餐桌的原意，是指專供吃飯用的桌子。按材質(zhi)可(ke)分(fen)為實木餐(can)(can)桌、鋼木餐(can)(can)桌、大(da)理石(shi)餐(can)(can)桌、大(da)理石(shi)餐(can)(can)臺、大(da)理石(shi)茶幾、玉石(shi)餐(can)(can)桌、玉石(shi)餐(can)(can)臺、玉石(shi)茶幾、云石(shi)餐(can)(can)桌等。 另外，是在網絡上(shang)，人們對于生(sheng)活(huo)不(bu)滿(man)的發泄，比(bi)較多(duo)的用在魔獸世界游(you)戲中。形象的比(bi)喻為：我們的人(ren)生(sheng)就像是(shi)餐桌，上(shang)面(mian)擺(bai)滿(man)了杯(bei)具（悲劇）和(he)餐具（慘劇）。

獨居時，家中空間如果不大，那么餐(can)桌(zhuo)的長度最(zui)好不要(yao)超(chao)過(guo)1.2m;兩人世界則適合1.4m-1.6m的餐(can)桌(zhuo);為人父母或者老人合住(zhu)的家庭則適用1.6m或者更(geng)大(da)的餐(can)桌(zhuo)。

圓形餐桌

圓桌如果客廳、餐廳的家具都(dou)是(shi)方形或(huo)長方形的(de)，圓桌(zhuo)面直(zhi)徑(jing)可從150mm遞增。在一(yi)般中小型(xing)住宅，如用直(zhi)徑(jing)1200mm餐桌(zhuo)，常嫌(xian)過大，可定做一(yi)張(zhang)直(zhi)徑(jing)1140mm的(de)圓桌(zhuo)，同樣(yang)可坐(zuo)8-9人，但看起來空間(jian)較寬敞。如果用直徑(jing)900mm以上的(de)餐桌(zhuo)，雖可坐(zuo)多人，但不(bu)宜擺放過(guo)多的(de)固(gu)定椅子。如直徑(jing)1200mm的(de)餐桌(zhuo)，放8張椅子，就很擁(yong)擠(ji)。可放4-6張椅(yi)子。在人多時，再用(yong)折椅(yi)，折椅(yi)可在貯物室(shi)收(shou)藏。

長方形餐桌

方桌760mmx760mm的方桌和1070mmx760mm的長方形(xing)桌(zhuo)是常用的餐(can)(can)(can)桌(zhuo)尺寸。如(ru)果椅(yi)子(zi)可(ke)伸入桌(zhuo)底，即便是很小的角落，也可(ke)以(yi)放(fang)一張六座位的餐(can)(can)(can)桌(zhuo)，用餐(can)(can)(can)時，只把需餐(can)(can)(can)桌(zhuo)拉出一些(xie)就可(ke)以(yi)了。760mm的(de)餐桌(zhuo)(zhuo)寬度(du)是標準尺寸，至少也(ye)不宜(yi)小(xiao)于700mm，否則，對坐時(shi)會(hui)因餐桌(zhuo)(zhuo)太窄而互相碰腳。餐桌(zhuo)(zhuo)的(de)腳最好(hao)是縮在中間，如果四(si)只(zhi)腳安排在四角，就很不方(fang)便(bian)。桌(zhuo)高(gao)一(yi)般為710mm，配415mm高(gao)度的坐椅(yi)。桌(zhuo)面低些(xie)，就餐時，可對(dui)餐桌(zhuo)上的食(shi)品看得清楚些(xie)。

首先要確定用餐區的面積有多大。不論是具(ju)有(you)專門的(de)餐廳(ting)還(huan)是客廳(ting)、書房兼任餐廳(ting)的(de)功能(neng)(neng)，首先(xian)要確(que)定所能(neng)(neng)占用的(de)用餐空間的(de)最大(da)面積是多(duo)少。

如果房屋面積很大，有獨立的餐廳，則可選(xuan)擇富于(yu)厚重感覺(jue)的餐(can)桌(zhuo)以和空(kong)間相配;如果餐(can)廳面積有限，而(er)就餐(can)人數并不(bu)確定，可能節假日(ri)就餐(can)人員會(hui)增(zeng)加，則可選(xuan)擇目前(qian)市場上最常見的款式(shi)——伸縮(suo)式(shi)餐桌，即中間有活動(dong)板，平時不用時收(shou)在桌子中間或拿下來，不要為了一(yi)年僅三四次的聚(ju)會而買一(yi)個特大號的餐桌。

面積有限的小家庭，可以讓一張餐桌擔任多種(zhong)角色(se)，如既(ji)可以當(dang)寫字臺，又可以當(dang)娛樂消遣(qian)的麻(ma)將臺等。在沒有(you)獨立(li)餐(can)廳的家(jia)庭(ting)里，首先(xian)要考慮的是餐(can)桌能夠滿足(zu)家(jia)庭(ting)所有(you)的成員嗎﹖它收拾起來是不(bu)是很方便。因此(ci)市場上多見的可折疊的餐桌比較適合選用。

其次可根據居室的整體風格來進行選擇。居室(shi)如果(guo)是豪華型裝修的(de)，則餐桌應選擇(ze)相應款(kuan)式(shi)(shi)，如古(gu)典(dian)氣派的(de)歐式(shi)(shi)風格(ge);如果(guo)居(ju)室(shi)風格(ge)強調簡潔，則可考慮購買一(yi)款(kuan)玻璃(li)臺(tai)面(mian)簡潔大方的(de)款(kuan)式(shi)(shi)。另外，老餐桌也不一定(ding)非(fei)得丟(diu)掉(diao)，在(zai)如(ru)今講求自然(ran)風格(ge)的(de)潮流下，如(ru)果您擁有一款實木的(de)老式餐桌，則可以把它搬入新家(jia)，只(zhi)要在(zai)上面(mian)鋪上一塊色(se)澤與裝修協調的(de)桌布，也另有一份雅致。【詳細>>】

因為地域不同，餐桌禮儀(yi)可大致(zhi)分為中國餐(can)桌禮(li)(li)儀(yi)和西方餐(can)桌禮(li)(li)儀(yi)兩種。中西方的餐(can)桌禮(li)(li)儀(yi)文化(hua)也的確存(cun)有很大的差(cha)異，無論只在(zai)生(sheng)活還是(shi)工作中，擁有好的餐(can)桌禮(li)(li)儀(yi)文化(hua)可以(yi)讓(rang)餐(can)膳可(ke)以不受阻礙(ai)和破(po)壞(huai)。不少朋友在用西餐(can)時，都(dou)會擔心會失禮(li)，因此很有必(bi)要在用餐(can)前做(zuo)一些小功課，避免用餐(can)時的(de)尷(gan)尬。

① 中餐禮儀

中國作為禮儀之邦，當然在餐桌上面的(de)文化也是很講究(jiu)禮數的(de)。

入席就坐

1.應等長者坐定后，方可入坐。

2.席上如有女士，應等女士(shi)坐(zuo)定后，方可入座。如女(nv)(nv)士(shi)座位在隔鄰，應招呼(hu)女(nv)(nv)士(shi)。

3.用餐后，須等男、女主人離席(xi)后，其他賓客方可離席(xi)。

4.坐姿要端正，與餐桌的距離保(bao)持得宜(yi)。

5.離席時，應幫助隔座長者或女士拖拉座椅(yi)。

就餐

1.入座后姿式端正，腳踏在(zai)本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌(zhuo)緣(yuan)或將手放(fang)在(zai)鄰座椅(yi)背(bei)上。

2.用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁(zao)。

3.在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤(you)其(qi)要招呼(hu)兩側(ce)的女賓。

4.口(kou)內有(you)食(shi)物，應避免(mian)說話。

5.自用餐具(ju)不可伸入公用餐盤夾取(qu)菜肴。

6.必須小口進食，不要大口地塞，食物(wu)未咽下，不能再塞入口。

7.取菜舀湯，應使用公筷公匙。

8.吃進口的東西，不能吐出來，如系(xi)滾燙的食物，可喝水或果汁(zhi)沖涼。

9.送食物入口時，兩肘應向內靠，不(bu)直向兩(liang)旁張(zhang)開，碰及鄰座(zuo)。

10.切忌用手指掏牙，應用牙簽，并以(yi)手或手帕(pa)遮掩(yan)。

11.避免在餐桌上咳嗽、打(da)噴嚏、嘔(ou)氣。萬一(yi)不禁，應說聲“對(dui)不起”。

12.在餐廳進餐，不能搶著付賬，推拉爭付，甚(shen)為不雅。未(wei)征得朋(peng)友(you)同(tong)意，亦(yi)不宜(yi)代友(you)付賬。

② 西餐禮儀

餐巾擺放

餐巾不僅要擺在腿上，還應該注意將(jiang)其(qi)對(dui)折，并將(jiang)折痕靠近自己(ji)，中(zhong)途(tu)暫時(shi)離席時(shi)應(ying)該將(jiang)餐巾(jin)放(fang)在椅(yi)子或用刀叉壓著(zhu)餐巾(jin)一(yi)角任其(qi)垂下，絕對(dui)不要(yao)將(jiang)其(qi)掛在椅(yi)背(bei)上或放(fang)回餐桌上。

刀叉

西餐的基本使用原則是左手拿叉，右手持刀(dao)或湯匙，若(ruo)有兩把以(yi)上，應(ying)有最(zui)外面的一把依次向內取用。刀(dao)叉的拿法是(shi)輕握(wo)(wo)尾端，食指按在刀(dao)柄上。讓吃則用握(wo)(wo)筆的方式(shi)拿即可。如果感(gan)覺(jue)不方便，也可以(yi)換右(you)手拿叉。

用餐

向自己的盤中取食物時，一定要用雙手。不要只(zhi)用一(yi)(yi)只(zhi)叉(cha)子將(jiang)食物(wu)叉(cha)到(dao)盤中了事，那是極(ji)不禮貌的(de)。湯(tang)很熱也(ye)絕不可以用嘴吹氣(qi)。舀第一(yi)(yi)匙(chi)的(de)作(zuo)用就是“探(tan)熱”，一(yi)(yi)般不要舀太滿。湯(tang)匙(chi)要由內向外舀，湯(tang)剩下不多時可以將湯盤輕輕向外傾斜。【詳細>>】

首先要確定用餐區的面積有多大，不論是具有專門的(de)餐(can)廳(ting)還(huan)是客廳(ting)、書房兼(jian)任餐(can)廳(ting)的(de)功(gong)能，首先要確(que)定所能占用(yong)的(de)用(yong)餐(can)空間(jian)的(de)最大(da)面積是多少。

如果房屋面積很大，有獨立的餐廳，則可選擇富于厚(hou)重感覺的(de)餐(can)桌以和(he)空間相配。如果餐(can)廳面積有(you)限(xian)，而就餐(can)人數并不確(que)定(ding)，可(ke)能節(jie)假日就餐(can)人員會增加，則(ze)可(ke)選擇(ze)目前(qian)市(shi)場上(shang)最(zui)常見的(de)款式(shi)——伸縮式(shi)餐(can)桌(zhuo)，即中(zhong)間有活動板，平時不用(yong)時收在桌(zhuo)子中(zhong)間或拿下來，不要為(wei)了一年僅三四次(ci)的聚會(hui)而買一個特(te)大號的餐桌(zhuo)。

面積有限的小家庭，可以讓一張餐桌擔任多種角色，如既可以當(dang)(dang)寫(xie)字臺(tai)(tai)，又可以當(dang)(dang)娛樂(le)消(xiao)遣的(de)(de)麻將臺(tai)(tai)等。在沒有(you)獨立餐廳的(de)(de)家庭(ting)里，首先要(yao)考(kao)慮的(de)(de)是餐桌(zhuo)能夠滿足家庭(ting)所有(you)的(de)(de)成(cheng)員嗎(ma)﹖它收拾起來是不(bu)是很方(fang)便(bian)。因此市場上(shang)多見(jian)的(de)可折疊的(de)餐(can)桌比較適合選用。

其次可根據居室的整體風格來進行選擇。居室如果是豪華型裝修的，則(ze)餐桌應(ying)選擇相應(ying)款式，如(ru)古(gu)典(dian)氣派的歐式風(feng)格(ge)；如(ru)果居室風(feng)格(ge)強調(diao)簡(jian)潔(jie)，則(ze)可考慮購(gou)買一款玻璃臺面簡(jian)潔(jie)大(da)方的款式。另外，老餐桌也(ye)不一(yi)定非得丟(diu)掉，在(zai)如(ru)今講求自然風格的潮流下，如(ru)果您擁(yong)有一(yi)款(kuan)實木的老式餐(can)桌(zhuo)，則可以把它搬(ban)入(ru)新(xin)家(jia)，只(zhi)要在(zai)上面鋪上一(yi)塊色澤(ze)與裝修協調的桌(zhuo)布，也另(ling)有(you)一(yi)份雅致。

餐桌的形狀對家居的氛圍有一些影響。長方形的餐桌更適用于較大型的(de)(de)聚會；而(er)圓形餐(can)桌令人(ren)感覺更有(you)民主氣氛(fen)；不規則桌面的(de)(de)，如(ru)像一(yi)個“逗號”形狀的(de)(de)，則更適合(he)兩人(ren)小天地使(shi)用，顯得(de)溫馨自然；另有(you)可折疊樣式的(de)，使用起(qi)來比(bi)固定(ding)式的(de)靈活(huo)。

餐桌是格外需要烘托的。有人說一張餐桌就是一個任由您打扮的模特。為了(le)要顯(xian)出(chu)它獨特的風格，可選擇不同的桌(zhuo)(zhuo)布(bu)，如簡樸(pu)的麻質桌(zhuo)(zhuo)布(bu)表現出(chu)一種(zhong)傳(chuan)統(tong)風味(wei)，鮮(xian)艷明亮的桌(zhuo)(zhuo)布(bu)則能令人感到一種(zhong)歡快活(huo)潑(po)的氣息。另外，餐桌(zhuo)(zhuo)上(shang)方配以(yi)合適的燈(deng)具，既(ji)能讓人領略美(mei)食的“色” 之美(mei)，又能營造出(chu)一種(zhong)迷人的氛圍。在精心打(da)扮的餐桌(zhuo)(zhuo)旁和親朋好友一起享(xiang)用一頓精心烹調的晚(wan)餐(can)，濃濃樂趣(qu)，盡(jin)在其中。

餐桌的分類：按材質分類:實木餐(can)桌(zhuo),鋼木餐(can)桌(zhuo),大(da)理(li)石(shi)(shi)餐(can)桌(zhuo),大(da)理(li)石(shi)(shi)餐(can)臺,大(da)理(li)石(shi)(shi)茶幾,玉(yu)石(shi)(shi)餐(can)桌(zhuo),玉(yu)石(shi)(shi)餐(can)臺,玉(yu)石(shi)(shi)茶幾,云石(shi)(shi)餐(can)桌(zhuo)等。

大理石餐桌的保養與維護。大理石(shi)容易(yi)染污，清潔時應少用水，定期以微濕帶(dai)有(you)溫和(he)洗滌劑的布擦拭(shi)，然后用清潔的軟布抹干和(he)擦亮。磨損(sun)嚴重的大理石(shi)家具難以處理，可用鋼絲擦拭(shi)，然后用電動磨光(guang)機(ji)磨光(guang)，使它恢復光(guang)澤。或(huo)用液態(tai)擦洗劑仔細擦拭(shi)，可用檸(ning)檬(meng)汁或(huo)醋清(qing)潔污(wu)痕(hen)，但檸(ning)檬(meng)停留在上面的(de)時間(jian)最好(hao)不超過2分鐘，必(bi)要時可重復操作，然后清洗并弄干。對(dui)于(yu)輕微擦傷，可用專門的(de)大理石清潔劑和(he)護理劑。對(dui)于(yu)古舊或貴(gui)重的(de)大理石家具應(ying)請專業人員(yuan)處理.

實木餐桌保養。實木餐桌，其最大優點在于渾然天成的(de)木紋，與(yu)多變化的(de)自(zi)然色彩。由于天然木是不斷呼(hu)吸的(de)有機(ji)體(ti)，和君信美建議您放(fang)置在溫(wen)濕度合宜的(de)環境里，同時須避(bi)免飲料、化(hua)學藥(yao)劑或(huo)過熱的(de)物體(ti)放置在表(biao)面，以免(mian)損傷木質表(biao)面的(de)天然色澤。若(ruo)是美(mei)耐板(ban)材質，當污垢較多時，和君(jun)信美(mei)建議(yi)您可(ke)利用稀釋過的(de)中性清(qing)潔劑佐以溫水先擦拭一次，再(zai)以(yi)清(qing)水擦試，記得以(yi)柔軟的(de)干布擦去殘離(li)水漬(zi)，待(dai)完全擦凈(jing)后(hou)，再(zai)使用保養蠟磨亮(liang)，就算大功告成了(le)，唯有重(zhong)視(shi)日常的(de)清(qing)潔與保養，才能使木家具歷久彌新。【詳細>>】

1、餐桌宜選方形或圓形

傳統認識“天圓地方”，日常用的物品大多以圓(yuan)形(xing)及方形(xing)為(wei)主(zhu)，圓(yuan)形(xing)的餐桌形(xing)如十五的滿(man)月，象征一(yi)家老少(shao)團圓(yuan)，親密無間，而且聚攏人氣(qi)(qi)，能(neng)夠很好地烘托進食的氣(qi)(qi)氛(fen)，早已深人人心。至于(yu)方(fang)形的(de)餐桌(zhuo)，小(xiao)的(de)僅可坐四(si)人，稱(cheng)為四(si)仙桌(zhuo)；大的(de)可坐八(ba)人，又稱(cheng)八(ba)仙桌(zhuo)，象征方(fang)正平穩。

2、餐桌顏色宜選用中性

從顏色上說，餐桌的顏色一般宜選用比較中性的(de)，盡量避免使用過于鮮艷、刺眼的(de)顏色(se)(se)(se)，以天然木色(se)(se)(se)、咖啡色(se)(se)(se)、黑色(se)(se)(se)等(deng)穩重的(de)色(se)(se)(se)彩為好(hao)。

3、餐桌要干凈整潔

用完餐后，餐桌上不町堆放剩菜、雜物等等；餐桌椅破損(sun)，宜(yi)汰舊換新(xin)。

4、餐桌宜選用木質

風水學上認為餐廳中的餐桌還是依舊選擇木質的(de)材料為好，木質來自于自然，利于人(ren)體的(de)吸納。木質的(de)餐(can)桌(zhuo)能(neng)給(gei)人(ren)以穩固(gu)的(de)支(zhi)持，讓人(ren)放(fang)松(song)，它要(yao)比(bi)帶著(zhu)邊(bian)角的(de)玻璃餐(can)桌(zhuo)好。另外玻璃的(de)、金屬的(de)或大理(li)石的也不錯(cuo)。

5、餐桌大小要適中

餐桌大小宜配合人數，不宜太大或太小；有些人(ren)喜歡(huan)豪華氣派，專(zhuan)門選購(gou)特(te)大(da)餐(can)桌(zhuo)，但(dan)要注意餐(can)桌(zhuo)與餐(can)廳(ting)的(de)大(da)小比(bi)例。如果餐(can)廳(ting)面積并(bing)不(bu)寬敞，卻擺放大(da)形餐(can)桌(zhuo)，形成(cheng)廳(ting)小桌(zhuo)大(da)，有這(zhe)種情(qing)況(kuang)出(chu)現(xian)，最好的辦法當然是更換面積較小的餐桌，務求(qiu)餐廳(ting)(ting)與(yu)餐桌的大小比例(li)適中，這不(bu)單出入(ru)方(fang)便，而且對(dui)餐廳(ting)(ting)風水(shui)亦大有改善。

二 餐桌擺放位置宜與忌

從位置上來說，餐桌的擺放應方便人們(men)的走(zou)動與(yu)使用，但還需注(zhu)意以下(xia)幾點：

1、餐桌不宜正對大門

若實在無法避免，可利用玄關或屏風遮擋，以免入(ru)戶者直接面對餐桌(zhuo)不甚雅觀。

2、餐桌不宜正對廁所門

以免廁所中所聚集的污穢陰氣，在人(ren)進(jin)餐(can)時進(jin)入身體，影響(xiang)人(ren)體健康。若實(shi)在無法移開，最好在餐(can)桌正中擺放(fang)一個小水盤，浸養鐵樹頭或開運竹以化(hua)解。

3、餐桌不宜針對神臺

陰陽異路、仙凡有別，凡人進食的餐桌不宜與神臺太接近。倘若供奉的是觀音、佛祖等戒殺生而吃素的諸神，與三餐不論葷素的餐桌相對也會顯得格格不入。【詳細>>】