一、管家服務內容

1、膳食服務項目(mu)

家庭管家要為雇主一(yi)(yi)家(jia)人(ren)準(zhun)備一(yi)(yi)天的(de)膳食(shi)，吃飯(fan)是(shi)個大問題，要想做到讓雇主一(yi)(yi)家(jia)人(ren)合理進食(shi)，家(jia)庭管家(jia)每(mei)天都要花(hua)費不(bu)小(xiao)的(de)心思。一(yi)(yi)方面(mian)，要照顧(gu)不(bu)同人(ren)的(de)口味，另一(yi)(yi)方面(mian)則要滿足客(ke)戶在營養上的(de)需求。

2、管理家庭生活

家(jia)庭(ting)管家(jia)要為雇主美(mei)化家(jia)居環境，在這(zhe)方面，家(jia)庭(ting)管家(jia)每(mei)天都要安排(pai)人打(da)掃各個(ge)房間，并且通(tong)過插花、家(jia)庭(ting)器(qi)物擺放等來起到(dao)美(mei)化環境的作用。

3、規劃雇主(zhu)的生(sheng)活(huo)

家(jia)(jia)庭(ting)管家(jia)(jia)要提醒雇(gu)(gu)主進行體(ti)(ti)育(yu)鍛(duan)煉(lian)。適當的體(ti)(ti)育(yu)鍛(duan)煉(lian)，可以幫(bang)助(zhu)雇(gu)(gu)主獲得強健身(shen)體(ti)(ti)，家(jia)(jia)庭(ting)管家(jia)(jia)科學(xue)安排雇(gu)(gu)主的鍛(duan)煉(lian)時間和鍛(duan)煉(lian)項目(mu)。

4、為家庭安排(pai)休閑生活(huo)

家(jia)(jia)庭(ting)管家(jia)(jia)要合理安(an)排雇主(zhu)一(yi)家(jia)(jia)人的娛樂活動。對于雇主(zhu)和家(jia)(jia)人來說，娛樂是必不可少(shao)的一(yi)個項目(mu)，每個人喜(xi)愛(ai)的娛樂活動不一(yi)樣，這也給家(jia)(jia)庭(ting)管家(jia)(jia)出(chu)了一(yi)個不小的難題，聰明的家(jia)(jia)庭(ting)管家(jia)(jia)，總是能摸(mo)清雇主(zhu)的興趣所在，投其所好。

5、接送家(jia)中的客人(ren)

家(jia)(jia)(jia)庭管家(jia)(jia)(jia)要為(wei)雇(gu)主迎送賓客。對于一個大家(jia)(jia)(jia)庭來說(shuo)，賓客的(de)(de)(de)來往是少(shao)不了(le)的(de)(de)(de)，家(jia)(jia)(jia)庭管家(jia)(jia)(jia)就承擔著為(wei)賓客迎來送往的(de)(de)(de)工作。

6、安排主(zhu)人(ren)作息(xi)時間

家(jia)庭管家(jia)要為雇(gu)主指導合理的(de)作息時間，這(zhe)(zhe)一點(dian)特別適用于(yu)小朋友(you)，當(dang)夜深人靜之時，家(jia)庭管家(jia)就要哄這(zhe)(zhe)些孩(hai)子入睡了。

二、私人管家職能培訓

中國英式管家的(de)職能范圍非常廣，我們可以從“衣食住行”四項來進行區分。

衣：接受過正規(gui)的(de)制衣訓練(lian)、制帽訓練(lian)和(he)制鞋(xie)訓練(lian)。在衣服(fu)保(bao)養和(he)皮(pi)鞋(xie)保(bao)養方面有獨到(dao)的(de)方法(fa)。此外(wai)，在主人外(wai)出或(huo)參加宴(yan)會，需(xu)要進行(xing)衣著搭配時，能夠(gou)給出中肯(ken)實用的(de)建議。

食：接受過正規(gui)的(de)(de)餐飲培訓、酒(jiu)類培訓，對雪茄煙(yan)的(de)(de)鑒賞和(he)保養(yang)很有經(jing)驗。此外(wai)，為主(zhu)人籌備餐會是英(ying)式管(guan)家(jia)的(de)(de)拿手好戲。而(er)在主(zhu)人用餐時，英(ying)式管(guan)家(jia)對餐具的(de)(de)擺放、上菜的(de)(de)順序和(he)禮儀等都有一套(tao)詳細而(er)完善的(de)(de)做法。

住：英式管家可以負責家居的各個方面，從裝修房間、整(zheng)(zheng)理(li)公文到灑掃廳堂、整(zheng)(zheng)理(li)臥具無一(yi)不精。每位管家都接(jie)受(shou)過收(shou)藏品、古董鑒賞與收(shou)藏的培(pei)訓(xun)課程和(he)花卉培(pei)訓(xun)課程，此外，還有一(yi)項(xiang)必(bi)不可少(shao)的培(pei)訓(xun)項(xiang)目(mu)——求生(sheng)，一(yi)旦(dan)發生(sheng)危險，管家可以在第(di)一(yi)時間保(bao)護主人安全。

行：需要出游(you)(you)，只需將大致要求告訴管家(jia)，出游(you)(you)的一切細節：包括機票的預定、酒店床位預定甚至(zhi)行程(cheng)都會被安排得妥妥當當。此(ci)外，英式管家(jia)都學(xue)習過兒童(tong)心(xin)理學(xue)課程(cheng)，具備照顧孩(hai)子的經驗(yan)。夫婦出游(you)(you)，可以放心(xin)地把(ba)孩(hai)子交給他們。

除以上提到的內容外(wai)，中國的英式管家(jia)還(huan)必須接(jie)受物業(ye)管理培(pei)(pei)訓(xun)(xun)課(ke)程(cheng)、保安培(pei)(pei)訓(xun)(xun)課(ke)程(cheng)、西(xi)方禮貌(mao)禮儀培(pei)(pei)訓(xun)(xun)課(ke)程(cheng)、物品管理培(pei)(pei)訓(xun)(xun)課(ke)程(cheng)等(deng)等(deng)。