一、瑞士軍刀如何清潔

1、請(qing)您首(shou)先取出電(dian)子(zi)部件(jian)中的的電(dian)池。然后(hou)在溫水中活動刀具，請(qing)注(zhu)意不要將電(dian)子(zi)部件(jian)浸入水中，直至(zhi)它又可活動自(zi)如。

2、刀具(ju)徹底(di)干燥后，請您(nin)在(zai)工(gong)具(ju)根部(bu)和彈(dan)簧之間，以(yi)及接觸的摩擦部(bu)位加少(shao)量油滴。請您(nin)不(bu)要在(zai)洗碗機(ji)中(zhong)清洗袋裝刀和其他多功能(neng)工(gong)具(ju)!

3、電(dian)(dian)子部(bu)件：電(dian)(dian)子部(bu)件部(bu)分是不防(fang)水的(de)。如果有(you)液(ye)體(ti)進入外(wai)殼，那就要取(qu)出電(dian)(dian)池(chi)并徹底干燥。因為接觸表面(mian)已包有(you)一層(ceng)保護膜(mo)，所(suo)以電(dian)(dian)裝置部(bu)分不會受損。但移動存儲U盤例外(wai)：一定要先把它(ta)取(qu)下來再做清(qing)潔(jie)!

4、刀油:在(zai)選擇刀油時(shi)，要(yao)務必(bi)注意各種不同的(de)(de)重要(yao)特(te)性(xing)(xing)。比如有(you)的(de)(de)油有(you)保養特(te)性(xing)(xing)，但其潤(run)滑性(xing)(xing)能又不令人滿意。甚至對袋裝刀的(de)(de)功能還會有(you)損壞作用(發生(sheng)粘連(lian)等）。另(ling)外(wai)也要(yao)注意符合食品法規中的(de)(de)法律條款。

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二、瑞士軍刀如何打磨刀刃

1、直刃：用一(yi)(yi)磨(mo)刀石從兩側以15 - 20°的(de)角度(du)來(lai)對刀刃進(jin)行磨(mo)銳(rui)。這樣(yang)會磨(mo)出(chu)一(yi)(yi)個30 - 40°的(de)切削角度(du)。在一(yi)(yi)研磨(mo)盤上磨(mo)銳(rui)時，要(yao)用水來(lai)進(jin)行充分的(de)冷卻，以避免(mian)出(chu)現(xian)過高的(de)溫(wen)度(du)損傷刀刃。

2、波(bo)紋刃:用一磨刀(dao)石把刀(dao)在波(bo)紋刃的(de)平整面(mian)上以15 - 20°的(de)角度(du)進(jin)行磨銳。

3、用型號為“7.8714”的Victorinox磨(mo)(mo)刀石可以(yi)既(ji)快又簡便地完成磨(mo)(mo)刀。它(ta)既(ji)適合磨(mo)(mo)銳(rui)(rui)普通刀刃(ren)也(ye)適合磨(mo)(mo)銳(rui)(rui)波紋刀刃(ren)。