一、竹蒸籠第一次使用怎么處理

1、鍋內放入足量冷水，淋(lin)入少許食用油。

2、草墊放在蒸屜內，把竹蒸籠放入水中。

3、蓋好(hao)蒸(zheng)籠蓋，中火煮制20分(fen)鐘，注意鍋里水(shui)的變化，防止水(shui)燒干(gan)（貼心(xin)提示：用水(shui)空煮蒸(zheng)籠，為的是煮掉竹子里的黃水(shui)）。

4、煮好的蒸籠(long)取出(chu)晾干水分(fen)，蒸籠(long)格內均勻的刷(shua)一層(ceng)食(shi)用(yong)油（貼心提(ti)示：竹子是要用(yong)油保養(yang)的，蒸籠(long)格內刷(shua)食(shi)用(yong)油，為的是竹子吸收油脂(zhi)，防止霉變產生(sheng)）。

5、放在日(ri)光(guang)處晾曬(shai)，讓油(you)脂慢慢的浸(jin)入竹(zhu)子內部。

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二、竹蒸籠怎么用

1、準備一(yi)塊毛巾(jin)(jin)和一(yi)根棉繩，用棉繩把毛巾(jin)(jin)的一(yi)端(duan)扎緊。

2、用(yong)手把毛(mao)巾扭成麻花形，同(tong)時用(yong)棉繩把毛(mao)巾捆綁好。

3、鍋里放適量(liang)冷水，水面(mian)與(yu)蒸(zheng)籠(long)(long)底(di)(di)面(mian)持平(ping)為宜(yi)（貼(tie)心提示：竹蒸(zheng)籠(long)(long)蒸(zheng)制食(shi)物時，鍋里加入(ru)的用水量(liang)要(yao)適量(liang)，水面(mian)以與(yu)蒸(zheng)籠(long)(long)底(di)(di)面(mian)持平(ping)為宜(yi)，如(ru)果加水量(liang)過(guo)多，蒸(zheng)制過(guo)程(cheng)水沸騰(teng)，有可能水通過(guo)蒸(zheng)籠(long)(long)格的孔隙溢到(dao)蒸(zheng)籠(long)(long)布(bu)上，從而影響食(shi)物的口(kou)感(gan)）。

4、綁(bang)好(hao)的(de)毛巾成環形放(fang)在水面上。

5、蒸籠內鋪好蒸籠布，食物放在蒸籠布上，把蒸籠架在毛巾上（貼心提示：竹蒸籠與(yu)水(shui)面之間放一塊毛巾，可以防止我們思想開小差時，忘(wang)記廚房里還(huan)蒸(zheng)著的(de)食物，即使水(shui)分燒干也不至(zhi)于燒壞竹蒸(zheng)籠，從而(er)延長蒸(zheng)籠的(de)使用(yong)壽命(ming)）。

6、蓋好(hao)蒸籠蓋，開火(huo)蒸制即可。

三、竹(zhu)蒸籠的磨砂與清洗過程

1、準備一個指(zhi)甲銼或木工用的紗布。

2、用(yong)指(zhi)甲(jia)銼在蒸籠格的(de)縫隙處來回(hui)摩砂，把多(duo)余的(de)毛刺去除（貼心提示：竹蒸籠在出廠的(de)時候已經過打(da)(da)磨，但是表面仍有毛刺殘(can)留，用(yong)指(zhi)甲(jia)銼和木(mu)工(gong)用(yong)的(de)紗(sha)布把殘(can)留毛刺打(da)(da)磨掉(diao)，一(yi)是美(mei)觀，二是防(fang)止在使用(yong)過程毛刺扎到手；當然，你不打(da)(da)磨也(ye)沒(mei)關系(xi)）。

3、再用指(zhi)甲銼在(zai)蒸籠表面來回磨砂(sha)，磨掉多(duo)余的毛刺。

4、用流水把蒸籠刷(shua)洗(xi)干凈（貼心提(ti)示：打磨好的蒸籠用清(qing)水刷(shua)洗(xi)干凈，防(fang)止(zhi)磨下來(lai)的毛刺殘留在蒸籠內(nei)）。

5、同(tong)樣用(yong)指甲銼在蒸籠蓋的表面(mian)來(lai)回磨(mo)砂，磨(mo)掉(diao)多余的毛刺(ci)。

6、再用(yong)流水把蒸籠蓋刷洗干凈。

7、蒸籠布分三種，一種是手工草墊，用流水把草墊(dian)刷洗干凈(jing)。

8、還有一種是蒸(zheng)籠紙(zhi)，一種是蒸(zheng)籠紗(sha)布。

四、竹蒸籠發霉怎么辦

1、在(zai)淘米水(shui)中浸泡一(yi)天一(yi)夜，然后用刷帚刷干凈。使用上的(de)注意事(shi)項：避免放在(zai)潮濕(shi)的(de)地方。請不要(yao)長時間浸水(shui)、避免陽光直射。

2、用濃鹽(yan)水浸泡一小(xiao)時，可防止發(fa)霉(mei)。找一個大盆(pen)放入(ru)鹽(yan)后加水，將鹽(yan)化開(kai)后將蒸籠(long)放進去浸泡一小(xiao)時，拿出來晾干就行了。

3、用堿水擦（消(xiao)毒液起不了(le)什么太大作用，而且消(xiao)毒液被竹子吸收(shou)，以后(hou)使用會有消(xiao)毒液的(de)味道(dao)，很難去除掉），放在陰涼通(tong)風(feng)處(chu)自然(ran)風(feng)干(gan)，也(ye)可以在陽光不是很充(chong)足的(de)地方(fang)曬(shai)一(yi)下。

4、先泡在水(shui)里(li)用(yong)(yong)刷子(zi)(zi)刷；若(ruo)去(qu)不(bu)掉(diao)(diao)(diao)，再(zai)加(jia)洗滌(di)劑，用(yong)(yong)刷子(zi)(zi)刷；仍去(qu)不(bu)掉(diao)(diao)(diao)，再(zai)改用(yong)(yong)肥皂水(shui)或洗衣液；仍然(ran)去(qu)不(bu)掉(diao)(diao)(diao)，就(jiu)去(qu)買霉(mei)斑去(qu)除劑清(qing)洗；如(ru)果(guo)再(zai)去(qu)不(bu)掉(diao)(diao)(diao)，說明(ming)霉(mei)點以(yi)深入竹子(zi)(zi)內了(le)，只能用(yong)(yong)刀(dao)子(zi)(zi)來刮一刮了(le)！