魚腥草的做法大全

涼拌魚腥草

1、清(qing)洗魚腥(xing)草，去掉葉子和老(lao)的根莖，留下嫩的根莖。

2、魚腥草淖水，在(zai)開水中淖30秒(miao)左右后撈起，晾涼(liang)后，切成小段。

3、把(ba)切好的魚腥草放(fang)入盤中，放(fang)入適量食鹽、醋、辣(la)椒醬、香油等，攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)，撒上蔥花，一道美味(wei)就大功告成啦(la)。

魚腥草炒雞蛋

1、首先把魚腥草的根部和它的須部去除(chu)，用清水洗干凈后，切成段。

2、同時將雞蛋打好。等到鍋中的油(you)燒熱(re)以(yi)后放入蔥花(hua)爆香。

3、然后放魚(yu)腥草(cao)和(he)雞(ji)蛋翻炒(chao)，成(cheng)塊后加(jia)入適量(liang)的水和(he)鹽，等到雞(ji)蛋熟透(tou)后即可。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

魚腥草蒸雞

1、首先把魚腥草的根部(bu)和它(ta)的須部(bu)去(qu)除，用清水洗干凈(jing)后，切(qie)成(cheng)段。

2、然后把處(chu)理好新(xin)鮮的雞(ji)，放(fang)(fang)入容器內，加入蔥姜蒜和鹽，再放(fang)(fang)適量清水(shui)，放(fang)(fang)入蒸鍋中，等到(dao)蒸熟(shu)后，加入魚腥草，稍(shao)微燜幾分鐘(zhong)即(ji)可。

魚腥草炒臘肉

1、首先把臘肉切(qie)片。

2、然后魚腥(xing)草折成小段(duan)。

3、準備一些小香蔥。

4、然后把(ba)臘肉下鍋炒(chao)熱(re)，加入魚腥草，爆(bao)炒(chao)兩分鐘，加入調料(liao)即可起鍋，非(fei)常(chang)香。

酸辣魚腥草

1、魚腥草洗凈(jing)切段，木耳泡(pao)發后切絲。

2、燒一鍋水(shui)，水(shui)開后放入木(mu)耳炒(chao)熟(shu)，撈出(chu)。

3、水里加點鹽和白(bai)醋，放入魚(yu)腥草，立馬關火，浸泡兩分鐘，撈出后(hou)立馬放冰水里。

4、炒鍋燒熱后倒油(you)(you)，放入蒜末(mo)煸(bian)炒，炒香后加2勺郫縣豆瓣醬(jiang)炒出紅油(you)(you)。

5、放入木耳煸炒，再放冰好的魚腥草翻(fan)炒，加生抽(chou)3勺，醋2勺，冰糖粉1勺炒入味(wei)出鍋。

魚腥草燉湯

魚(yu)(yu)腥草燉湯(tang)(tang)種(zhong)類比較多，骨頭湯(tang)(tang)、老鴨(ya)湯(tang)(tang)、羊(yang)肉湯(tang)(tang)等(deng)都可(ke)以(yi)，起到(dao)的(de)作用主要(yao)是能做調料也(ye)能當菜，燙味非(fei)常的(de)鮮(xian)香，熬湯(tang)(tang)的(de)魚(yu)(yu)腥草就不需(xu)要(yao)購買(mai)太嫩的(de)，需(xu)要(yao)老一(yi)點的(de)魚(yu)(yu)腥草，熬起來會(hui)更(geng)香一(yi)些(xie)，而且吃起來也(ye)比較有粉(fen)質感。方法也(ye)很簡(jian)單，直接用魚(yu)(yu)腥草捆成(cheng)一(yi)小把，然后丟進湯(tang)(tang)鍋即可(ke)。

魚腥草泡水喝

魚腥(xing)草(cao)作為藥(yao)食兩用的(de)(de)(de)(de)中藥(yao)材，泡水喝(he)是(shi)必不(bu)可(ke)少的(de)(de)(de)(de)，因為非(fei)常的(de)(de)(de)(de)方便，又能(neng)起(qi)到養(yang)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)作用。如果有條(tiao)件上山采(cai)挖點也(ye)是(shi)魚腥(xing)草(cao)自己制作也(ye)是(shi)很不(bu)錯的(de)(de)(de)(de)，但前提是(shi)你要認(ren)得(de)魚腥(xing)草(cao)植物長什么樣，不(bu)要采(cai)錯了，首先采(cai)挖新鮮的(de)(de)(de)(de)魚腥(xing)草(cao)，連(lian)根拔(ba)起(qi)，然后回(hui)家洗干(gan)(gan)凈(jing)泥土(tu)，直(zhi)接在太陽下曬(shai)(shai)干(gan)(gan)，一定(ding)要曬(shai)(shai)干(gan)(gan)，不(bu)然不(bu)好保存(cun)，曬(shai)(shai)干(gan)(gan)后，切成(cheng)段，每次抓(zhua)一點到杯(bei)中泡水喝(he)。