一、料理棒的優點

1、不挑剔容器，可以在任何容器中操作

料理棒不像以往的攪拌機，一定要裝到(dao)專用(yong)的攪拌杯里(li)才能(neng)用(yong)，它是手持式的，原則上可以伸進任何杯子罐子或(huo)碗里(li)，甚至正在加(jia)熱(re)的鍋里(li)也(ye)能(neng)直(zhi)(zhi)接攪拌，非常(chang)靈活方(fang)便。而(er)且料理棒的刀頭是藏(zang)在里(li)面(mian)的，不直(zhi)(zhi)接接觸到(dao)容(rong)器，所以你完全(quan)不用(yong)擔心它會損壞容(rong)器。

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2、不浪費任何食材，也不會交叉污染

基(ji)于上面這一點，用料(liao)理棒(bang)處理食材，還避(bi)免了同一個攪拌杯又(you)(you)做生又(you)(you)做熟，容易(yi)造成交(jiao)叉(cha)污染(ran)的問(wen)題(ti)。

因為(wei)少了(le)在不(bu)同容(rong)器之間(jian)倒來(lai)倒去這個動作(zuo)，所以也避免了(le)食(shi)物(wu)不(bu)必(bi)要的浪費（尤其是(shi)一些黏(nian)性比(bi)較(jiao)大的食(shi)物(wu)）。

3、再少的食材都能處理，不空轉

手持料理(li)棒就不(bu)會有這種煩(fan)惱，你只(zhi)需(xu)將刀頭對(dui)準食物即(ji)可操作，無死角，不(bu)空轉，即(ji)便食材份量再少，都可以輕松搞得定。

4、減輕清洗工作，降低閑置率

因(yin)為(wei)可以直接在碗(wan)里打碎，使用手持式料(liao)理棒也能減少食(shi)物處理中的反復清洗(xi)(xi)工作，妥(tuo)妥(tuo)的少洗(xi)(xi)了很(hen)多個(ge)容器。加上(shang)結構非常簡單，基本上(shang)水龍頭下一沖即凈，本身清洗(xi)(xi)起來也非常輕松。

5、小巧好收納

料理棒都(dou)是機(ji)身和刀頭分開(kai)可(ke)組合的，相對(dui)小巧，平時不用的時候拆下來(lai)，別說柜子(zi)了，直接收進抽屜都(dou)沒問題。

二、料理棒菜譜

1、奶昔

香蕉半根，鮮(xian)奶(nai)一袋，蜂蜜兩(liang)勺(shao)。然后放一起攪拌吧，大約15秒左右。如果有顆粒狀的東西(xi)，還要(yao)繼(ji)續(xu)攪.

可(ke)以(yi)放葡萄、檸檬、蘋果(guo)、密瓜等，做(zuo)成(cheng)各(ge)種奶昔。

2、丸子

蝦仁(ren)泥(ni)200克(ke)(ke)（買鮮蝦去(qu)皮(pi)，用(yong)料理絞(jiao)肉刀絞(jiao)碎，絞(jiao)時(shi)放些水進去(qu)），雞蛋2個，鹽，味精或雞精，面粉100克(ke)(ke)放入到蝦泥(ni)里(li)面絞(jiao)勻。

可以將蝦泥換成精豬肉(rou),牛肉(rou),羊肉(rou)等。

3、各種醬

1）牛肉醬：

洋蔥(cong)牛肉(rou)炒熟(shu)調好味，用料理棒(bang)打磨。

2）花生醬：

將花生炒熟后去皮，把(ba)清(qing)洗后的黃豆在(zai)水中泡5-6小時后，再用水煮開，把(ba)花生、黃豆、配方奶、蛋黃、紅糖用調理棒打磨。可(ke)以(yi)直接食(shi)用，也可(ke)以(yi)涂在(zai)面(mian)包、饅頭上(shang)食(shi)用。

3）芝麻桃核醬：

炒熟的(de)芝(zhi)麻、桃核加(jia)適量糖，用(yong)(yong)料(liao)理(li)棒一(yi)起(qi)打(da)磨(mo)。可(ke)以拌粥吃，也可(ke)以再加(jia)煮成(cheng)芝(zhi)麻糊食用(yong)(yong)。

4、米糊、米粥

1）雞肉米糊：

熟雞(ji)(ji)肉（湯雞(ji)(ji)、白斬(zhan)雞(ji)(ji)或炒(chao)熟的(de)雞(ji)(ji)丁比較好，烤(kao)雞(ji)(ji)、燒雞(ji)(ji)易上(shang)火）加米(mi)飯和青菜一起(qi)打磨。鴨肉、鵝肉、瘦豬肉也一樣合適。

2）蝦皮雜菜糊：

蝦皮、胡蘿卜(bu)、芹菜（大白菜、杭白菜、蘆(lu)筍、蘆(lu)蒿）一起炒熟調好(hao)口味(wei)，起鍋后放入料(liao)理機打磨。

3）銀魚跑蛋米粥：

銀(yin)魚跑蛋起(qi)(qi)鍋，加(jia)點米飯一起(qi)(qi)打磨(mo)，大人(ren)的菜有(you)(you)了，寶(bao)寶(bao)的輔食也(ye)有(you)(you)了。

4）茄醬肉糜：

番茄(qie)或(huo)茄(qie)子都行，煮(zhu)熟放入料理機打磨成醬，與肉糜(mi)一起炒(chao)，并調(diao)味。

5）茄味肝糊：

番茄炒熟，動物肝臟用水煮熟，兩(liang)樣東東都(dou)切(qie)成小塊，與米(mi)飯(fan)一起放在料理(li)機里打磨成泥(ni)。