一、用銀筷子吃飯好嗎

我國使用(yong)銀(yin)(yin)質(zhi)餐(can)具的(de)(de)歷(li)史十分悠久，銀(yin)(yin)作為(wei)貴金屬，古代的(de)(de)皇室(shi)和(he)富貴人家大多用(yong)的(de)(de)是(shi)銀(yin)(yin)質(zhi)餐(can)具。銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)分為(wei)兩(liang)種(zhong)：一(yi)種(zhong)是(shi)實心(xin)純(chun)(chun)(chun)銀(yin)(yin)銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)，一(yi)般(ban)克重在(zai)40-60一(yi)雙，雖然(ran)我們(men)都知道銀(yin)(yin)子(zi)(zi)質(zhi)地較軟，但是(shi)畢竟是(shi)金屬，不是(shi)人為(wei)去彎折(zhe)是(shi)不會變形的(de)(de)。二是(shi)木(mu)(mu)鑲(xiang)銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)，這種(zhong)木(mu)(mu)鑲(xiang)銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)一(yi)般(ban)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)兩(liang)頭是(shi)銀(yin)(yin)子(zi)(zi)包著的(de)(de)，中間是(shi)黑檀木(mu)(mu)或(huo)者雞翅木(mu)(mu)。在(zai)實用(yong)性方面(mian)木(mu)(mu)鑲(xiang)銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)優(you)于純(chun)(chun)(chun)銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)。因為(wei)純(chun)(chun)(chun)銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)導熱性太強，且(qie)表面(mian)較為(wei)光滑。

使用銀(yin)(yin)(yin)(yin)筷子(zi)(zi)(zi)吃(chi)飯(fan)(fan)時，銀(yin)(yin)(yin)(yin)筷子(zi)(zi)(zi)里的(de)銀(yin)(yin)(yin)(yin)元(yuan)素(su)和(he)水接觸后，會(hui)有微(wei)量的(de)銀(yin)(yin)(yin)(yin)元(yuan)素(su)進(jin)入水中(zhong)，形成銀(yin)(yin)(yin)(yin)離子(zi)(zi)(zi)。銀(yin)(yin)(yin)(yin)離子(zi)(zi)(zi)和(he)含銀(yin)(yin)(yin)(yin)化合(he)(he)物可以吸附水中(zhong)細(xi)菌(jun)，殺死或者抑制細(xi)菌(jun)、病毒、藻類和(he)真菌(jun)，起到(dao)殺菌(jun)消毒的(de)功效。另外銀(yin)(yin)(yin)(yin)是(shi)(shi)很穩定的(de)元(yuan)素(su)，質量合(he)(he)格的(de)銀(yin)(yin)(yin)(yin)筷子(zi)(zi)(zi)是(shi)(shi)不(bu)會(hui)與食物反(fan)應(ying)，也(ye)不(bu)會(hui)產(chan)生重金屬超(chao)標(biao)的(de)情況。因(yin)(yin)此(ci)用銀(yin)(yin)(yin)(yin)筷子(zi)(zi)(zi)吃(chi)飯(fan)(fan)是(shi)(shi)有利于(yu)健(jian)康的(de)，但(dan)是(shi)(shi)銀(yin)(yin)(yin)(yin)筷子(zi)(zi)(zi)也(ye)有缺(que)點，那就是(shi)(shi)導熱性能比(bi)較強，容易燙手，并且銀(yin)(yin)(yin)(yin)筷子(zi)(zi)(zi)尤其是(shi)(shi)純銀(yin)(yin)(yin)(yin)筷子(zi)(zi)(zi)比(bi)較光滑，夾菜時可能不(bu)太方便，因(yin)(yin)此(ci)一般使用木鑲銀(yin)(yin)(yin)(yin)筷子(zi)(zi)(zi)。

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二、銀筷子吃飯的危害大不大

用(yong)(yong)銀(yin)(yin)(yin)筷子吃飯是(shi)(shi)基本沒有危害的(de)(de)(de)(de)，上文也(ye)提到了，用(yong)(yong)銀(yin)(yin)(yin)筷子吃飯有殺菌消毒的(de)(de)(de)(de)功效作用(yong)(yong)，對人體健康(kang)有利，但不建議用(yong)(yong)銀(yin)(yin)(yin)筷子是(shi)(shi)因為銀(yin)(yin)(yin)是(shi)(shi)一(yi)種在空氣中很(hen)容易(yi)氧(yang)化(hua)的(de)(de)(de)(de)金屬，銀(yin)(yin)(yin)氧(yang)化(hua)后容易(yi)發(fa)(fa)黑發(fa)(fa)暗(an)。日(ri)常生活中用(yong)(yong)銀(yin)(yin)(yin)筷子會氧(yang)化(hua)，發(fa)(fa)黑發(fa)(fa)暗(an)有色斑，需要亮銀(yin)(yin)(yin)水之類化(hua)學(xue)藥(yao)劑的(de)(de)(de)(de)保(bao)養（現在市面上的(de)(de)(de)(de)亮銀(yin)(yin)(yin)布其實就是(shi)(shi)噴(pen)了亮銀(yin)(yin)(yin)藥(yao)劑），這種化(hua)學(xue)藥(yao)劑是(shi)(shi)對人體有危害的(de)(de)(de)(de)。

此外，市面上(shang)的(de)銀(yin)筷子有一部分是(shi)電(dian)(dian)鍍的(de)，就是(shi)在其他材(cai)料(liao)上(shang)，用電(dian)(dian)鍍的(de)方法(fa)覆蓋(gai)上(shang)一層銀(yin)的(de)表面。雖然好看，但是(shi)電(dian)(dian)鍍層很容易氧化(hua)脫落，不僅浪(lang)費了金錢，還會對人體造成健康隱患。

小編建議：銀(yin)筷子(zi)作為(wei)(wei)一種貴(gui)金屬餐(can)(can)具，代表(biao)著高貴(gui)奢華，許多小伙伴用(yong)銀(yin)筷子(zi)也(ye)不(bu)是為(wei)(wei)了銀(yin)質餐(can)(can)具的殺(sha)菌消(xiao)毒功效(xiao)，而是用(yong)銀(yin)筷子(zi)吃(chi)飯顯得(de)有檔(dang)次(ci)，但銀(yin)筷子(zi)作為(wei)(wei)日常(chang)(chang)餐(can)(can)具是不(bu)太(tai)合格(ge)的，因(yin)為(wei)(wei)它容易(yi)氧化發黑發暗，因(yin)此(ci)不(bu)建議大家日常(chang)(chang)使(shi)用(yong)銀(yin)筷子(zi)吃(chi)飯。