乳清蛋白粉的副作用
1、誘發心臟病:蛋白(bai)質(zhi)在體內的(de)分解產物聚積(ji)會(hui)影響正常的(de)肝腎(shen)功(gong)能和免疫力低(di)下,食用過多的(de)蛋白(bai)質(zhi)還會(hui)增加患癌(ai)癥的(de)風(feng)險。
2、疲勞(lao):蛋白質通常(chang)與能量聯系(xi)在(zai)一(yi)起。但如果沒(mei)有(you)健康飲食(shi)支(zhi)持(chi),消費乳清(qing)(qing)很(hen)容易導致疲勞(lao)。換句話(hua)說,乳清(qing)(qing)應該(gai)結合復雜碳水化合物(wu)一(yi)起攝(she)入。
3、腹瀉:嬰兒尤其(qi)容易因為攝入太多身(shen)體(ti)難以消(xiao)化的蛋白(bai)質而導致腹瀉。
4、頭痛:乳清蛋白質(zhi)包含干酪(lao)素,這(zhe)是一種偏(pian)頭痛和其它類(lei)型頭痛的主要誘發物。
5、浮腫(zhong):蛋白質和乳清過(guo)量還往(wang)往(wang)與(yu)浮腫(zhong)和胃脹氣聯系在(zai)一(yi)起。
6、蛋白質不耐癥:與乳糖不耐一樣,很多人(ren)會發展形成蛋白質不耐癥,并(bing)導致過量分泌黏液(ye)的免疫系統反應。
7、影響肝腎功能:乳清蛋白粉在人(ren)體內的(de)分解(jie)產(chan)(chan)物(wu)較多,其(qi)中氨、酮酸及(ji)(ji)尿(niao)素等對人(ren)體會(hui)產(chan)(chan)生(sheng)副作用(yong),如果攝入過多,不(bu)僅增(zeng)加肝臟(zang)(zang)負擔(dan),還容(rong)易(yi)引起(qi)消化(hua)不(bu)良,長期會(hui)影響肝腎(shen)功(gong)能(neng),造(zao)成(cheng)消瘦及(ji)(ji)免疫(yi)功(gong)能(neng)低下(xia),尤其(qi)是腎(shen)臟(zang)(zang)病患,不(bu)宜過多食用(yong)蛋(dan)白粉,否則(ze)容(rong)易(yi)導致代謝物(wu)加重肝腎(shen)負擔(dan)。
8、引(yin)發肥(fei)胖(pang):如果大量攝入乳清蛋白粉,會使得體(ti)內儲存(cun)的肝糖原(yuan)或肌糖原(yuan)已(yi)經足夠,多(duo)余(yu)的就會轉變(bian)成脂肪貯存(cun)起來,從(cong)而(er)引(yin)發肥(fei)胖(pang)。
乳清蛋白粉食用注意事項
乳(ru)清蛋(dan)白的使(shi)用(yong)方式(shi)∶由于乳(ru)清蛋(dan)白具有優異的生理(li)價值,其生物價(BV值)高(gao)于雞蛋(dan)、牛肉,因此(ci)(ci)受到健身者極大的重視(shi),也因為它是這(zhe)么的好,因此(ci)(ci)我們要(yao)更注意(yi)使(shi)用(yong)的時機。
標準用法是∶運動后30~40分鐘內,喝1~2份(約22~45克(ke))乳清蛋白。
運(yun)動后(hou)(hou)(hou)喝(he),是因(yin)為訓練過的(de)(de)(de)肌(ji)肉充血(xue)膨脹后(hou)(hou)(hou),才會(hui)(hui)達(da)到練哪(na)里大哪(na)里的(de)(de)(de)效果。不(bu)(bu)過女生(sheng)別緊張,要練大肌(ji)肉的(de)(de)(de)話(hua),需做極重(zhong)的(de)(de)(de)重(zhong)量訓練才會(hui)(hui)變(bian)大,適當(dang)的(de)(de)(de)重(zhong)量則可修飾優(you)美的(de)(de)(de)線(xian)條。中(zhong)止練習后(hou)(hou)(hou),會(hui)(hui)不(bu)(bu)會(hui)(hui)變(bian)胖呢?因(yin)此(ci)(ci)時熱量需求與消耗降低,因(yin)此(ci)(ci)在攝取(qu)方(fang)面也隨著(zhu)減少就(jiu)OK了。運(yun)動后(hou)(hou)(hou)與其吃(chi)一碗泡面,還不(bu)(bu)如喝(he)一杯乳清蛋白來的(de)(de)(de)實際又無(wu)負擔。
需要注意的是,兌乳清蛋白粉的水,千萬不要使(shi)(shi)用滾開水,用滾開水來兌蛋白粉會破(po)壞營養成份;另外酸性物(wu)質也會使(shi)(shi)蛋白質變性,產生絮狀(zhuang)沉淀(dian),影響氨基酸被人體的吸收率,所(suo)以也避免使(shi)(shi)用果汁(zhi)等酸性飲料與(yu)之相兌。