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商用電磁爐有哪些常見故障 商用電磁爐常見問題及解決方法

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摘要:我們知道商用電磁爐指的是應用在商業廚房的電磁爐,如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業單位、火車、輪船等商用廚房,特別合適限制使用明火的所有商用廚房。雖然商用電磁爐質量很好,但是使用時間長了也難免會發生故障,這是我們要怎么辦呢?如果出現按鍵動作不良,我們可以用萬用表二極管檔測量CPU極與接地端,均有0.7伏左右的電壓降,萬用表紅筆接“地”,黑筆接“CPU每一極口線”。否則,說明CPU口線擊穿。下面來看詳細介紹。

商用電磁爐常見故障及維修方法

1、電路板燒IGBT或保險絲的維修

程序電流保(bao)(bao)險絲或(huo)IGBT燒壞,先確(que)認(ren)下列零件是在正(zheng)常狀態時才可以(yi)更換,否則(ze),IGBT和保(bao)(bao)險絲又會燒壞。

1) 目(mu)視電流保險絲有沒有燒斷;

2) 檢測(ce)IGBT是否(fou)擊穿: 用萬用表二極(ji)(ji)管檔測(ce)量(liang)IGBT的“E”,“C”,“G”三極(ji)(ji)間(jian)是否(fou)擊穿。A:“E”極(ji)(ji)與“G”極(ji)(ji),“C”極(ji)(ji)與“G”極(ji)(ji),正反(fan)測(ce)試均不導通(tong)(正常)。B:萬用表紅筆(bi)接”E“極(ji)(ji),黑筆(bi)接“C”極(ji)(ji)有0.4伏左右的電壓降。

3) 整流橋是否(fou)正常:A:萬(wan)用表紅筆(bi)接“-”,黑筆(bi)接“+”有(you)0.9伏(fu)左(zuo)右(you)(you)的(de)電壓(ya)降,調(diao)反(fan)(fan)無顯示。B:萬(wan)用表紅筆(bi)接“-”,黑筆(bi)分別接兩個(ge)輸(shu)入(ru)端均有(you)0.5伏(fu)左(zuo)右(you)(you)的(de)電壓(ya)降,調(diao)反(fan)(fan)無顯示。C:萬(wan)用表黑筆(bi)接“+”,紅筆(bi)分別接兩個(ge)輸(shu)入(ru)端均有(you)0.5伏(fu)左(zuo)右(you)(you)的(de)電壓(ya)降,調(diao)反(fan)(fan)無顯示。

4) 測量互感(gan)器是(shi)否(fou)斷腳,正常狀(zhuang)態如下(xia):用萬用表(biao)電(dian)阻檔測量互感(gan)器次級(ji)電(dian)阻約80Ω,初極(ji)為0Ω。

5) 檢(jian)測芯片(pian)8316是否擊(ji)穿(chuan)。測量方(fang)法:用(yong)(yong)萬用(yong)(yong)表(biao)測量8316引腳(jiao),要求(qiu)1和(he)2,1和(he)4,7和(he)2,7和(he)4之間不(bu)能短路。

6)檢查電容C301,C302,C303,是否受熱損(sun)(sun)壞。(如果(guo)損(sun)(sun)壞已變形(xing)或(huo)燒(shao)熔); 7)IGBT處熱敏(min)開關絕(jue)緣保護是否損(sun)(sun)壞。按鍵動作不良的檢測測量CPU口線是否擊穿。

2、按鍵動作不良

用萬(wan)(wan)用表(biao)二極管(guan)檔(dang)測量CPU極與接(jie)地端,均有0.7伏左右的電壓降(jiang),萬(wan)(wan)用表(biao)紅筆(bi)接(jie)“地”,黑筆(bi)接(jie)“CPU每一極口線”。否則,說明CPU口線擊穿。

3、功率不能達到到要求

1)線圈盤短路:測試線圈盤的(de)電感(gan)量:PSD系數為L=157±5μH,PD系列為L=140±5μH。2)鍋(guo)具(ju)是(shi)否是(shi)指定的(de)鍋(guo)具(ju)。

3)鍋(guo)具與線圈盤距離有沒(mei)有正常。

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4、檢查各元氣件是否松動,是否齊全裝配后不良狀況的檢查:

1) 不加熱:檢查互感器有沒有斷(duan)腳。

2) 無法開機:檢查熱敏電阻端(duan)子是不(bu)是接插良好。

3) 插(cha)電后長(chang)鳴:檢查溫(wen)度開關端(duan)子是否接(jie)插(cha)良(liang)好。

4) 無小物檢知(不(bu)報警):檢查電阻R301~R307是否正常(chang)。R301~R302為68KΩR303~R306為130KΩR307為3.0KΩ

5) 風(feng)扇不轉,檢查三極管Q2有沒有燒壞。

5、商用電磁灶基本故障代碼

1) 無(wu)鍋報警。開機后顯示E1,紅燈同(tong)“一”同(tong)時(shi)(shi)閃亮。A、小炒(chao)爐類(lei)/平頭(tou)低(di)湯爐類(lei)可能(neng)沒(mei)放鍋,放鍋后看(kan)是(shi)否正常。B、大鍋灶類(lei)及(ji)其他已(yi)放鍋情況下顯示1的,查看(kan)線(xian)盤距離(li)是(shi)否變化,或已(yi)放鍋具(ju)(ju)是(shi)否含磁(ci),此時(shi)(shi)請用(yong)公司(si) 配送專用(yong)鍋具(ju)(ju)。C、紅燈亮,顯示當前所(suo)置檔位,藍燈一閃即(ji)滅,反復出現,鍋具(ju)(ju)錯或線(xian)盤距離(li)遠。

2) 鍋熱敏電阻開路。更換線(xian)盤(pan)測溫座(zuo)。

3) 鍋(線盤(pan))超(chao)溫保護(hu)。開機一段(duan)時(shi)間(jian)后,出現E2,檢(jian)查線盤(pan)風機是否運(yun)轉,如(ru)運(yun)轉極可能是由于線盤(pan)熱(re)敏(min)電阻變質(zhi),此(ci)時(shi)要更換線盤(pan)沒溫座。

4) IGBT熱敏電(dian)阻超溫(wen)。機(ji)(ji)芯上散熱風(feng)機(ji)(ji)不轉(zhuan)(zhuan)或太(tai)慢,檢(jian)查風(feng)機(ji)(ji)及插頭,如都沒問題時(shi),可能是(shi)繼(ji)電(dian)器(qi)損(sun)壞(huai),此時(shi)應急修理方法是(shi):將繼(ji)電(dian)器(qi)上外殼(ke)夾壞(huai),也(ye)即是(shi)將繼(ji)電(dian)器(qi)的觸點(dian)常通(tong)。但要跟客戶(hu)說清(qing)楚上電(dian)風(feng)機(ji)(ji)會轉(zhuan)(zhuan),但不影響使(shi)用。

5) IGBT熱敏(min)電阻開路,此時(shi)盡量換機(ji)芯或專業維修拆板更(geng)換鋁(lv)板測溫(wen)座。

6) 鍋(guo)熱敏電阻短(duan)路,鍋(guo)底測溫座故障,更換解(jie)決。

7) 電(dian)(dian)壓過低,電(dian)(dian)源電(dian)(dian)壓不夠。

8) IGBT熱敏電阻短路,此時盡(jin)量換(huan)機芯或專(zhuan)業維修(xiu)拆板更(geng)換(huan)鋁(lv)板測溫座。

9) 電壓(ya)過高,電源電壓(ya)過高。

6、商用電磁灶上電無任何反應,顯示器不亮,扭動開關把手能開機工作

此(ci)時將爐前板拆開(kai),檢查顯示器的排線有(you)沒有(you)接觸(chu)不(bu)良或斷裂。

7、商用電磁灶上電顯示正常,扭動開關把手,但無任何反應

此(ci)時(shi)應重(zhong)(zhong)點檢查開關把手電位器或編碼器,看在旋動(dong)把手時(shi),電位器和編碼器旋扭是不是一起(qi)轉動(dong),連(lian)線有(you)(you)沒有(you)(you)接觸不良,之后將機箱上蓋打開,查看開關連(lian)線的插頭有(you)(you)沒有(you)(you)松動(dong),將其插頭重(zhong)(zhong)新接插一次(ci),如(ru)還不能(neng)排出(chu)時(shi),更換(huan)開關。

8、商用電磁灶上電無任何反應,顯示器不亮,扭動開關把手不能開機工作

拆(chai)開(kai)斷(duan)電將爐前板,檢查(cha)變(bian)(bian)壓器(qi)的排線有沒有接觸不良或斷(duan)裂。如果故(gu)障依舊(jiu),則(ze)有可能是變(bian)(bian)壓器(qi)損壞(huai)。

9、商用電磁灶正常工作,但工作一段時間后,商用電磁灶前端開關自動跳閘,再開機又能工作

此情況(kuang)一般(ban)是由(you)于前端(duan)開(kai)關過流能力不(bu)夠,要求(qiu)客戶更換(huan)開(kai)關。

10、商用電磁灶不能上電,每次上電就跳閘

此時(shi)將(jiang)商用(yong)電磁灶地(di)線拆開懸空(kong),再開,如能打開,說明機(ji)器有漏(lou)電現象,檢查線盤(pan)風機(ji)、保(bao)溫棉(mian)或開關,逐(zhu)個(ge)拆下來,拆到哪(na)個(ge)可以合上閘(zha)時(shi),就說明哪(na)個(ge)部(bu)件已壞,更換或修理(li)。

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