石(shi)膏(gao)是單斜晶系礦物，石(shi)膏(gao)的主要成分(fen)為硫酸鈣，石(shi)膏(gao)的化學式(shi)為CaSO4·2H2O，石(shi)膏(gao)被廣(guang)泛應用于工業、建筑、醫藥、食品(pin)行業。可(ke)用作水(shui)泥緩凝(ning)劑(ji)、石(shi)膏(gao)建筑制(zhi)品(pin)、模(mo)型制(zhi)作、醫用食品(pin)添加劑(ji)、硫酸生產、紙張填料(liao)、油(you)漆填料(liao)等(deng)。

中(zhong)藥(yao)石膏為(wei)含水(shui)硫(liu)酸(suan)鈣（CaSO4·2H2O）的(de)(de)礦石，生石膏具有清(qing)熱(re)瀉(xie)火，除煩(fan)止(zhi)渴的(de)(de)功效(xiao)；熟(shu)石膏具有斂瘡生肌，收濕，止(zhi)血的(de)(de)功效(xiao)。常用于外(wai)感熱(re)病(bing)、高熱(re)煩(fan)渴、肺熱(re)喘咳、胃火亢(kang)盛、頭痛、牙(ya)痛等(deng)疾病(bing)的(de)(de)治療。

中藥(yao)石(shi)膏(gao)和普通(tong)石(shi)膏(gao)本質上并(bing)無不同，主要成分(fen)都(dou)是硫酸鈣，但(dan)是藥(yao)用石(shi)膏(gao)的純度要更大一點，顏色比起工業石(shi)膏(gao)粉來，也更淺一點。

1、成分不同

生(sheng)石膏(gao)的主(zhu)要(yao)成(cheng)(cheng)份是氧(yang)化鈣(gai)，熟石膏(gao)的主(zhu)要(yao)成(cheng)(cheng)份是氫氧(yang)化鈣(gai)，生(sheng)石膏(gao)（CaO）具(ju)有很強的吸(xi)水性，一旦與水接觸(chu)便會發生(sheng)反應，變(bian)成(cheng)(cheng)熟石膏(gao)（Ca(OH)2）。

2、用途不同

生石(shi)膏(gao)主要是內(nei)服，常用(yong)于治(zhi)療胃火亢盛(sheng)、頭痛(tong)、齒痛(tong)、濕疹、肺(fei)熱喘咳(ke)等疾病；熟(shu)石(shi)膏(gao)一般是外用(yong)，善止金瘡出(chu)血，還可以治(zhi)療發熱和糖尿病、咽(yan)痛(tong)、口(kou)臭等疾病。

1、解熱作用：石膏含有大量的硫(liu)元素和氧，性(xing)寒(han)，對白細胞(bao)發熱有明顯的抑制作用，可(ke)以用于溫(wen)熱病的治療(liao)。

2、消炎作用：石膏內服后(hou)，一(yi)部分(fen)變成可(ke)溶性鈣(gai)鹽，吸收入(ru)血后(hou)可(ke)以(yi)增加血清鈣(gai)離子濃度，也可(ke)以(yi)抑制神經應激能，減低骨骼(ge)肌的興(xing)奮(fen)性，減少血管滲透性，所以(yi)有(you)消炎的作用(yong)。

3、補鈣作用：生石膏為硫(liu)酸鈣的結晶，煎煮后分解為硫(liu)酸根離(li)子(zi)(zi)和(he)鈣離(li)子(zi)(zi)，容易(yi)被人體(ti)吸收，成為最佳的補充鈣劑。

4、鎮痙作用：生石膏(gao)內(nei)服經(jing)胃酸作(zuo)用，能(neng)緩解肌(ji)肉痙攣，也可以減少血管通透性(xing)，所以有鎮痙作(zuo)用。

5、止血作用：石膏味(wei)甘、辛，性大寒，歸肺、胃經(jing)，石膏運用(yong)在(zai)外傷上能起到(dao)很好的止血作用(yong)，故常用(yong)石膏繃帶來做外傷包扎。

1、溫病氣分高熱。

2、肺熱咳喘。

3、胃火上炎所(suo)致的(de)頭痛、牙齦腫痛、口舌生瘡(chuang)。

4、瘡瘍不斂，濕疹，水火(huo)燙傷，外(wai)傷出(chu)血。

1、導致腸胃虛弱

石(shi)膏性(xing)涼(liang)，體質虛弱，或(huo)者(zhe)腸胃(wei)本來不好的人服用后(hou)，可能(neng)會加重腸胃(wei)的虛弱，甚至(zhi)還可能(neng)會導致(zhi)宮寒，從而影響到女性(xing)的生育功能(neng)和經期(qi)狀態。

2、抑制胃粘膜生長

石(shi)膏常被用(yong)來作(zuo)為治療因為胃火引起(qi)的口臭，但長期服用(yong)的話(hua)會嚴重(zhong)傷害腸胃，抑(yi)制(zhi)胃粘(zhan)膜生長，加(jia)重(zhong)腎臟和胃部(bu)器官的負擔。

3、導致中毒

如果(guo)不(bu)慎服用(yong)含砷(shen)量(liang)高的石(shi)膏，就可能會引起砷(shen)中毒，出現(xian)腹瀉(xie)劇痛(tong)、吐瀉(xie)頻作，嚴重者可能會導(dao)致(zhi)死亡。

4、出現過敏癥狀

個別病患在使用(yong)石膏(gao)繃帶固(gu)定后出現(xian)接觸性皮(pi)炎(yan)，皮(pi)膚有瘙癢(yang)及灼熱，并見彌漫性紅斑(ban)及粟粒狀丘疹。

1、脾胃虛寒、陰虛內熱者忌服。

生石膏性寒，脾胃虛寒患(huan)者服用后會加(jia)重(zhong)不良癥狀(zhuang)。

2、心臟病患者不宜大量長期服用。

大量服(fu)用(yong)石膏對心臟(zang)有(you)抑制作用(yong)，心臟(zang)病患(huan)者服(fu)用(yong)后會加重病情。

3、低血壓、低血糖患者不宜服用。

石膏能降血(xue)壓、血(xue)糖(tang)(tang)，所以不(bu)適合(he)低(di)血(xue)壓/糖(tang)(tang)患者服用。

4、腎病患者不宜大量長期服用。

石(shi)膏內含有(you)硫酸鈣(gai)等多種礦(kuang)物(wu)質(zhi)和微量元素(su)，腎病(bing)患者服用容易造成(cheng)礦(kuang)物(wu)質(zhi)等在(zai)體內蓄積。

5、嬰幼兒、老年人不宜服用。

石膏對中樞(shu)神(shen)經有抑制作(zuo)用(yong)，嬰幼兒(er)和老年人服用(yong)后容(rong)易(yi)導(dao)致中樞(shu)神(shen)經出現問題。

1、不宜與洋(yang)地黃類強(qiang)心(xin)苷、普尼拉明、硝苯地平合用，否則會引起心(xin)律失常和傳導阻(zu)滯。

2、不宜與四(si)環(huan)素(su)(su)、大環(huan)內酯類抗生素(su)(su)同(tong)服，否(fou)則會腸胃(wei)降低吸收率。

3、不宜(yi)與磺胺類(lei)藥(yao)物同用，否則會加重磺胺類(lei)藥(yao)的(de)不良反應。

4、不宜與(yu)堿性藥物、淀粉、蛋白、膠質(zhi)同煎，否則會(hui)使鈣質(zhi)溶解度降低。

石膏煎藥的正確步驟：

1、藥物用冷(leng)水浸(jin)泡20分鐘，析出性味。

2、將生石(shi)膏打碎(sui)煎(jian)制(zhi)。因為石(shi)膏主要成分是(shi)含水硫酸鈣，不溶于(yu)水，所以打碎(sui)先煎(jian)有利于(yu)充分汲出有效成分。

3、煎(jian)好的石膏里加(jia)入泡好的藥(yao)物(wu)，再(zai)加(jia)水沒過藥(yao)物(wu)，大(da)火煎(jian)開后小火熬(ao)制半(ban)個小時。

材料：黃豆、清水、石膏(gao)粉。

做法：

1、黃豆浸(jin)泡6小(xiao)時，泡軟后(hou)用豆漿(jiang)機打成豆漿(jiang)。

2、石膏粉加水(shui)調成汁備用。

3、大火燒開豆(dou)漿后，然后一邊攪拌豆(dou)漿，一邊加入石膏(gao)汁。

4、點好漿的豆汁放置(zhi)15分(fen)鐘(zhong)后，石膏豆腐腦就做好了。

材料：粳米、石膏。

做法：

1、石膏搗(dao)碎(sui)后(hou)放入砂(sha)鍋中(zhong)，加入適(shi)量的(de)水煎煮。

2、粳米(mi)淘洗后，用水(shui)浸泡15分鐘(zhong)備用。

3、泡好(hao)的(de)粳米加入石膏水中，大火(huo)燒(shao)開(kai)后小(xiao)火(huo)慢慢熬制半個小(xiao)時(shi)就可(ke)以吃了(le)。

材料：石(shi)膏、竹葉、白糖、大米(mi)。

做法：

1、竹葉清(qing)洗干凈后再切成長(chang)條狀備用。

2、石膏搗碎后放入(ru)鍋中(zhong)，加入(ru)切好(hao)的(de)竹葉，加入(ru)適量的(de)熱水熬煮20分鐘。

3、過濾(lv)掉(diao)煮好湯汁(zhi)中的渣滓后，放涼。

4、洗凈(jing)的(de)粳米加到放涼(liang)的(de)湯(tang)汁(zhi)中，小火(huo)熬(ao)制(zhi)30分(fen)鐘后，加入白糖(tang)即可食(shi)用。

材料：石膏、炙甘草、川穹段、茶葉。

做法：

1、將(jiang)石膏、炙甘草(cao)和川穹段碾(nian)成(cheng)粗末。

2、做(zuo)好的粉末(mo)放到熱水瓶(ping)里面，再加入適量(liang)的水進行沖泡(pao)，然后燜煮15分鐘。

3、燜好(hao)的中(zhong)藥茶加(jia)入茶葉泡上(shang)5分鐘(zhong)后就可(ke)以喝了。