dou)(dou)(dou)，粒(li)越小(xiao)越好(hao)），把其中癟子、嫩子、爛(lan)豆(dou)(dou)(dou)、缺口豆(dou)(dou)(dou)、蟲蛀豆(dou)(dou)(dou)、受(shou)潮豆(dou)(dou)(dou)選出，用(yong)(yong)對(dui)好(hao)的(de)消毒液水對(dui)選出的(de)豆(dou)(dou)(dou)種(zhong)(zhong)進(jin)行消毒，浸泡1-2分鐘后，再用(yong)(yong)清(qing)水涮干凈(jing)（最好(hao)多涮幾遍）。

3、泡豆

把選好(hao)的(de)豆(dou)(dou)(dou)種放進(jin)已經(jing)消毒過的(de)容器(qi)中，用40-50°C的(de)溫(wen)水浸泡，（綠豆(dou)(dou)(dou)最好(hao)用90°C熱水燙20-30秒，以激活豆(dou)(dou)(dou)子的(de)生命力；黃豆(dou)(dou)(dou)最好(hao)選用沒有(you)經(jing)過夏天的(de)豆(dou)(dou)(dou)子，不必要(yao)燙）具體操作按(an)科發豆(dou)(dou)(dou)芽機械說明(ming)書和方法使用。

在(zai)環境(jing)溫度保持在(zai)35°C的條件(jian)下，綠的泡(pao)4小時(shi)，黃豆6小時(shi)左右，觀(guan)察豆種在(zai)這期間內所吸(xi)收(shou)的水分是(shi)否達到飽和狀態，同時(shi)注(zhu)意最(zui)好(hao)每(mei)隔2小時(shi)翻豆一次，讓(rang)其均勻吸(xi)收(shou)水分(黃豆吸(xi)水率(lv)為107%，綠豆吸(xi)水率(lv)為98%)。

4、裝機

把(ba)泡好的(de)(de)豆種(zhong)平整放到消毒(du)好的(de)(de)育芽筐中。育芽筐中放入豆種(zhong)后放到機器托架上，關閉機器門，按動一(yi)次(ci)手動淋水。

商用豆芽機操作小技巧

1、箱體溫度調節

（1）上(shang)限調節：把設定開關向上(shang)，旋轉設定旋鈕高低，此時(shi)顯示的溫(wen)度(du)為箱內高溫(wen)報(bao)(bao)警溫(wen)度(du)，當箱內溫(wen)度(du)達到這個溫(wen)度(du)時(shi)，OFF紅(hong)燈亮(liang)，有報(bao)(bao)警鈴(ling)響(xiang)并要求強制淋水（建議設定高溫(wen)值：35℃）。

（2）下限調節：把設定開(kai)關向下，旋(xuan)轉設定旋(xuan)鈕高低(di)，此時(shi)顯示(shi)的(de)溫度(du)為箱(xiang)內設定溫度(du)值，當箱(xiang)內溫度(du)低(di)于這個溫度(du)時(shi)，ON綠燈亮(liang)，表明正在對機器加(jia)溫（建議設定低(di)溫值：22℃～23℃）。

2、水溫調節

（1）上限調節：把設定(ding)開關打在上限設定(ding)上，調整(zheng)它右邊的設定(ding)旋鈕，此溫(wen)度為高溫(wen)報(bao)警溫(wen)度，當水溫(wen)因故達(da)到這個溫(wen)度時，水溫(wen)報(bao)警紅燈亮有報(bao)警鈴響（建議設定(ding)高溫(wen)值：35℃）。

（2）下限(xian)調(diao)節(jie)：把設(she)定(ding)開關打(da)在最(zui)下邊，此(ci)時(shi)顯示(shi)為水溫(wen)(wen)(wen)設(she)定(ding)溫(wen)(wen)(wen)度(du)，調(diao)整(zheng)它(ta)右(you)邊旋(xuan)鈕，設(she)定(ding)水溫(wen)(wen)(wen)，當水溫(wen)(wen)(wen)低于這(zhe)個(ge)溫(wen)(wen)(wen)度(du)時(shi)，加熱(re)裝置會自(zi)(zi)動加溫(wen)(wen)(wen)，加熱(re)指示(shi)綠(lv)燈亮，水溫(wen)(wen)(wen)達到這(zhe)個(ge)溫(wen)(wen)(wen)度(du)時(shi)，加熱(re)裝置會自(zi)(zi)動斷開，保持這(zhe)個(ge)溫(wen)(wen)(wen)度(du)（參考綠(lv)豆芽(ya)設(she)定(ding)23℃，黃豆芽(ya)設(she)定(ding)22℃）。

3、淋水間隔調節

調節(jie)按(an)鈕(niu)從左(zuo)到右排(pai)列為百分(fen)(fen)、十分(fen)(fen)、分(fen)(fen)，一(yi)般來說，綠豆芽(ya)(ya)240分(fen)(fen)鐘一(yi)次(ci)，黃豆芽(ya)(ya)180分(fen)(fen)鐘一(yi)次(ci)。假(jia)設(she)設(she)定為240分(fen)(fen)鐘，此時顯示從0～240分(fen)(fen)鐘，到240分(fen)(fen)鐘時自動淋水，淋水過后(hou)會(hui)0～240分(fen)(fen)鐘循(xun)環。