一、蛤蚧酒有保質期嗎

國家相關標(biao)準(zhun)規定，酒精度(du)大于(yu)或等于(yu)10%vol的(de)(de)飲(yin)料(liao)酒，可以(yi)免除標(biao)示保質(zhi)期(qi)。只要密封的(de)(de)好(hao)，儲存(cun)環境衛生條件好(hao)，10度(du)以(yi)上酒精度(du)不會(hui)感染雜菌的(de)(de)。但是如果藥酒放置時間過久，已有過多沉淀、渾濁現象，那(nei)就(jiu)不要繼(ji)續飲(yin)用了。

該圖片由注冊用戶"壹壺聊養生"提供，版權聲明反饋

而(er)且(qie)藥(yao)酒并不(bu)是存(cun)放(fang)時(shi)間越長越好，也(ye)(ye)不(bu)能(neng)作為平日(ri)飲用酒來(lai)食用，只(zhi)能(neng)作為中藥(yao)根據劑(ji)量(liang)服用，切勿過量(liang)。此外(wai)，任何一種藥(yao)都存(cun)在(zai)保質期，雖然蛤(ha)蚧屬于(yu)中藥(yao)材，也(ye)(ye)不(bu)能(neng)存(cun)放(fang)太久(jiu)，最長也(ye)(ye)不(bu)過三(san)年。一般(ban)藥(yao)酒泡上(shang)半個月(yue)至一個月(yue)即可(ke)食用，存(cun)放(fang)久(jiu)了，反而(er)會失去藥(yao)材本(ben)身功效。

二、蛤蚧泡酒中藥配方大全

蛤蚧酒

材料：蛤蚧1對(dui)，白酒(jiu)2斤(jin)。

蛤(ha)蚧泡酒的正確做法：

1、蛤蚧干浸制(zhi)法

將干制過的蛤(ha)蚧用淡(dan)鹽水(shui)洗去(qu)污物，除去(qu)鱗片，去(qu)掉(diao)竹片，晾干后整體浸泡在60度(du)米酒(jiu)中，儲存100天以上(shang)。這種蛤(ha)蚧酒(jiu)顏色棕褐、橙清、半透(tou)明。

2、生蛤蚧浸制法

生蛤蚧泡(pao)酒首先(xian)將活蛤蚧用(yong)(yong)鮮(xian)開水(shui)燙死，用(yong)(yong)水(shui)洗(xi)干凈體(ti)表污物，剝(bo)去體(ti)鱗，剖開胸腹部，挖去內臟，用(yong)(yong)棉花或紙(zhi)吸凈腹腔污物，注意不能用(yong)(yong)水(shui)洗(xi)。然(ran)后置入60度米(mi)酒中浸泡(pao)100天(tian)以上即成。此(ci)法制成的蛤蚧酒，為青(qing)綠(lv)色，顯得較深暗(an)。此(ci)酒飲(yin)干后，可再(zai)加入白酒浸泡(pao)，直至酒不再(zai)變為青(qing)綠(lv)色為止。

服法：每次服10-20毫升，每天(tian)服一次。

功效：此酒具有補(bu)肺(fei)益腎(shen)、納(na)氣(qi)定喘、助陽益精之效，適(shi)用于虛(xu)喘氣(qi)促(cu)、勞嗽咳(ke)血(xue)、陽痿遺(yi)精。適(shi)量(liang)飲用蛤蚧酒，能溫補(bu)腎(shen)陽，對(dui)腎(shen)虛(xu)腰痛、陽痿等癥有比較(jiao)好的調(diao)理作用。

人參蛤蚧酒

材料(liao)：蛤蚧1對，人參（或(huo)紅參）10-20克，白酒4斤(jin)。

做法(fa)：先準備好(hao)泡酒的容器，把以上兩種藥(yao)材洗凈后(hou)放入(ru)酒中，然后(hou)密(mi)封(feng)浸泡15天后(hou)就可以開始飲用(yong)了。

服法(fa)：每(mei)日酌量(liang)飲(yin)10-30毫升(sheng)。

功效：此(ci)酒(jiu)具(ju)有補(bu)腎壯陽、益(yi)氣安神之效，適用于(yu)身體虛弱、食(shi)欲不振、失眠健(jian)忘、陽痿早(zao)泄、肺虛咳喘(chuan)、夜多(duo)小便(bian)等癥(zheng)。

壯腰益腎酒

材料：蛤蚧1對，海馬10克(ke)(ke)，鹿茸(rong)10克(ke)(ke)，赤(chi)參15克(ke)(ke)，枸杞子(zi)50克(ke)(ke)，淫羊(yang)藿(huo)30克(ke)(ke)，五味子(zi)30克(ke)(ke)，52度(du)無(wu)添加(jia)泡酒專用酒2500毫(hao)升。

做法(fa)：將上(shang)藥洗凈后，置入無添加泡(pao)酒(jiu)(jiu)專用酒(jiu)(jiu)中，密封浸泡(pao)7日后即可(ke)飲用。

服(fu)法：口服(fu)：每日睡(shui)前飲(yin)35毫升，2個月為(wei)1個療程。

功效(xiao)：補腎壯陽。主要治(zhi)療陽痿。

蛤蚧參茸酒

材料：蛤蚧1對，巴戟天(tian)、桑(sang)螵(piao)蛸各25克，人參、肉(rou)蓯蓉各37.5克，鹿茸(rong)7.5克，無(wu)添加(jia)泡酒(jiu)專用(yong)酒(jiu)2500毫(hao)升。

做法：將(jiang)鹿茸切成薄片，人參硬座成小(xiao)段(duan)，蛤蚧去掉頭足，碎(sui)成小(xiao)塊(kuai)。其余3味藥均粗碎(sui)，用細紗布袋盛(sheng)之，扎(zha)口。把藥袋放入無(wu)添(tian)加泡(pao)酒專用酒中，密封，置陰涼處，經常搖動數(shu)下，經14天后即可開封飲服(fu)。

服法：每日早、晚各1次(ci)，每次(ci)空(kong)腹溫飲(yin)10-15毫(hao)升。

功效：補元氣，壯(zhuang)腎(shen)陽，益(yi)精血，強腰(yao)膝(xi)。適用于于元氣虧損，神疲食少，氣短喘(chuan)促(cu)，精神萎靡，失眠健(jian)忘，心悸怔忡(chong)，夢(meng)遺滑精，腰(yao)膝(xi)寒冷酸痛(tong)，下肢(zhi)軟弱無力，女子宮寒及肚(du)腹冷痛(tong)等癥。

蛤蚧定喘酒

材料：蛤蚧1對(dui)、白酒(jiu)1000克。

做法：將蛤蚧去頭、足、鱗，切成小塊，浸于(yu)酒中，封蓋。置于(yu)陰涼(liang)處，經(jing)常搖動，經(jing)30天后(hou)飲用。

服法(fa)：每日2次(ci)(ci)，每次(ci)(ci)飲服15~20毫(hao)升。

功效：補(bu)肺益腎，納氣(qi)定(ding)喘(chuan)(chuan)。適用(yong)于久病(bing)體虛(xu)的(de)慢(man)性虛(xu)勞喘(chuan)(chuan)咳，動則氣(qi)喘(chuan)(chuan)，咳嗽少氣(qi)，陽痿(wei)，亦治慢(man)性支氣(qi)管炎屬腎陽虛(xu)癥(zheng)者。

注意事項：風寒及濕(shi)熱型咳嗽者忌服。