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自動炒菜機能做什么菜

一、青椒肉絲

主要用料：豬肉三兩；豆(dou)瓣(ban)一大匙；老(lao)抽(chou)兩大匙(chi)；淀粉(fen)兩(liang)大匙(chi)；花椒一(yi)小匙；青椒二兩；仔(zi)姜一小塊；鹽、白(bai)糖適量

做法：

1、肉、青椒、仔姜均切絲。

2、在(zai)肉絲(si)中(zhong)(zhong)放(fang)入三(san)分之二淀(dian)粉、醬油、豆瓣(ban)醬、白糖(tang)、適(shi)量水，抓勻碼味(wei)；剩(sheng)下的(de)淀(dian)粉中(zhong)(zhong)加適(shi)量水、味(wei)精(jing)兌成芡汁；青椒絲(si)中(zhong)(zhong)放(fang)適(shi)量鹽稍腌。

3、選擇人工程序，鍋內倒入(ru)食用(yong)油，放入(ru)花椒(jiao)，按啟(qi)動鍵，.聽到(dao)蜂(feng)呤后(hou)下肉(rou)絲， 將青椒絲潷去腌汁(zhi)后(hou)和仔姜絲一并倒入鍋中。

4、關(guan)蓋，按(an)啟動鍵，2分30秒(miao) 后蜂呤既可。

二、紅燒排骨

原料：排骨700克、生抽(chou)8勺、料酒8勺、姜(jiang)片、白糖(tang)、花椒、大料(liao)、紅干椒各(ge)適量

做法：

1、將排(pai)骨洗凈切塊，放(fang)入容器中(zhong)，加入生抽，姜、料酒腌制10-15分(fen)鐘。

2、把腌制好的排骨(含生抽(chou)、姜(jiang)片、料酒(jiu))，味精、白(bai)糖、花椒、大(da)料(liao)、紅干椒放入鍋內。

3、合蓋，輕觸“功能菜(cai)單”鍵，選擇燒(shao)菜(cai)程序(xu)，再輕觸“+”鍵，加時(shi)8分鐘(根據量(liang)的多少進(jin)行時(shi)間的加減(jian))即可(ke)。

三、紅燒雞翅

原(yuan)料(liao)：雞翅500克、生(sheng)抽(chou)5勺、味(wei)精、白糖(tang)、花椒(jiao)、生姜、大料、紅干椒(jiao)各適量

做法：

1、將雞翅沖洗干凈放入容器中，加入料酒，生姜片(pian)腌(a)制10-15分(fen)鐘。

2、鍋內放入腌制的雞(ji)翅(含生抽、料酒、生姜片)味精、白糖、花椒(jiao)(jiao)、大料、紅干(gan)椒(jiao)(jiao)。

3、合蓋，輕觸(chu)“功能(neng)菜單”鍵，選擇(ze)“燒菜”程序(xu)，(根據量的多少來進行(xing)時間的加減)即可(ke)。

四、素炒三絲

原料：蓮藕一節、青(qing)椒一個、胡蘿(luo)卜一根、植物油、鹽(yan)、雞(ji)精、胡椒粉、白醋適(shi)量(liang)。

做法：

1、蓮藕、胡蘿卜洗凈(jing)去皮、青(qing)椒洗凈(jing)去蒂去籽；三種切成細絲。

2、將(jiang)食用油(you)倒入(ru)鍋(guo)內，依次放入(ru)青椒、蓮藕、胡(hu)蘿卜(bu)、雞(ji)精、胡(hu)椒粉(fen)等調料。

3、合(he)蓋，輕觸“功能(neng)菜(cai)單(dan)”鍵，選擇“炒菜(cai)”程序(xu)即可。

五、五香花生米

原料：花生米(mi)、八(ba)角、花椒、鹽。

做法：

1、先將花生米、八(ba)角、花椒用水沖洗(xi)一(yi)下。

2、將花生米、八角、花椒(jiao)倒入鍋內，放適量的鹽。

3、合(he)蓋，輕觸“功能(neng)菜單(dan)”鍵，選擇“個性炒”程序，再加4分鐘，“攪拌”鍵(jian)程序。

4、當鍋內有水蒸(zheng)氣時，請(qing)掀開鍋蓋一下，反復5次左右(you)即可。

六、蔥油餅

原料(liao):生(sheng)面粉300克、雞蛋(dan)1個、食用油(you)、精鹽適(shi)量

做法：

1、將(jiang)面粉倒入容器(qi)中，打(da)入雞蛋、精(jing)鹽、清水適量。

2、用平(ping)底鍋(guo)，先倒入食(shi)用油(you)，再倒入面糊攤(tan)平(ping)(面糊厚度約(yue)3--5毫米(mi))。

3、合蓋(gai)，輕(qing)觸“功能菜單(dan)鍵”，選擇“煎烙”程(cheng)序。

4、當程(cheng)序進(jin)行到3分鐘時，開蓋將(jiang)餅翻面(mian)，合(he)蓋，程序結束即可。

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