常用系統

1、磨豆(dou)機系統：磨豆(dou)機一(yi)臺、大(da)平板毛刷(shua)一(yi)只（清(qing)潔(jie)操作(zuo)臺面），磨豆(dou)機專(zhuan)業清(qing)潔(jie)刷(shua)兩只（清(qing)潔(jie)磨豆(dou)機）。

2、凈(jing)水(shui)(shui)系統：凈(jing)水(shui)(shui)器一臺、8L軟(ruan)水器一(yi)臺（含配套連接管(guan)路及彎頭）。

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3、咖啡機系統：雙頭半自動咖啡機一臺（配套咖啡沖煮把手：雙份兩只、單份一只、無孔濾器一個）。

三份(fen)沖(chong)煮把手一(yi)只(zhi)（可不配(pei)）、咖啡(fei)機(ji)壓(ya)(ya)(ya)力(li)計一(yi)只(zhi)（測量內鍋爐壓(ya)(ya)(ya)力(li)用）、紅茶沖(chong)煮把手一(yi)只(zhi)（可不配(pei)）、壓(ya)(ya)(ya)粉(fen)器(qi)一(yi)只(zhi)（按沖(chong)煮把手尺寸購買：如隨咖啡(fei)機(ji)配(pei)有壓(ya)(ya)(ya)粉(fen)器(qi)，則可不必另購）。

咖啡(fei)專用(yong)溫度(du)計兩只、1000ml咖啡拉(la)花(hua)杯(bei)一只、600ml咖啡拉花(hua)杯兩只、350ml咖啡拉花杯兩只(zhi)、450ml手動雙層(ceng)奶(nai)泡(pao)壺兩只、1.5安(an)士咖啡玻璃量杯4只(zhi)、電(dian)子計(ji)時(shi)器一(yi)只(zhi)（可不配）、咖啡渣桶一(yi)只(zhi)（最好購買或(huo)自制大(da)尺寸渣桶）、沖煮(zhu)頭(tou)專用長柄刷一(yi)只(zhi)（塑料或(huo)鋼制刷頭(tou)）、沖煮(zhu)把手清潔(jie)刷一(yi)只(zhi)（刷頭(tou)寬度小(xiao)于(yu)50mm）。

鍋爐清(qing)潔(jie)藥片、沖(chong)煮頭(tou)反沖(chong)粉(fen)（各(ge)一桶）。

可調活扳手一只(zhi)（0—30mm）、多頭螺絲刀一(yi)只(zhi)、工作刀一(yi)只(zhi)（刃長8cm左右，可單手開刀(dao)）

調味臺必備器具

糖(tang)(tang)漿抽嘴(zui)(zui)若(ruo)(ruo)干(gan)支(zhi)（與使用糖(tang)(tang)漿同品牌），糖(tang)(tang)漿座(zuo)若(ruo)(ruo)干(gan)個（視糖(tang)(tang)漿數量而定(ding)，可自制(zhi)）、醬料(liao)抽嘴(zui)(zui)三(san)只(zhi)（與醬料(liao)同品牌）、金(jin)屬(shu)制(zhi)酒嘴(zui)(zui)若(ruo)(ruo)干(gan)只(zhi)、亞克力調料(liao)臺一個（放置(zhi)餐(can)巾(jin)、糖(tang)(tang)包、攪拌棒用可自制(zhi)）、大號(hao)雙層鋼制(zhi)冰桶一只(zhi)（如吧臺有專用冰槽(cao)可不(bu)(bu)配(pei)）、中號(hao)不(bu)(bu)銹鋼冰鏟一只(zhi)、冰夾(jia)一只(zhi)、1L奶(nai)油槍若干支(zhi)（視加味奶(nai)油數量而定）、1.5L蘇達槍若干支、550ml鋼制雪克壺兩(liang)只(zhi)、750ml鋼制雪克壺一只、波士(shi)頓(dun)調酒壺兩只（可(ke)不配(pei)）、長(chang)柄調勺(shao)兩只（長(chang)度(du)25cm左右）、西(xi)餐服務勺兩只、雞(ji)尾酒調(diao)勺兩只、鋼制量(liang)酒器(qi)一套(tao)、1.5L果汁桶若干只、雞(ji)尾酒鹽邊盒一個(ge)、雞(ji)尾酒打火槍一只、開(kai)罐(guan)器一套(tao)、量勺一套(tao)（四(si)只套(tao)）、糖水瓶若干只、調(diao)味盒一套(tao)、調(diao)味瓶若干個(ge)、大號(hao)膠質垃圾(ji)桶一個(ge)。

水槽&清潔槽

自來(lai)水(shui)龍頭一(yi)(yi)只(zhi)、純(chun)凈水(shui)龍頭一(yi)(yi)只(zhi)、長流水(shui)龍頭一(yi)(yi)只(zhi)（可(ke)不(bu)配(pei)）、長流水(shui)接水(shui)槽一(yi)(yi)個(ge)（可(ke)不(bu)配(pei)）、電動杯(bei)刷（雙頭）一(yi)(yi)只(zhi)、安(an)利洗(xi)滌(di)劑(ji)噴罐(guan)一(yi)(yi)個(ge)、洗(xi)手(shou)液瓶一(yi)(yi)個(ge)、速(su)熱熱水(shui)器一(yi)(yi)臺（清(qing)潔用，可(ke)不(bu)配(pei)）

冷凍設備

四門(men)臥(wo)式商用冰柜一(yi)個、60kg制冰機一臺（需接純凈水）、立式冰柜一個（360L以上，可(ke)不配）、冰激凌柜一個(ge)（可(ke)租賃，無(wu)需自購、配一或兩只冰激凌勺）、蛋糕(gao)保鮮(xian)柜一個(ge)（長度1.5M以上(shang)、配蛋糕(gao)夾(jia)及蛋糕(gao)鏟）

其他設備

1、飲料設備：數控連(lian)續式熱水(shui)器一臺(tai)、冰砂機兩(liang)臺(tai)、飲料保溫桶若(ruo)干（視產品而定，如無需要可不配）。

2、簡餐設備：電磁爐兩臺(tai)、微(wei)波爐一個(ge)、30L以(yi)上烤箱一臺、牛扒(ba)扒(ba)板(ban)（電(dian)(dian)熱）一臺、商用電(dian)(dian)飯鍋(guo)（30人(ren)份以上）一臺、電(dian)炸爐（雙槽）一個、松餅機(ji)兩臺、三明治機(ji)一臺、9寸以上平底西(xi)(xi)餐(can)鍋(guo)(guo)一套(tao)（湯鍋(guo)(guo)、蒸鍋(guo)(guo)、炒鍋(guo)(guo)等）、西(xi)(xi)餐(can)炒勺一套(tao)、西(xi)(xi)餐(can)刀具一套(tao)、砧板兩(liang)個（生熟(shu)分(fen)開）、抽油煙機一臺、帶蓋不銹鋼(gang)桶（10L以(yi)上）兩個、網(wang)狀漏勺一套。

3、各類杯子：根據需要購置。