餐桌的原意，是指專供吃飯用的桌子。按材質可分為(wei)實木餐(can)(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)、鋼(gang)木餐(can)(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)、大(da)理(li)石(shi)(shi)(shi)餐(can)(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)、大(da)理(li)石(shi)(shi)(shi)餐(can)(can)(can)臺、大(da)理(li)石(shi)(shi)(shi)茶幾、玉(yu)(yu)石(shi)(shi)(shi)餐(can)(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)、玉(yu)(yu)石(shi)(shi)(shi)餐(can)(can)(can)臺、玉(yu)(yu)石(shi)(shi)(shi)茶幾、云石(shi)(shi)(shi)餐(can)(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)等。 另外，是(shi)在網絡(luo)上，人們對于生活不滿(man)的發泄，比較多的用在魔獸世(shi)界游戲中。形象的比喻為：我們的人生就像是餐桌，上面擺滿(man)了杯具（悲劇）和餐具（慘劇）。

獨居時，家中空間如果不大，那么餐桌的(de)長(chang)度最好不要超(chao)過(guo)1.2m;兩人世(shi)界則(ze)適合1.4m-1.6m的(de)餐桌;為人父母或者(zhe)老人合住(zhu)的(de)家(jia)庭則(ze)適用(yong)1.6m或者(zhe)更大的(de)餐桌。

圓形餐桌

圓桌如果客廳、餐廳的家具都是方(fang)形或長方(fang)形的，圓桌(zhuo)面直(zhi)徑(jing)(jing)可從(cong)150mm遞增。在一般(ban)中小型住(zhu)宅，如用(yong)直(zhi)徑(jing)(jing)1200mm餐(can)桌(zhuo)，常嫌(xian)過大(da)，可定做(zuo)一張直(zhi)徑(jing)(jing)1140mm的圓桌(zhuo)，同(tong)樣可坐8-9人(ren)，但看起來空(kong)間較寬敞。如果(guo)用直徑900mm以上的餐桌，雖可坐多人(ren)，但不宜擺(bai)放(fang)過多的固(gu)定(ding)椅(yi)(yi)子。如直徑1200mm的餐桌，放(fang)8張椅(yi)(yi)子，就很擁擠。可放4-6張(zhang)椅(yi)子。在人多時，再用折椅(yi)，折椅(yi)可在貯(zhu)物(wu)室收藏(zang)。

長方形餐桌

方桌760mmx760mm的方桌和1070mmx760mm的(de)長方(fang)形(xing)桌是常用的(de)餐(can)桌尺寸。如果椅(yi)子可伸入桌底，即(ji)便是很小(xiao)的(de)角落，也可以放一(yi)張六(liu)座位(wei)的(de)餐(can)桌，用餐(can)時，只把需餐(can)桌拉出一(yi)些就(jiu)可以了(le)。760mm的(de)餐(can)(can)(can)桌寬度是(shi)標準尺寸(cun)，至少(shao)也不宜小于700mm，否(fou)則，對坐時會因餐(can)(can)(can)桌太(tai)窄而互相(xiang)碰(peng)腳(jiao)。餐(can)(can)(can)桌的(de)腳(jiao)最(zui)好(hao)是(shi)縮在中間，如(ru)果四只腳(jiao)安排在(zai)四角，就(jiu)很(hen)不方便。桌高(gao)一(yi)般為710mm，配(pei)415mm高(gao)度的坐椅(yi)。桌面低(di)些，就(jiu)餐(can)時，可對餐(can)桌上的食品看(kan)得清楚些。

首先要確定用餐區的面積有多大。不論是具有專門(men)的(de)(de)餐廳(ting)還是客廳(ting)、書房(fang)兼任餐廳(ting)的(de)(de)功(gong)能，首(shou)先要確定(ding)所能占用的(de)(de)用餐空間的(de)(de)最大面(mian)積是多少。

如果房屋面積很大，有獨立的餐廳，則可(ke)選擇富(fu)于(yu)厚重感覺的餐(can)桌(zhuo)以和空間相配;如果餐(can)廳面積有限，而(er)就餐(can)人數(shu)并不確定，可(ke)能(neng)節假日就餐(can)人員(yuan)會增加，則可(ke)選擇目(mu)前市(shi)場上最常見的款式(shi)——伸縮式(shi)餐(can)(can)桌，即(ji)中間有活(huo)動(dong)板，平時不(bu)用時收在(zai)桌子中間或拿(na)下來(lai)，不(bu)要為了一年僅三(san)四次的(de)聚會而買一個特(te)大號的(de)餐(can)(can)桌。

面積有限的小家庭，可以讓一張餐桌擔任多種角(jiao)色(se)，如(ru)既可(ke)以當寫(xie)字臺，又可(ke)以當娛樂消遣的(de)麻將臺等。在沒有獨立餐廳的(de)家庭里，首先要考慮(lv)的(de)是餐桌能夠滿足(zu)家庭所有的(de)成(cheng)員嗎﹖它收拾起來是(shi)不是(shi)很方(fang)便。因此(ci)市場上(shang)多見的可折疊的餐(can)桌(zhuo)比較(jiao)適合(he)選用。

其次可根據居室的整體風格來進行選擇。居室(shi)如(ru)果是豪華型(xing)裝修的(de)，則餐(can)桌應選擇(ze)相(xiang)應款(kuan)式，如(ru)古典(dian)氣派的(de)歐式風格(ge)(ge);如(ru)果居(ju)室(shi)風格(ge)(ge)強調簡潔，則可考慮購買(mai)一款(kuan)玻璃臺(tai)面簡潔大方的(de)款(kuan)式。另外(wai)，老餐(can)桌(zhuo)也不一定非(fei)得丟掉，在如今講(jiang)求自然(ran)風格的(de)潮流(liu)下，如果您擁(yong)有一款實(shi)木的(de)老式餐桌(zhuo)，則可以(yi)把它搬(ban)入新家，只要在上面鋪(pu)上一塊色澤與裝修協調的(de)桌(zhuo)布，也另有一份雅致。【詳細>>】

因為地域不同，餐桌禮儀(yi)可大(da)致分為中(zhong)(zhong)國餐(can)桌(zhuo)(zhuo)禮(li)儀(yi)和西方(fang)餐(can)桌(zhuo)(zhuo)禮(li)儀(yi)兩種。中(zhong)(zhong)西方(fang)的餐(can)桌(zhuo)(zhuo)禮(li)儀(yi)文化也(ye)的確存有很大(da)的差異(yi)，無論只在生活(huo)還是(shi)工(gong)作中(zhong)(zhong)，擁有好(hao)的餐(can)桌(zhuo)(zhuo)禮(li)儀(yi)文化可以讓餐膳可以(yi)不受阻礙(ai)和破(po)壞。不少朋友(you)在用(yong)西餐時，都會(hui)擔心會(hui)失(shi)禮，因此很有必要在用(yong)餐前做一些小功課，避免用(yong)餐時的尷尬。

① 中餐禮儀

中國作為禮儀之邦，當然在餐桌上面(mian)的文化也是很(hen)講究禮數的。

入席就坐

1.應等長者坐定后，方可入坐。

2.席上如有女士，應等女士(shi)(shi)坐定后，方可(ke)入(ru)座。如女士(shi)(shi)座位在(zai)隔鄰，應招呼女士(shi)(shi)。

3.用餐后，須等男、女主人離席后(hou)，其他賓客方(fang)可離席。

4.坐姿要端正，與餐桌的距離保(bao)持(chi)得宜。

5.離席時，應幫助隔座長者或(huo)女(nv)士拖拉座椅。

就餐

1.入座后姿式端正，腳踏在(zai)本人(ren)座位下，不可任(ren)意伸直，手肘(zhou)不得靠桌緣或將手放在(zai)鄰座椅背上。

2.用餐時須溫文而雅，從容安靜，不(bu)能急躁。

3.在餐桌上不能只顧自己，也要關心(xin)別人，尤其(qi)要招呼兩側的女賓。

4.口(kou)內有食物，應避(bi)免說話(hua)。

5.自(zi)用餐具不可伸(shen)入公用餐盤夾取菜(cai)肴。

6.必須小口進食，不要大口地塞，食物未咽下，不(bu)能再塞入(ru)口。

7.取菜舀(yao)湯(tang)，應使用公筷(kuai)公匙。

8.吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物(wu)，可喝水(shui)或果汁沖涼。

9.送食物入口時，兩肘應向內靠，不直向兩(liang)旁張開，碰及鄰座(zuo)。

10.切忌用手指掏牙，應用牙簽，并(bing)以手(shou)或(huo)手(shou)帕遮掩(yan)。

11.避免(mian)在餐桌(zhuo)上咳嗽、打噴嚏(ti)、嘔(ou)氣。萬(wan)一不禁，應說(shuo)聲“對(dui)不起”。

12.在餐廳進餐，不能搶著付賬，推拉爭付，甚(shen)為不雅(ya)。未征得朋(peng)友同(tong)意，亦不宜代友付賬。

② 西餐禮儀

餐巾擺放

餐巾不僅要擺在腿上，還應該注意將(jiang)(jiang)其對折(zhe)，并(bing)將(jiang)(jiang)折(zhe)痕靠(kao)近自己(ji)，中途暫時離(li)席(xi)時應該將(jiang)(jiang)餐巾(jin)放(fang)在椅子或用刀叉壓著餐巾(jin)一角(jiao)任其垂下，絕對不要將(jiang)(jiang)其掛在椅背上或放(fang)回餐桌上。

刀叉

西餐的基本使用原則是左手拿叉，右手持刀(dao)或湯(tang)匙，若(ruo)有(you)兩把以(yi)上，應(ying)有(you)最外面的一把依次(ci)向內取用。刀(dao)叉的拿(na)法是輕握尾(wei)端，食指(zhi)按在刀(dao)柄(bing)上。讓吃則用握筆(bi)的方式拿(na)即可。如果感覺(jue)不(bu)方(fang)便，也可以(yi)換右手拿(na)叉。

用餐

向自己的盤中取食物時，一定要用雙手。不要只用(yong)一只叉(cha)子(zi)將食物叉(cha)到盤中(zhong)了(le)事，那(nei)是極不禮(li)貌的。湯很熱也(ye)絕不可以用(yong)嘴吹氣(qi)。舀(yao)第(di)一匙的作用(yong)就(jiu)是“探熱”，一般不要舀(yao)太滿。湯匙要由內向外舀(yao)，湯剩下不多時可以將湯盤輕輕向外傾斜。【詳細>>】

首先要確定用餐區的面積有多大，不論是具有專門的餐(can)(can)廳還是客廳、書房(fang)兼任餐(can)(can)廳的功(gong)能，首先(xian)要確定所能占(zhan)用的用餐(can)(can)空間的最(zui)大面積是多少。

如果房屋面積很大，有獨立的餐廳，則可選擇富于厚重感覺的餐(can)(can)桌以和空間相配。如果餐(can)(can)廳面積有限(xian)，而就(jiu)餐(can)(can)人數(shu)并(bing)不確定，可能節假日就(jiu)餐(can)(can)人員會(hui)增加，則可選擇目前市(shi)場上最常見的款式——伸縮式餐(can)(can)桌(zhuo)，即中(zhong)間(jian)有活動板，平時不(bu)用時收在(zai)桌(zhuo)子中(zhong)間(jian)或拿下來，不(bu)要為了一(yi)年僅(jin)三四次的(de)(de)聚會而買一(yi)個特大號的(de)(de)餐桌(zhuo)。

面積有限的小家庭，可以讓一張餐桌擔任多種角色，如(ru)既可以(yi)當寫(xie)字(zi)臺，又可以(yi)當娛樂消遣的麻(ma)將臺等。在沒有(you)獨立餐廳(ting)的家庭里，首先要考(kao)慮的是餐桌能夠滿足家庭所(suo)有(you)的成員嗎﹖它(ta)收拾起來是不是很方便。因此市(shi)場上多見的可(ke)折疊的餐桌比較適合(he)選用。

其次可根據居室的整體風格來進行選擇。居室如果(guo)是豪華型裝修的，則餐(can)桌應(ying)選擇相應(ying)款式，如(ru)古(gu)典氣派的歐式風格；如(ru)果(guo)居(ju)室風格強調(diao)簡潔，則可考(kao)慮購買(mai)一款玻璃臺面簡潔大方的款式。另外，老餐(can)桌也不一定非得丟掉，在如(ru)今講求自然風格的潮流下，如(ru)果您擁有一款實(shi)木的老式(shi)餐桌，則可(ke)以把(ba)它搬入(ru)新家，只要在上面鋪(pu)上一塊色澤(ze)與裝修(xiu)協(xie)調的桌布，也另(ling)有一份雅致。

餐桌的形狀對家居的氛圍有一些影響。長方形的餐桌更適用(yong)于較大型的聚會(hui)；而圓形(xing)餐桌令人感覺(jue)更有(you)民主氣(qi)氛；不規(gui)則(ze)(ze)桌面的，如像一(yi)個“逗號”形(xing)狀的，則(ze)(ze)更適合兩人小天地使用(yong)，顯得溫馨自然(ran)；另有(you)可折疊樣式的，使用起(qi)來比固定(ding)式的靈活。

餐桌是格外需要烘托的。有人說一張餐桌就是一個任由您打扮的(de)(de)(de)(de)模(mo)特。為(wei)了(le)要顯出(chu)它獨特的(de)(de)(de)(de)風格，可選擇不(bu)同的(de)(de)(de)(de)桌(zhuo)布，如簡樸的(de)(de)(de)(de)麻質(zhi)桌(zhuo)布表(biao)現出(chu)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)傳統風味，鮮(xian)艷明亮的(de)(de)(de)(de)桌(zhuo)布則能(neng)令人(ren)感到(dao)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)歡快活潑的(de)(de)(de)(de)氣息。另(ling)外，餐桌(zhuo)上方(fang)配以合適的(de)(de)(de)(de)燈具，既能(neng)讓人(ren)領略美食的(de)(de)(de)(de)“色(se)” 之美，又能(neng)營造出(chu)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)迷人(ren)的(de)(de)(de)(de)氛圍(wei)。在精(jing)心打扮的(de)(de)(de)(de)餐桌(zhuo)旁和親(qin)朋好友一(yi)(yi)(yi)起(qi)享用一(yi)(yi)(yi)頓(dun)精(jing)心烹調(diao)的(de)(de)(de)(de)晚(wan)餐，濃濃樂趣，盡在其中。

餐桌的分類：按材質分類(lei):實(shi)木(mu)餐(can)(can)桌(zhuo)(zhuo),鋼木(mu)餐(can)(can)桌(zhuo)(zhuo),大理石(shi)餐(can)(can)桌(zhuo)(zhuo),大理石(shi)餐(can)(can)臺(tai),大理石(shi)茶(cha)幾,玉石(shi)餐(can)(can)桌(zhuo)(zhuo),玉石(shi)餐(can)(can)臺(tai),玉石(shi)茶(cha)幾,云(yun)石(shi)餐(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)等(deng)。

大理石餐桌的保養與維護。大(da)(da)理石容易染污，清(qing)潔(jie)時應少(shao)用(yong)水，定期以(yi)微濕(shi)帶有溫和(he)洗滌劑的(de)(de)布(bu)擦拭，然(ran)后用(yong)清(qing)潔(jie)的(de)(de)軟布(bu)抹干和(he)擦亮(liang)。磨損嚴重的(de)(de)大(da)(da)理石家(jia)具(ju)難以(yi)處理，可用(yong)鋼絲擦(ca)拭(shi)，然后用(yong)電動磨光機磨光，使它恢復光澤。或(huo)用(yong)液態擦(ca)洗(xi)劑仔細(xi)擦(ca)拭(shi)，可用(yong)檸(ning)檬(meng)汁或(huo)醋清潔污痕(hen)，但檸(ning)檬(meng)停留(liu)在上面的(de)時(shi)(shi)間(jian)最好不(bu)超過2分鐘，必要(yao)時(shi)(shi)可重復操作，然后清洗并弄干。對于輕微(wei)擦傷(shang)，可用專門的大理石(shi)(shi)清潔(jie)劑和護(hu)理劑。對于古舊或貴重的大理石(shi)(shi)家(jia)具(ju)應(ying)請專業人員處理.

實木餐桌保養。實木餐桌，其最大(da)優點在(zai)于渾然天(tian)成的木(mu)(mu)紋，與(yu)多變化的自(zi)然色彩。由于天(tian)然木(mu)(mu)是(shi)不斷呼(hu)吸(xi)的有機體，和君信美建議您放置在(zai)溫(wen)濕度合宜的環境(jing)里，同時須避(bi)免飲料、化學(xue)藥劑或(huo)過熱(re)的物(wu)體(ti)放置在(zai)表面，以(yi)免損(sun)傷木質(zhi)表面的天然色澤。若(ruo)是美耐(nai)板材質(zhi)，當(dang)污垢(gou)較多時，和君信美建(jian)議您可利用稀(xi)釋(shi)過的中性清潔劑佐以(yi)溫水(shui)(shui)先擦(ca)拭一次，再以(yi)清水(shui)(shui)擦(ca)試，記得以(yi)柔軟的干(gan)布擦(ca)去殘(can)離(li)水(shui)(shui)漬，待完全擦(ca)凈后，再使(shi)用(yong)保(bao)養蠟(la)磨亮，就算(suan)大(da)功(gong)告成了，唯有重視日常的清潔與保(bao)養，才能使木家具歷久彌新。【詳細>>】

1、餐桌宜選方形或圓形

傳統認識“天圓地方”，日常用的物品大多以(yi)圓形及方(fang)形為主，圓形的餐桌形如十(shi)五的滿月(yue)，象征一家老(lao)少團圓，親密無間，而且(qie)聚攏人氣，能夠很好地(di)烘托(tuo)進食的氣氛，早已深人人心。至(zhi)于(yu)方(fang)形(xing)的(de)(de)(de)餐桌，小的(de)(de)(de)僅可坐(zuo)四人，稱(cheng)為四仙(xian)桌；大的(de)(de)(de)可坐(zuo)八人，又稱(cheng)八仙(xian)桌，象(xiang)征(zheng)方(fang)正平穩。

2、餐桌顏色宜選用中性

從顏色上說，餐桌的顏色一般宜選用比較中性的(de)(de)，盡量避免使用過于(yu)鮮艷、刺眼的(de)(de)顏色(se)，以天然木色(se)、咖啡(fei)色(se)、黑色(se)等穩重的(de)(de)色(se)彩為(wei)好。

3、餐桌要干凈整潔

用完餐后，餐桌上不町堆放剩菜、雜物等(deng)等(deng)；餐桌(zhuo)椅破損，宜(yi)汰舊換新。

4、餐桌宜選用木質

風水學上認為餐廳中的餐桌還是依舊選擇木質(zhi)的(de)(de)材(cai)料為好，木質(zhi)來自于(yu)自然，利(li)于(yu)人(ren)(ren)體(ti)的(de)(de)吸納。木質(zhi)的(de)(de)餐(can)桌(zhuo)能給人(ren)(ren)以(yi)穩固的(de)(de)支持(chi)，讓人(ren)(ren)放松，它要比帶著邊角的(de)(de)玻(bo)璃餐(can)桌(zhuo)好。另外玻(bo)璃的(de)(de)、金屬的(de)(de)或大理石的也不錯。

5、餐桌大小要適中

餐桌大小宜配合人數，不宜太大或太小；有些人喜(xi)歡豪華(hua)氣派，專門選購特大餐桌(zhuo)(zhuo)，但要注意(yi)餐桌(zhuo)(zhuo)與餐廳(ting)的(de)大小(xiao)比例。如果餐廳(ting)面積并不寬敞，卻擺(bai)放大形餐桌(zhuo)(zhuo)，形成廳(ting)小(xiao)桌(zhuo)(zhuo)大，有這種情(qing)況(kuang)出現，最好的辦(ban)法當然是更換(huan)面(mian)積較小的餐(can)(can)桌，務求餐(can)(can)廳(ting)與餐(can)(can)桌的大(da)(da)小比例適中，這不單出入方便(bian)，而且對餐(can)(can)廳(ting)風水亦大(da)(da)有改善。

二 餐桌擺放位置宜與忌

從位置上來說，餐桌的擺放應方便人們的(de)走動(dong)與使用(yong)，但還需注意以下幾點(dian)：

1、餐桌不宜正對大門

若實在無法避免，可利用玄關或屏風遮(zhe)擋，以免入戶者(zhe)直接(jie)面對(dui)餐(can)桌不甚雅觀。

2、餐桌不宜正對廁所門

以免廁所中所聚集的污穢陰氣，在人(ren)進餐(can)時(shi)進入(ru)身(shen)體(ti)(ti)，影響(xiang)人(ren)體(ti)(ti)健康。若(ruo)實(shi)在無法移開，最好在餐(can)桌(zhuo)正中擺放一個小水盤，浸養(yang)鐵(tie)樹頭或開運(yun)竹(zhu)以化(hua)解。

3、餐桌不宜針對神臺

陰陽異路、仙凡有別，凡人進食的餐桌不宜與神臺太接近。倘若供奉的是觀音、佛祖等戒殺生而吃素的諸神，與三餐不論葷素的餐桌相對也會顯得格格不入。【詳細>>】