一、商用全自動洗碗機的優點

用全自動(dong)商用洗(xi)碗(wan)機最大的(de)(de)好處就是(shi)可(ke)以(yi)對不同規(gui)格(ge)類(lei)型的(de)(de)餐具進(jin)(jin)行清(qing)(qing)(qing)洗(xi)烘(hong)干(gan)消毒(du)(du)，而且餐具的(de)(de)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)烘(hong)干(gan)消毒(du)(du)速(su)度大大的(de)(de)提升了，進(jin)(jin)行全自動(dong)智能(neng)的(de)(de)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)烘(hong)干(gan)消毒(du)(du)，餐具的(de)(de)周轉速(su)度也提升了。

直(zhi)接可以將使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)過的餐具放(fang)在全自(zi)動(dong)商(shang)用(yong)(yong)(yong)(yong)洗碗機的輸(shu)送帶上(shang)，輸(shu)送帶就會(hui)自(zi)動(dong)的將餐具輸(shu)送進(jin)洗碗機內(nei)進(jin)行除渣、清洗、烘干、消(xiao)毒(du)等步(bu)驟，餐具上(shang)的粘(zhan)有的殘渣會(hui)通過高壓沖洗，直(zhi)接通過除渣口自(zi)動(dong)排出。這樣一來，不僅節省了時(shi)間，而且節省更多的人力物(wu)力。比如(ru)原(yuan)來人工是二三十人的，使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)全自(zi)動(dong)商(shang)用(yong)(yong)(yong)(yong)洗碗機操作只(zhi)需2-3人即可，重(zhong)點是管理起來方便快(kuai)捷(jie)。

現在(zai)社會發展(zhan)的(de)那么快速(su)，在(zai)外(wai)用(yong)(yong)餐的(de)人數急速(su)增長(chang)。所以現在(zai)不管是在(zai)餐廳、食堂、酒(jiu)店的(de)餐飲場(chang)所都有了(le)全(quan)自動商(shang)用(yong)(yong)洗(xi)(xi)碗機的(de)聲影。如果您(nin)的(de)餐廳、食堂、酒(jiu)店等餐飲場(chang)所的(de)洗(xi)(xi)碗工人比較多(duo)，那么您(nin)就需要購買一臺全(quan)自動商(shang)用(yong)(yong)洗(xi)(xi)碗機。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、商用全自動洗碗機的缺點

全自動商用洗碗機好處這么多，那它又有哪些缺點呢？那就是(shi)這款(kuan)洗碗機(ji)所(suo)需要的(de)場地大(da)小都(dou)是(shi)在5米以上的(de)，而且是(shi)有餐(can)具數量的(de)限制的(de)，餐(can)具數量少的(de)還是(shi)選(xuan)擇購買小型的(de)商(shang)用洗碗機(ji)會比(bi)較好，而且洗碗機(ji)的(de)占地面積不會很大(da)，操作(zuo)起來(lai)也是(shi)很便捷的(de)。

三、商用全自動洗碗機的操作方法

1、在餐(can)(can)具(ju)放(fang)(fang)入全自動洗(xi)碗(wan)(wan)機洗(xi)滌前，餐(can)(can)具(ju)不能夾(jia)帶(dai)其他雜物，要將(jiang)餐(can)(can)具(ju)上的食物殘渣(zha)等全部(bu)清掉，否則(ze)容(rong)易(yi)堵塞過濾網或(huo)妨礙(ai)噴嘴旋(xuan)轉(zhuan)，影響洗(xi)滌效果，也容(rong)易(yi)損壞機器本身。往洗(xi)碗(wan)(wan)機內放(fang)(fang)餐(can)(can)具(ju)時，餐(can)(can)具(ju)要斜插在傳送(song)帶(dai)上，不可(ke)堆積(ji)或(huo)亂七八糟亂放(fang)(fang)，會影響清洗(xi)效果。比較小(xiao)的杯子、勺(shao)、筷(kuai)子等可(ke)擺放(fang)(fang)在洗(xi)碗(wan)(wan)框里(li)，把(ba)洗(xi)碗(wan)(wan)框放(fang)(fang)入洗(xi)碗(wan)(wan)機傳送(song)帶(dai)即可(ke)。

2、配合(he)使用全自動(dong)洗(xi)碗(wan)機專用洗(xi)滌劑(ji)(ji)來(lai)清洗(xi)餐具，可以有效消除污漬(zi)。專用洗(xi)滌劑(ji)(ji)屬于低泡沫、高堿性(xing)物質(zhi)，因此不能直(zhi)接(jie)(jie)用手接(jie)(jie)觸進行洗(xi)滌，以免灼傷(shang)皮膚。一般(ban)全自動(dong)洗(xi)碗(wan)機都有配洗(xi)滌劑(ji)(ji)分配器(qi)，通(tong)過微(wei)電腦來(lai)控制輸入用量。

3、使(shi)用(yong)全(quan)自(zi)動洗碗機時，線路一定(ding)要(yao)接好(hao)，以確(que)保安(an)全(quan)，因為設備用(yong)電(dian)(dian)是380V的(de)三相電(dian)(dian)，如(ru)有裸露(lu)或泄露(lu)電(dian)(dian)流(liu)，會非常危險，涉及用(yong)電(dian)(dian)這(zhe)塊一定(ding)要(yao)專業(ye)的(de)電(dian)(dian)工(gong)操作。最(zui)好(hao)使(shi)用(yong)獨立電(dian)(dian)源，不與其(qi)他電(dian)(dian)器合用(yong)一個插(cha)座。全(quan)自(zi)動洗碗機擺放位置需(xu)在平(ping)坦的(de)地面(mian)上(shang)，以防(fang)不平(ping)整影響(xiang)使(shi)用(yong)。要(yao)保證進水和(he)出水順暢。

4、全自動洗碗機在烘干消毒餐(can)具階(jie)段，會耗費大量用(yong)(yong)電。如(ru)果不(bu)急(ji)于(yu)立即(ji)使用(yong)(yong)清洗后的(de)餐(can)具，可(ke)以(yi)(yi)采(cai)用(yong)(yong)自然通風(feng)干燥的(de)辦法，這(zhe)樣(yang)可(ke)以(yi)(yi)降低耗電量。除了用(yong)(yong)電加熱，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)選用(yong)(yong)燃(ran)氣加熱等(deng)方式。