一、什么是水溶性輔酶Q10

水溶性(xing)輔酶Q10是將輔酶Q10固體(ti)包含(han)在水溶性(xing)淀粉或γ-環糊精等微晶纖維(wei)物質中，再添加抗氧(yang)化劑如(ru)維(wei)生素E等、穩定劑如(ru)三甘油脂(zhi)等制備而(er)成的。

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輔酶Q10是一種醌類化合物，室溫下呈橙黃色結晶物，熔點是49℃，無(wu)臭無(wu)味。易溶(rong)于氯(lv)仿(fang)、苯、四氯(lv)化(hua)碳，溶(rong)于丙酮、石油醚(mi)及(ji)乙(yi)醚(mi)，微(wei)溶(rong)于乙(yi)醇，不(bu)溶(rong)于水和(he)甲醇。光照下(xia)易分解，呈微(wei)紅色，對溫度(du)和(he)濕度(du)較穩定。輔酶Q10具有易溶(rong)于油和(he)難溶(rong)于水的物理(li)性質，因(yin)此在藥物和(he)化(hua)妝品(pin)方面有廣泛的應(ying)(ying)用。但很(hen)難添加應(ying)(ying)用在各種食品(pin)和(he)飲(yin)料(liao)中。

輔酶Q10是人體(ti)自行合(he)(he)成(cheng)的營養(yang)素。其合(he)(he)成(cheng)量會在我們(men)20歲(sui)之(zhi)后持續降減。到了50歲(sui)時(shi)，體(ti)內的輔酶Q10數量會比(bi)20歲(sui)時(shi)減少50%。輔酶Q10在臟器、牛肉、豆油、沙丁(ding)魚(yu)、鯖魚(yu)和花生等(deng)食物中含量相對較高。

二、水溶性輔酶q10好不好

水(shui)溶(rong)性(xing)輔酶Q10是一種流動性(xing)好的水(shui)溶(rong)性(xing)粉末。由于在水(shui)中(zhong)有良好的溶(rong)解性(xing)，與標準(zhun)形式的輔酶Q10相比，具有容易被人體(ti)吸(xi)收利用，因此具有更大的生物有效性(xing)。水(shui)溶(rong)性(xing)輔酶Q10可適(shi)用于制作成飲料、食品、片劑和膠囊(nang)等(deng)。