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【食品包裝】食品包裝袋材質有哪些 食品包裝盒的常用材質有哪些

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摘要:為了便于保鮮、儲存食品,我們一般會使用食品包裝袋包裝食物。食品包裝袋材質的分類有哪些?食品包裝袋材質的分類有很多,主要有塑料、紙、玻璃、金屬等,不同材料有不同特性,下面一起來了解一下吧。

【食品包裝】食品包裝袋材(cai)質(zhi)有哪些 食品包裝盒的常用材(cai)質(zhi)有哪些

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食品包裝袋材質有哪些

食品包裝設計要求盡量地降低(di)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)成本(ben),而且(qie)要保(bao)證包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)美觀(guan)和(he)(he)大方。作為包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)裝(zhuang)(zhuang)潢設計人員,必(bi)須熟(shu)悉和(he)(he)掌握各(ge)種(zhong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)材(cai)料的(de)資源(yuan)、性能(neng)、價格以及加(jia)工工藝(yi)條件等(deng)(deng)。包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)材(cai)料種(zhong)類繁多,各(ge)有(you)(you)不同特性。就(jiu)物(wu)理性能(neng)來(lai)說(shuo),有(you)(you)的(de)堅(jian)硬,有(you)(you)的(de)柔軟(ruan),有(you)(you)的(de)不透(tou)氣、不透(tou)水(shui),有(you)(you)的(de)透(tou)明,有(you)(you)的(de)易碎(sui)等(deng)(deng);就(jiu)化學(xue)(xue)性能(neng)來(lai)說(shuo),有(you)(you)的(de)比較穩定,有(you)(you)的(de)容易與某些(xie)物(wu)質起(qi)化學(xue)(xue)反(fan)應;就(jiu)印(yin)刷和(he)(he)裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)性能(neng)來(lai)說(shuo),也各(ge)有(you)(you)不同。

食品包裝盒的常用材質有哪些

1、玻璃 ?

玻(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li)(li)是(shi)很常(chang)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)包(bao)(bao)裝材料(liao)之一。玻(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li)(li)包(bao)(bao)裝材料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要特點是(shi)美(mei)觀、衛生(sheng)、抗(kang)腐(fu)蝕、成(cheng)本(ben)低,而且是(shi)惰性(xing)材料(liao),對環境污(wu)染小。牛(niu)奶、軟性(xing)碳酸飲(yin)料(liao)、酒(jiu)類(lei)和(he)(he)果(guo)醬(jiang)等普遍(bian)采(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)玻(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li)(li)容(rong)器包(bao)(bao)裝。玻(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li)(li)包(bao)(bao)裝容(rong)器有以(yi)下(xia)優點:化(hua)(hua)學穩定(ding)性(xing)好;阻(zu)隔性(xing)、衛生(sheng)性(xing)與(yu)保(bao)存性(xing)好;一般不(bu)會變形;容(rong)易(yi)用(yong)(yong)(yong)蓋密(mi)封,開封后(hou)仍可再度(du)緊封;易(yi)于美(mei)化(hua)(hua);原料(liao)豐(feng)富成(cheng)本(ben)低廉等。牛(niu)奶、軟性(xing)碳酸飲(yin)料(liao)、酒(jiu)類(lei)和(he)(he)果(guo)醬(jiang)等普遍(bian)采(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)玻(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li)(li)容(rong)器包(bao)(bao)裝,一些烹調用(yong)(yong)(yong)具(ju)和(he)(he)餐具(ju)也采(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)玻(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li)(li)包(bao)(bao)裝。玻(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li)(li)包(bao)(bao)裝材料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)缺點是(shi)易(yi)碎、笨重。從(cong)國外玻(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li)(li)包(bao)(bao)裝材料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展來看,食品包(bao)(bao)裝用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)玻(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li)(li)瓶,朝著(zhu)提高玻(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li)(li)強度(du)和(he)(he)輕(qing)量化(hua)(hua)(薄(bo)壁化(hua)(hua))的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方向發(fa)展。輕(qing)量化(hua)(hua)和(he)(he)薄(bo)壁化(hua)(hua)必然會影響(xiang)玻(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li)(li)容(rong)器的(de)(de)(de)(de)(de)(de)強度(du),解決(jue)這個問題(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方法除了采(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)合(he)理的(de)(de)(de)(de)(de)(de)結構設計以(yi)外,主要是(shi)采(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)化(hua)(hua)學的(de)(de)(de)(de)(de)(de)和(he)(he)物理的(de)(de)(de)(de)(de)(de)強化(hua)(hua)工藝(yi),以(yi)及表面(mian)涂層(ceng)強化(hua)(hua)方法,提高玻(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)物理機械強度(du)。同時還要改善玻(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li)(li)性(xing)能,特別是(shi)玻(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li)(li)包(bao)(bao)裝制(zhi)品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)回收利用(yong)(yong)(yong)和(he)(he)對它易(yi)破(po)碎的(de)(de)(de)(de)(de)(de)改性(xing),降低單件玻(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li)(li)包(bao)(bao)裝容(rong)器的(de)(de)(de)(de)(de)(de)能耗和(he)(he)原料(liao)消(xiao)耗。

2、塑料包裝材料 ? ?

它(ta)具有(you)(you)質量輕、使(shi)用方(fang)便,阻隔(ge)性(xing)(xing)(xing)(xing)、滲透性(xing)(xing)(xing)(xing)、耐(nai)熱性(xing)(xing)(xing)(xing)、耐(nai)寒(han)性(xing)(xing)(xing)(xing)、耐(nai)蝕性(xing)(xing)(xing)(xing)好,以及外(wai)形外(wai)觀色彩斑斕、美麗(li)等特性(xing)(xing)(xing)(xing)。因(yin)其(qi)原料(liao)(liao)(liao)來(lai)源豐富、成(cheng)(cheng)本低廉、性(xing)(xing)(xing)(xing)能優良,被(bei)廣泛應用于食品(pin)包(bao)裝(zhuang),并逐步取(qu)代了(le)玻璃、金(jin)屬、紙類等傳(chuan)統包(bao)裝(zhuang)材料(liao)(liao)(liao),使(shi)食品(pin)包(bao)裝(zhuang)的(de)面(mian)貌發生了(le)巨大(da)的(de)改變。值得注(zhu)意的(de)是(shi)塑(su)料(liao)(liao)(liao)包(bao)裝(zhuang)材料(liao)(liao)(liao)有(you)(you)一個突出的(de)缺點,不(bu)易降(jiang)解,焚燒會產生有(you)(you)毒氣體。而且塑(su)料(liao)(liao)(liao)包(bao)裝(zhuang)材料(liao)(liao)(liao)屬于塑(su)料(liao)(liao)(liao)制品(pin)中使(shi)用周期最(zui)短的(de)品(pin)種(zhong),一般為1個月~3個月,最(zui)長(chang)一年,此后大(da)多成(cheng)(cheng)為城市(shi)固體廢棄物進(jin)入垃圾處理系(xi)統,有(you)(you)的(de)則隨意丟(diu)棄,造(zao)成(cheng)(cheng)“白色污(wu)染”。塑(su)料(liao)(liao)(liao)包(bao)裝(zhuang)材料(liao)(liao)(liao)在(zai)廢棄物中所占的(de)比例最(zui)大(da),其(qi)對環境所造(zao)成(cheng)(cheng)的(de)污(wu)染也是(shi)各類包(bao)裝(zhuang)材料(liao)(liao)(liao)中最(zui)為嚴重(zhong)的(de)。目前的(de)處理方(fang)案為回(hui)(hui)收(shou)利用和(he)(he)開發應用降(jiang)解塑(su)料(liao)(liao)(liao)相(xiang)結合。另外(wai),由于塑(su)料(liao)(liao)(liao)制品(pin)本身有(you)(you)缺陷,其(qi)耐(nai)濕性(xing)(xing)(xing)(xing)和(he)(he)阻隔(ge)性(xing)(xing)(xing)(xing)的(de)總體還(huan)不(bu)如金(jin)屬和(he)(he)玻璃容器,所以改善已有(you)(you)的(de)塑(su)料(liao)(liao)(liao)性(xing)(xing)(xing)(xing)能、開發新品(pin)種(zhong)、提高強度和(he)(he)阻隔(ge)性(xing)(xing)(xing)(xing)、減少用量以及重(zhong)復使(shi)用、分類回(hui)(hui)收(shou)等非常重(zhong)要。

3、紙包裝材料 ? ?

現(xian)代包(bao)裝(zhuang)工業體系(xi)中,紙(zhi)和紙(zhi)包(bao)裝(zhuang)容(rong)器占(zhan)有(you)(you)(you)非(fei)常重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)地位,占(zhan)所有(you)(you)(you)包(bao)裝(zhuang)材(cai)(cai)(cai)料(liao)總量的(de)(de)(de)40%~50%。和其(qi)(qi)他材(cai)(cai)(cai)料(liao)相比,其(qi)(qi)有(you)(you)(you)一系(xi)列獨特的(de)(de)(de)優點:加(jia)工性(xing)能好,印(yin)刷性(xing)能優良,具有(you)(you)(you)一定的(de)(de)(de)機械性(xing)能,便(bian)于復(fu)合加(jia)工,成(cheng)行性(xing)好,衛(wei)生安全性(xing)好,而且(qie)原料(liao)來源廣泛、品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)多樣、成(cheng)本(ben)低廉(lian)、容(rong)易形成(cheng)大(da)批量生產,紙(zhi)質包(bao)裝(zhuang)容(rong)器重(zhong)量較輕、緩(huan)沖性(xing)好,應(ying)用廣泛,廢棄物(wu)可(ke)回收利(li)用,無白色污染。隨著人們對(dui)環保意(yi)識的(de)(de)(de)增強及生活(huo)實際需(xu)要(yao),開發(fa)植(zhi)物(wu)纖維快餐盒(he),研發(fa)天(tian)然綠色包(bao)裝(zhuang)材(cai)(cai)(cai)料(liao)等(deng)將(jiang)(jiang)作為(wei)今(jin)后(hou)紙(zhi)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)食(shi)品(pin)(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)材(cai)(cai)(cai)料(liao)的(de)(de)(de)趨勢。另外,隨著包(bao)裝(zhuang)科技的(de)(de)(de)迅速發(fa)展,可(ke)食(shi)性(xing)包(bao)裝(zhuang)紙(zhi)是(shi)現(xian)代食(shi)品(pin)(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)發(fa)展方(fang)向。這種(zhong)(zhong)包(bao)裝(zhuang)具有(you)(you)(you)重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)環保與經(jing)濟價值。目(mu)前(qian),國(guo)外的(de)(de)(de)可(ke)食(shi)性(xing)紙(zhi)有(you)(you)(you)兩種(zhong)(zhong),一種(zhong)(zhong)以(yi)蔬(shu)(shu)菜為(wei)主要(yao)原料(liao),將(jiang)(jiang)蔬(shu)(shu)菜成(cheng)型后(hou)烘干;另一種(zhong)(zhong)是(shi)將(jiang)(jiang)淀粉(fen)、糖(tang)糊化,加(jia)入其(qi)(qi)他食(shi)品(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji),爭取與造(zao)紙(zhi)類(lei)似(si)的(de)(de)(de)方(fang)法成(cheng)型。從應(ying)用與發(fa)展前(qian)景來看,以(yi)蔬(shu)(shu)菜為(wei)原料(liao)的(de)(de)(de)綠色產品(pin)(pin)(pin)更具有(you)(you)(you)發(fa)展潛(qian)力(li)。

4、金屬包裝材料 ? ?

其優良(liang)性(xing)(xing)(xing)能(neng)表現有:高阻(zu)隔性(xing)(xing)(xing),優良(liang)的機械(xie)性(xing)(xing)(xing)能(neng),容器(qi)成(cheng)型加工工藝性(xing)(xing)(xing)好,良(liang)好的耐高低溫(wen)性(xing)(xing)(xing)、導(dao)熱性(xing)(xing)(xing)及(ji)耐熱沖擊性(xing)(xing)(xing),表面(mian)裝(zhuang)飾(shi)性(xing)(xing)(xing)好,包裝(zhuang)廢棄物(wu)較易回收(shou)處(chu)理。罐頭以(yi)及(ji)一(yi)些液(ye)體、糊狀(zhuang)、粉狀(zhuang)或(huo)高級(ji)食品(pin),多用這類包裝(zhuang)材(cai)(cai)料(liao)。常用的金屬包裝(zhuang)材(cai)(cai)料(liao)有馬(ma)口鐵和(he)鋁,廣泛(fan)用于制造(zao)食品(pin)和(he)飲料(liao)的包裝(zhuang)罐。

近(jin)年來(lai),金屬罐的變化和發展方向(xiang)為(wei):

(1)提高材料的(de)(de)強(qiang)度(du),減(jian)少基(ji)板厚度(du),較大程度(du)地(di)節約金屬材料的(de)(de)用量,降低(di)成本,而(er)且能(neng)減(jian)輕對環境的(de)(de)影響;

(2)減少馬口鐵的鍍錫量;

(3)以(yi)馬口鐵代(dai)鋁(lv)制罐(guan),由于鋁(lv)的成本(ben)高,而且價值不穩定,各國(guo)紛(fen)紛(fen)采用(yong)馬口鐵代(dai)替鋁(lv)生產食品、飲(yin)料罐(guan);

(4)采(cai)用(yong)電阻焊,實現無鉛污染;

(5)采用鋁(lv)箔(bo)代替塑料和紙,由于鋁(lv)箔(bo)的回收非常容易,對(dui)環境幾乎沒有污染,所以采用鋁(lv)箔(bo)代替塑料和紙是比較好的發展方向(xiang)。

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