一、瑞士軍刀如何清潔

1、請您首先取出(chu)電子(zi)部(bu)(bu)件中的的電池。然后(hou)在(zai)溫(wen)水(shui)中活動刀具，請注意(yi)不要將電子(zi)部(bu)(bu)件浸入水(shui)中，直(zhi)至(zhi)它(ta)又可活動自(zi)如。

2、刀具徹底干燥后，請(qing)您在工具根部和彈簧之間，以及接觸的摩擦(ca)部位加(jia)少量油滴。請(qing)您不要在洗(xi)碗機中清(qing)洗(xi)袋裝刀和其他多(duo)功能工具!

3、電子(zi)部件：電子(zi)部件部分是不防(fang)水的。如(ru)果(guo)有(you)液體進入外殼，那就要取(qu)出電池并徹底干燥。因(yin)為接觸表(biao)面已(yi)包(bao)有(you)一層保護膜，所(suo)以電裝置部分不會受損(sun)。但移(yi)動存儲U盤例(li)外：一定(ding)要先把它取(qu)下來再做清潔!

4、刀(dao)(dao)油(you):在選擇刀(dao)(dao)油(you)時(shi)，要務必注(zhu)意(yi)各種不同的重要特(te)(te)性(xing)。比如有(you)的油(you)有(you)保養特(te)(te)性(xing)，但其(qi)潤滑性(xing)能又不令(ling)人滿意(yi)。甚至對(dui)袋裝(zhuang)刀(dao)(dao)的功能還(huan)會有(you)損壞(huai)作用(發生粘連等）。另外(wai)也要注(zhu)意(yi)符合食品法規(gui)中的法律條(tiao)款(kuan)。

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二、瑞士軍刀如何打磨刀刃

1、直刃：用一磨(mo)(mo)(mo)刀石從(cong)兩側以(yi)15 - 20°的(de)角度來對刀刃進(jin)行磨(mo)(mo)(mo)銳。這樣會(hui)磨(mo)(mo)(mo)出一個30 - 40°的(de)切削角度。在一研磨(mo)(mo)(mo)盤上磨(mo)(mo)(mo)銳時，要用水來進(jin)行充分的(de)冷(leng)卻，以(yi)避免(mian)出現過高的(de)溫度損傷刀刃。

2、波(bo)(bo)紋刃:用一磨刀石把刀在波(bo)(bo)紋刃的(de)平整(zheng)面上以15 - 20°的(de)角(jiao)度進行磨銳。

3、用(yong)型號為(wei)“7.8714”的(de)Victorinox磨(mo)刀石可以既(ji)快又簡便地完成磨(mo)刀。它既(ji)適(shi)合磨(mo)銳普通刀刃(ren)也適(shi)合磨(mo)銳波紋刀刃(ren)。