1、青春期(20歲)女性

處(chu)于(yu)青春期的女子由于(yu)丘腦下部和垂體的調節功能尚未完全成熟，若(ruo)不注意食療保健，容易引起功能失調性月經紊亂，臨(lin)床上主要表現為月經周期或經期長(chang)短不一，流(liu)血量異(yi)常。

此期的飲(yin)食(shi)原則為：飲(yin)食(shi)起(qi)居要有規律，避(bi)免延誤用(yong)餐(can)或饑(ji)飽(bao)不均；保(bao)持充足的營養，尤(you)其是蛋白質的攝入；多食(shi)富含鐵質和(he)維(wei)生素(su)的食(shi)物。

食療方：柿餅3個，紅棗10枚，山(shan)萸肉15克。先煎山(shan)萸肉，取汁(zhi)一大碗，再與柿(shi)餅(bing)、紅棗同煮熟即(ji)成。月經期每日1劑，連用3～5日為一療程。本方具有補肝(gan)益腎，養血攝血之功。適用于腰膝酸(suan)冷，崩漏帶下等癥。

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2、哺乳期(30歲)女性

哺乳期的婦女各系統(tong)發生巨(ju)大(da)的適(shi)應(ying)性(xing)變(bian)化，各種營養(yang)素的需要量增加(jia)，特別(bie)是蛋白質、鈣、鐵、鋅(xin)、維生素類(lei)的需要量更大(da)，最適(shi)宜進行膳(shan)食食療。

此期的飲食(shi)(shi)(shi)原(yuan)則為：首先應該(gai)多(duo)食(shi)(shi)(shi)富含(han)蛋白(bai)質(zhi)的食(shi)(shi)(shi)物，如雞、魚、蝦、瘦肉(rou)、奶、蛋、豆制品，每日蛋白(bai)質(zhi)按1～1.2克(ke)／公斤體重；脂肪(fang)攝(she)取(qu)不宜(yi)過多(duo)，占(zhan)總熱能的20%～25%即可(ke)；多(duo)攝(she)取(qu)鈣、鐵(tie)、鋅等(deng)無機(ji)鹽和微量元素(su)；多(duo)食(shi)(shi)(shi)富含(han)維(wei)生素(su)的食(shi)(shi)(shi)物；胃口特別好的孕婦，主食(shi)(shi)(shi)不宜(yi)過多(duo)，可(ke)用蔬菜類充饑(ji)。

食(shi)療方：桂圓2兩，雞(ji)蛋1個(ge)，紅糖適(shi)(shi)量。桂圓去殼(ke)，加溫開水，放(fang)適(shi)(shi)量紅糖，然(ran)后打1個(ge)雞(ji)蛋放(fang)在(zai)桂圓上面(mian)，在(zai)鍋內蒸(zheng)10-20分鐘，以(yi)雞(ji)蛋熟(shu)為宜，將蒸(zheng)好的桂圓湯雞(ji)蛋一起喝，每(mei)日1-2次，連服(fu)7-10天。本方含鐵(tie)、維生素B2較多，可減輕宮縮及下(xia)垂感，有保胎作用。

3、更年期(40歲以后)

處于更年期的婦女機體會產生一系列變(bian)化(hua)，例如(ru)(ru)骨質疏松，脂質代(dai)謝(xie)改變(bian)，生殖器官和骨盆底(di)組(zu)織萎縮(suo)等，如(ru)(ru)果日常生活中注意食療保健(jian)便能平穩(wen)度過更年期。

此期(qi)的(de)(de)飲食(shi)(shi)原則(ze)為：食(shi)(shi)療以補腎為本，特(te)別是(shi)補腎陰，同(tong)時更(geng)年期(qi)婦(fu)女(nv)容(rong)易發生心(xin)煩、多(duo)汗(han)、潮熱(re)等植物神經(jing)系統(tong)不(bu)穩定癥狀，故飲食(shi)(shi)中應注(zhu)意健脾(pi)、養心(xin)。忌刺激、辛辣的(de)(de)食(shi)(shi)品；適當控制(zhi)脂肪(fang)攝入(ru)，尤其(qi)是(shi)限制(zhi)富含(han)飽和脂肪(fang)酸的(de)(de)動物脂肪(fang)；注(zhu)意攝入(ru)含(han)鈣豐富的(de)(de)食(shi)(shi)品；攝入(ru)含(han)高蛋(dan)白(bai)、高維生素(su)的(de)(de)食(shi)(shi)品；為減(jian)少惡性腫(zhong)瘤的(de)(de)發病，更(geng)年期(qi)婦(fu)女(nv)飲食(shi)(shi)宜清淡(dan)，多(duo)吃蔬菜水果(guo)、多(duo)飲水。

食(shi)療方：豬(zhu)(zhu)蹄(ti)黃豆(dou)煨(wei)蛋(dan)，豬(zhu)(zhu)蹄(ti)2只，刮洗(xi)(xi)干凈，放入(ru)鍋中煮(zhu)至(zhi)半(ban)熟(shu)，黃豆(dou)100克檢凈，提(ti)前用(yong)溫水浸泡12小時(shi)，淘洗(xi)(xi)干凈，加(jia)水過豆(dou)半(ban)寸，旺火燒開，撇去(qu)浮(fu)沫。文火煮(zhu)至(zhi)七成熟(shu)，加(jia)至(zhi)半(ban)熟(shu)豬(zhu)(zhu)蹄(ti)內，放入(ru)去(qu)殼雞蛋(dan)5只，加(jia)水加(jia)入(ru)佐(zuo)料，旺火燒天(tian)轉文火，至(zhi)蹄(ti)豆(dou)酥爛。分2天(tian)連湯(tang)食(shi)用(yong)，每(mei)一周至(zhi)10天(tian)服用(yong)一方，本(ben)方高蛋(dan)白，富鈣質，豬(zhu)(zhu)蹄(ti)之膠(jiao)原纖維有(you)益健康。