冷柜中食品保存要適量

冷柜里(li)的食品保存(cun)過少時，熱容(rong)量(liang)就會為此變(bian)小，門一打開，冷氣就會加(jia)快釋放(fang)，這樣就容(rong)易(yi)增(zeng)加(jia)制冷壓縮機啟動次(ci)數，增(zeng)大用電量(liang)。

倘若保存食品過(guo)滿，則(ze)不(bu)利(li)于冷空氣(qi)對流循環，冷柜內就(jiu)容(rong)易結冰，增加(jia)制冷壓(ya)縮機工作時間(jian)，消耗不(bu)必要的電量。

放進冷柜中的食物要冷卻至室溫

熱食放(fang)進冷柜(ju)后，會使柜(ju)內溫度快速(su)上升，增加(jia)蒸(zheng)發器表面結霜速(su)度，延長制冷壓縮機工(gong)作時長，會增加(jia)耗電(dian)量。

盡量減少冷柜的開關門次數

倘(tang)若開門過(guo)于頻繁(fan)，一方面會使冷(leng)柜的耗電量明顯增加，同時也會降低冷(leng)柜的使用壽命。

由于冷柜的柜門(men)較大，倘(tang)若開門(men)次數(shu)較多，柜內的冷氣(qi)(qi)外泄，柜外的暖(nuan)濕空氣(qi)(qi)乘(cheng)機而入，就會使(shi)柜內溫度上升。同時，進入柜內的潮濕空氣(qi)(qi)容易使(shi)蒸(zheng)發器表面結霜加快，結霜層(ceng)增厚。

冷柜在冬季溫度要調節適宜

冷柜的柜溫應(ying)根據貯存食品的需要來調(diao)節(jie)，不(bu)能盲目地調(diao)得(de)過低，更不(bu)能依賴調(diao)高溫度(du)實現節(jie)約電源。

不合理(li)的提高(gao)溫(wen)度(du)可能(neng)會使冷柜失去保鮮的效果，這樣反而(er)會得不償(chang)失。

冷柜最好放在低溫、通風的位置

冷柜(ju)應(ying)放在低溫、通風的位置，同時要避開熱(re)源(yuan)，避免陽光的直接(jie)照射，頂(ding)部(bu)左右兩(liang)側(ce)及背部(bu)都要留(liu)有適宜的空間，以(yi)利于冷柜(ju)的散熱(re)。

定期的進行檢查和檢修保養

必須(xu)要能夠定期的進行商用冷柜(ju)的檢查(cha)和檢修保養，目的就是為(wei)了避免出現一(yi)些隱患故障(zhang)的時候自己(ji)沒有發現而造成更大的故障(zhang)。

所以大家必須要能夠請專業的工作人員來進行全面的檢修維護和保養，才能夠讓各零件達到更好的使用效果和功能。